Değiştirilebilir bıçaklı blender Element EW06

[Değiştirilebilir bıçaklı blender Element el'blendia EW06PR / EW06PG]

Değiştirilebilir bıçaklı blender Element el'blendia EW06PR / EW06PG

Ağustos ayının başlarında kendiliğinden kendime hakkında hiçbir şey bilmediğim bir blender aldım ve internette çok az bilgi vardı. Test ettim ve buraya bir inceleme yazdım. O zamandan beri, periyodik olarak bana onun hakkında sorular yazıyorlar veya özel mesajlarda teşekkür ediyorlar. Evet ve neredeyse beş ay boyunca ona çok aşık oldum, neredeyse her gün kullanıyorum.

Bu nedenle, yaz sınavlarını aktaracağım ayrı bir konuya layık olduğunu düşünüyorum ve beş ay boyunca yeni izlenimler ve sahiplik deneyimi ile tamamlayacağım.

***
Eleman el'blendia EW06PR / EW06PG

Yalnızca renk olarak farklılık gösteren iki özdeş model vardır: EW06PR kırmızıdır (son harf R kırmızıdır) ve EW06PG gridir (son G harfi gridir). Kırmızım var.



TEMEL ÖZELLİKLERİ:
- 2 hız: düşük - 5000 rpm; yüksek - 12000 rpm
- maksimum güç 120 W
- sürekli çalışma süresi: 5 dakikaya kadar
- profesyonel bıçaklar Kai (Japonya)
- şık park standı
- ergonomik tutamak
- klasik ve silindirik nozullarda yataklama

DAHİL:
- silindirik blender eki
- çırpma eki
- Değiştirilebilir bıçaklara sahip klasik ataşman (doğrama bıçağı, püre bıçağı, yüzlü ve meyve suyu bıçağı)
- öğütücü (değirmen)
- temizlik fırçası
- silikon spatula (kazıyıcı)
- 0,8 l kapaklı ölçüm sürahisi
- resimli tarif kitabı
- ataşmanlar ve teller için saklama alanına sahip park standı

YETENEKLERİ
patates püresi, soslar, mayonez, krep hamuru, çorba püresi, smoothie, çırpma, kıyma ve diğer ürünlerin hazırlanması, buz doğrama, öğütülmüş yemişler, tahıllar, kahve, baharatlar, peynir ve çikolata.

ÖZELLİKLER:
- DC Motor - JOHNSON DC motor (ABD)
- gövde malzemesi: yüksek kaliteli ABS plastik
- meme malzemesi: yüksek mukavemetli alüminyum alaşım
- düşük gürültü seviyesi: corolla 66-71dB; öğütücü (öğütücü) 72-83dB; blender 61-75dB
- hafif: 640 g
- boyutlar: ana ünite: 175x55 mm, nozullu ("ayak") - 350x55 mm. Kordon uzunluğu 1,7 m.
***
Uzun zamandır istediğim ama her gün kullanacağım fiyat ve belirsizlikten dolayı kararımı veremediğim ve orada toz toplayıp orada yatmayacağı Bamix'e benzerliği ile mağazada dikkatimi çekti. , satın aldığım bazı mutfak aletleri gibi.

Öğe de ucuz değildi (8-11 bin), bu yüzden incelemeleri biraz araştırdıktan sonra, uzak hafızaya koydum. Ve bir ay sonra, mağazalardan biri bir haber bülteni gönderdi, diyorlar ki, bunlar arasında bu blender vardı. Tekrar Google'da araştırdım ve başka bir mağazada daha da büyük bir indirim buldum. İndirimler kötü çünkü her zaman karşı koyamıyorum ama teslimatlı bir blender için 5 bin ve ben karşı koyamadım.

O zamanlar ağ hakkında neredeyse hiç bilgi yoktu ve i-market'teki incelemeleri her zaman ona bölerim.

İşte o zaman bildiklerim:

Güzel ama bilgilendirici olmayan video



İki profesyonel (yani para için) inceleme ve birinin kişisel ağ günlüğündeki özel izlenimi (spoylerin altındaki bağlantılar)

genel bakış 1 🔗

genel bakış 2 🔗./sections/el

izlenim 🔗

Ayrıca denizaşırı bu blenderin farklı bir adı olduğunu buldum - KAI Blendia Stabmixer. Ayrıca güzel ve bilgilendirici olmayan bir videosu var.



Ve bu

Googling yabancı incelemelerden, ev yapımı kremlerin üretimi için emülgatör çubuk nozulu nedeniyle sık sık kullandıklarını fark ettim. En azından, ev kozmetik forumlarına mutfak forumlarından daha sık rastladım. Bu bölümde çok övgü var, diğer bazı emülgatörlerle karşılaştırılıyorlar vs. Sadece 30 ml'ye izin verilmediğinden şikayet ediyorlar. en az 50ml krema. Komik Ama yemek pişirme hakkında birkaç inceleme var.

Ama satın aldım ve şimdi çok mutlu değilim

Sonraki yazılarda, alıntının başlangıcıyla birlikte testimi aktaracağım, böylece Blender konusuna gidip tartışmaları okuyabilir ve yeni yorumlar ekleyebilirsiniz.

[YENİ EKLENTİ]

Bugün yeni blenderimi aldım

İlk bakış ve ilk izlenim.

Bu kadar büyük bir kutu beklemiyordum. Doğru, zor değil.
İyi dekore edilmiş ve paketlenmiştir.

Set, iyi bir kağıt üzerine parlak küçük bir kitap, önce bir fotoğrafla talimatlar, sonra tarifler içerir. Küçük kazıyıcı ve fırçayı da beğendim. Evde kalanları kazımak için dar kavanozlar için kullanışlıdır. Kitabı ve kazıyıcı / fırçayı biliyordum ama bu kadar şirin olacağını düşünmemiştim.

Stand, kısa bir süre sonra biraz plastik kokuyordu.

Hemen yedek bıçakları bulamadım. Bu kadar küçük bir kutuda çok küçükler.

Talimatlardaki bıçaklar şu şekilde dağıtılır - et doğramak için (standart form), patates püresi / smoothieler için (yani yumuşak ve / veya haşlanmış, yıldız şeklinde), buz için ve alıntı, sıkma suyu (örn. tam olarak bir yıldız işareti değil, bunun gibi iki dişi var, buzu kesiyor gibi görünüyor).

Ne yazık ki kutudaki bıçakların fotoğrafı ve her şeyin nasıl bir arada durduğunun fotoğrafı korunmadı. Kaydet'e bastım, ancak telefon tamamen kapandı ve bu iki fotoğraf kayboldu









YENİ EKLENTİ

Tarif kitabını çok beğendim, aynı zamanda bir talimat.
Büyük, güzel, birçok faydalı şey.

Belki birisinin oradan tariflere ihtiyacı olacaktır, bu nedenle spoylerin altında pdf'ye bağlantılar için iki seçenek vardır.

🔗

🔗

Silikon spatula, kıvrımlı ucu nedeniyle inanılmaz derecede rahat çıktı. Sıradan bir spatula ile, kalıntıları kaplardan temizlemek de uygundur, ancak her şey tutulmaz, onlardan yuvarlanır. Ve burada kaşık değil, spatula değil, çok uygun.

