Tavuk köfte ile Kievsky salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
orta haşlanmış patates	3-4 adet
haşlanmış yumurta	3 adet
küçük salatalık turşusu	3-4 adet
konserve Bezelye	1 küçük kavanoz
tuz	damak zevki
mayonez	tatmak
Köfte için
tavuk göğsü filetosu	200 gram
Buğday unu	1 çorba kaşığı
Süt	100 ml
tadına bakmak için tuz	Tutam
tavuk proteini	1 parça
ek olarak - servis için doğranmış yeşillikler	2-3 yemek kaşığı

Pişirme metodu

Patatesleri, yumurtaları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin, yeşil bezelyelerin suyunu boşaltın.
Her şeyi karıştırın, gerekirse tuz ekleyin, mayonezle baharatlayın.
Tavuk filetosundan kıyma yapın.
Unu sütle karıştırın ve ince bir dere halinde kıyılmış tavuğun içine dökün. İyice karıştırın.
Proteini ve tuzu bir köpük halinde çırpın, kıyma ekleyin, karıştırın.
Geniş bir tencerede, suyu ve suya batırılmış bir çay kaşığı kaynatın, bir hamur tatlısı kütlesi alın ve kaynar suya indirin. Yüzeye çıktıktan sonra 5-7 dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla çıkarın ve soğutun.
Salatayı slaytlı bir salata kasesine koyun, otlar ve köfte ile süsleyin.
Kitaptan tarif Ukrayna yemeği