İrmik ekmekli pirzola

[Et]

İrmik ekmekli pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Sığır eti (veya domuz eti veya dana eti)	MÖ 400
İrmik	1/3 bardak
Aromatik kuru otlar, zevkinize göre	1 yemek kaşığı. l.
Büyük tavuk yumurtası	1 BİLGİSAYAR.
Öğütülmüş karabiber, kuru sarımsak, tuz	damak zevki
Kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Et lifleri yaklaşık 100 g ağırlığındaki parçalara kesin Çok kalın değil ama çok da ince değil. Normal pirzola gibi.
• Ekmekleri hazırlayın: irmiği otlar, tuz, karabiber, kuru sarımsak ile karıştırın.
• Ekmekli eti iyice yuvarlayın ve her iki tarafını da çırpın.
• Tekrar yuvarlan ve tekrar döv.
• Tavayı iyi ısınması için ateşe veriyoruz.
• Yumurtalar çatalla bir kapta, fanatizm olmadan çırpın, böylece iyice karışır.
• Tava iyice ısıtıldığında içine yağ dökün.
• Pirzolaları bir yumurtaya batırın ve tavaya koyun. Ardından kapağı kapatın ve ateşi orta dereceye ayarlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra pirzola alttan kızardıktan sonra ters çevirin, üzerini örtün ve aynı şekilde diğer tarafta kızartın.
• Pirzolaları sıcak, sıcak, belki patates veya pilavla servis edin, ama bir bahar salatası yedim.
• Bu arada eti kullandım - sığır etinin omzu, beyaz tabakalar olmadan seçtim. Ancak sığır etinden kıç kullanmak daha da iyidir, bu tür etin en hassas kısmı budur.
• Sığır pirzolalarının sulu, yumuşak olduğu ortaya çıktı, ancak dudaklarla yemek yememek için iyice kızartıldılar.
• Domuz eti ile aynı zamanda çok lezzetli ve daha da yumuşak olmalıdır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Not

Ekmek karışımı çok başarılıdır, bu pirzola tarifinde kızartma sırasında düşmez (muhtemelen çırpılırken ete dövüldüğü için). Yine de - her seferinde pişirmekle zaman kaybetmemek için, ileride kullanmak üzere hazırlayabilir, kapalı bir kavanozda saklayabilir ve her pişirme sırasında pirzolaların alacağı kadar, gerekirse ekleyerek koyabilirsiniz.

[Mona1]

Mona1, TanyaÖyleyse yarın et yiyicimi memnun edeceğim

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanyushevet, benim de bir et yiyicim var. Bugün piyasadan getirdim, diyor - hadi çabuk yapalım. Genel olarak bu tarif - Povarenok dot ru ile. Ve orada adı Beef Chops. Her ne kadar oradaki insanlar da domuz eti yapıyorlar.
Sığır eti ise, o zaman elbette, eski değil, böylece et ve karkasın ihale yerlerinden daha iyidir.
Bu tarif benim için bir cankurtaran gibi. 30 dakika sürer (hazırlık için önceden birkaç kez ekmek varsa) ve bu nedenle maksimum 40 buruşur. Et kızartılırken hızlı bir salata yaptım. Yani 40 dakika bütün akşam yemeğinin pişirilmesidir.

[Mona1]

Mona1, Tanya, Muhtemelen domuz etinden yapacağım çünkü son zamanlarda iyi sığır eti tüketilmiyor ve o daha çok domuz etini tercih ediyor. Ve tam tersine, tabağından bir salata yersem daha iyi olur.

Evet, bence domuz eti, tavuk ve hindiyi deneyebilirsiniz, prensip pirzola için de aynı, buradaki en önemli şey bu ekmek. Bana öyle geliyor ki, etten gelen nemin aktif olarak tavaya dökülmesine izin vermiyor ve et sulu kalıyor.

