Mayonez için el blenderi

[Irgata]

Irgata, Irisha, Ben her zaman Pyaterochka'dan "Kırmızı Fiyat" yağını kullanırım. Ve tavuk yumurtası. Ama ya yağ "badyazhat" ya da tavuklar yanlış bir şeyler yiyorlar, bazen delikler oluyor. Ama sıvı bile, işe yararsa veya katmanlaşırsa, onu asla atmam. Kullanmadan önce çırpın ve bir salataya karıştırın. (Kurtarırım ...).
Oh. konu içinde olmadığım bir şey.

[Tasha]

Tasha,

Ve uzun yıllardır ne tür bir yağa sahip olmadığım. Sızma zeytinden altın tohumlarına. Tavuğun altından da yumurtalar. Sonuç aynı)).

[Nata]

Nata, ama diğer her şey (ve sadece mutfakta değil) sizin için iyidir! Pekala, bu mayonez.

[Tasha]

Tasha,

Evet, buna gülüyorum)). Zamanında bisküviyle ne kadar savaştım. Ve hepsi bu. Sonra bir şey yakalandı ve şimdi bile kapalı gözlerle. Birkaç yıldır mayonezle gelgiti değiştirmeye çalışıyorum)).

[Nata]

Nata,

beni bisküvine sok. Onunla arkadaşlığım hiçbir şekilde yürümüyor ...

[Tasha]

Tasha,

Sadece oradaki her şeyi dikkatlice okuyun.

Pandispanya (yemekhaneler için tarif, 1955) + limon / portakal versiyonu (Korkuluk)

Klasik kek (bisküvi ve krema) (Korkuluk)

[blender Kahverengi 600W turbo]

Burada mayonezin işe yaramadığını şaşkınlıkla okudum. Sahibim blender Kahverengi 600W turbo 2006'dan beri mayonez almadım. Tarif, blender için talimatlarda yazılmıştır. Yıllar boyunca mayonezim var HER ZAMAN!!! Hiçbir şey ısıtmıyorum, her şey buzdolabından, yumurta sadece bir bütün ve sadece mağazadan satın alındı, ne tür yağ kullanmadım (rafine ayçiçeği) ... Hatta bazen yumurtayı sütle değiştiriyorum, varsa yumurta yok ve her şey her zaman işe yarıyor !!!
Blenderi sadece kendi bardağımda ayağımla çarptım, sonra kendi kapağımla kapatıp buzdolabında sakladım.

Klasik mayonez hazırlama teknolojisi

Hardal sarısı dövülerek ince bir kabarcık karışımı haline gelene kadar yağı erken dökün. En ince damlama noktasında, neredeyse damla damla yağ ekleyin. Yağ eklendikten sonra asidik bileşen eklenir.
Önemli bir nüans: eski hardal emülsiyonlaşmayabilir! Ve mayonez dövmeyecek.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, ama her şey bir bardakta aynı anda varken nasıl mayonez alabilirim ??? Her şey bir anda cama eklendi, blender ayağımı yere koydum ve ... oops! her şey kırbaçlandı !!! Ve hardalsız!
Yani her şey o kadar kategorik değil.

[Svetta]

Svetta, İşe yaramadığında kendime şaşırıyorum. 3-4 kez, ama öyle oldu, düzenli olarak mayonez yapmama rağmen.
Fileto'da emülsifiye edici bir disk yardımıyla yapıldığında, hiçbir zaman herhangi bir delik olmadı. Gerçek sadece sarısı üzerinde yapıldı. Ama "bacak" ile pişirme teknolojisini görür görmez onu kullanarak pişirmeye başladım. Blender ayrıca emekli bir Brown.



Nata,

Her şey bir anda bardağa eklendi, blender ayağımı yere koydum ve ... oops! her şey kırbaçlandı !!!

Hala yapıyorum.

Hardal sarısı dövülerek ince bir kabarcık karışımı haline gelene kadar yağı erken dökün. En ince damlama noktasında, neredeyse damla damla yağ ekleyin. Yağ eklendikten sonra asidik bileşen eklenir. Önemli bir nüans: eski hardal emülsiyonlaşmayabilir! Ve mayonez dövmeyecek.