Kullanışlı taban. Her şey içinde saklanır, kapatılır, böylece toz olmaz, küçük bıçakların kazara kaybı olmaz. Tabi ki masada ne varsa uygun. Yani, standı olan herhangi bir blender kullanışlıdır - her zaman elinizin altında, onu dolaptan çıkarmak için tembel değilsiniz, bu da onu her gün gerçekten kullandığınız anlamına gelir. Yaz ve sonbaharda, tabanda patates püresi için bıçak eki olan bir blender vardı, çünkü çok fazla sebze var. Şimdi, krep, bisküvi, omlet daha yaygın olduğu için tabanda çırpma eki olan bir blender kaydedildi.
***

Hemen hemen her gün, akşam eve dönüyorum

Hemen hemen her gün, akşam eve döndüğümde, böyle bir kokteyl içerim - peynir altı suyu, bir dilim limon, bir kaşık dolusu reçel (veya bal), bir kaşık dolusu lif (ter). Bugün onu yeni bir blender yaptım.

İlk önce bir çubuk nozulla. Serum köpüğü arttı, ancak basit bir filiz gibi değil, daha küçük kabarcıklarla ve kalınlaştı. Memeyi denemeye ve değiştirmeye karar verdim, bir püre bıçağı aldım. Peynir altı suyu bu ataşmanla kalınlaşmadı, ancak kritik kütlesine daha hızlı büyüdü.

Miktar olarak ve basit bir blender ayağıyla. Tutarlılık farklı. Basit bir taneden sonra, sıvı bir tortu ve köpüklü bir kapak şeklinde katmanlaştığı için lifi hızla karıştırmaya ve yemeye çalıştım. Her zaman onu oksijen köpüğü ile karşılaştırdım, ki bu da daha hızlı yenmesi gerekiyor. Hiç katmanlaşmadı. Duvarlardaki çanakta kalan kalıntılar yoğun baloncuklardı. Ve tadı daha yoğun. Çok büyük bir fark değil, ama hissetmek için yeterli. Kolay bir işti, ancak küpleri kesen Polaris herhangi bir nedenle bir seferde bununla baş edemedi.

Setten bir kasede öncesi ve sonrası fotoğraflar.




YENİ EKLENTİ

Şimdi, zaman geçtikçe aşağıdakileri ekleyebilirim.
çubuk mükemmel bir emülgatördür. Ama onun için peynir altı suyunu kırbaçlarsan, söyleyeyim, yoğunluk kadar hacim vermez.

Serum ile çok deney yaptım. Ve bir çırpma teli, farklı bıçaklar ve farklı kombinasyonlarla. Tanıdık bir sonuç için püre bıçağı daha iyidir. Seçenekler için bir kombinasyon kullanıyorum - bir çırpma teli (çok fazla kabarcık) + bir bıçak veya bir çubuk + bir bıçak.

***
Genel olarak, ilk izlenim iyidir.

Lastiklik ve ağırlık dağılımı iyidir, ele iyi oturur. Ataşmanların değiştirilmesi kolaydır, hem ataşmanların kendileri (bir çubuk veya bıçak veya çırpma teli bulunan yerlerde) hem de küçük bıçaklar (bir fırça veya kazıyıcının ucuyla kaldırılarak çıkarılması çok kolaydır).

Çok, sadece çok sessiz!

Stand daha az temsil ediyordu, ancak yine de masanın üzerinde yaşaması için ayarlanmıştı.

[YENİ EKLENTİ]

Sonra kahve öğütmem istendi. Bu nedenle, değirmeni test edecek bir sonraki bendim.

Bir tabakla örtülmüş tahılları üstüne kapaklı olarak döktüm. Ama bir şeylerin doğru olmadığını hissettim. Ben hiç kahve içmiyorum. Anlamıyorum, nasıl olması gerektiğini bilmiyorum ama kayıt ve sert şeyler, eylemlerin doğruluğundan şüphe etmeme neden oldu. Ve yine de, evet, iki aşamalı kahve gereklidir - tadı bağlı olarak daha ince bir tabakla, tabaksız çok kaba bir öğütme.

Talimatlar 40 gram diyor. 35 aldım ama bence bu çok fazla. Yeterli 25 + -. Ve bu yüzden sıradan bir kahve değirmeni gibi görünüyor. Gerçekten kahve hakkında hiçbir şey bilmiyorum.

tabak



sonra bir kapakla (bu resimleri bırakmaya karar verdim, çünkü bağlantının küçük şeyleri burada, aniden kime görünürse)



kaba öğütme



plakadan sonra yaklaşık 15 sn.


YENİ EKLENTİ

Miller.
İlk başta benden sadece kahve için aldılar, ben de bir kahve değirmeni aldım ve değirmeni kendime geri götürdüm.

Onun için soğan ve havuç doğramayı, havuç için çok küçük ve soğanlar için lapa yemeyi sevmedim. Ancak baharatlar, tahıllar, pudra şekeri, sert peynirler mükemmeldir. Fındıkları hiç denemedim, gerek yoktu.

Ne ekleyebilirim?
Plaka olmadan, öğütücü, blenderin kendisi gibi sürekli olarak 5 dakikaya kadar çalışır. Ancak bir tabakla - 30 saniyeden fazla değil. Yani talimatlarda yazılmıştır. Her zamanki gibi, talimatları dikkatsizce okudum ve şekerle aşırıya kaçtığımda - blender sessizleşti. Korktum, ayrılmaya karar verdim. Ancak bir DC motorun güzelliği, yanmasının zor olmasıdır. 20-30 dakika uzandım ve yeni kadar iyi çalışmaya başladım. Eylül ayında oldu ve çok zaman geçti, her şey yolunda.

Şimdi önce şekeri ve tahılları tabaksız büküyorum ve sonunda toz durumu için bir tabak ve tam anlamıyla 20-25 saniye ve mükemmel bir toz koyuyorum.

[YENİ EKLENTİ]

Sana daha fazlasını söylüyorum

1. Çırpma teli ve yumurta.
Vişneli clafoutis yaptım, oradan bir yumurtayı ayrı ayrı beyaz, ayrı ayrı şekerli sarısı çırpmaya karar verdim.

Bir bardak proteini bir tarafa koydum, böylece kırbaçlanma derecesi netleşti


Zamanı bilmiyordum ama protein için bir dakikadan az sürdü ve aynı miktar yumurta sarısı için de geçerliydi. Beyazlar çok sert çırpılır, şekerli sarısı da tamamdır. Tüm clafoutis hamurunu bir çırpma teli ile çırpın. Doğru, un eklediğimde motoru çalıştırmadım, aksine karıştırdım, süt eklediğimde açtım.
Bir gönderi yazarken UPD, zaten clafouti hazır
Yavaş bir tencerede yapılır, çırpma teli, dondurulmuş vişne ile tüm hamurlar üzerine pudra veya şeker serpmeyin


Çırpma teli gerçekten hoşuma gitti! Ve ne kadar sessiz çalışır, hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmek isterse, geceleri mümkündür. Ve zamanı aklınızda tutamamanızı seviyorum, diyorlar ki, motor yanacak. Tüm işlemler belirtilen 5 dakikadan az olduğu için buna dikkat etmiyorsunuz.

