Patates ve kabak ile pişirilmiş dana kaburga. Ve kuzu bacağı hakkındaki "masal" ...

Sürekli birileri beni rahatsız ediyor

Ağlama! Başka kimin dikkatini dağıtmalıyım? Sosu yemedim çünkü büyük çocuklarım ve kocam sinemaya giderken evde en küçük oğlumla oturuyordum. Bir kaşık hardal tanesi eklendi. Akşam sana resimleri göstereceğim

[tatlin]

tatlin,
Natasha, ne güzelsin! Ve kuzu kaburga - bu akrobasi! Onları seviyorum!
Beğenmene çok sevindim.

guzel_sozlerZhen, bilirsiniz, kızarmış soya sosu tadı büyük ölçüde artırır. Bu yüzden marinatlara ekliyorum. Ama onsuz iyi olacak, inan bana.

Ağlama! Başka kimin dikkatini dağıtmalıyım?

Tanrım, senden bahsetmiyorum! Beni evde rahatsız ediyorlar, yo-benim, bu yüzden her yarım saatte bir cevap veriyorum.
Her şey, kararınızı beklemek için oturdum.
Bu arada, taneli hardalla oldukça havalı olacak - böyle haşlanmış domuz eti pişiriyorum.

Sen Len, uyumak için patatesli bir tabak pirzola takıyorsun.

Bliiin! Ne yapıyorsun?! Bunu gece dokuz buçukta kim yapıyor?
Oh, nimagu, kaaak yemek istiyorum!

Zhen, beğendin mi? Her şey pişmiş ve kızartılmış mı? Patates bile açık renkli bir yavru ... yoksa bana öyle mi geliyor?

Çok yedim ve göbek uzandım. Ve aslında gözlüklerle kilo veriyorum. Böylesine lezzetli tarifler yayınlayacak vicdanınız yok! Birkaç iplik üzerinde kaynatılmış bir şey olurdu))



Bunu bir çantada yaptım, bu yüzden patatesler hafif. Ama hala kabuğu var. Tam olarak 2 saat yemek yaptım.

Bir çifte haşlanmış iplik koyacak hiçbir şey olmazdı))

Havuç.

Beğenmene sevindim. Fuy, nefes verebilirsin.

Havucunu yer imlerine koydum. Bu da nefis, buharda pişirilmemiş

Bu da nefis, buharda pişirilmemiş

Eh, her şeyi biliyor. Hiçbir şey kaybetmeyeceksin.

Havuç (lahana), "Tabii ki iyi bir şey ama evde de etli atıştırmalıklar bulundurmanız gerekiyor" ...
Lenochka Tim, baltadan lahana çorbası olsa bile, her şey seninle lezzetli
Bu tarife göre pişirmeyi denemelisin ama önce pirzola almalısın, eve getirmiyorlar

Tanyushechka, teşekkürler canım!
Kaburgaları seçeceksin, en etli olanları ve yağsız alacaksın, sonra harika olacaklar.
Umarım siz de beğenirsiniz.

Keten, hiç şüphem yok Privoz'da sık sık koyun eti yiyoruz ama her zaman dana kaburga var, kesinlikle pişireceğim.

Hastalık izniyle henüz mağazaya gidemem (((

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Ayrıca burada bir bacak atadınız !!!! Harika !!! İkisi bir arada!!!
Onu istiyorsun, istiyorsun ... güzellik !!! ... Seçim özgürlüğü !!!
Teşekkür ederim!!!!

Privoz'da sık sık kuzu eti yiyoruz

Bu iyi. Sen, asıl şey - iyileş ve sonra kuzu senden hiçbir yere gitmeyecek.
Daha da hızlı pişeceğini düşünüyorum, çünkü en azından benim sığır etimde et düz topluydu ve pişirilmesi gerekiyordu.

Onu istiyorsun, istiyorsun ... güzellik !!!