Her şey tam tersi. Kesinlikle!
Bir kavanoza sirke veya limon suyu, tuz, şeker, hardalı dökün, bütün yumurtaları kırın ve omuzlarına kadar yağı doldurun. Sonra pardon, ayağımı yumurtaların üzerine koyup blenderi açtım. Hardal genellikle bayat oluyor, biz onu böyle yemiyoruz, sadece mayonez için alıyorum, önce buzdolabımda uzun süre yaşayabilir, sonra buzluğa koyarım. İnce dereler ve başka danslar yok, ancak klasik mayonez her zaman ortaya çıkıyor.
Ancak farklı diyet seçenekleri henüz işe yaramadı, böyle bir yoğunluk işe yaramıyor ve tabakalaşma oluyor. :-)

Ve evet, herhangi bir yağı alıyorum, daha sık bütçe, sık sık çeşitli rafine edilmemişlerle karıştırıyorum. Sadece yumurtaları saklayın.

[Natalia]

Natalia, Bir yerlerde yumurtaların bu şekilde "çalışabileceğini" okudum ve önemli değil, evde ya da yumurta depoluyor. Şımarık değil, sıradan yumurtalar, sadece çok taze.
Bazı tartışmaların bir yerinde (burada değil) mayonezin tanıdık ürünlerle işe yaramadığını okudum. Hanımefendi yine aynı ürünler üzerinde yaptı, daha önce satın aldığı başka bir partiden sadece (mağaza) yumurtası alındı. Ve her şey yolunda gitti! Böyle.

[OgneLo]

OgneLo yarım saatlik maeta içinde, pek çok şeyi pişirebilirsiniz, tüm çekicilik böylece teflerle dans etmeden 30 saniye. ayağını karıştır ve bitirdin.

Belki sorun, yumurtanın buzdolabından gelmesi ve tereyağının oda sıcaklığında olmasıdır?

Her şey en son ters gittiğinde, blender yenidir - Boshik yerine Element El Stick pro EW08PW. Bacak şekli farklı, zaten dibe yapışıyor. Ve yağı değiştirdim.

Tarif normaldir: kendi bardağımdaki bir blenderde iki yumurta, ayağımı, sarısı bıçağın altına koydu, hardalı koydu, yağın yarısını döktü, turbo düğmesine bastı, emülsifikasyon başladı (beyaz solucanlar bıçağın altından sürünüyor ). 15 saniye sonra bacağını birkaç kez kaldırıp indirdi, kalan yağı doldurdu, vzhiknula, limon suyu, vzhiknula ekledi. Herşey.

Ya / ya da şuydu: ya mükemmel mayonez kaybolur ya da bir bulamaç haline gelir. Ve bir Boshik ile birkaç dakika dövmek uzun zaman aldı. Bu yüzden sonunda yandı.

Ezilmiş bacak hakkında. Çok heyecanlandım, neyse ki komşumun bu pribluda ile bir Polaris blenderi vardı. Kullanmıyor. Bu bacak yavaş dönüyor ve püre bir hamur haline gelmiyor. Patatesleri temiz bir şekilde ezmek harikadır, ancak ezmek, daha hızlı ve daha az kirle daha rahattır ve mikserle düşük hızda dövmek daha iyidir. Genel olarak, bir karıştırıcıda, bu pribluda benim için pek işe yaramıyor.

[Marina ま り な]

Hardal sarısı dövülerek ince bir kabarcık karışımı haline gelene kadar yağı erken dökün.

Marina ま り なve eğer tarif yumurta ve hardalsız ise ... Konserve bezelyeden et suyunda yaptım, konserve havuçtan Kore suyunda yaptım, her şey yolunda gitti

Belki sorun, yumurtanın buzdolabının dışında olması ve tereyağının oda sıcaklığında olmasıdır?

13 yıldır kırbaçlamamın tek yolu bu, asla önceden hiçbir şeyi ısıtmam. Herşey yolunda gidiyor.
Ama önce tereyağını işarete kadar döküyorum, sonra diğer her şey doğrudan bardağa ve çırpma teli.