YENİ EKLENTİ

Çırpma teli benim aşkım! Yukarıda yazdığım gibi, şimdi kışın, onu çabucak alıp her şeyi kırbaçlamak için üssün üzerinde duran kişi odur. Yıkanması, çıkarılması ve takılması çok kolaydır. Ve 5 dakikalık sürekli çalışmanın, çok fazla protein olduğunda çok yararlı olduğu gerçeği.

Ayrıca, ana hamur oradayken mutfak robotlu bir çift olarak kullanıyorum, ancak örneğin çırpılmış yumurta sarısı eklemeniz gerekiyor.

***
2. Dondurulmuş meyvelerden dondurma.

Çok kuvvetli dondurulmuş kavun (120 gr), dondurulmuş siyah frenk üzümü (100 gr), kendi yoğurdunuz (60-65 gr.), 3 yemek kaşığı. l. süt% 1.5, pudra şekeri (göze göre).

Yine de, şerbetin sonucuyla karşılaştırmak için (bende Maxwell var), kesinlikle sıvıya ihtiyacınız yok. Ama dün sütle sevdim, bu yüzden sütle tekrarladım. Şimdi söyleyebileceğim tek bir fark var - küçük kemikler ve şerbet kasesinden kabuk kalıntıları içeren frenk üzümü dondurması onları öğütmez, ancak çekirdeksiz bir karıştırıcıyla, sadece biraz kabuğuyla. Donmuş ses ezilirken yükseldi, ufalandı ve tekrar sessizce mırıldanmaya başladı.

fotoğraflardan önce ve sonra

Ne tür bir bıçakla görülebilir. Ve arkadaki tezgahın üzerindeki çırpma teli zaten dinleniyor



sonuç, yine zaman olmadı, bir dakikadan fazla değilmiş gibi geliyor


YENİ EKLENTİ

Şimdi buna bıçak diyorum - buz bıçağı. Bu, iki küçük çıkıntının olduğu yerdir. Buz veya donmuş meyveleri doğramak için mükemmeldir. Jambonun içine buz kesmem gerektiğinde sık sık kullanıyorum, ancak şimdi daha az dondurma yapıyorum.

Dondurulmuş meyvelerden dondurma istediğimde ve malzemede bir muz olduğunda genellikle bir sorbe makinesi kullanıyorum ve muz olmadığında ve / veya dondurulmuş krema / sütle istediğimde bununla blender ile dondurma yapıyorum bıçak.

[YENİ EKLENTİ]

Rapora devam ediyorum.

1. Et. Et bıçağı.
Tavuk göğsü en yumuşak ettir. Ancak pirzolalar ondan planlandığı için blenderi üzerinde test ettim.

Benim için çok fazla, neredeyse eziyete dönüştü. Ve en önemlisi, nefes alacak zamanım bile yoktu, her şeyi çok çabuk kaybettim. Ancak pirzolalar lezzetli, aile onayladı, bu şekilde daha lezzetli ve daha yumuşak olduğunu söylediler. Ama kıyma makinesinden sonraki tadı hatırlayamıyorum. Yani, farklı, evet, ama tam olarak diğerinin formüle edilmediği şeyde.

Bugün jambon da yapacağız, domuz eti olacak. Böyle bir macun şeklindeki "öğütme", bir karıştırıcı ile karıştırmadan sadece bir blender ile jambon için et hazırlama fikrini ortaya attı. Ama fotoğraf yarın, bu yüzden hemen sonuç alınacak.

Dürüst olmak gerekirse, etleri asla blender ile kesmedim. Yani ayakla. Helikopterde, evet. Nasıl bacak olmalı?
Kedi, zaman kaybı ve mükemmel bir ürünün çevirisi olduğunu düşünerek yemek yapmayı şiddetle kınıyor


sonuç


***
Eti jambonun üzerinde çevir, yarın sonuç, ama şimdilik yorumlar.

Sert keser ve hemen emülsiyonlaşır. Yine de ete bağlı.
Tavuk, anı ne zaman yakalayacağımı anlamıyorum. Sonuçta, parça parça keser (herhangi bir bacak aynı anda bir bacağın "eteğinin" altına bir kilogram koyamaz) ve onu parça parça hızla hareket ettirirsiniz ve delikten bir şey çıkar. ama geriye kalanlar orada defalarca eziliyor. Örneğin, bir doktor sosisinde mükemmel emülsifiye kıvamda olmasına rağmen, pirzola gerçekten yumuşaktır. Genelde tavukta alışılmadık bir durum değildir.

Ve anı yakalamayı başardım ve delikten daha iyi çıktı, pratikte orada kalmadı. Burada kıymaya zaten yaklaşabilirsiniz.

Ama yine de etin neden ayağımla yapılması gerektiğini anlamadım. Artı, sonra iyice yıka, bıçağın altına girerse, bir fırçaya ihtiyacın var.

Kısacası böyle bir seçenek var, işe yarıyor, ancak ayağımla ete gidersem nadirdir ve henüz bulamadığım bazı özel tariflere göre

Dün zaten kelimelerle yazdım

Dün, bence yumuşak eti kesip sonra emülsiyon haline getirdiğini ve eti daha sert kestiğini yazmıştım.

İşte domuz eti gibi. Ve pişmiş jambon gibi. Genellikle kıymayı hamur kancalı bir mikser ile yakl. 10 dakika, ama bu sefer sadece bir blender ile karar verdim. 800gr. (domuz eti ve tavuk) bir blender ile, 200 gr. parçalara ayırın.

sonra et istediğimi unuttum Fotoğraf çek




ancak sabah jambon makinesinden çıkardığım jambon (benekler hardal taneleri) ve kıyma bir hamur karıştırıcısı ile büküldüğünde sonuca çok yakın olduğu görülebiliyor.



Ayağımla et yapıp yapmayacağıma karar vermedim. Kötü olduğu için değil, henüz böyle bir sonuca ulaşamadığım için ... Ve yine de etten sonra bıçak altında fırça ile iyice temizlemek gerekiyor. Ancak, muhtemelen birçok karıştırıcıyla aynıdır.
YENİ EKLENTİ

Örneğin bir sos için az miktarda et varken birkaç kez blender ile et yaptım. Ancak bu nadirdir, özellikle Eylül ayında bana bir Bosch mutfak robotu verdikleri ve şimdi orada büyük miktarlarda et olduğu için et için kullanmıyorum.

Bu yüzden et hakkında gerçekten hiçbir şey ekleyemem.

[YENİ EKLENTİ]

1. Patates püresi.
Yıldız işaretli bir püre bıçağı.

Burada eğriliğinizi kabul etmelisiniz. Nadiren patates yeriz ve oranları tamamen unuttum - çok fazla süt var, sulu olduğu ortaya çıktı. Fakat! Hiç yapıştırma değil! Topak yok, hassas tek tip yapı. Ama tam olarak patates püresi - çok miktarda süt nedeniyle sıvımsı.



