Bulgur ... karnabahardan

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Karnabahar (Dondurdum)	Büyük lahana kafası (bende 400 gr var)
Sarımsak	2-3 karanfil
Kuru soğan	1 parça (küçük)
Kızartma yağı (koymadım)	1 yemek kaşığı
köri	1/2 çay kaşığı
Zerdeçal	1/2 çay kaşığı
Öğütülmüş kakule	1/4 h l
Tuz biber	Damak zevki
Tarçın (öğütülmüş)	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

1. Lahanayı durulayın, kurutun, çiçek salkımına ayırın. Dondurucudan çıkardım, bu yüzden onu çıkardım ve buzunu çözmedim bile.
2. Lahanayı doğrayın. Rendelenebilir. Ancak bunu bir blender veya kombine ile yapmak daha hızlı ve daha kolaydır. Ortalama kırıntı! Dağınıklık içinde değil !!!
3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve bir tavada kızarana kadar kızartın. Bunu a / p tavada yağsız yaptım.
4. Soğana lahana, bütün baharatlar, tuz, karabiber ekleyin, hepsini karıştırın, kapağı kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Ardından kapağı açın, lahanayı kurutun, karıştırarak tadına getirin (denedikten sonra).
Herşey! Bitti!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Yaklaşık 400 gr

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Pişirme programı:

Kulplar, blender, soba

Not

Bazen evi sebze ile beslemek çok zordur. Özellikle garnitür ve haşlanmış bir şeyse! Sık sık sevilmeyen sebzeleri saklamam ve gizlemem gerekiyor. İşte aynı seriden bu tarif.
Çok sıradışı bir tat ortaya çıkıyor! Ve manzaraya gelince ... Genelde sessiz kalıyorum! sarı renk ve baharatlar, lahanayı bulgura (kuskus ve hatta pirince) olabildiğince benzer yapar. Karakteristik bir lahana kokusu yoktur (çoğu zaman çoğu kişiyi korkutur). Tarçın çok baharatlı bir tat verir, hissedilir, hafifçe fark edilir. Zerdeçal ve köri de işlerini yapar. Çok sıradışı bir yemek.
Kızı (bu yemeğin hazırlandığı kişi) ne olduğunu anlamadı! Dedi ki: "Olağandışı bir şey. Pirince benzer, ancak alışılmadık bir tada sahiptir. Olağandışı baharat var mı? " Lahana olduğunu ilan edene kadar asla tahmin edemezdi! Ve uzun bir süre, onun kokusu olmadan böyle bir şeyin mümkün olabileceğine inanamadım!
Bu benim için yemeğin ortaya çıkması için ana kriter !!!
Tavuk göğsü nugget'ları ile yedik.

Buyurun, reçeteniz: