Bay Z'nin amonyak üzerinde zencefilli ekmeği

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Bay Z'nin amonyak üzerinde zencefilli ekmeği

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
yumuşak tereyağı	100 gram
buğday unu, premium	MÖ 340
yumurta C1	1 BİLGİSAYAR.
yumurta sarısı	1 BİLGİSAYAR.
bal	80 g
toz şeker	80 g
ılık süt	1 yemek kaşığı. l.
amonyum	1/2 çay kaşığı
tuz	1/3 çay kaşığı
zencefil	1 çay kaşığı
Tarçın	1/2 çay kaşığı
yenibahar öğütülmüş biber	1/2 çay kaşığı
Sır
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
tuz	cips.

Pişirme metodu

Amonyumu ılık sütte seyreltin.

Tüm ürünlerden hamuru oda sıcaklığında ve amonyumda yoğurun. Hamur yumuşaktır. Hamuru bir çantaya veya kapağa koyun. 20 dakika bekletin.

Hamuru 5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın. Kurabiyeleri kesin. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Yumurtayı tuzla iyice çalkalayın. Kurabiyeleri yağlayın. Sarısının kuruması için 5-10 dakika bekletin. Tekrar yağlayın ve çatalla bir çizim çizin.

Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Çerezler forumumuzda çok popüler. Orijinal

Bay Z'nin zencefilli kurabiyeleri (R. Bertinier'in tarifi, fırın) Zencefilli kurabiye sever misin? Ben sadece onu seviyorum. Ve sadece kurabiyeler değil, zencefilli her şey. Zencefil reçeline özel bir sevgim var ama bugün harika bir tarif paylaşmak istiyorum ...İdol32

Bunu amonyakla pişirmeye karar verdim, çünkü başlangıçta bunların kurabiye olduğundan ve üzerine pişirildiğinden şüpheleniyorum. Amonyum kullanımı Polonya mutfağı için tipiktir ve tarifte bir çorba kaşığı sütün varlığı da bundan bahsediyor. Bu kurabiyeleri soda üzerinde pişirmedim. Pişirenler için, belirli bir kurabiyenin tadı ve dokusunu farklı kabartma tozu türleri üzerinde karşılaştırma fırsatı vardır. Kurabiyeleri beğendim. Önermek!

MMMMM ne lezzetli bir kurabiye Angela, başka bir mutfak şaheseri için çok teşekkür ederim

[Svetlana]

Svetlanaövgü için teşekkür ederim)

Bu kurabiyeyi çok seviyorum! Şimdi onu amonyakla pişirmeye çalışmak için bir fırsat var. Tarif için teşekkürler!

[Angela]

Zencefilli kurabiye gibi güzel kurabiyeler! Amonyum var, pişireceğim. Gittim ve sodadaki bu kurabiyeye baktım, hala 80g var. pudra şekeri. Angelave hamura sadece bal mı eklediniz? Ve sadece yumurta sarısı veya yumurta ile yağlamak? Ben de çok güzel çizgiler istiyorum.

[Wiki]

amonyakla pişirin.

Wiki, Bekleyeceğim. Ben çok ilgileniyorum

80g var. toz şeker

Tatyana, eksik. Dikkatlice okuduğunuz için teşekkür ederim.

sadece yumurta sarısı mı yoksa yumurta mı?

Tanya, bir yumurta. Yapının değişmesi için ağzından kaçırmak iyidir. Bir yumurta sarısı ile yağlarsanız, üst kısım çok pişmiş olur. Bilirsin)

Bir yumurta sarısı ile yağlarsanız, üst kısım çok pişmiş olur. Bilirsin)

Hayır, bilmiyordum, bazen sadece yumurta sarısı sürdüm, ancak bir kez kapattım .. Bu durumda, belki burada düzeltin lütfen.

Sarısı tuzla iyice çalkalayın. Kurabiyeleri yağlayın. Sarısının kuruması için 5-10 dakika bekletin. Tekrar yağlayın ve çatalla bir çizim çizin.

sadece yumurta sarısı bulaşmış

Süt ile seyrelttin mi? Genellikle unlu mamuller zaten kahverengidir. eğer bir yumurta sarısı.

doğru lütfen.

Teşekkür ederim. Düzeltildi. Dün tariflerle "abartılı" görülebilir. Ya da evde çok rahatsız ediciydi)