YENİ EKLENTİ

Sonra doğru oranda patates, tereyağı ve süt buldum ve patates püresinin mükemmel olduğunu söyleyebilirim. Ve bence bunu düşük hızda yapmak daha iyidir.
2. Kabak havyarı

Standart olarak, kabak havyarı tarifine göre çeşitli sebzeleri yavaş bir tencerede doğranmış haşladım. Bu sabah, yani soğuk, püre nozulu ile ezdim.

Benim için, havyar püresinin pürüzsüzlüğünü% 98 + - olarak değerlendiririm.Aksine, gözle, her şey% 100'dü, ama sonra müdahale etmeye ve bir kaşıkla incelemeye başladı, birkaç küçük domates parçası aldım (bu arada, cildi çıkarmadım), ama yediğimde , Ben hiçbir şeye rastlamadım. Bu birkaç parça için 100'ün% 1-2'sini çıkarıyorum. Belki de tavada çok şey vardı ve bu doğru değil, bilmiyorum. Ama dırdır etmeden, hoşuma gitti.

Sanırım çorba yaklaşık aynı olacak.


3. Patlıcan havyarı

Fırında patlıcan, domates. Toplam kütle içinde önce biber ve soğanı bir bıçakla (eller), sonra da bir blender ile biraz kestim.

Öncelikle, herhangi bir nedenle, doğramak istesem de püre / meyve suyu / smoothie için nozulu taktım. Ve domateslerden domates suyu yaptı, daha doğrusu bir yüzlü. Sonra onu bir bıçak aparatıyla değiştirdim (buna et için diyorlar) ve daha fazla domates ekledim.




YENİ EKLENTİ

Genel olarak püre bıçağı mükemmel.
Sonbaharda sık sık havyar için kullandı, çok pürüzsüz patates püresi ve kabak havyarı yapma şansı buldular. Şimdilerde çoğunlukla güveçte püre haline getirilmiş çorbalar yapıyorum ve gerçekten çok hoşuma gidiyor. Bu iyi bir yem, çırpma teli sonrası ikinci favori.

[YENİ EKLENTİ]

Çırpılan süt denedim

Dondurduktan sonra sütü çırpmaya çalıştım.
Farklı bıçaklar kullanılarak 2-2,5 kat artan, ancak köpürmeyen havadar bir kokteyle dönüştürüldü. Herkes kokteyli zevkle içti, fotoğraf çekecek vaktim bile olmadı.

Sonra bir çubuk nozulla dövdü. Görünüşe göre köpük yokmuş. Sonra çırpılmış sütü farklı şekillerde kullanmak için dondurma yapmaya karar verdim.

İlk önce, donmuş meyveleri (muz, kavun, siyah frenk üzümü) hiç sıvı olmadan püre ettim. Şerbetteki sonucun ne kadar farklı olduğunu görmek istedim. Herhangi bir farklılık bulamadım. Aynı sonuç tutarlılık, hayranlık, sadece küçük çekirdeksiz kuş üzümüdür. Sonra içine süt dökmeye başladı ve bir şey döküldü, ama sonra yarı kalın bir kütle halinde düşmeye başladı. Yani, köpük vardı, ama Bamiks kadar havalı değil, köpük vardı.

Bir fotoğraf için küçük bir kaşık koydum.




YENİ EKLENTİ

Saf sütü sevmiyorum, bu yüzden çok fazla denemedim. Ancak birçok insanın Bamiks ile karşılaştırma yapmak istediğini anlıyorum. Bamiks yok, bu yüzden tam bir karşılaştırma yapamam.

Bamiks konusunu okuduğumda sütün en az 3 gram içermesi gerektiğine dair bir açıklama gördüm orada. Dondurmanız gereken sincap. Farklı süt türleriyle birden fazla deney yapmadım, ancak bana öyle geliyor ki Bamix gibi Element sütü çırpmayacak.

Bir milkshake (dondurulmuş süt, dondurma, çilek / meyve / reçel isteğe bağlı) - lezzetli olduğu ortaya çıktı. Burada tavsiye ederim. Ama köpük camı ters çevirecek ve dökülmeyecek - hayır. Belki biraz deney yaptım ama yine de Element'in bu konuda daha aşağı olduğunu düşünüyorum.

[YENİ EKLENTİ]

Elementin ana özelliği emülgatör çubuğu.

Bir kitaptan Fransız sosu yaptım - bitkisel yağ, sirke (üzümüm var), tuz, karabiber. İlginç sos, ama daha az sirke.

Fransız sosu, ölçek domates




Sonra klasik - mayonez. Süt yapıldı. Mükemmel, kalın, çok hızlı.




Her iki durumda da, nozülün benzersizliğini kullanarak görevi karmaşıklaştırmaya karar verdim - her iki sosu da küçük bir kavanozda mikro porsiyon yaptım. Evet, ince asa yaptı. Ve bu gerçekten bir avantaj - bir salata için tam olarak ihtiyacınız olduğu kadarını sadece 30 saniyede yapmak, daha sonra buzdolabında saklamamak, her zaman taze vb.
YENİ EKLENTİ

Bu aynı zamanda favori bir nozüldür. Pek çok mayonez ve sos zaten yeniden dağıtıldı - saymayın. Bu gerçekten harika bir emülgatör!

Krem yapmıyorum ama böyle bir blender da alan Seberia daha sonra bana mükemmel kozmetik kremler yaptıklarını yazdı. Belki yorumlarda daha sonra bir şeyler ekleyecektir.

[YENİ EKLENTİ]

SONUÇLAR

Sanırım testi bitirmenin zamanı geldi, zaten tüm ekleri denedim.

Bu yüzden blenderi beğendim.
İyi bir paketi, her şeyin saklandığı kullanışlı bir rafı var, beş dakika sürekli çalışıyor ve çok şey yapabiliyor. Çok sessiz olması hoşuma gidiyor. Uzun yaşamak isterim

1. Çırpma - çok iyi, patlamalı proteinler, ayrıca meyilli. Omlet yapmadım ama harika olacağına eminim.

2. Çubuk nozul iyi bir emülgatördür.Kalınlaştırıcı mayonez, küçük kaplarda kullanılabilir. Bu ekin neden yabancı kozmetik forumlarında övüldüğünü anlıyorum. Tasarım olarak profesyonel bir laboratuvar dağıtıcısına benzer. Bu, o forumda testlerde karşılaştırıldı (korku, bin avroya mal oluyor) - 🔗

Çok dağınık emülsiyonlar işe yaramayacak, en az 30 bin devir olmalı, ancak bu gerçekten laboratuvar çalışması, ev koşulları için, yani ince karışımlar - soslar veya ev yapımı kremler için - sahip olduğumuz şey yeterli.

3. Değiştirilebilir üç bıçaklı ayak bağlantısı.
Üçü de işlevleriyle başa çıkıyor - bıçak eti patates püresi için (yani yumuşak ürünlerden) çok fazla doğruyor - buz için mükemmel - dondurulmuş meyveleri ve buzu doğruyor. Hala hangi nozulun daha iyi olduğunu denemem gerekiyor. Birçoğu yeterli değil, bıçaklar için birkaç seçenek olmasını seviyorum.

