Daikon fındık ve otlar ile

Daikon fındık ve otlar ile

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Daikon	300 gram
kavrulmuş fıstık	damak zevki
kereviz veya soğan	damak zevki
tuz	1/3 çay kaşığı
sarımsak (dilim)	1 BİLGİSAYAR.
pirinç sirkesi	1/3 çay kaşığı
sebze yağı	2-3 st. l.
soya sosu	1 çay kaşığı
kırmızı biber ile baharat karışımı	1 / 3-1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 

  Daikon'u akan su altında iyice durulayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Tuz ekleyin, karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
  

  Daikon'u meyve suyu ve tuzdan çalkalayın: kaseye yaklaşık 600 ml su dökün, karıştırın.
  

  Ve yavaşça, küçük porsiyonlarda sudan sıkın.
  

  İri kıyılmış kuruyemişleri, 2/3 oranında doğranmış otları, doğranmış sarımsakları ve baharatları ekleyin.
  

  Küçük bir kapta pirinç sirkesini, yağı ve soya sosunu karıştırın. Salataya sosu ekleyin, karıştırın, baharatlarla serpin ve 15-20 dakika servis yapmadan önce soğutun.

Ilona, ​​tarif için teşekkürler !!! Bu ürün kombinasyonlarını gerçekten çok seviyorum, ailemizden çok az insanın bu tür tatlarda beni desteklemesi üzücü ...
Daikon'u ıslatmak ne verir? Örneğin, daikon yerine yeşil bir turp alırsanız, onu da suyla doldurmanız gerekir mi?

Tarifi yazdım, teşekkürler!
kızlar, daikon'un tadı nasıl? daha önce hiç almamıştım ...

[Formochka]

Formochka, bir turp veya turp için, sadece sertlik olmadan, tadı daha yumuşaktır.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Formochka, sağlığına!

Daikon'u ıslatmanın faydası nedir? Örneğin, daikon yerine yeşil bir turp alırsanız, onu da suyla doldurmanız gerekir mi?

VictoriaDaikon tuzla salamura edilir ve bol içme suyunda yıkanır. Tarifi düzelttim. Soru için teşekkürler. Bu tür bir işlem sadece daikon'un tadı ve aromasını yumuşatmakla kalmaz, aynı zamanda kesildikten sonra kızarmayı ve çekmeyi ve ayrıca salatayı sosla sardıktan sonra fazla sıvıyı önler. Genel olarak, evet, genellikle, herhangi bir turp kestikten sonra suyla yıkanır, GI Poskrebysheva "En Yeni Mutfak Ansiklopedisi" nde yazıyor: "eski günlerde, servis yapmadan önce turp her zaman soğuk suyla yıkanırdı" (c).

Ailemizden çok az insanın böyle zevklerde beni desteklemesi üzücü ...

Belki de zevkinize göre bir seçenek bulamadınız mı? Çok fazla malzemeli salataları veya mono salataları severler mi? Turunçgiller nasıl işlenir? Belirli tercihler varsa, bunlara göre çeşitli kombinasyonlara bakmak mümkün olacaktır.

kızlar, daikon'un tadı nasıl?

Veronica, Rita , zaten cevaplandı. Evet, daikon normal turptan daha az hardal esansiyel yağı içerir ve daha hafif tadı ile ondan farklıdır.

[Ilona]

IlonaTarif için teşekkürler! Hafif bir kazıp pişirdim, pirinç sirkesini limon suyuyla değiştirdim (evde değildim). Lezzetli salata! Ve daikon'u Kore rendesi haline getirme fikrini gerçekten beğendim! Daha önce, daikon'u ince bir rende üzerine havuçla ovuşturdum, bir diş sarımsak, ceviz ekledim ve ekşi krema ile terbiye ettim. Ve sonra yeni bir tarif buldum, çok teşekkür ederim.

[Victoria]

Victoria, sağlığına! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Salatanın zevkime uygun olmasına sevindim.

İri kıyılmış fındık ekleyin,

Ilona, ​​fıstığı nasıl öğütürsün? Fotoğrafa bakılırsa, orta büyüklükte fıstıkların sadece yarısı var.

Bu salatayı ikinci kez yapıyorum. İlk kez fıstık kalmadığında, onu doğranmış bademlerle (bir poşetten) değiştirdim ve yeşil soğan da yoktu. Salatayı beğendim, şu anda uçup gittim, herkes bile denemeyi başaramadı. Bugün soğan ve fıstıkla tekrarladım. Kötü soğanı aldım ve fındıkları doğradım. Bugünün versiyonunu daha az sevdim - soğan büyük ölçüde karışıyor.

Tarif için teşekkür ederim - pirinç sirkesini nerede kullanacağımı buldum, aksi takdirde birkaç yıl boşta kaldı.

[Galina]

Galina, Bahşiş için teşekkürler!
Boyuta dikkat etmeden tahtada bir bıçakla fıstık doğruyorum. Yeşil soğanlı salata daha baharatlı bir tada sahip sevenler tarafından tercih edilir, baharat karışımı maksimuma eklendiğinde daikon kırmızı biberin rengini alsın, bazen acı biber ve biraz şeker de eklenir. Bu versiyonda, soğanın keskinliği, daikon'un daha yumuşak tadının arka planında öne çıkmıyor. Baharat miktarını artırma arzusu yoksa, soğanın keskin tadını azaltmak için, bir süre kestikten sonra soğuk suyla dökün, ardından suyu boşaltın ve salataya ekleyin. Ya da kereviz salatası yapıyorum, genelde yaptığım şey bu. Genel olarak, herkesin sevdiği bademli versiyonunuzu bulursanız, o zaman soğanı salataya koymayın. Ve seçeneğin için teşekkürler, not alacağım.

[Korsika]

Korsika, Ilona, ​​tarif için teşekkürler, lezzetli bir salata olduğu ortaya çıktı!
Mutlu 🎄🎄🎄 ve Mutlu Noeller !!!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Bahşiş için teşekkürler! Salatanın zevkime uygun olmasına sevindim.
Mutlu Noeller de! Size ve sevdiklerinize huzur ve nezaket, refah, sağlık ve mutluluk! Avatarınız harika.

Avatar

Kendisi, gördüğüm gibi, hemen anladım - yıkamak!

[Korsika]

Korsika, Ilona, salata için teşekkürler! Yılbaşından önce her şeyi aldım ve turplar buzdolabına sıkışmıştı. Bunu bugün öğle yemeğinde yapacağım!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Umarım salatanın tadı güzeldir.