Pizza

Pizza

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	200 gr.
Maya (Pacmaia kullanıyorum)	10 gr.
Ilık su	120 ml
Tuz	0.5 çay kaşığı
Domates veya salça
Peynir
Mantarlar
Sosis
mayonez
baharat
Soğan

Pişirme metodu

• Merhaba! Mikrodalgada pizza yapmak için tarifimi paylaşacağım! Dürüst olmak gerekirse, hiç bu kadar lezzetli pizza yemedim, uzun yıllardır yemek yapıyorum (1998'den beri). \ "Moulinex \" var, güç 1100 W, kapasite 27 litre, otomatik programlama cihazı "Diyalog" ve manuel kontrol cihazı ile donatılmış!
• 200 gr un, 10 gr maya (Pakmaia kullanıyorum), 1/2 çay kaşığı. tuz ve 120 ml ılık su. Hamur havadar olana kadar 2 dakika karıştırın. Bir seferde birkaç pizza için hamuru yapıyorum (sırasıyla, tüm ürünleri pizza sayısıyla çarpıyorum), sonra hamuru aynı sayıda pizzaya bölüyorum ve elde edilen kolobokları bir kaseye koyup bir havluyla örtün. Hamur 15 dakika bekletilmelidir.
• Daha sonra 1 parça hamur alır, yuvarlarım ve bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir cam formda (özellikle pizza için yuvarlak) koyarım. Yanlarla çalışması için koydum. Kızartmayı hamurun üzerine (domates veya ketçap veya soyulmuş domates ile bitkisel yağda kızartılmış soğandan), sonra - bir katman peynir (rendelenmiş), sonra bir katman mantar (bir tavada hafifçe pişirilmiş, böylece sıvı kaynar) uzakta), sonra - bir sosis tabakası (haşlanmış eti küpler halinde veya haşlanmış eti küpler halinde koydum), tadına bakmak için otlar serpin, sonra - bir tabak peynir, üstüne - mayonez (plastik bir torbaya koyup yapıyorum köşede küçük bir ma-aa-kırmızı delik ve pizzanın üzerine mayonezle nasıl boyayacağım), sonra - aynen mayonez gibi - ketçap.
• Mikrodalgayı yaklaşık 10 dakika (250 dereceye kadar ısınana kadar) ısıtmak için 250 derece sıcaklıkta "hava" moduna getiriyorum. Bu süre zarfında hazırlanan pizza biraz sığacak ve daha sonra ızgaraya (düşük) koyabilir ve mikro + hava modunu 250 derece sıcaklıkta 170 W güçte açabilirsiniz - yaklaşık 15 dakika (seçiyorum Diyalog \ "Pizza \" modunda, çap 28 cm, aşçı). Ve bekliyorum ...
• Evet, küçük bir ekleme: Aynı anda 2 teneke pişiriyorum: bir pizza kalıbında ve bir mikro gerilim tenceresinin kapağında (aynı çap - 26-28 cm). Bu yüzden hemen 2 pizza yapıyorum, biri pişirirken ikincisi uygun. İlkini çıkarır çıkarmaz ikincisini koydum.
• Kesinlikle tavsiye ederim - bir deneyin! Herhangi bir şey net değilse, sorun, ben zaten birçoklarına böyle nefis bir yemek pişirmeyi öğrettim !!! Beğenirsen çok sevinirim !!!! Yakın gelecekte pizzayı fotoğrafa koymaya çalışacağım !!!

Benzer tarifler

Tütsülenmiş sosisli pizza (tatyana5417)

Pizza (svetamk)

Pizza (Yarochka)

Natusichka, Peki bu mod nedir, hava,? O bende yok. Doğru, ayrıca başka bir şirketin m. To.

[hava]

Benim de böyle bir rejim yok, düşündüm. Muhtemelen bu konveksiyondur (İngilizce - benim dilim değil, ama öyle görünüyor hava havadır) + mikrodalgalar ekleyin.