[Svetta]

Svettatarifini göster.

Belki sorun, yumurtanın buzdolabının dışında olması ve tereyağının oda sıcaklığında olmasıdır?

Aksine, yağım her zaman soğuktur (kapalı teneke kutular dışında yalnızca tüm yağı buzdolabında saklıyorum), ancak yumurtalar soğuk ve oda sıcaklığında olabilir - bazen onları buzdolabından çıkarıyorum ve ben hemen mayonez yapmayın.

Her şeyi aynı anda ve tereyağını, bir yumurtayı ve hardalı, genel olarak her şeyi koyuyorum. Hepsi buzdolabından. Her zaman herhangi bir blender ile dövün. Bazen biraz sıvı çıktı, yağı değiştirdi ve her şey yolundaydı.

[Svetta]

Svettatarifini göster.

Blender için talimatlardan tarif.
yağ büyür. raffin. 200 ml
bütün yumurta 1 adet.
tuz 0.5 çay kaşığı (bıçağın altında) (Ekstra kullanıyorum, biraz daha az ihtiyacı var)
şeker 1 çay kaşığı
sirke% 9 1 yemek kaşığı. l. (* = 1 yk. L.Limon suyu, = bıçak ucunda. Size)
hardal isteğe bağlı (Fransızcayı, tahılları severim)

[30 saniyede mükemmel mayonez!]

Bir zamanlar muhteşem bir Karina forumu vardı. Sanırım birçok insan onu tanıyor. Şimdi bu forum yok, ne yazık ki. Kendime bir şey kopyaladım. Özellikle mayonez.
okuyun, herkes pişirme yöntemini kullanabilir mi? Gönderinin yazarı Karina değil, forum kullanıcılarından biridir. Takma adı hatırlamıyorum.
Yazısının tamamını kopyaladım.

30 saniyede mükemmel mayonez!

Özür dilerim, ama gönderiyi daha az gösterişli sayamazdım ...
Bu tarifi arkadaşım paylaştı ve sorumlu bir şekilde en iyi mayonezi yapmadığımı veya yemediğimi beyan ederim!
Kendinize hakim olun!

1 çiğ taze yumurta SOĞUK (veya 3-4 bıldırcın)
200 ml bitkisel (sızma zeytinyağı DEĞİL) yağı, SOĞUK
2 yemek kaşığı. l.limon suyu
bir tutam tuz
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
dalgıç karıştırıcı (püre için)
- yumurtayı dalgıç bir kaptan (veya uzun, dar bir kaba) yavaşça bir bardağa kırın

- soğuk yağ (buzlukta 10 dakika bekletin), limon suyu ve tuz dökün

- Suya daldırılabilir bir karıştırıcıyı bardağın en altına ve düşük hızda yerleştirin, karıştırıcıyı hareket ettirmemeye çalışın, yumurta homojen bir köpük haline gelene kadar birkaç saniye çırpın (5-6 saniye)

- daha sonra karıştırıcıyı yukarı ve aşağı hareket ettirmeye başlayın, karışımı düşük hızda dövmeye devam edin

- 20-30 saniye içinde ideal mayonez yoğunluğuna ve kıvamına sahip olacaksınız.
Ben şaşırırken, eşim sosu tattı ve bağırdı: "Hatırlıyor musun ?! .. Korsika'da ıstakozlar böyle bir maonezle servis edildi ve sizinle bir sırrı paylaşmak istemediler mi ?! .." diye hatırladım. doğruydu: adanın kuzeyinde, tam olarak ıstakozlarıyla ünlü bir Centuri köyünde bize lezzetli mayonez ikram edildi ve sırrı sormaya başladığımda, bütün bir yumurta olduğunu söylemeye çok isteksizdim ve birlikte çırpılması gereken zeytinyağı. Doğal olarak evde yapmaya çalıştım ama bu şekilde olmadı. Çünkü onu soğuk değil, bir çırpma teli ile çırptım.
Ve küçük sandık az önce açıldı!

