Kenwoodflood: Kenwood ev hanımları ve mutfak makinesi sahipleri için bir sohbet :)

Bu yüzden büyük bir atış bekliyorum. Ve sadece chebureks için değil - bir hamur tatlıcısı kullanmak mümkün olacak! Ve kimse onun makalesini bilmiyor mu? Servis üzerinden sipariş vermek mümkün olacaktır ...

Milföy hamuru açmaya uygun değildir.



Zaten sipariş ettim, KAX 99.AOME XL

Zaten karıştırıldı - hiçbir yere vurmadık (((.

Milföy hamuru açmaya uygun değildir.

Sonra soru. Saçma sapan dersem beni dövmeyin. Ben puf böreği yapan büyük bir meslekten olmayan adamım, asla yapmadım. İnce açarsam, üzerine tereyağı sürüp katlarsam, puf böreği olur mu? Yoksa tekrar dondurup yuvarlamak zorunlu mu?

[Irina]

Irina, bu doğru, sadece tereyağı soğuk olmalı, ancak son zamanlarda strudel için hamur yapmanın ne kadar kolay olduğunu gösteren bir video bile çekmiştim, ancak orada makineye ihtiyaç yok ..

[Irlarsen]

Irlarsendondurmaya gerek yoktur, soğuk yapmak gerekir, aksi takdirde katmanlar birbirine yapışacak ve "katmanlama" çalışmayacaktır. Pufu yuvarlayabilirsiniz, ancak yalnızca bir yönde (katmanları geçemezsiniz).
Ve bir seçenek olarak - doğranmış hamur tariflerine, pufun etkisine bakın, ancak pişirilmesi daha kolay olacaktır (bir mutfak robotu tarafından).



Bu arada, nozüller hakkında bir soru. Küp kesicideki bıçakları kim nasıl temizliyor? Büyük parçalar doğal bir plastik temizleyiciyle temizlenir, ancak küçük olanlar? Soğanı kestim - kuruduktan sonra filmleri kürdan ile çıkarmak zorunda kaldım ama bulaşık makinesine koymak imkansız gibi görünüyor? ..

Küp kesici ızgarayı uzun kıllı bir fırçayla geçiriyorum - Bosch'tan sadece küp kesici için aldım. Sanırım - uzun bir yığın olan herhangi biri işe yarar!

[Zvezda]

Zvezda, Zvezda,

Geçenlerde turta hamuru yapmanın ne kadar kolay olduğunu gösteren bir video bile çektim.

... Bunu tariflerinde bulamadım. Bu hamur tereyağı ve un öğütüldüğünde mi olur? Sadece denemek istiyorum, çünkü ayrıca dondurucudaki yağı düşük hızlı bir rende ile rendeleyebileceğinizi yazdıklarını da hatırlıyorum. Düz eller kaşınıyor. Videonun bağlantısını tıklayın

Şimdi ...
Kesha için bunun haddeleme ile ilgisi yok .. eğer sadece yoğurmak içinse, Kesha'da onu nasıl yoğurduğum kanalda var.

Bu arada, nozüller hakkında bir soru. Küp kesicideki bıçakları kim nasıl temizliyor? Büyük parçalar doğal bir plastik temizleyiciyle temizlenir, ancak küçük olanlar?

Ah evet. Bu sorun. Fırça ile neredeyse hiçbir şeyi temizlemiyorum. Temizleyici küçük bir şeydir, ancak dikkat çekici bir çabayla. Bu, çiğ sebzeleri, örneğin kök sebzeleri keserseniz. Haşlanmış olanlarla daha kolay. Farklı sebzelerden güveç yaparsam, önce sert sebzeleri (havuç, patates vb.) Sonra daha yumuşak, sonra en yumuşak olanları (kabak, elma) kestim. Daha sonra kısmen yumuşak olanlar sert olanları dışarı iter ve kendilerinin bir temizleyiciyle temizlenmesi daha kolaydır. Soğanı küplere ayırmıyorum, benim için büyük. Jülyen'i ya bir mutfak robotunda bir disk üzerinde kestim ya da içinde en ince dilimi tüylerle kestim.

[Olya]

OlyaKesha'nın karıştırdığı 21 saniye 10 dakikada işlemcide karıştırılan hamuru karşılaştırdınız mı? Fark ne?

Ah evet. Bu sorun. Fırçayla neredeyse hiçbir şeyi temizlemiyorum

Hala bir Boshevsky küp kesicim var ve bir şekilde sorunu anlamadım. Onu plastik bir kırıcı ile sıkıyorum ve bir şekilde çok fazla endişe duymadan lavaboya atıyorum (süreçte her zaman bir tür kirli kase var, orada yatıyor) Sonra sadece duruluyorum. Nizzyayaya yani ?? Yolda bir küp kesicim Keshin var. Bıçaklar bozulacak mı?