Oh, bana söyleme! Turşu düz fsyakie sahibiz.
Svetik,

Lenok, koç bacakları konusunda bir uzman olarak size tavsiyede bulunacağım. Yeni yıldan birkaç gün önce bir bacak aldık, onu dondurmak istemiyorum, balkonda, bilirsiniz, hava sıcak. 31’e kadar saline koymak istiyorum. Ne kadar tuz ve ne kadar su olduğunu unuttum, ancak Breadmaker uçsuz bucaksız bir yerde onun hakkında yazmıştı. Oranı biliyor musun? Ve genel olarak ne tavsiye edersiniz

İnsanlar, ben sadece bir tuzlu çözelti biliyorum - sigara içmeden önce et, domuz yağı ve diğer şeyleri tuzlamak için standart (litre suya 100 g tuz). Ama korkarım kuzunuz iki günden fazla bir süre içinde çok tuzlu olabilir ...
Biraz daha az tuz koyarsanız, 80-90 gram. Ama biliyorsunuz, ne risk var - et çok fazla su içmesin, yoksa pişirmeden önce de kurutmanız gerekecek, aksi takdirde haşlanıp buharda pişirilecek ve pişirilmeyecek ... Oh, gerçekten yapmam Ne tavsiye edeceğimi bile bilmiyorum ...
Şahsen görüyorsunuz, bu gibi durumlarda daha kolay davranıyorum: bir gece için, en fazla 12 saat boyunca bacağı dondurucuya koyuyorum. Bu süre zarfında donacak zamanı olmayacak, ancak% 100 garanti ile ona hiçbir şey olmayacak. Sonra buzdolabına koydum, burada yavaş yavaş sıcaklık kazanıyor, kanatlarda en az bir gün boyunca kalite kaybı ve gereksiz sıvı çıkışı olmadan bekliyor. Daha sonra ihtiyacınız olan saat kadar marine edip pişirebilirsiniz.

Ve yine de, kuzuyu salamura içinde tutmaya karar verirseniz, o zaman turşusuna tuz eklemeyin, sadece soya sosu, aksi takdirde kabuk olması gerektiği gibi hoş bir tuzlu olmayacak, ancak çok tuzlu olacaktır - her şeyi bozacaktır. ahududu sizin için.

Şimdi rapor ediyorum. Bacağımı pompaladım. İyi korunmuş. Ve bu ne oldu

Lyuda Paperka'dan tütsülenmiş kuru erik.

Oh hospadya! Bu ne güzellik!
Lud, peki, tütsülenmiş kuru erik burada nasıl davrandı? Lezzetli mi çıktı?

Lezzetli. İlk önce fırından güçlü bir sarımsak kokusu geldi ve ardından dumanlı bir koku geldi. Hemen yere bıraktım ve sağlam kaldı. Sadece makul miktarda sıvım vardı, ama baharatlıydı ve üzerine eti döktük.

Garip.

Kapeeeeeee Tarifini bulana kadar dün biraz deliydim. Lena !!! Neden yer imlerimde yok? FAKAT? Sana soruyorum!!! İyi en azından grub için hala bir hafızam var ama grub için güncel
Kısacası ... Kaburga turşusu yaptım, yine de tarifini buldum. Beğendiğimi söyleyemem. Patamushta onu sevdi !!! Tabii ki bir dahaki sefere kaburgalarınızı da marina edin. Ama ne tür patatesler çıktı ... mmmm ... ve kabak ...
Helen! Tarif için teşekkürler, favorilerime koyacağım, yoksa bir dahaki sefere yine biraz insancıl olacağım. Bu çok, çok, çok lezzetli !!!!!

Bliiin, Zhenya, teşekkürler! Öyleyse övgü aldım, neredeyse düştüm
Ty, kityam! Beğenmene çok sevindim.
Enjekte edelim, neden turşusu var, yapabiliriz, ben de çok, çok çok beğeneceğim. Kaydedeceğim ...

Turşusu basittir, etrafta gopher olmasa bile düşmezsiniz))) 100 gr soya sosu ve yarım paket kremalı sarımsak sosu. Biliyorsunuz, artık her çeşit sos satılıyor. Evet, herhangi bir sosun mümkün olduğunu düşünüyorum. Turşunun tamamı bu.