4. Değirmen.
Onu kullanmama ve mutlu bir şekilde kahve yapmama izin verilmiyor. Ben bir saptırma yapmayı düşünüyorum - bir kahve değirmeni al ve kendim için geri al ... Bu yüzden burada denemedim ama kahve çekirdekleri sert olduğu için soğan, baharat ve şeker de başa çıkacak.

5. Muhtelif Hükümler.
Kürek kemiğini gerçekten seviyorum. Küçük, bir kenarı kapalı, yarı likit veya likit ise yuvarlanmıyor bu durumlarda kaşık gibidir. Fırça sadece bir fırça. Bıçakları onun için çıkarıyorum (sapın ucunda ve spatulada ve fırçada, bu özellikle çıkarmak için), böylece kırılırsa yazık olmaz.

Ön büro rahattır. Burada ip ileri geri sarmak için pek uygun değil, ama onu sarmam, yanında düzgünce uzanıyor.

Güzel küçük kitap.

6. Fiyat için.
Onu on dolara almazdım, beş dakikalığına pişman değilim. Bu yeterli bir fiyat mı? Bilmiyorum. Daha basit karıştırıcılara alışkınım, gerçekten karşılaştıracak hiçbir şeyim yok. Daha önce sahip olduğumdan daha iyi olması - evet, 5 binden çok daha iyi - bilmiyorum. Ama seviyorum.

Her şey görünüyor
Herhangi bir sorunuz varsa cevaplayacağım. Bazı ürünlerle test edebilirim.
***
Ve bu konu başlığından birkaç yorum daha.

Eklemek gerekirse, ama dün uyku ile mücadele ediyordum, her şeyi yazmamışım gibi görünüyor.

Blenderim güçlü ve iyi.

Mükemmel bir öğrenciden önce, köpüğünde yeterince sütü yok. Bir sopayla köpüğü nasıl aldığını ve neden sıvı, kokteyl olduğunu anlamadım ve sonra köpük düştü. Daha uzun sürebilir veya farklı bir kapta olabilir ya da dondurucudan ilk buz parçalarından önce süt içmiş olsam da veya farklı bir miktarda süt içmiş olsam da daha uzun sürebilir. Ya da kazara bir sonuçtu ve çubuk, soslar için bir başkası için bir dağıtıcı-emülgatör gibidir.

Mükemmel öğrenciden önce bile, yeterli olsa da, yeterli ekipman yoktur. Blenderden kimin neye ihtiyacı olduğuna bağlı. Ama daha büyük bir helikopter istiyorum
Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138.2740

Bıçakları bu şekilde değiştiriyorum - eki motordan hızlıca çıkarıyorum, çünkü yanlışlıkla düğmeye basmaktan ve parmaksız kalmaktan korkuyorum, Bamix olurdu, ağdan bağlantısını keserdim, sonra bir fırça alırım , karşı ucun sadece bunun için olduğu yerde, onu bıçağın altına sokarım ve alırım, kolayca çıkarırım, başka bir ataşman takar ve tekrar motora takarım.

ilk başta alışılmadıktı, şimdi alıştım, 10 saniye içinde değiştiriyorum

Ben de hemen bıçakları bulamadım, küçük bir kutunun içindeydiler, tüm kutuyu salladım

Hiç zor değil.

1. Ekleri motora saat yönünün tersine yerleştirin. Ateş etmek için saat yönünde.
2. Bıçakları fırçanın diğer ucuyla kaldırıp çıkarıyorum. Çıkıntılı yuvaların çakıştığını gördüğümde takıyorum ve klik sesi gelene kadar bastırıyorum.
3. Bir değirmen - içinde bir bıçak, toz halinde bir şey varsa bir tabak (kahve, önce çekirdekleri, sonra bir tabağı doğrayın) veya onsuz, kapağı döndürün ve motoru içine yerleştirin. Takması çok kolay.

Kabloyu rafa sarmadım, sadece arkaya katlandı.

YENİ EKLENTİ

Bu blenderi gerçekten beğendim.
Ve iyi adam konusunda kendime katılmıyorum
Köpüklü süte ihtiyacım olmadığı için o benim için mükemmel bir öğrenci.

Mutfak robotu sunulduğunda, sık sık blender kullanacağımdan şüphelendim. Ama ortaya çıktığı gibi, boşuna.

İlk olarak, blender çiftler halinde harika çalışıyor. Örneğin, ana malzemeler bir arada olduğunda ve oraya ayrı ayrı dövmeniz, yoğurmanız, öğütmeniz gereken başka bir şey eklemeniz gerektiğinde.

İkincisi, hızlı ve küçük bir şeye ihtiyacınız varsa, biçerdöverle uğraşmak istemezseniz, blender mükemmel bir iş çıkarır.

Üçüncüsü, püre çorbaları. Onları hemen bir tencerede sıcak yapıyorum. Mutfak robotunu da kullanabilirsiniz, ancak kaydırın ve ardından kaseyi yıkayın.
Her şeyi aktarmayı bitirdim, her soruyu cevaplayabilirim

emülgatör memesinin temizlenmesi

[Irsha]

Irsha, Teşekkür ederim
Ne güzel bir film.

Doğru, sadece musluğun altındayım. Jeti içe doğru yönlendiriyorum ve temizliyorum.
Daha önce pek çok sos yapmadım ama burada tarifler ilginç ve çubuk harika.

Ancak kozmetik bir krem ​​yaparsanız, muhtemelen bazen temizlemek gerekir. Videonun yabancılığına bakılırsa ve bu karıştırıcının yurtdışındaki ev kozmetolojisindeki popülaritesini bilerek, kremadan sonra temizlediğini düşünüyorum.

Harika yürüyüşlerden hiç bahsetmediğimi hatırladım.
Bununla birlikte, birçok karıştırıcı bunları iyi yapar, Element bir istisna değildir.

Yeni Yıl için ciğer ezmesi yapacağım ve fotoğraf çekeceğim.

Vay canına, blenderimizin nasıl dönebildiğini bilmiyordum.

Miranda'nın söylediği her şeye abone olacağım.
Mükemmel blender, ondan çok memnun.
Miranda, harika bir inceleme için teşekkürler.

Bir süredir değirmenimin neden iyi kapanmadığını anlayamadım. Neredeyse blenderi mahvettim, çünkü değirmeni iyice çevirmeden başlat düğmesine bastım.
Sonuç, kesim masasında plastik talaş oldu ve böyle bir görüntüden nasıl griye dönmedim? bu, değirmenin oluklarına giren bağlantı elemanları ile biraz değiştirilmiş
Şimdi biliyorum ki önce bıçağı takıyoruz ve ancak o zaman öğütmek istediğimiz şeyi döküyoruz. Sonra her şey mükemmel bir şekilde yerine oturur.

[Miranda]

Miranda,
Harika inceleme için teşekkürler! Ben sadece Brown'ımın yerini alıyorum.