[Irlarsen]

IrlarsenSadece anlayamıyorum. Vites kutusu (transmisyon mekanizması) yıkanamaz, geri kalanının ılık suyla yıkanması önerilir, ancak “bulaşık makinesinin üst rafında yıkanabilir”, bu yüzden denemeniz gerekecek.
Soğan küpleri ile ilgili olarak - chili con carne için soğandan sonra sadece dolmalık biber yapmak iyi ve hızlıdır, ancak ellerimle daha çabuk keserim ve gözyaşları soğanla düzelir



PS. Sıradan mutfak bıçaklarının PMM'de yıkanmasının tavsiye edilmemesinden utandım, donuk görünüyorlar ..

Bıçaklar rmm'de gerçekten donuk.

[Irlarsen]

Irlarsen, yıkanacak sorun yok, sorun sıkmak, dışarı atmak - orada çok sıkı sıkışıyorlar. Bende bu küplerin çok sıkı bir şekilde sıkıştırıldığı bir şey var. Görünüşe göre yeterli güç yok.

[NatalyaB]

NatalyaBHangi belirli sebze sıkışıyor? Veya tüm çiğ havuç ve pancar türleri? Çiğ pancarları ne zaman kestiğimi gerçekten hatırlamıyorum. Ben çok ....... korkunç tembelim. Çizgi filmlere ve her türlü diğer zil ve ıslıklara kapıldım, Boshik kaldırıldı ve genellikle 5 yıl boyunca onu unuttu. Böylece Kesha'yı satın aldım ve hem küp kesiciyi hem de eleği ve Boshik'teki diğer her şeyi hatırladım. Ama her zaman tezgahıma tırmanmıyor, bu yüzden pes ettim ve tüm ataşmanları satın aldım.

NatalyaB, Ne tür bir sebze sıkışır? Veya havuç ve pancar gibi tüm çiğ olanlar?

Kesinlikle. Havuç, patates, şalgam, tatlı patates, hatta balkabağı ... Çiğ. Düz iyi, çok sıkışmış, tombul.

Yarın Boshik'te çiğ sebzelerden yahni yapmaya çalışacağım. Belki de çiğ bir sebzeyi sıkacak gücüm yok mu?

[Irlarsen]

Irlarsen, K şeklinde bir ek ile bir kasede puf doğranmış hamur yapıyorum, düşük hızda, buzdolabından tereyağını küçük parçalara ayırıyorum. Bunu bir mutfak robotunda yapmaya çalıştım - işe yaramadı, kesintiye uğradım, görünüşe göre yağ ısındı ve sonra hamuru açmak imkansızdı.

Belki de çiğ bir sebzeyi sıkacak gücüm yok mu?

Kenwood'un kendisi yeterli güce sahip: küpler dostane bir şekilde uçuyor. Ve kapatırsanız, sonuncular tüm hücreleri kaplar. Ve bir temizleyiciyle zorlamak benim için zor. Çin yemek çubuğunu her seferinde bir hücreye itmelisiniz.
Belki yanlış bir şey yapıyorum ve bir tür numara var mı?
RS Bu problem küp kesiciyi kullanmanın zevkini azaltmaz. Ne kadar sevimli küpler ve çok hızlı!

Geniş bir hamur tabakasına ihtiyaç duyan kızlar, Alman ebayını görmedim, ayrıca Kesha'da bir raviolnitsa var.

bir çeşit numara var

Tabii ki var !! En iyisi ve sonucu olmayan nedir? Doğru, salatalık ... fikir açık mı ?? Kıyma makinesinde en son krutonu atlıyorum, her şeyi temizliyor, yıkanacak hiçbir şey bile yok!

[Inga]

Inga, Fiyat bu !!!! OGOGO. Ben bir şey anlamadım. Bu eski haddeleme veya yenisi içindir. Hangi çarşaflar yuvarlanacak? Eskiye göre
Ve ilk başta, atlasta, etli raviolki sadece yolda çıktı! Ve şimdi ne kadar sıkıştı! Sonra bir şey raviolnitsa'nın kendisine yapışır ve kırışır ve yapışır, sonra katmanı tam 15 santimetreye Yuvarlamayın. Ve katman biraz darsa, yırtık olanlar da çıkar.
Meme almaya ilk karar veren kim ??? Dürüst olacağım. İncelemeleri bekleyeceğim

Bu eski haddeleme için. Henüz yeni yayılma için hiçbir şey yok ve hamur silindirinin kendisi eBay'de daha pahalı.

