Kuru üzüm ve haşhaş tohumu ile Paskalya süzme peyniri (yumurtasız)

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Yağ içeriği% 5 olan süzme peynir	600 gr.
Tereyağı% 72 ve üzeri	100 gram
Ekşi krema ekşi değil	150 g
Tuz	Tutam
Şeker	50 gr. ya da tatmak
Haşhaş	30-50 gr.
Kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler	Damak zevki
Vanilin	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

Süzme peyniri bir gün boyunca baskı altına alın.

20 dakika haşhaş tohumlarının üzerine kaynar su dökün, sonra kaynar suyu süzün, haşhaş tohumlarını kurutun.

Loru bir elekten geçirin

Pürüzsüz olana kadar süzme peynir, yumuşatılmış tereyağı, şeker, vanilin, ekşi krema ve tuzu karıştırın

Lor kütlesinin üçte birine haşhaş tohumu ekleyin

Gerisi - kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyveler tadı

Kuru üzümlü kütleyi gazlı bezle kaplı bir forma koyun, böylece ortası dolmaz

Ortaya haşhaş tohumu olan kütleyi koyun, gazlı bezin kenarlarını sarın, en az 12 saat baskı altında tutun, ardından gazlı bezi çıkarın, Paskalya'yı dilediğiniz gibi dekore edin