Thermomix'te patates püresi

Patates püresi.
Tabii ki ocakta bile son derece basit ...
Fakat:
1. Patatesleri atın, biraz suyla doldurun, 20 dakika pişirin, unutun
2. Sinyali duyuyoruz, geliyoruz, oraya süt döküyoruz, tereyağı atıyoruz, 20 saniye çırpıyoruz.
3. Yum-yum Havalı patatesler!

Genellikle: bir tencere, bir bekçi zakepit, bir kırma makinesi, bir mikser için bir fincan, bir karıştırıcı.
Burada: bir kase termomiks.

(+): daha hızlı ve daha az el emeği.

Patates püresi tarifini modernize ettim
Patatesleri hemen sütte pişiriyorum (daha sonra süzülmeyen suda kaynatılmasını gerçekten sevmedim).
100 gram pişiriyorum, ancak kaynadığında, kaçmaması ve bir seferde yarım kilodan fazla patates yapmaması için ölçü kabını çıkarmanız gerekir. Bu daha tanıdık bir püre yapar.
Ayrıca, temel tarifte yazıldığı gibi bir tutam hindistan cevizi koymayı da denedim.

Temel tarif Patates püresi bunun gibi bir kitaptan:
1 kg patatesi parçalar halinde + 280 gram suda 25 dak / 100 gr / sk. 1 pişirin (bu durumda neredeyse patates püresi elde edilir).
1.5 çay kaşığı ekleyin. tuz, 30 gr. tereyağı, bir tutam hindistan cevizi, 180 gram süt ve bir spatula ile karıştırın, 15-20 sn / sk.4

Bana pürenin suyun üzerinde olduğunu hissettim.
Hemen sütte patates pişirmeye karar verdim. 0,5 kg patatesi kaynattım ve tarifteki sıvının yarısını yani 230 gram süt aldım.

Ama genel olarak, dün bir kitapta olduğu gibi tarife göre kocaman bir yığın patates püresi yaptım, ilk kez hindistan cevizi ekledim ve patates püresinin yarısı suda olduğu gerçeğinin ardından gelen tadı kayboldu.

Ayrıca biraz peynir koymayı denedim, aynı zamanda çok lezzetli oluyor.

Oh, bana bir pasta tarifi ver, eğer lezzetliyse lütfen! Bugün ev yapımı kekler yedim, bu yüzden kendimi pişirmek için çok yaktım!

Ve yine patates püresinden bahsediyorum ... Hâlâ bir ezme değil, patates püresi yapmayı arıyorum.
Soyulmuş patatesleri soğuk suda ıslatın, böylece fazla nişasta çıksın.
1 kg patatesi 280 ml sütte 25 dakika 100 * ske'de pişirin.1 tersi dahildir.
180 ml süt, 1.5 çay kaşığı daha ekleyin. tuzlayın ve sc üzerinde çırpın. 5 ayrıca tersi de 15 saniye (artık yok!). Dün 10 kırbaçladım - izde küçük topaklar kaldı. 12 saniye boyunca bir kez deneyeceğim.

Bence kitaptaki tariften çok daha lezzetli çıkıyor. Yine de, çoğu patateslerin kendilerine bağlı.
Julia Art, karabuğday çorbasının tarifi için teşekkürler, şu anda çorbalara basıyorum. Arpa ile pişirilmiş, dün kırmızı bir kitaptan lahana çorbası, bir sonraki bu olacak Elbette, çorba yapmanın biraz alışılmadık bir yolu olmasına rağmen