Skrilki

Skrilki

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Belarusça

Malzemeler
Et tabakalı domuz eti (küspe) veya domuz yağı	150 g
soyulmuş patates	300 gr.
kuru soğan	2 adet
kesilmiş süt	70 ml.
dereotu (maydanoz), doğranmış	1 yemek kaşığı. l.
tuz	damak zevki
kişniş, karabiber	2-3 adet
kurutulmuş yeşillikler	Tutam

Pişirme metodu

• Patatesleri dilimler halinde, eti küçük dilimler halinde, soğanı küçük küpler halinde kesin.

• Bir tencereye patates, et ve soğanı kat kat yayıyoruz, tuz ve baharat ekleyip yoğurtla dolduruyoruz (Yoğurt çok yoğun olduğu için biraz sulandırdım.

• Tenceremizi 45-60 dakika önceden 200 C'ye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Serpilmiş otlarla, kara ekmek ve turşu ile servis yapın

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

fırın