Oldukça doğru, bu konveksiyon çünkü sıcak hava esiyor! Deneyin, eminim her şey yoluna girecek ve hepiniz bu tarife bayılacaksınız!

[Natusichka]

Natusichka Kesinlikle deneyeceğim. Bu pizzayı gözlerimle "yemek" istiyorum. Bu sitede tamamen şımarık durumdayız.
Ve aynı zamanda sizden pizzacı olarak sormak istiyorum.
Çok fazla ketçap-moonez dökmeme rağmen neredeyse her zaman dolgunun altında çok ıslak hamur var. Neyi yanlış yaptığımı anlamıyorum. Her şey satın alınanla her zaman iyidir, ancak benimkini hiç sevmiyorum. Bu yüzden onu incelemeyi sevmiyorum. ANLAMAM İÇİN YARDIM EDİN!

[Natusichka]

Natusichka, tarifi bir kez daha okuduktan sonra soru tekrar ortaya çıktı.
İki rafta aynı anda düşük ve yüksek pizza pişirmek mümkün mü? Bunu denediniz mi? Aynı anda 2 pizza olacaktı ...

Lena!
Ben de ıslak hamur sevmiyorum. Bu tarifte bu hissedilmez, hamur çok iyi pişirilir ve böyle bir etkisi yoktur!
İki ızgarada pişirmedim, mikro voltajımda bu imkansız, çünkü alçak veya yüksek bir ızgara yerleştirildi! Önce bir ızgarayı deneyin, gerçek tadı ve görünümünü bulun ve sonra ikisini deneyin! Eğer işe yararsa - çok mutlu olacağım! Fotoğrafsız bir şeyi hayal etmenin zor olduğunu anlıyorum (kendim görmeyi seviyorum !!!), yakın gelecekte pişirip sergileyeceğim !!!

[Natusichka]

Natusichka, Teşekkür ederim! Tarifini kesinlikle deneyeceğim. 2 kafes koyabilirim, deneyeceğim, eğer bir şey olursa, pizzaları değiştirebileceğinizi düşünüyorum. Turtalarımız varken ... çok turta

Kızlar, ya kongre rejimi yoksa? Muhtemelen o zaman işe yaramayacak.

Kızlar, ya kongre rejimi yoksa? Muhtemelen o zaman işe yaramayacak.

Ikkochka, neden anlamıyorsun? Konveksiyonum yok ama yine de bir şeyler pişirdim. Tam olarak neyle ilgileniyorsun?

[YEMEK TARİFİ:]