YouTube'da raviolnitsa hakkında bir video izledim, bu yüzden orada arabaya sarıldılar ve elle çevirdiler. Bana tuhaf geldi. Eh, tabii ki fiyat ... Genişlik hakkında söylemeyeceğim, araştırmadım. Geniş hamur açma makinesini beğendim, ama fiyatı beğenmedim. Şimdilik dar olanımı öreceğim.

[Zvezda]

Zvezda, bu yüzden biraz daha önce yazdım (sohbete başladıklarından), sonuncusu kabağı atlamak için. Tanınmış hayat hack. Salatalığı güveçte kullanmıyorum. Kabak sıkışır, ancak temizleyiciye basıldığında daha kolay kayar.

[NatalyaB]

NatalyaB, perdonite ,, unuttum ve her yerde bir salatalığım.

böylece orada arabaya asılır ve elle bükülür.

Atlas üzerinde manuel olarak döndürün. Bu prensibe göre otomatik makine ile hiçbir şey otomatik olarak yapılamaz, sadece manuel olarak yapılır. Ama video harika, katılıyorum. Örneğin biri Kesha'yı duymadıysa, tepkiyi hayal edebiliyor musunuz? 150 Euro'ya figulin alıyorsun, havalı, güzel bir arabaya takıyorsun ve kıymayı bir kaşıkla elle koyuyorsun ve pezevenk için ellerinle büküyorsun !!!!!!

Ira kendini bu pezevenkle tanıştırdı, böyle bir zevke ihtiyacım yok!

Evet, püskürtme uçlarının fiyatları hala makul sınırların ötesinde.İşte 34 avroya bir nozul, sadece bire bir

🔗ÅMÅŽÕÑ & crid = 9UR9RSUO6IL2 & keywords = atlas + marcato & qid = 1578850850 & sprefix = atlas +% 2Caps% 2C167 & sr = 8-4

Ve üzerine 150'lik bir fiyat etiketi koymayı başardılar Pekala, bir küp kesici veya spiralleştirici. Öyleyse makine sadece tutucu olarak kullanılıyor

[Irina]

Irina, bu yüzden bu el yapımı bir Atlas için ..

YouTube'da raviolnitsa hakkında bir video izledim, bu yüzden orada arabaya sarıldılar ve elleriyle döndürdüler.

bu yanlış bir video, ben de gördüm ... destekçilerin bir nozulu vardı - oldukça motorlu, prensip bir atlas gibi, sadece motoru döndürüyor

Kızlar, uzun bir bant açıyorum, kıyılmış eti küçük bir plastik şırıngadan sıkıyorum, ortadan hafifçe geri çekiyorum ve aynı bantla kapatıyorum. Sonra bir bardakla köfte kestim. Sadakat için parmaklarınızı kenarda gezdirebilirsiniz.

Irina, bu el yapımı bir Atlas için.

Evet, ama ben neden bahsediyorum? Yani meme bire bir! Ama fiyat ...
Motorizasyona gelince, ilk incelemeleri bekleyeceğiz. Elleriyle videoyu oynayan teyzeyi anlıyorum. Atlas deneyimlerinden, kıyılmış etin elle doldurulmasının motorla birlikte sorunsuz bir şekilde büyümesi o kadar da çikolata değil.
Ana rakibimize de bakın, ellerini döndürün

Bir fotoğraf buldum, hemen bir video bulamıyorum ama pişirme işlemi çok hızlı. Sağdaki fotoğraf düşük hızlı bir soket için bir kuyruk gösteriyor, umarım bu koşullar altında elle bükülmenin bir anlamı olmadığı açıktır.

[Tatyana]

Tatyana, Fiyat ne olacak? 150 € ??

[Zvezda]

Zvezda, evet, sipariş ~ 150 € 'dur. İsviçre'de 180 € 'ya kadar geliyor. Fransız anlayışı için (veya Google'ın yardım etmesi için) resmi web sitesinde bile göründü
🔗

elle çevirmenin bir anlamı yok

Ama bükülüyorlar. Kenwood'un sahip olduğu tanıtım videolarında bile



Mutfak Yardımı videosuna gelince, şimdiden biraz daha yukarı gönderdim. Ve bu bir tanıtım videosu! Memenin üretici tarafından resmi sunumu.
Belki pratikte motora uzun bir ravioli şeridi alabilen ustalar vardır. Ama bir reklam videosu için bile, henüz böyle bir şey bulunamadı ya da belki bunu yapmayı önermiyorlar, ancak kıymaya parmaklarıyla basmaya ve parmaklarına basmaya başlayacaklar mı?

Ama bükülüyorlar. Tanıtım videolarında bile

Vahşi insanlar, Allah aşkına. Bu sap, hamurun ilk köşesini "kavramak" için tasarlanmıştır. Ardından dolguyu koyar ve minimum hızda çalıştırırız - kendileri kayar

Vahşi insanlar

Ahhh ...