[Mona1]

Mona1, Tanya, ve eti çekiçle dövdün, yoksa son zamanlarda neredeyse tamamen ihaleye geçtim.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tan, Bir çekiçle dövüyorum - Sovyet tarzı bir çırpıcı))). Bir yumuşayıcım var, biliyorsunuz - bıçaklar var - tabaklar (mandallar değil). Bu yüzden, bir kez yönetildim, satın aldım, birkaç kez onunla domuz pirzolası yaptım ve bir şekilde beğenmedim. Pirzola oldukça kuru çıkıyor. Belki bıçaklar etin liflerini güçlü bir şekilde keser ve daha fazla nem kaybeder.Belki, mandallı bir yumuşatıcı olsaydı, o zaman böyle bir etki olmazdı .. Sonuç olarak, sivilceli sıradan bir metal çekicin bana daha çok yakıştığını fark ettim.

Teşekkür ederim, Tanya, her şeyi çiğnedi, şimdi ağzına koymak için kaldı.

Teşekkürler Tanechka, her şeyi çiğnedi, şimdi ağzına koymaya devam ediyor.

Ama bu doğru!

İyi fikir! Teşekkür ederim!

[Mona1]

Mona1, Tanya, Yönteminizi zaten denedim: beğendim. Yumuşak veya sert - bu elbette etin kendisine bağlıdır. Belogorie'den hazır bir p / f "Schnitzel" aldım. Ekmekleri bir kaseye döktüm - ve aynı yere yuvarladım ve bir iğne yumuşatıcıyla sardım. Elverişli. 700g başına belirtilen sayıda irmik ve yumurta. fazlasıyla yeterli, ekmek bile kaldı. Et akmadı veya sıçradı, sulu kaldı. Güzel yol teşekkürler

[bayan inna]

bayan inna, Inna, beğenmemiz çok güzel. Ve şimdi tarifteki ekmekleri ayarladım ve bir yumurta koydum. 4 adet reçeteli pirzola yeterli olacaktır. Önce daha fazlasını yazdım, böylece kesinlikle yeterliydi. Kendim bir kerede çok fazla ekmek yapıyorum, bir kavanoz ve uzun süre yetecek kadar var, pişirme işlemi sırasında, biterse biraz ekliyorum.

[Tanya]

Tanya, tarif için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli, basit ve hızlı, henüz yapmamış herkese tavsiye ederim. Bunu bir kereden fazla tekrar edeceğim. Domuz etinden yapılmış, arka bacaktan sığır eti yoktu.

[LydiaVera]

LydiaVera, Oh teşekkürler! Tarif gerçekten harika ve domuz eti ile daha da lezzetli! Ahh, peki, neden okudum, şimdi gece yarısını geçti - işte nasıl uyuyabilirim?)))) Beğendiğime çok sevindim !!!

[Mona1]

Mona1, harika oldu !!!!

[Lerele]

Lerele, harika! Süper çıktı !!! Eminim tadı abartılıdır. Bu arada, dün onları da tekrarladık. Kemikli domuz bifteği ile.

Üçüncü gün pirzola ve kahve ile kahvaltı yapıyorum - vicdanımı dinleme ve yazara teşekkürlerimi yazma zamanı.
Bir tavuk göğsü aldım, önce marine ettim, fırının bir parçasından kebap yaptım, ikincisini bu pirzolaların üzerine koydum, bu yüzden onları daha çok sevdim, çünkü karakteristik bir kuruluk yoktu ve hatta tadına bakmak için biraz biçtim " "Kiev pirzola", ancak yemek pişirme konusundaki yaygara kıyaslanamayacak kadar az.
Bir değişiklik için, özellikle tavuk birinci, ikinci ve üçüncü olduğunda harika bir seçenektir.
Tatyana, bu kadar lezzetli ve kolay bir tarif için teşekkürler!

[Taç]

Taç, Galya, böyle ilginç bir inceleme için çok teşekkür ederim, gerçekten bir tavuk üzerinde denemek istedim, bunu henüz yapmadım. Bence ekmek nedeniyle kuruluk yok, muhtemelen etten meyve suyu salmıyor. Bu arada, tavuk pirzola için harika bir tarifim var, baktım - ve tarifi nasıl koymadım. bozukluk. Yarın - yarından sonraki gün onu söndürmeye çalışacağım ve sonra işaret vereceğim, yarın akşam bakacağım, buraya bir bağlantı atacağım. Onları seviyorum.



İşte söz verilen Arnavut tavuk pirzola tarifi. Diğer pirzolalardan daha sık yapıyorum çünkü eti öğütmeye gerek yok.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...&topic=539319.new#new

Tavsiye üzerine geldim, yapacağız, tariften çok etkilendim!