2 yemek kaşığı. l. limon suyu

Açgözlü olanlar! :-)
100-120 gr ağırlığındaki bütün bir limonu iki yumurta ve neredeyse yarım litre tereyağı ile bir kutu mayonez içine neredeyse kurutuyorum. Portakal veya mandalina alırsam ve çok ekşi olmazlarsa, neredeyse iki kat daha fazla meyve suyu ekleyeceğim.

Mağazadan satın alınan kimyasal% 9 sirke zararlıdır, sadece teknik ihtiyaçlar için uygundur.

Blender "Philips" (önemliyse beyaz), ilk kez yaptı, hemen çıktı.

Yani her şey o kadar kategorik değil.

Tamamen katılıyorum. Klasiklere göre bir çırpma teli (elbette bir karıştırıcı ile) yapıyorum: yumurta sarısı (veya yumurta) + tuz + sirke (limon aromasını sevmiyorum) + hardal (isteğe bağlı, hiçbir şekilde), biraz çırpın ve biraz yağ, tekrar çırpın, emülsiyon nasıl elde edilir, bu yüzden yavaşça yağı ekleyin ve çırpın. Her nasılsa uzun sürmez. Sonra hala eksik olanı ekleyebilirsiniz: biber, şeker, baharatlı bir şey ... Nedenine bağlı.
Ama bir şekilde, bir aşçılık şovunda ayakla karıştırıldılar - bu daha kolay. Baktı - tattı, ürünleri tercüme etti. Tekrar. Yine evlilik. Ama sonra bu beyaz bulamacı bir çırpma teli ile çırpacağımı tahmin etmedim, belki işe yarar ...
Ve çok uzun zaman önce, Kenwood'la ilgili bir başlıkta yine yoldan çıkarıldılar: zanaatkâr kadınlar, küçük bir çoklu doğrayıcıda mayonez (hem krem ​​hem de protein) çırptılar. Mayonez benim için bir daha işe yaramadı ...
Belli ki ellerle ilgili bir şey. Veya kafa.

Mağaza kimyasalı% 9 sirke zararlıdır, sadece teknik ihtiyaçlar için uygundur.

Artık mağazalarda, sadece sofra sirkesi değil, aynı zamanda iyi, pahalı ve güzel kokan da var - bir zamanlar. Ve alkollü sirkenin büyük zararı hakkındaki efsaneler açıkça abartılıyor - iki.
Ama bu kendini neye ikna edecek, fazla ikna etmeye girişmeyeceğim biri.

[Svetta]

Sorunun yazarı uzun süre bir seçim yaptı ve oradan ayrıldı. Ve tartışma aktif olarak devam ediyor, ancak özel bir konu olmasına ve oradaki bu tartışmalar birçokları için faydalı olacak. Orada birçok kez mayonez nasıl yapılır sorusu gündeme gelse de
Bilmiyorum ama katılıyorum Svetta, Ve birlikte Taçancak ayrı, adım adım ön ısıtma veya soğutma ürünleri üretmiyorum. Yumurta her zaman buzdolabından soğuk, masadan oda sıcaklığında tereyağı. Önce yumurtayı, tuzu, şekeri ve tereyağını dökün. Limon suyunu deniyorum ama elimde limon yoksa elma sirkesi. Hardal yarım çay kaşığı Fransızca ve 0,5 tatlı kaşığı baharatlı. Hardal da her zaman taze değildir, sadece mayonez ve marine etmek için satın alıyorum. Bacağıma, fermuarıma yapıştım ve bitti. Nadir bir mayoneze ihtiyacınız varsa, çırpıldığında su ekleyip tekrar fermuarlıyorum. kalın olana ihtiyacınız varsa, o zaman eklemiyorum.
SvettaBrown'un talimatlarındaki tarif, standart bir tarif olan 80'lere kadar uzanıyor. Sadece bazı kaynaklarda 200 ml yağ, bazılarında 250. 250 ml ekliyorum.
Ayrıca farklı yağlar denedim ama sadece rafine ettim. Ve sadece yumurtaları saklayın.
DAİMA böyle bir mayonezi çırpma teli mikseri ve fincan ayaklı Brown blender ile yaptım.Ancak düz bacak şeklindeki başka bir blender mayonezi yıkmak istemedi, bir delaminasyon olduğu ortaya çıktı. Ama bir yumurta ekleseydi kurtarabilirdi.

