Çay için fıstık ve çikolatalı somun - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Çay için fıstık ve çikolata ile somun

Kategori: Unlu Mamüller

Hamuru yapmak.
Maya eriyene kadar ılık sütte şekeri ve mayayı karıştırın. Yumurta ve unu ekleyin ve hamuru yoğurun (sıkı ve kaba olacaktır).
Hamuru 40 dakika dinlendirin. Sonra biraz yumuşak tereyağı ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur yoğurmaya başlarız (bunu bir ekmek yapımcısında yaptım).
Hamuru bir kaseye aktarıyoruz, streç filmle kapatıyoruz ve yaklaşık bir buçuk saat, belki daha fazla kabarmaya bırakıyoruz. Bu süre zarfında hamurun hacmi iki katına çıkmalıdır.
Dolguyu yapmak.
Çikolata ve fıstığı öğütün, fıstık ezmesini ekleyin, iyice karıştırın.
Pişirme hazırlama ve fırınlama
Ortaya çıkan hamuru yoğurun ve 3 parçaya bölün.
Her parçayı uzun bir dikdörtgene uzatın (şekilden biraz daha büyük).
Dolguyu dikdörtgenin tüm uzunluğu boyunca bir kenardan yayıyoruz ve dolgunun içeride olması için hamurla kapatıyoruz. Üç uzun paket alıyoruz. Örgüleri örgü şeklinde örüyoruz.
Yağlanmış bir forma koyduk ve prova için bıraktık (iş parçası hacmi bir buçuk kat artırmalıdır).
Çırpılmış yumurta ile yağlayın ve yumuşayana kadar önceden 200 derece ısıtılmış fırında pişirin. Somun çok çabuk kahverengileşmeye başladığından sıcaklığı 180 C'ye düşürmek zorunda kaldım, o yüzden fırınınıza bakın.
Soğutun ve servis yapın.