Bayram pastası "Kürk mantolu ringa balığı".

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Şenlikli kek Bir kürk manto içinde ringa balığı.

Malzemeler
Ringa filetosu	500 gram.
Patates	3-4 adet
Pancar	2-3 adet
Yumurtalar	3-4 adet
Şalgam soğan	2 adet
Havuç	2-3 adet
mayonez	300-400 gram.
Jelatin	10-15 gram.
Jelatin için su	100 ml
Sufle için mayonez	2-3 st. l.

Pişirme metodu

Herkese uzun zamandır bilinen bir yemeği yeni, şenlikli bir versiyonda sunuyorum!
Yakında Yeni Yıl, belki birileri en sevdiğiniz yemeğin bu versiyonuyla ilgilenecek.
Öyleyse başlayalım ...
Patatesleri, pancarları, havuçları ve yumurtaları önceden kaynatın, soğutun ve soyun.
Pancar hariç tüm sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Ringa filetolarını küçük küpler halinde kesin.
Soğanı küçük küpler halinde kesin ve 10 dakika boyunca sirkenin üzerine dökün.
Pancarları bir blender ile homojen bir püre haline getirin.
Jelatini suya batırın, şiştiğinde kaynamadan ateşte çözün.
Pancar, mayonez (2 yemek kaşığı) ve jelatini karıştırın ve bir blender ile tekrar iyice çırpın.
Pastayı topluyor .... ****
Şeklinde, çıkarılabilir bir tane var (30 x 30 cm), streç filmle örtün, böylece daha sonra pastanın üstünü asılı uçlarla kapatabilirsiniz.
Pancar suyunu ilk kata koyun, düzleştirin ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Daha sonra, sebzeleri ve ringa balığını, her birini mayonezle karıştırdıktan sonra, pancar suyunun üzerine katmanlara koyun:
Havuç
Yumurtalar
Soğan
ringa
Patates
Her katman ek olarak mayonez ile kaplanabilir.
Her şeyi iyice sıkıştırıp folyo ile kaplayıp birkaç saat buzdolabına göndereceğiz.
Bir tepside servis yapın, pastayı ters çevirin, sonuç olarak pancar sufle üstte olacak.
İsteğinize göre dekore ediyoruz.
Herkese afiyet olsun, kendinize yardım edin!
*** Pastayı ters sırada monte edebilirsiniz, daha sonra ters çevirmeniz gerekmeyecektir ve formu sadece yanlardan streç film ile kaplayabilirsiniz.