Artık mağazalarda sadece sofra sirkesi değil, aynı zamanda nezih, pahalı ve güzel kokan ürünler de var.

İşin aslı, "yemek odası" tabelasının cilveli bir şekilde kapladığı teknik sirkeye mükemmel bir alternatif olmasıdır. :-)

Ve alkollü sirkenin büyük zararı hakkındaki efsaneler açıkça abartılıyor - iki.

Bu bir efsane değil, ne yazık ki ve ah!
Basit bir merak göstermek, tarihi araştırmak, diğer ülkelerin bununla nasıl bir ilişki kurduğunu sormak yeterli. Şimdi sadece bir bilgi denizi var.
Ama aynı fikirdeyim, beni şarap ve elma sirkesi için bir lobici olarak düşünün. :-))

[Taç]

TaçÖyleyse neden sirke, o zaman mutlaka sofra sirkesi? Limon suyu olmayan bir şey, sonra alkollü sirke?
(Ve nasıl kazılacağını biliyorum ve neden ucuz ürünlere karşı olumsuz bir tutum oluşturduklarını nasıl ayırt edeceğimi biliyorum. Ama yine ikna olmuş insanlar benim onları ikna etme gücümde değiller.)
İyi şarap veya doğal elma sirkesi üzerinde bir araya gelelim.

[NatalyaB]

NatalyaB,

KroNa, Peki neden sirke ise onu yemek gerekli?

Çünkü tariflerde, özellikle de eskilerde, tam olarak eski% 9 sofra sirkesi hakkında yazıyorlar ve fark etmediyseniz, o zaman ben de sadece bunun hakkında yazıyorum -

Mağazadan satın alınan kimyasal% 9 sirke zararlıdır, sadece teknik ihtiyaçlar için uygundur.

Elma veya şarap genellikle% 6'dır ve buna göre denir: elma, balzamik vb.

ve ucuz ürünlere karşı neden olumsuz bir tutum oluşturduklarını tam olarak anlayabiliyorum.

Ancak bu benim için değil, aksine, pişirme için aktif olarak ucuz un kullanıyorum ve geri kalanına tavsiye ediyorum, yukarıda bütçe yağı hakkında birkaç yazı yazdım. Öyleyse gidin. ;-)
Yüksek fiyat, ürünün kalitesiyle doğrudan ilgili değildir.

Ama bu benim için değil

Evet, elbette size değil, pazarlamacılara.

Çünkü tariflerde, özellikle eskilerde, tam olarak eski% 9 sofra sirkesi hakkında yazıyorlar.

Ve başkası yoktu. Hayır, güney bölgelerde şaraptı ama kokusu vardı - mayonez istemezdim. Ve güçlü değildi, neredeyse susuz turşusu yapıldı. Ben de buradayım.

[NatalyaB]

NatalyaB,

Ve başkası yoktu.

Buraya!
Bu yüzden "tarih kazma" hakkında yazıyorum, ama şimdi bir seçeneğimiz var. :-)

[Irgata]

Irgata, Petrol her zaman aynıdır Oleina. Hiçbir zaman işe yaramadı ve her şeyi yanlış yaptığımız açıklamalara bakılırsa (yumurta, tuz, karabiber, limon suyu veya sirke, hardal, şeker, biraz yağ - hepsini aynı anda karıştırıyorum ve Karışım anında koyulaşır ve beyazlaşır ve ardından gerekli hacmi yağ miktarı ile getiriyorum). Eminim sır blenderdedir. Bütün bunları bir biçerdöverle yaptığımda, çok miktarda yiyeceğe ve daha fazla zamana ihtiyacım vardı. Ekipmanda çok fazla ürün kalır, sonra hepsi yıkanır, kısacası - o değil. Küçük bir porsiyon için sadece bir bacağa ihtiyacınız var. Yılda birkaç kez mayonez yapılıyor (kocam kendi imza salatasını yapıyor), bu yüzden bir oyuncağa 200 UAH harcamalı veya daha ciddi bir şey almalıyım. NG'ye kadar seçim yapmak için zaman var. Mutfak aletlerini hediye olarak kullanmalarına izin verin



gawala, ama şimdi bir spor ilgisi yapmak için uyandı 30 saniyede mükemmel mayonez... Ev yapımı zeytin mayonezini sevmedim ama bir kez çok lezzetli yediler, bir restoranda da. Belki budur?