Burada, daha önce söz verdiğim gibi, pizzamın bir fotoğrafını yayınlıyorum


YEMEK TARİFİ:
Hamur:
200 gr un, 10 gr maya (Pakmaia kullanıyorum), 1/2 çay kaşığı. tuz ve 120 ml ılık su. Havadar olana kadar 2 dakika karıştırın
Ölçek. Hamuru aynı anda birkaç pizza için yapıyorum (sırasıyla, tüm ürünleri pizza sayısıyla çarpıyorum), sonra hamuru aynı sayıya bölüyorum
Pizzaları ve ortaya çıkan kolobokları bir kaseye koyup havluyla örtün. Hamur 15 dakika bekletilmelidir.
Daha sonra 1 parça hamur alır, açıp cam şeklinde (özellikle pizza için yuvarlak) önceden yağlanmış olarak koyarım
sebze yağı. Yanlarla çalışması için koydum. Kızartmayı hamurun üzerine sürdüm (bitkisel yağda kızartılmış soğandan
domates veya ketçap veya soyulmuş domates), ardından bir kat peynir (rendelenmiş), ardından bir kat mantar (biraz yorgun
tava, böylece sıvı kaynar), sonra - bir sosis tabakası (haşlanmış eti küpler halinde veya haşlanmış eti küpler halinde koyarım), üzerine otlar serpin
tadın, sonra - üstüne bir peynir tabakası - mayonez (onu plastik bir torbaya koyup köşeye küçük bir kırmızı delik açtım ve olduğu gibi çizdim
pizza üzerine mayonez), sonra - tıpkı mayonez gibi - ketçap.
Mikrodalgayı yaklaşık 10 dakika ısıtmak için 250 derece sıcaklıkta "hava" moduna getiriyorum (250 ° C'ye kadar ısınana kadar)
selamlamak). Bu süre zarfında hazırlanan pizza biraz sığacak ve ardından tel ızgaraya (alçak) koyabilir ve mikro + hava modunu açabilirsiniz.
güç 170 W 250 derece sıcaklıkta - yaklaşık 15 dakika (Diyalog modunda "Pizza", çap 28 cm'yi seçerim, pişirin). Ve bekliyorum ...
Evet, küçük bir ekleme: Aynı anda 2 tenekede pişiriyorum: bir pizza kalıbında ve bir mikro gerilim tenceresinin kapağında (aynı çap - 26-28 cm).
Bu yüzden hemen 2 pizza yapıyorum, biri pişirirken ikincisi uygun. İlkini çıkarır çıkarmaz ikincisini koydum.
Kesinlikle tavsiye ederim - bir deneyin! Bir şey net değilse, sorun, zaten birçoklarına böyle nefis bir yemek pişirmeyi öğrettim !!! Eğer sevinirim
beğenmek !!!!
Bunu doldurmak için gerekli olan her şeyi hazırladım: Kızartma sonunda domates veya ketçap ilavesiyle ayçiçek yağında kızartılmış soğan (ki bu da beğeninize göre), kıyılmış sosis (et - herhangi bir şey haşlayabilirsiniz), rendelenmiş peynir ve kızarmış mantarlar (Champignon'um var).

devam et ...
Neredeyse her zaman 4 pizza için hamur yaparım, çünkü benimki gerçekten hoşuma gidiyor. Bu sefer şunu yaptım: Pamuklu 2 pizzanın ürünlerini talimatlara göre koyup diğer ikisini de ellerimle yoğurdum. X / n'de daha muhteşem oldu! İşte buradalar:





Hamuru 4 parçaya böldükten sonra her birini açıyorum:



Üzgünüm ama radikal fotoğrafları yüklemek çok uzun sürüyor, Pazartesi devam edeceğim! Bu yüzden daha da ilginç olacak ... belki ilgi çekici ...

Devam ediyorum .... Hamuru açıp ayçiçek yağı ile yağlanmış bir kalıba koyuyorum:


Hamuru kızartarak açtım

peynir serpilir

mantar yaymak

üstte - sosis veya haşlanmış et:

ve tekrar peynir serpin:

tatmak için baharat serpin.
Sonra mayonezi kendim yapıyorum:

ve bu mayonezle üstteki pizzayı kapatıyorum

üst - ketçap

Böyle bir mikrodalga fırınım var Moulinex, o zaten 12 yaşında! Fırını pizzanın üzerine koymadan önce sıcak havaya veya fırına koyup yaklaşık 8 dakika 250 dereceye kadar ısıtıyorum!

sonra pizzayı mikrovoltlar halinde alçak tel rafa koyarım

İşte sonuç:


Ve bu bağlamda! Afiyet olsun!!!
Açıklamaya biraz geç kaldığım için özür dilerim ama arka arkaya 3 kez ODS'ye yakalandım, sadece bugün işe gittim!
Tarifim birisi için yararlı olursa çok sevinirim!

Bağlamda bir şey göstermeyi unuttum, işte burada!

Natusichka her şeyi çok iyi gösterdi, şimdi yeni başlayanlar böyle bir ana sınıfa göre pizza pişirebilecek.
Ama bir sözüm var - resimler küçük, tüm manitoru kaplayacak şekilde ihtiyaçları var, bir insan içeri giriyor, fotoğrafa bakıyor ve tükürük kendi kendine damlamaya başlıyor.

Hava modum yok, ızgara modum var, aynı şey mi?

Hava modum yok, ızgara modum var, aynı şey mi?

Büyük bir gecikmeyle cevap veriyorum - hayır, ızgara ızgara ve sıcak hava fırındır.