Duc, zhdemssss. Satın almak ve denemek için 150 Euro'ya ilk karar veren kim? Benim sorunum mantı istemiyorum ama köfte istiyorum. Sadece burada forumda tavsiye edildiği gibi çıkıyor. Sosisleri sıktım, sıktım, büktüm, tekrar sıktım, bastırdım, büktüm. Ve ben daha fazla tıkıştırmak ve sürekli bükülmek istiyorum. Sonra dertler. Genel olarak kararlı ustaları BEKLİYORUZ

Kararlı zanaatkarları BEKLİYORUZ

Ne kadar zekisin! Senin yanında bekleyeceğim

Hadi, ona böyle bir fiyat. Hamuru kesen ve aynı zamanda kenarlarını kapatan bir çarkla mantı yapıyorum.

Hamuru bir hamur tabakası ile yuvarladım, ardından dolguyu yarım yığınlar halinde yerleştirip yaklaşık 1 cm boşluk bıraktım. 3 sıra yığın çıkıyor. Hamurun ikinci yarısı ile kapatıp tekerleği sıralar arasında dikey ve yatay olarak gezdiriyorum. Bir kerede bir avuç temiz mantı çıkıyor. Hızlı ve hurdasız.

[Inga]

IngaNerede ?? Nereden alınır? Zaten 3 aldım, kötü yapışıyor.

[Irlarsen]

Irlarsen, Litvanya'da birkaç yıl önce bir sofra mağazasından satın aldım. Merak ediyorum neden kötü yapıştırıyorsun? Belki daha ince veya daha kalın yuvarlamayı deneyin? Raviolek için 6, 7 ve hatta 8 pateni yaptım - iyi kalıplanmıştı. Ancak 5'te çok daha kötü kalıplanmış, çok kalın çıkıyor. Evet, tekerleği kestiğimde oldukça sert basıyorum.

Benim de böyle bir tekerleğim var ama onunla çalışmaktan hoşlanmadım.

[Natalia52]

Natalia52Neden beğenmedin O da iyi yapışıyor mu?

Sanırım yanlış bir şey satın almışımdır. Resimdekiyle tamamen aynı olanı bulmaya çalışacağım. 2 tekerleğin tam olarak nasıl bir arada olması gerekiyor? Amazon'da fotoğrafta ne olduğunu görmek oldukça zordu.Ve pastaları da bu tekerlekle yapıştırmak? Genel olarak, bu pastalarla ilgili bir şey bana bir şey ifade etmiyor. Bir hamur açma makinesi aldım, ustalaşmaya karar verdim. Testin tarifi, videoyu en güvenilir yazarların deliklerine götürmüş gibi görünüyor, inceliyorum. VE BENİM İÇİN LEZZETLİ DEĞİL! Ya çok fazla dolgu koyarım ya da dolgunun daha da inceltilmesi gerekir. Ya çok az yağ var (ya da çok dökün). Ama bu o değil! En azından ağla. Ve şimdi bu kötü şöhretli börek ve pide ile. Benim için tadı kötü ve hepsi bu! Kuru, katmanlar bir şekilde pis ve içi nemli. Ne kısır döngü. Maskinen'in tüm tariflerine göre bu çukurlardan yaklaşık 10 tanesini zaten yaptım (takma adı doğru yazdığım gibi). İşte bir tabakta başka bir kiraz. Bire bir tekrarladım (sadece araba ile açtım). Kuru, tatsız, çocuk yemek yemeyi hiç reddetti.

[Irlarsen]

IrlarsenBakın, burada Alman Amazon'daki tekerleğe birkaç bağlantı var. İngilizcede de var, "mantı çarkı" aramasında puan almanın gerekli olduğunu bulmak için
🔗
🔗
🔗

[Inga]

Inga, Evet teşekkürler. Ve hangisini tavsiye edersiniz? Aynı tekerlek gibi ilk iki bağlantı

[inga-inga]

Bakın, burada Alman Amazon'daki tekerleğe birkaç bağlantı var. İngilizcede de var, "mantı çarkı" aramasında puan almanın gerekli olduğunu bulmak için

Oh, ve bunu (sadece) OZON'da sipariş etmedim,
aradı: "Karl Weis mantı bıçağı".
🔗

Hamuru bir hamur tabakası ile yuvarladım, ardından dolguyu yarım yığınlar halinde yerleştirip yaklaşık 1 cm boşluk bıraktım. 3 sıra yığın çıkıyor. Hamurun ikinci yarısı ile kapatıp tekerleği sıralar arasında dikey ve yatay olarak gezdiriyorum. Bir kerede bir avuç temiz mantı çıkıyor. Hızlı ve hurdasız.

inga-inga Bahşiş için teşekkürler.