Kedi, zaman kaybı ve mükemmel bir ürünün çevirisi olduğunu düşünerek yemek yapmayı şiddetle kınıyor

Gerçekten çok anlamlı görünüyor - kınıyor

[Seberia]

Şimdi biliyorum ki önce bıçağı takıyoruz ve ancak o zaman öğütmek istediğimiz şeyi döküyoruz.

Oh, ürünün üstüne bıçak mı koydun?
Yoksa yanlış mı anladım?

gerçekten - kınıyor

Ben elmaları karkas ettiğimde, o yargılamıyor - mutfakta sıcak, millet.
Ve et şiddetle kınıyor

Seberia,
Bize kremadan bahsedin lütfen.
Onları okumaya çalıştım ama zaman yok.
Ve beyinde kaşıntı - bunu yapabilirim, bir sopam var, denemeliyim.

Harika inceleme için teşekkürler! Ben sadece Brown'ımın yerini alıyorum.

Ne yazık ki 5 bin için hiçbir yer yok.
Hala + -7,5 ile 10 bin arasındadır.

Ancak zaman zaman farklı mağazalarda indirim ya da promosyonlar oluyor, bunları satan, sonbaharda medya pazarında iyi bir fiyata görüldü, şimdi maalesef tam olarak. Ya da belirli bir mağazada birikimli indirimleriniz / puanlarınız olabilir.

Aldığım spoylerin altında

Invitro ile satın aldım, ancak fiyatı% 50 değil,% 40 indirimlerle biraz artırdılar. Sadece karıştırıcılara gidersen, o zaman gri
🔗

Fiyat için olmasaydı, sola ve sağa tavsiye ederdim ve bu yüzden herkesin farklı olasılıkları olduğunu anlıyorum.

Oh, ürünün üstüne bıçak mı koydun?

Evet, bana öyle geldi ki bıçak doğru yerde, ama hayır. Normal seviyenin üzerinde olduğu ortaya çıktı, bu nedenle değirmen sonuna kadar dönmedi
Hayatımdaki ilk blender'ım var, bu yüzden deneme yanılma yoluyla ustalaştım.

Bize kremadan bahsedin lütfen.

Evet, harika bir uzman değilim.
Bu yüzden, internete baktım ve sıcaklığın hala önemli olması dışında, sos yaparkenki prensibi aynı yaptım. Ve böylece her şey aynı: su, yağ ve istenen yararlı katkı maddelerini tek bir bardakta birleştirdiler, her şeyi bir çubuk nozulla karıştırdılar ve bir krem ​​aldılar

Hayatımdaki ilk blenderim var

Ben ilk değilim, ama ilk değirmen
İlk başta ben de neredeyse kırıyordum - bir tabakla kahveyi öğütmek istedim, kendimi zamanında yakaladım. Bir tabakla bir tahılın nasıl kırılacağını hayal bile edemiyorum.

Ama şimdi biliyorum - önce böyle öğüt, sonra tabağı tamamen tozlaman gerekiyorsa.

su, yağ ve istenen faydalı katkı maddelerini tek bardakta birleştirin

Muhtemelen, buradaki en önemli şey, "maliyetleri ve bunları nereden alacağınız" doğru eklerdir (c) NG-tatil için kılavuzları okumaya çalışacağım. Bir şey olursa, mesajları çalarım

İnceleme için çok teşekkür ederim Miranda, beni tanıdık olmayan bir üretici satın almaya teşvik eden oydu, ancak ev yapımı mayonez bizim için önemli olduğundan, depolamanın kompaktlığı ve soslar için emülgatör eki ile ilgileniyordum.

İzlenimlerim hakkında uzun süre yazmadım çünkü işte tam bir tıkanıklık var

Miranda, bu konu ortaya çıkmadan önce sorularımı PM'de çok detaylı bir şekilde yanıtladı.

Sonuç olarak, blender bana yakın zamanda teslim edildi, henüz özel bir şey denemedim, püre çorbası yaptım - harika,
kokteyl sütü + muz - mükemmel,

ve mayonez - bir kitaptan - hiç işe yaramadı ve tadı sadece sıvı değil, aynı zamanda kötü, çok güçlü bir yağ tadı (Monini'yi üzüm çekirdeği yağında yaptım, prensipte belirgin bir tadı yok herşey)

Lütfen bana mayonez tarifini söyleyin, böylece özellikle bu blenderde ortaya çıksın, böylece kesinlikle zaten ...

Bugün Elementic Uçuşumu normal hale getirdim.

Lütfen bana mayonez tarifini söyleyin, böylece özellikle bu blenderde ortaya çıksın, böylece kesinlikle zaten ...

Bu tarifi yapıyorum
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416314.0

Severim.

Bana öyle geliyor ki birçok ev yapımı mayonez tadı ayçiçek yağı gibi olabilir. FAKAT! Bu tadı buzdolabında geçirilen bir geceden sonra kaybolabilir.

Bir yıldan fazla bir süredir farklı karıştırıcılarla ve şimdi sadece Element ile yumurtasız süt yapıyorum. Kaç defa saymayın. Ama birkaç kez yağın tadı da geldi. Neden bu - bilmiyorum. Ama şimdi daha uzun bir sopa aldım ve asla yakalayamadım.

Miranda, tarif için teşekkürler, deneyeceğim. Dün kocam bir şekilde hemen hiçbir şey olmadığı için hayal kırıklığına uğradı, bir kış salatası yaptı ve onu ev yapımı mayonezle doldurmak istedi, ama işe yaramadı

Ayrıca sormayı da unuttum - blenderden bir sürahide mayonez mi yaptın yoksa cam kavanozda çırptı mı (fotoğraftaki kavanozu gördün mü?)

Banka altta geniş olmamalı mı?

[Lilith]

Lilith,

Hepsi mayonez miktarına bağlı.
2 yemek kaşığı ihtiyacım olduğunda. l., Küçük bir kapta, çok olduğunda, NG'de olduğu anda, blenderden gelen kase sığar.

Cam ya da plastik fark etmez, fotoğrafta bir kavanoz var çünkü minik bir plastik kabım yok. Ve böylece karşıma çıkan ilk uygun kabı alıyorum. Önemli olan, mümkün olduğu kadar dar ve yüksek olması gerektiğidir.

[Miranda]

Miranda,
Ben de bu cihaza delice aşığım ve tavsiyeler için size minnettarım. Beğenmeyeceğinizden endişelendiğinizi hatırlıyorum :-) BEĞENDİM !!!!
Sürekli mayonez yapıyorum, çorba her geçen gün en ihale oluyor!
Satın aldığım için bir an bile pişman olmadım!

[ElenaMK]

ElenaMK,

Yaşasın!
Tatil tebrikleri!

Teşekkür ederim!!!
Ve size mutluluk ve sağlık için en iyi dileklerimle!

[Miranda]

MirandaYazın yanılmıyorsam bu blenderi sen mi aldın? yoksa farklı mıydı? Daha sonra ala Bamiks yani Domo'ya da sahip olduğumu söyledim.
Ve şimdi bu detaylı tanımına rastladım.
Yani ikisini de patates püresi mi yapıyorsun? Bu çok cesaret verici! Ve hala elektrikli patates makinesinden acı çekiyorum ve belki Domo'm da beni hayal kırıklığına uğratmaz.
Harika inceleme için teşekkürler!

