LandLife düdüklü tencerede bezelye çorbası

LandLife düdüklü tencerede bezelye çorbası
Kategori: İlk kurslar
Malzemeler
Kemik üzerinde domuz eti
Kuru soğan
Havuç
Patates
Tuz
Bezelye 2 su bardağı
Füme fileto
Tencerenin 4 / 5'ine kadar su
Pişirme metodu

Düdüklü tencerede kızarttım - kapak kapalı, süre 4 dakika (prensipte, kaç dakika olduğu önemli değil: basınç yok - süre sayılmaz), bu yüzden soğan ve havuç kızarttım, sonra ben dondurulmuş et (kemikte domuz eti), doğranmış patates, tuz, çorba için baharat, bezelye, düdüklü tencereden 2 bardak (unutmayın: yavaş bir tencere ile aynıdır) ve birkaç parça daha füme fileto (yaptım kendim). Neredeyse en kenarına su döktü (bu hala çok fazla - tavayı daha az doldurmanız gerekiyor, 4/5). Kapağı, valfi taktım ve SOF programını açtım. 50 dak. Sonra çorba hazırdı, ısıtmayı kapattı ve kapağa ıslak bir havlu koydu. AMA .. Havluyu 4 kez ıslattım, çorbada çok su vardı ve vanayı açmaya çalıştığımda içinden çıkan buhar değil et suyu !!! Sonra düdüklü tencereyi elektrik şebekesinden ayırdı ve bir süre sonra vana sessizce havayı serbest bıraktı. Kapağı açtım ve güzel bir çorba vardı!
Bugün sfokayu - dün güç gitmişti. Bezelyelerin hepsi kaynatılır, patatesler kaynatılmaz, basitçe kaynatılır, et de hazırdır. Tadı güzel görünüyor, ama bu gece daha kesin olarak öğreneceğim.
Yavaş bir tencerede çorbayı benzer şekilde pişiriyorum, sadece 1.5-2 saat zaman alıyor - bezelyeye bağlı. Ama çorba her zaman lezzetlidir)))) (Tanrıya şükür))))

Kendi tarifimi ekleyebilir miyim?

=====================
Bezelye çorbası yapmak için ihtiyacımız olan:
füme kaburga (4 kaburga alırım, bir sap alabilirsin), 2 orta boy patates, havuç, soğan, 2 ölçek kuru bezelye, tuz, karabiber, defne yaprağı, otlar, 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

Hazırlanışı: soğanı havuçla kesin (havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenebilir) ve bir rende üzerinde kızartın. "Pirinç" modunda yağ.
=====================
Sonra kaburgaları (onlardan et kısmen kesilmeli ve parçalara bölünmelidir), doğranmış patates, bezelye, tuz ve baharatları ekleyin.

=====================

Dilerseniz hemen yeşillik ekleyebilirsiniz ama ben onları bitmiş çorbaya eklemeyi tercih ederim. Üst işarete kadar suyla doldurun. "İptal" düğmesine basın, ardından kapağı ve valfi kapatın ve "Çorba" düğmesine basın. 40 dakika sonra çorba hazır olacak (bezelye kaynayacak ve patatesler parçalar halinde kalacaktır). :-)

Ayrıca bezelye çorbasını şimdi sadece düdüklü tencerede pişiriyorum, Alby var - Land Life'a çok benziyor, sadece "Beans", yani "Yahni" modu var. 40-50 dakika, önceden ıslatmadığım bezelyeleri pişirmeden önce durulayın, püre çorbasında kaynatın. Ve gerçekten, şaşırtıcı bir şekilde, patatesler yumuşaktır, ağızda erir, ancak çöpe gitmez.

Bezelye çorbasına koyduğum etin türüne bağlı olarak genellikle Sığır Eti veya Kümes Hayvanlarını listelerim. Her iki modda da iyi yemek yapar. Kümes hayvanlarında 25 dakika, sığır etinde-40

Bu tariften esinlenerek bugün düdüklü tenceremde ilk çorbayı yaptım.
Özellikle bunun için füme kaburga ve domuz kemiği aldım.
Her itfaiyeci için çorba modunda zamanı 25 dakikaya ayarlıyorum.
Patatesler hafifçe kaynatılır. Ancak bu büyük olasılıkla çeşitliliğimizden kaynaklanmaktadır, çorbada her zaman kaynar ve parçalanır.
Neredeyse tüm bezelyeler kaynatılır, sadece tek tek bezelye parçaları kalır.

Tarifinize göre çorba yaptığınız için teşekkür ederiz. Lezzetli! Tek şey, çorba füme ördek kanatlarında pişirildi. Aile çok mutlu.