Peynirli bisküvi

[Hamur:]

Peynirli bisküvi

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
buğday unu c. itibaren.	200 g
Tereyağı	80 g
macunsu süzme peynir% 5	100 gram
tuz	1/3 çay kaşığı
şeker	1 çay kaşığı
Dolgu:
Suluguni	150 g
Mozzarella	150 g
Bunlara ek olarak:
Yumurta	20 g
susam	2 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Unu tuz ve şekerle karıştırın. Soğuk tereyağı parçaları ekleyin.

• Kırıntılara doğrayın. Süzme peynir ekleyin. Hamuru hızla yoğurun.

• Hamuru bir top haline getirin, 30 dakika soğutun.

• Hamuru 2-3 mm kalınlığında bir daire şeklinde açın. Ortayı bir çatalla doğrayın.

• Suluguni rendeleyin. Mozzarella'yı ince ince doğrayın.

• İki çeşit peyniri karıştırın, hamurun üzerine koyun.

• Hamurun kenarlarını dolgunun üzerine sarın (en az 4 cm "kenarlar" almalı), bir yumurta ile yağlayın ve susam serpin. 200C dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında 25-27 dakika pişirin (pişirme sırasında dolgu şişerse, balonu bir bıçakla dikkatlice delin).

• 
• 
• Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Vişne ve çikolata ile lor bisküvi (Sonadora)

Yağsız bisküvi hamuru (vernisag)

Çok pişirici Polaris 0508D floris ve PMC 0507d mutfakta elmalı bisküvi (lisa567)

Manechka, ne güzellik ve peynir. Onu alıyorum. Teşekkür ederim!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, lütfen korkunç bir sırrı açıklayın - hamuru neyi açarsınız, böylece rulo katmanın içindeki ideal daireyi net bir şekilde görebilirsiniz? Teşekkür ederim!

[Nina]

Nina, Irina, Teşekkür ederim. Beğenirsen çok sevinirim.

lütfen korkunç bir sırrı açıklayın

Irina, mümkünse "siz" değil. Bu mükemmel daire bir plaka baskısıdır. Dolguyu yayacağım temeli onunla "ana hatlarıyla" çiziyorum. Pişirme kağıdına yuvarladım.

Bu mükemmel daire bir plaka baskısıdır

Aman Tanrım, ne kadar basit çıktı! Ve bütün kafamı kırdım ... Teşekkür ederim!

[Manechka]

Manechkane şık bir bisküvi!
Çok altın ve güzel!
Manyun, tadı yumuşak mı yoksa biraz gevrek mi?
Manyun, çok teşekkür ederim!

Manyun, ne tür macun kıvamında lor aldın?
Aksi takdirde onu alacağım ...

Teşekkür ederim Ritus. Onlar onu götürmeden önce kendinize yardım edin.

Yumuşak mı yoksa biraz gevrek mi?

Hamur gevrek.