Yaz aylarında yanılmıyorsam, bu blenderi sen mi aldın? yoksa farklı mıydı?

Bu
Bir blenderim var

Domo'yu çok iyi hatırlıyorum!

Evet, o da iyi, ama. Görünüşe göre onu sonuna kadar kullanmıyorum, düzelteceğim.

Blenderim bugün geldi. Hemen bu tarife göre bir sopayla mayonez yapmaya çalıştım. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416314.0 Bir şey benim için işe yaramadı Yeterince sıvı ve çok tuzlu çıktı Neyi yanlış yaptım Kalın lezzetli mayonez istiyorum Hatalarımı düzeltmeye yardım et

[Mila1]

Mila1mayonez konusunda bu soruyu sormakta fayda var. Orada tarifin yazarı bir şeyler önerebilir. Ve burada bakmayabilir.

[Mila1]

Mila1blender için şerefe

Ben de bu tarifi genel olarak bir yıldan fazla bir süredir ve bu blender ile yazdan beri yapıyorum.
Size yardımcı oluyorsa, eylemlerimi tanımlayabilirim.

1. Bir çay kaşığı hardal koydum.Eğer çok az yapacaksam, o zaman kaymasız, sanki onu kenar boyunca düzleştirmek için bir bıçak kullanmışım gibi. Çoksa, o zaman bir slaytla.
2. Tohumların dökülmemesine dikkat ederek bir limon sıkıyorum. Limondan pişman değilim. Benim zevkime göre değiştirilemez. Biraz tereyağı tadı varmış gibi göründüğünde, limon eklediler ve soğuk çıktı. O zamandan beri limondan pişman olmadım.
3. Bir bıçağın ucuna 5 biber karışımı biraz tuzlayın.
4. Süt döküyorum. Dürüst olmak gerekirse, şimdiden gözle. Ancak yaklaşık 60-100ml. Aynı zamanda istenen miktara da bağlıdır.
5. Ama yağı bu şekilde döküyorum. Yüksekliğinin ne kadar çıktığını fark ediyorum, diyelim ki 2 parmak yüksek, yani en az 3 parmak yüksekliğe kadar yağ döküyorum. Yani toplam yükseklik sadece 5 parmaktır. Tarif iki kat daha fazlasını gerektiriyor, ancak yaklaşık 1.5-1.7 kat daha fazla ile başlıyorum. Çünkü hardal / limona da bağlıdır.

Sonra çubuğu ileri geri sürüyorum, çubuk aşağıda, yavaşça yukarı kaldırıyorum. Sonuca bakıyorum ve biraz ince görünüyorsa gerekirse yağ ekliyorum. Ve bu arada, ortalama yoğunluk benim için zaten yeterli, çünkü buzdolabında hala kalınlaşıyor.

Ne kadar yağ ekleneceğinin süte bağlı olduğunu fark ettim.
Ayrıca peynir yaptığım için limon + sütün hızlı tepki verdiğini, sadece süt çok soğuksa yavaşlattığını ve ılıksa pıhtılaşmanın daha hızlı olduğunu biliyorum. Ben bir teknoloji uzmanı değilim, ama o kadar çok mayonez yeniden yaptım ki, bana öyle geliyor ki, hepsi yağ miktarını etkiliyor. Her zaman süt miktarının tam iki katı, bazen biraz daha az, bazen ikiden biraz daha fazlasına ihtiyacınız yoktur.

Her zaman işe yarar!

Not ve tabii ki uzun ve dar bir bardak bir zorunluluktur. Küçük bir miktar için, kitteki kase hala geniş.

Burada çalıların arkasından her şeyi izliyorum ve okuyorum ... blenderinizin arkasından ... istediğim gibi ...

Çalılıklardan çıkacağım: Bu blenderin sahibiyim ve yazdan beri tadını çıkarıyorum. Ancak incelemeye eklenecek hiçbir şey bile yok, sadece öğrenmek için.

[Helen3097]

Helen3097 Bir manyak gibi görünebilirim - ama blenderi gerçekten seviyorum

Dün lahana turtası etli jöle yaptım - bir dakika içinde çırpma teli ile tüm hamur. Ve pazartesi omleti - çırpma teli seviyorum.



Dünden önceki gün et suyuna tost yapmak için peynir ve sarımsak salatası yaptım - sopayla mayonez.

Hafta sonu bir değirmende pudra şekeri öğrettim.

Ayrıca sosis yaptı. Yine de Bosch kombimim bir yoğurucu değil ve nozulun altına çekecek kadar bir tasarıma sahip. Ben adapte oldum ama izlemelisin. Ama bu sefer testlerimi hatırlayarak bir blender ile denemeye karar verdim. Bir kıyma makinesinde büktüm ve bir blender ile mükemmel bir sosis emülsiyonu çıktı. Hızlı ve daha az yıkayın. Ama fotoğraf yok, çok iş vardı, çok uzun bir süre vardı ve sonra çok geçti ama bu hafta sonu sosis yapmayı planlıyorum, kesinlikle fotoğraf çekeceğim.

Çok zekidirler, hızlıdırlar, biraz yıkarlar, zamanı düşünmezler, bu yüzden Tanrı blenderi fazla çalıştırmamayı ve yanmamayı yasaklar (genellikle karıştırıcılar bir dakikaya kadar sürer). Buraya

[zombokatya]

zombokatya, Selamlar!

[Miranda]

Miranda, Burada hatasız bir çırpma teli ihtiyacım var ...

[Helen3097]

Helen3097,
Onlara bir çırpma teli ile mümkün olan her şeyi veriyorum
Üstte protein, meyilli vb.

Kuponun kullanım süresinin çoktan dolmuş olması üzücü. Benim için alışveriş yap. yakın zamanda 1 bin indirim için gönderildi. İşte Mila1ve satın aldı. Yine de Invitro'da tüm mağazalardan daha ucuzdur.

[Helen3097]

Helen3097,
Onlara bir çırpma teli ile mümkün olan her şeyi veriyorum
Üstte protein, meyilli vb.

Kuponun kullanım süresinin çoktan dolmuş olması üzücü. Benim için alışveriş yap. yakın zamanda 1 bin indirim için gönderildi. İşte Mila1ve satın aldı. Yine de Invitro'da tüm mağazalardan daha ucuzdur.

Teşekkür ederim! Olgunlaşıyorum ...

[Miranda]

Miranda, tekrar ÇOK TEŞEKKÜRLER !!!! Mayonez çıktı, buzdolabı koyulaştı, hiçbir şey kalmadı ve mayonez hazır.

4. Süt döküyorum. Dürüst olmak gerekirse, şimdiden gözle. Ancak yaklaşık 60-100ml. Aynı zamanda istenen miktara da bağlıdır. Ama böyle yağ döküyorum. Yüksekliğinin ne kadar çıktığını fark ediyorum, diyelim ki 2 parmak yüksek, yani en az 3 parmak yüksekliğe kadar yağ döküyorum. Yani toplam yükseklik sadece 5 parmaktır. Tarif iki kat daha fazlasını gerektiriyor, ancak yaklaşık 1.5-1.7 kat daha fazla ile başlıyorum. Çünkü hardal / limona da bağlıdır.

