Fransızca balık sufle

Fransızca balık sufle

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
kıyılmış balık (ben somon kıydım)	450 g
ince doğranmış taze maydanoz	1-2 yemek kaşığı. l.
Süt	200 ml
un	80 g
Tereyağı	100 gram
proteinler	2 yumurtadan
krem% 20	200 ml
peynir (bende var	50-60 gr
Yumurta	2 adet

Pişirme metodu

• Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın

• Un ekleyin ve iyice karıştırın

• Bir mikser veya blender ile çırparak yumurtaları birer birer ekleyin.

• Tereyağı ekleyin

• Kıyılmış balığı ekleyin ve iyice karıştırın.

• 
• Ayrı bir kapta beyazları çırpın, kremayı ekleyin. Kıyma ile karıştırın ve bir el blenderi veya mikser ile iyice yoğurun.

• Maydanoz ekleyin

• Kıymayı fırın kalıplarına yerleştirin. Üstüne peynir serpin. Kalıpları, yaklaşık olarak kalıpların ortasına kadar su dökülen derin bir fırın tepsisine koyun.

• [/ tablo]

• Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 30-40 dakika pişirin.

• Soğuduktan sonra sufle hafifçe düşer, ancak üst kısmı çökmez.

• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir, çok lezzetli ve yumuşaktır! Ve bir sandviç için bile):


Afiyet olsun.

Svetul, harika tarif! Aferin!

[Sveta]

Sveta, Bunu kesinlikle pişireceğim! Çok iştah açıcı görünüyor)

Marusechka, bu çok yumuşak bir sufle, tarife göre kıyılmış turna balığı, ama somon balığı yedim

Svetik ve bir fileto hokeyim var, ondan deneyeceğim

Oh, ama böyle bir balık bilmiyorum

Balıklar lezzetli, beyaz, kuru değil, yağlı değil. Belki başka bir adı vardır, ama burada biz ona öyle diyoruz)

ilginç, bize bakman gerekecek Teşekkürler Marus

[Svetik]

Hokey bir macrorus'tur. Küçükken annem bazen böyle bir balık alırdı, bu kelimeyi çok beğendim. Ve bu yıl, bu macrorus'un sıklıkla Hoki takma adı altında buluştuğu Kaliningrad bölgesindeydik. Balık gerçekten lezzetli, yumuşak ve kokmuyor.
Bu tarif harika çalışıyor.
SvetikFransa'da böyle bir sufle yedim, gerçekten çok lezzetli!

Svetik, aydınlatıcı için teşekkür ederim, ancak bu isimle ülkemizde tanışmadım, ama macrorusu biliyorum.

Fransa'da böyle bir sufle yedim, gerçekten çok lezzetli!

Orada beyaz balık mı?

Orada beyaz balık mı?

Orada, bence halibuttan yapıldı.

[Svetlana]

Svetlana, Bugün uraaaa pişirdim! Sadece somondan))) Lezzetli ve yumuşak! Tabii ki tereyağı daha az aldı, çünkü balık yağlıydı, iyi, krema% 10'du. Kızım, bir kız öğrenci ve o zaman bile karıştırıldı: D Yarın bir fotoğraf atacağım

Marina, uraaa, sufleyi sevdiğim için ne kadar mutluyum! Fotoğrafı dört gözle bekleyeceğim

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka ve bugün 1/2 porsiyon yaptım. Doğru, kırmızı balık yerine morina gitti. Narin, havadar. bunu çok sevdim

Svetochka, bugün daha da lezzetli!Yarım porsiyon pişirdim))) bu benim için yeterli

[VitaVM]

VitaVM, Vita, sufleyi sevdiğime çok sevindim! Bir şekilde beyaz bir balıkla da deneyeceğim).
Shurpanita, Marinochka, fotoğraf için teşekkürler. Kalanları da sandviçlerle bitirdik.
Yine de sıcak ve soğuk iki farklı yemek. Birincisinde havadar ve yumuşak bir sufle, ikincisinde ise pate'ye daha yakın, daha yoğun). Yine de lezzetli