nilaBen ayrılmadım, fırsat olunca konuya bakıyorum. Henüz bir seçim yapmadım, karar verdiğimde - kesinlikle abonelikten çıkacağım. Ayrıca canlı olarak görmek için Comfi tipi bir mağazaya yürüyüş yapmayı planlıyorum. Ancak bu, kocanın şüphelenmemesi için tek başına yapılmalıdır.

Her şey bir kerede bardağa eklenir, blender ayağımı yere koyarım ve ... oops! her şey kırbaçlandı !!! Ve hardalsız!

ne kadar önce forumda gösterildi ve anlatıldı, ancak klasik müzik
ama petrol nadiren başarısız olur

ama petrol nadiren başarısız olur

İşte bugün var mesela ...
İki yıl önce, her şey yolundaydı, ama bugün ... İlk kez böyle. Muhtemelen çok okur ve el titrer.

Bu yüzden bugün de yoldan çıkmadım. Yukarıda önerildiği gibi süt eklendi, hayır ...ikinci bir yumurta eklemeye karar verdim, başka bir bardağa döktüm, oops ... kapak düşüyor. Bu benim kapalı bacaklı mayonez vzhikal))))))
Kapaksız çırpılmış))))

Ben de birkaç yıldır ayağımla maksimum hızda mayonez yapıyorum - kaşık bir büyükanne değerinde mayonezini deneyeyim, sirke ve limon suyu yerine birkaç gram viski ekliyor. Bazen torunların isteği üzerine ketçap da tatmaktır. Çok ilginç ve lezzetli çıkıyor.

Limon suyuna alışmadık. Çoğunlukla pirinç sirkesi ile yapıyorum. Ve sık sık hazır mayoneze rendelenmiş sarımsak eklerim ve ayağımla tekrar “geçerim”.

blender ayağı

Ve çırpma teli çırpılan klasik teknoloji nerede?

ve eğer tarif yumurta ve hardalsız ise

ve alternatif tarifin klasikle ne ilgisi var?
Her iki soru da retoriktir.

7605'te, talimatlara göre, yumurta sarısı üzerinde, iticideki delikten yağ ve asit (yağdan sonra) besleyen bir etekle yapıyorum. En son aroma bileşenleri eklenir, ancak başlangıçta tuz-şeker eklenebilir. Motoru ellerimle tutmam ve düğmeyi basılı tutmam gerekmediği için bu benim için daha uygun.

mayonez
Malzemeler:
- 2 yumurta sarısı veya 1 büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 200 ml bitkisel yağ
- Malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Emülsifiye edici diski aksesuar tutucudaki kaseye yerleştirin. Bir kaseye yumurta sarılarını veya yumurtaları, hardalı ve sirkeyi koyun. Yavaş yavaş besleme hunisinden emülsifiye edici diske yağ ekleyin. İtici içindeki delikten yağ dökebilirsiniz.

Bir blender ayağıyla, genellikle asit-yağ + katkı maddeleri karışımından bir sos yapıyorum. Bacak sadece ayağa kalksın diye bunu çok dar bir bardakta yapıyorum.

Herkese
Klasik bir versiyon pişirmeye bir örnek verdim. Farklı mutfak aletlerinin kullanımından kaynaklanan farklılıklarla ilgilenenler için. Sosu hangi şekilde ve hangi özel malzemelerden hazırlayacağınız herkesin kişisel işidir.

pirinç sirkesi ile

sistra!