Burada daha detaylı olarak yani tereyağı dökülecek sütten 2 parmak daha mı yüksek?
Ayrıca mayonezle ilgili bu tarifte sütün soğuk olması gerektiğini okudum ve yazıyorsun

limon + süt hızlı reaksiyon verir, ancak süt çok soğuksa yavaşlatır, ılıksa pıhtılaşma daha hızlı olur.

Bu yüzden soğuk veya SICAK süt almak daha iyidir ???
Ve başka bir soru. Bu mayonezi SADECE salatada mı yoksa sos için (örneğin köfte için) nerede kullanıyorsunuz yoksa pişirme için kullanabilir misiniz?

[Helen3097]

Helen3097, Anlama!
Geçen yıldan beri Kenwood'un etrafında dolaşıyorum, ancak bazen tekrar Kitchen ile karşılaştırmaya başladım. Altı aydır ikinci çoklu pişiriciyi seçiyorum. Oh, her zaman olgunlaşmak için bir sebep vardır

İşte Mila1 ve satın aldım

Evet .... evet ... Benim için çok şanslıydı Aksi halde uzun süre olgunlaşırdım. Bu asayı gerçekten çok istedim, bir blender olmasına rağmen, ama bir tane daha incitmeyecek Çok memnunum Miranda teşekkür ÇOK ÇOK !!!! Ve ne kadar yakışıklı bir adam masanın üzerinde duruyor, tüm ekleri içinde, o kadar harika !!!

[Mila1]

Mila1,

Buzdolabından süt alıyorum yani limonla reaksiyonunu yavaşlatmaya çalışıyorum.

Peynir yapmaya başladığımda ve tabii ki turşu ile başlamak daha iyidir (bu, başlamanın daha iyi olduğu tartışmalı bir konu olsa da), bu tanıma güvenmiştim. https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392292.0

Ayrıca kesmeyi yavaşlatan soğuk süt + limon hakkında da derler. Ve kendim teyit edebilirim.

Bu nedenle mayonez olduğunda soğuk süt döküyorum ve mümkün olan en kısa sürede yağ eklemeye çalışıyorum ve hemen emülsiyonlaşmaya başlıyorum. Çünkü kesilmiş sütün koyulaşması için daha fazla tereyağı gerekir.

***

Yani tereyağı sütten 2 parmak daha yüksek mi?

Demek istediğim, ne kadar süt dökebileceğime bakıyorum ve bunu gözlerime döküyorum. Ve buna dayanarak yağ döküyorum.

Yani, hardal + limon + süt bir parmak yüksekliğinde (yatay olarak) olabilir, daha sonra tereyağını üstten neredeyse iki tane dökün, yani toplamda kasedeki her şey 3 parmaktır. Eğer, hardal + limon + süt 2 parmak için, daha sonra üstte 3, toplam 5 için yağ.

Yani, tam olarak mililitre değil, gözle ölçüyorum. Ama aynı zamanda oranı da gözlemliyorum - tereyağı sütten yaklaşık 2 kat daha fazla. Ve bunu başlangıç ​​seviyesinden görsel olarak yapıyorum.

***

Bu mayonezi SADECE salatada mı yoksa sos için (örneğin köfte için) nerede kullanıyorsunuz yoksa pişirme için kullanabilir misiniz?

Henüz fırınlamada kullanmadım. Doğru, hayatımda asla mayonezli bir şey pişirmedim.

Ağırlıklı olarak salatalar ve diğer soslar için temel olarak.
Ayrıca tarif kitabında, önce mayonez yapmanız ve ardından ona falan eklemeniz gereken ilginç soslar için birçok tarif var.

Sadece kurabiye yapmak istiyorum, birçok tarifte mayonez var. Şimdi bir aylığına deneyeceğim. Kulağa garip gelse de

Ve ne kadar yakışıklı bir adam masanın üzerinde duruyor, tüm ekleri içinde, o kadar harika !!!

Yaşasın!

Masa çok rahat, evet.
Park tabanına sahip herhangi bir blender bir rahatlıktır.

Önceki iddiasız Phillipsimi dolaba koydum ve nadiren kullandım. Hatta karıştırıcının nadiren kullanılan çok gerekli bir alet olmadığını düşündüm. Peynir altı suyundan bir kokteyl yapmaya başladığımda, çok daha sık yaptı ve kırıldı, çünkü 700 ruble için oldukça basitti. Ama eldeki masadayken - işte her zaman, her zaman yardım ediyor, elini uzattı ve hepsi bu.

[Miranda]

Miranda, Her şeyi anladım, gidip kitabı inceleyeceğim. Her zamanki gibi önce cihazı test etmeye gittim, sonra kitap okudum

[Mila1]

Mila1En önemli şey değirmende bir tabak varken 30 saniye sonra. Diğer tüm eylemler en az 5 dakikadır.

Ve değirmende bir şey varsa, o zaman önce plakasız. Özellikle kahve çekirdekleri. Ve son taşlama için, böylece toz gibi olsun.

Diğer her şey standart ve sezgiseldir. Ekleri çıkarmak için hangi yöne döneceğinizi ve hangisini takacağınızı hatırlamıyorsanız.

Lütfen devam etmesine izin verin!

[Miranda]

Bir manyak gibi görünebilirim - ama blenderi gerçekten seviyorum

Ben de onun manyağıyım

bir blender ile mükemmel bir sosis emülsiyonu çıktı.

Miranda, bıçak iğnesinin etrafına et sarılmamış mı? Buraya bir hindiyi öğrettim, etin üzerindeki beyaz film sarıldı Ve sonra onu yırtmak kolay olmadı.

bıçak iğnesinin etrafına et sarılmamış mı?

Bu yüzden bir kıyma makinesinde ilk oldum ve önceden kıyılmış bir blender ile.
Bir tavuk (bacakları + köleleri olan, göğsü olmayan) ve bir domuz boynu vardı.

Tavuğun bacaklarında kaslar (veya bu beyaz, sert şeritler-iplikler) ve filmli domuz eti vardır. Ve kıyma makinem bir canavar, neredeyse her şeyi doğradı. Bıçakta sadece bir damla vardı, bir film bile değil, ama bir film parçası, ellerimle çıkardım.

Kıyma makinesini plansız satın aldım. Komşu benimkini istedi ve kırdı. Her zaman olduğu gibi forum seçim konusunda bana yardımcı oldu. Öyleyse biri pahalı değilse de canavar ise - tavsiye ederim. Et kıyma makineleri konusunda - https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...745.0

[Miranda]

MirandaBöylesine detaylı bir inceleme için çok teşekkür ederim. Tabii ki, ayrıca küp kesicili Philips HR 1669 blender, çırpma teli ve patates püresi için bir bacak var. Ona yardım etmek için başka bir blender almaya karar verdim. Esas olarak emülgatör nozulu için Element el'blendia EW06PR / EW06PG'yi seçti. Dün sipariş verdim, şimdi bir cevap bekliyorum ve konuyu çalışıyorum.