Basma S. Khankishiev'e dayalı hindi ile sebze güveç (Marka 6051'de 100 g başına 50 kcal)

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Hindi filetosu	600 g
Patates	400 g
Kuru soğan	200 g
Havuç	200 g
Tatlı biber	200 g
Patlıcan	300 gram
Kabak	300 gram
Domates	200 g
Karnabahar	700 g
Sarımsak, defne yaprağı, baharat	damak zevki
Kase yağlaması için bitkisel yağ

Pişirme metodu

Öyle oldu ki, beynim sonunda kendimi toparlamam ve bu fazla kilolardan kurtulmam gereken noktaya kadar olgunlaştı. Kararın kendiliğinden olgunlaştığı bu harika gün geldi. Öğle veya akşam yemeklerinde tavsiye edeceğim bir yemeğin tarifini (elbette yeni değil ama çok sevdiğim) sizinle paylaşmak istiyorum. Bu benim Basma'daki varyasyonum. Stalik'in videosunda izledim, Julia'nın Temka'sını okudum
Panasonic SR-TMH 18 multicooker'de Basma (Stalik Khankishiev'in tarifine göre)
(Yuliya K)
Ailemin istediği gibi yaparken genel kurallara göre yemek pişiriyorum.
Tarifin kendisi çok basit:
1. Çok pişirici hazneyi bitkisel yağ ile yağlayın.
2. Güveç ürünlerini katmanlar halinde koyun (sıra isteğe bağlıdır, asıl mesele patatesleri ve domatesleri diğer sebzelerin katmanlarıyla birbirinden ayırmaktır). Ürünler listesinde, onları yerleştirmeyi sevdiğim şekilde düzenledim. Kaba doğranmış sebzeleri sevmem, bu yüzden her şey için küçük bir küpüm var!
3. Her katmanı tuzlayın, üstüne baharat, doğranmış sarımsak ve defne yaprağını ekleyin. Su eklemeyin.
4. Pişirme programı 50 dakika.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2900 g

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Pişirme programı:

Unlu Mamüller

Not

- Karnabahar beyaz lahana ile değiştirilebilir.
- Yukarıdan hiçbir şeyi örtmüyorum.
- Ürün yelpazesi, evdeki tercihlere ve mevcudiyete bağlı olarak değişebilir.
- Çiğ gıdanın ağırlığına ve bitmiş yahninin ağırlığına göre kaloriler.

Bu yemek ilk olarak üç yıl önce güneyde bir tatilde hazırlandı. Artık her yıl gürültülü şirketimiz bir yaz gezisi sırasında pişirmeyi talep ediyor. Sebze yahnisi, 8 kişilik hem bir kutu güveç hem de iki sosisle ne kadar lezzetli olduğunu merak edecek kadar çeşitlilikle hazırlanır.
Bu yaz kulağa daha da ilginç geldi.
Makarnayı haşlarsanız, üzerine sebze yahnisi dökün, bir kaşık ekşi krema veya mayonez ekleyin (hatta yazın çok yedim), 20-30 gram rendelenmiş peynir ve biraz yeşillik ekleyin, mükemmel bir Makarna elde edersiniz. kremalı sebze soslu!

Öyle oldu ki, Lazarevskaya'daki dinlenme günlerinden birinde, akşam yemeği için 8 kişilik hop şirketimize çok az güveç kaldı. Yemek yapmak istemedim Salata kesilirken makarna pişirilirdi. Her şeyi hızlı bir şekilde tabaklara, güveç kalıntılarını üstüne koyduk, tokluk eklemek istedim - üstüne bir kaşık mayonez, biraz ekşi krema, serpilmiş peynir attılar. Akşam yemeği yediğimizde, sadece bir zevk inledi! Tam olarak yemek çıktı! Onu bir küp şeklinde kestiğim için güveç tıpkı bir sos gibi geldi ve peynir ve mayonez onu kremsi ve kadifemsi yaptı.
Elbette bu durumda kalori, 50 değil))))) Ama bu tamamen farklı bir hikaye ...