Bunu gerçekten sevdiğimi tavsiye ettim, zaten üç kez yaptım ve sığır eti güzelce çiğniyor ve sulu çıkıyor

Şnitzel gibi mi görünüyor?

[Rada-dms]

Rada-dmshayır, şnitzelde dolgun bir ekmek var ama burada .. kısacası tarif edecek bir kelime yok ama lezzetli.

[Rada-dms]

Rada-dms, bu pirzolalar harikalar. İrmik hiç hissedilmez. Geçenlerde bu gevreği kendim için yeniden keşfettim. Önce - irmik lapası, başka ne var. Sonra HP için irmikli bir ekmek tarifi denedim ve ona aşık oldum. Şimdi, fırında pişirmek için çok tembelseniz veya vaktiniz yoksa, o zaman bir ekmek makinesinde beyaz ekmek pişiriyorum, o zaman sadece bu tarif. Ve bu pirzolaları yaptım ve etkilendim. Ve hemen yukarıda, Arnavut tavuk pirzolalarına bir bağlantı verdim, irmik de var ve ayrıca çok popüler bir tarifim var. Ve irmiğin pirinç ve karabuğdayla birlikte talep gördüğü ortaya çıktı.

[Mona1]

Mona1,
Tatyana, tarif için teşekkürler! Hızlı, lezzetli ve etkilidir. Domuz yaptım


Fotoğraf çevrildi

[Zhanik]

ZhanikNatasha, süper !!! Döndüğü gerçeğini hesaba katarsak bile.)) Ve o kadar güzel bir kırmızı, bir tür frenk üzümü jölesi mi yoksa kızılcık mı?

[Zhanik]

ZhanikNatasha, süper !!! Döndüğü gerçeğini hesaba katarsak bile.)) Ve o kadar güzel bir kırmızı, bir tür frenk üzümü jölesi mi yoksa kızılcık mı?

Tanya, Teşekkür ederim!
İki sosa bağımlıyız. Ikeevsky seçeneğini yazın. Birincisi, her türlü katkı maddesini içeren kremsi a la béchamel'e dayanmaktadır. İkincisi ekşi meyve reçeli. Dondurulmuş meyveler alıyorum, şeker ekliyorum, bir dakika kaynatıyorum, diğerini bir mikronda ve sonra ayağımla karıştırıyorum. Kaynatmanıza gerek yok. Ama her zaman acilen ihtiyacım var) Ekşi meyveler. Veya sadece bir limon ekleyin. Fotoğrafta bir bektaşi üzümü var.

[Natasha]

Natasha, bu çok şirin! Ekşi meyve soslarının domuz eti için çok iyi olduğunu duydum. Belki deneyeceğim bile. Dondurucumda hala geçen yılki siyah frenk üzümü var, belki bunu yapmaya çalışırım. Fikir için teşekkürler!

[Natasha]

Natasha, bu çok şirin! Ekşi meyve soslarının domuz eti için çok iyi olduğunu duydum. Belki deneyeceğim bile. Dondurucumda hala geçen yılki frenk üzümü var, belki bunu yapmaya çalışırım. Fikir için teşekkürler!

Tanya, bir şey değil! Ayrıca oraya biber ve diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Ama ben sadece meyveleri ve şekeri severim. İsteğinize göre alın.

Ben sadece meyveleri ve şekeri severim.

Meyveler sadece donmuş mu yoksa taze olabilirler mi? Şu anda sezon adil.

Meyveler sadece donmuş mu yoksa taze olabilirler mi? Şu anda sezon tam anlamıyla.

Evet, kalbinizin istediği gibi. Sadece reçeli açıp sos olarak servis edebilirsiniz) Ikea mağazasında satılıyor. Bankalar. Sadece yaban mersini reçeli. Bu bir İskandinav klasiği. Dondurmam hala ortalıkta duruyor. Ve yenileri yok.

Hayır, sadece buradaki reçellerimiz çok tatlı. Ikea'nın yaban mersini gibi meyveleri de yoktur. Kiraz, kayısı, ahududu, çilek. Burada ekşi erik olması dışında. Ama her şeyden önce donmuş kuş üzümü meyvelerini öğütün. Yeni bir hasat için dondurucuyu boşaltmak gerekir.)))