Evet, evet, bakalım bu kremalı sarımsak sosu ne. Genellikle geçiyorum (sadece soya ve kırmızı biber satın alıyorum) ve bu nedenle kursta değil. Teşekkürler Zhenchik!

Ve kendi başlarına, bu soslar ... pekala ... Ben mutlu değilim ... Ama turşuda hiçbir şey öyle değil. Onunla ilk defa yapmıyorum.

[Elena]

Elena, Biraz pirzola yapmaya karar verdim. Ama kapaklı bir formum yok ya da var ama firmamız için boyutu çok küçük. Büyük bir dikdörtgen alırsanız ve yukarıdan bir fırın manşonu çekerseniz, sorun olur mu?

[Wiki]

Neredeyse bütün günümü tyrnet olmadan geçirdim! Deli olacağımı düşündüm.
WikiMuhtemelen bir tavsiyede bulunmak için çok geç, ama bensiz anladın. ... Genelde folyo ile kaplarım, ama elbette kılıf iş görür. Sonunda, sadece onu açmanız ve kaburgaları kızartmanız yeterlidir.

Çok geç değil, çocuklar sadece yarın gelecek. Onların gelişi için yemek yapacağım. Cevap için teşekkürler
Bazı nedenlerden dolayı, sadece hazır haşlanmış domuz eti sarılırsa folyoyu sevmiyorum. Ve doğrudan yemek pişirmeye dayanamıyorum. Bu nedenle manşonu daha iyi kullanıyorum.
Bu kuzu budu da kafa karıştırıcı ... Sadece kaburgalara kuru erik atmak istiyorum ama muhtemelen patates ve kabak ile birlikte çöp olacak

Kabak bilmem ama patatesler çok güzel. Ve kuru kayısıları atın. Tavernaları atın.

Şaka yapıyorum, şaka yapıyorum. ... Patatesli kabak çok lezzetlidir.

Elena, buradayım, tarif için teşekkür ederim, tarifi uzun zamandır fark ettim ama pişirmeye cesaret edemedim, ama şimdi çok zaman kaybettiğim için jöleyim. Ama kaybettiğim zamanı telafi edeceğim, çok güzel ve lezzetli oldu.



işte bir fotoğraf, ama bu fotoğraf gerçekte çok güzel değil



Bana senden

gerçekte daha güzel

Evet, fotoğraftaki ruhu yok ediyor!
Sadece bir patatese bakarak, kıskançlıkla bir ubizzo süpürgesi istiyorum.
İnsanlar, tıpkı tarifte tasarlandığı gibi, dürüst olmak gerekirse, harika çıktı. Bu yemekten hep beklediğim sonuç budur. İyisin! Tarifi beğendiğim için çok memnunum. Sağlığınız için yiyin!

Ve bu arada, fotoğrafı gördüğümde, cevabı yazmadan önce mutfağa koştum ve dondurucuyu içinde dana kaburga var mı diye ciddi bir şekilde sorguladım.
Bu yüzden, görünüşe göre korkudan bana iki kilo şık pirzola verdi ve hatta buzdolabıyla oynadı, diyorlar ki, birkaç kabak sıkmak istiyor. Buzdolabı bile inkar etmedi - "Her şeyi vereceğim, şu anki niari!"
Kısacası senin sayende Lyud, bugün akşam yemeğine de böyle nefis bir yemek hazırlayacağım. Ve sonra dürüstçe aç otururdu.

İyi...? Kaburga yok, bacak yok ... ve pazar kapandı.
Ve sadece balık mevcut yemek istiyorum
Onu deliğe sürükledi.

Yemek yemek istiyorum

Fufufu ...

gee

Lena, övgü için teşekkürler, onu senden almak çok güzel, ama gerçekten çok lezzetli. Bir şey, ancak formun boyutu çok küçük, bunun için kapaklı ve kapak forma tam oturmuyor ve fazla buhar çıkıyor. Ve ben de dondurucuya işkence etmeye başladım, bunun için stokta kaburga var mı, peki, bana biraz kaburga verdim, bu yüzden yakında tekrar yapacağım ve ayrıca bir bacak istiyorum ...