Yerinde vurmak ister misin?
Herhangi bir numara yapmadan, yarım litrelik bir kavanozda bir çatalla klasik tarife göre mayonezi çırpıyorum. Her şeyi bir kerede koydum, bir kavanoza ve 5 dakika boyunca dairesel hareketlerle döktüm.
Hayır, ayağımla bir blender ile de dövdüm. Ayrıca her şeyi taahhüt etti, biraz yukarı aşağı döktü ve işin bitti!

[Olya]

Olya, bunun klasik bir çırpma teli olduğu söylendi, bu da senin bir klasik olmadığın anlamına geliyor!
Ve daha önce sadece bir çırpma teli vardı ve karıştırıcı yoktu, kimse hatırlamayacak.

Hala çırpma teli kullanmayı bilmiyorum. Ve iki kez çatal ile!

seninki bir klasik değil!

Çatal, bir dereceye kadar corolla'nın öncüsüdür!

[Svetta]

Svetta,

Ve daha önce sadece bir çırpma teli vardı ve karıştırıcı yoktu, kimse hatırlamayacak.

Onu dilinden çıkardılar! Mayonezi bir çırpma teli ile çırpmak zaten bir anakronizmdir. :-)

Mayonezi bir çırpma teli ile çırpmak zaten bir anakronizmdir. :-)

ve bu nedir? Burada dalgıç bozuldu ve evde sadece iki çırpma teli olan eski bir GDR karıştırıcısı var. Belki birisi hatırlar)))
Mükemmel bir şekilde, mayonez böyle bir karıştırıcı ile sadece bir çırpma teli ile tek yönde dönecek şekilde çırpılır. Buraya

Ben de corollas'ı seviyorum. Mayonezi sadece onlar için çırpıyorum ve bisküvi daha iyi çıkıyor, unu karıştırdığınızda oturmuyor. Şimdi çok iyi el mikserleri var, ayrıca Gdrovsky mikseri hala ülkede yatıyor, motor çalışıyor, sadece nozullar için yuva çatlak. Bu teknik

Mükemmel bir şekilde, mayonez böyle bir karıştırıcı ile sadece bir çırpma teli ile tek yönde yuvarlanacak şekilde çırpılır.

Neden sadece bir? Böyle bir mikserle iki çırpma teli ile çırpıyorum. Bir bardakta, hatta bir fincanda, hatta derin bir kapta bile.
---------
Genel olarak, okudum, okudum ... Yöntemler farklı, araçlar farklı, bazıları için kırbaçlanıyor, diğerleri için - hayır, diğerleri için bu yöntem ve alet - bir patlama ile. Ve herkes yönteminin en doğru olduğundan emin ve bunu yaparsanız, o zaman her şey yoluna girecek.Diğerleri yöntemlerinin doğru olduğunu düşünür ve bunun birisi için işe yaramadığına şaşırırlar.
Tahmin edilemeyen ürün. Eh! ..

Neden sadece bir?

ikincisi öldü ...

ikincisi öldü ...

Şey, pekala, iyi hizmet etmiş olmalıyım.

iyi hizmet etti

sadakatle. Geriye kaseler ve tek bir çırpma teli ile motorun kendisi kaldı. Onu atmak üzücü. Emekli asker)))

Tahmin edilemeyen ürün. Eh! ..

Dünyada birçok sır var!
Bir vakam vardı, bir arkadaşım ayağımla nasıl meşhur mayonez yaptığımı gördü ve aynısını yapmak istedi. Birlikte gittik ve ona köşedeki dükkandan en ucuz blenderi aldık. Bir dahaki sefere ziyarete geliyorum, bana kasvetli bir şekilde sıvı ve anlaşılmaz bir şey gösteriyor, diyorlar ki, bana kötü bir blender tavsiye ettiniz. Aynı yağı, aynı yumurtaları alıyorum, birkaç saniye içinde gözlerinin önünde yıkıyorum! Bir sonraki partiyi devirmesine izin verdim. Bir patlamayla yere seriyor ve hala neden bensiz bir sürü ürünü mahvettiğini ANLAMIYOR. Aynı şeyi yaptığını söylüyor. O zamandan beri tek bir tekleme olmadı.