Kahvaltı mozzarella sandviçleri

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Pişirme metodu

Çocukların bu sandviçlerle ne kadar mutlu olacağını hayal edin! Bu onlar için kahvaltı değil, gerçek bir zevk olacak. Nitekim biz yetişkinler için aynı zamanda krutonlu nostaljik bir çocukluk kahvaltısıydı (eskiden dediğimiz gibi).
Ekmeğin kabuklarını kesin, üçgenler halinde kesin, mozzarella'yı ince dilimler halinde kesin (Tabaklarda mozzarella var, bu yüzden üçgenler halinde kestim).
Yumuşatılmış tereyağını hardal, tuz ve kırmızı biberle karıştırın.
Tüm ekmek parçalarını hazırlanan karışımla bir tarafa yağlayın.
Ekmeğin yarısına mozzarella peyniri koyun, diğer yarısını örtün ve bastırın.
Yumurtaları tuz, süt ve bir tutam kırmızı biberle pürüzsüz olana kadar çırpın.
Her üçgeni sırayla yumurta karışımına batırıyoruz.
Her iki taraftaki sandviçleri 1 dakika hızla kızartın. Ama benim gibi hemen bir fırın tepsisine koyup fırına 6 dakika boyunca (her iki tarafta 3 taraf) gönderebilir, diğer tarafta 3 dakika sonra ters çevirebilirsiniz.
Otlu sıcak sandviçler, bir fincan sıcak kakaolu çocuklara servis yapın.
Afiyet olsun!