Oh, evet, bir bacak da istemelisin! O harika!

Fufufu ...

Pekala ... Lenk, bu harika!
Tembel, lezzetli ve .. Bilmiyorum, ağda, her şey yenir.
Yavaş bir tencerede pişirdim, çünkü fırını böyle bir sıcaklıkta açsam bile, hayır, böyle bir başarıya sahip değilim.
Eş, kabakları sadece kızarmış formda tanımasına rağmen sevdi (hala suyu nasıl kızartacağımı anlamıyorum)
Voshchem, Lenusik, sevdik, şükürler olsun canım, bu kadar sıcak günlerde açlıktan ölmene izin vermediği için

Oh, sağlık, Lyolenka!
O kadar harika ki beğendin!
Dinle, et ağır çekimde pişirilmiyor mu? Fırında olduğu gibi pişmiş de mi?

Ve fırını kahramanca açtım, ama kaburgalarla bir form ve içindeki "hurda" nın geri kalanını koyduktan sonra, korkakça mutfaktan bir kalıp verdim.
Ama ortaya çıkan her şey doğrudan kızarmış - ölüm oranı.

Et yavaş bir sosla pişirilmiyor mu? Fırında olduğu gibi pişmiş de mi?

Evet, haşlanmış, ama uzun süre durursa ve biraz pişerse.
Lenul, sen bir Kahramansın! Sıcakta, duFoFku Bu bir çekim

Mutfaktan ise, o zaman normul.

Lenka, teşekkürle sana tekrar geleceğim! Kaburga ve kabak ile patates pişirdim - lezzetli! Hatta çok lezzetli, her şey bitene kadar durmak imkansız yalayıp yutmak yemek

her şeyi yiyene kadar durmak imkansız

Katılıyorum Natasha! Uyum isteyen bir organizmanın alay konusu.
Ama bu yemeği beğenmeni seviyorum. Sağlığınız için yiyin!

Lenchik) Seni gördüğüme ne kadar sevindim !!!)))

Ve ben sen ve ben sen!

Bana bir tokat ver!

Lenuska, raporu al

Olchik, buna inanmayacaksın! Bu öğleden sonra resmini gördüğümde neden hiçbir şey yazmadım biliyor musun? Çünkü aptalca vaktim yoktu - kaburga arayışı içinde Prospekt Mira boyunca acele ediyordum (nasıl giyindiğimi hatırlamıyorum)! Yani kimse beni oradan uzaklaştırmadı.
Bence bu fotoğrafınız için en iyi iltifat.

[Sihirli pendel]

Ahhh, böyle görünüyor Sihirli pendel

Evet, yemeğiniz böyle adlandırılmalı.

Elena, teşekkürler, çok lezzetli, kaburgalar domuz eti ve yağlıydı ve kabak yerine kabak vardı ama çok lezzetliydi. Yanları formda pişirdim ve üstüne folyo ile kapladım. Toplam 1 saat 20 dakika pişirildi. Bir dahaki sefere dana kaburga alacağım, uçacaklar, ne kadar lezzetli.

[Larissa]

Larissa, sağlığına! Beğenmenize çok sevindim.

Eh, bana domuz kaburgalarını hatırlattılar, ama minimum yağ içeren büyük et kaburga bulamıyorum. Onlar için bir soooo tarifim var - bir bomba!
Bulduğum gibi, kesinlikle tarifi hazırlayacağım.

Bulduğum gibi, kesinlikle tarifi hazırlayacağım

Nadyba ve seni getirebilir miyiz? Tarifleriniz yeni olalı uzun zaman oldu.

minimum yağlı büyük et. Onlar için bir soooo tarifim var - bir bomba!

Yani şimdi hepsi böyledir, pazarlardaki çiftçiler gibi domuz pastırmalı domuzlardan. Evcil hayvanlar nadiren gelir. Süpermarketlerdeki ete bakmıyorum bile.

Domuz kaburgaları hakkında yazdım.
Geçenlerde Kırım'da lezzetli, aromatik dana eti yedim.