Zeytin ile pişmiş tavuk budu

Zeytin ile pişmiş tavuk budu

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk budu	8 adet (bacaklarınız olabilir, sonra 4 parça ve 2 parçaya bölebilirsin)
Sarımsak	4 diş (çok baharatlı sevmezsen daha az)
Sirke% 5	60 g
Zeytin (bitkisel) yağı	50 gram
Beyaz şarap	120 g
Kekik	1 yemek kaşığı. l.
Zeytin (Biberle doldurdum, halkalar halinde kestim)	½ yemek kaşığı.
Defne yaprağı	2 adet
esmer şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz biber

Pişirme metodu

• Bir kasede doğranmış sarımsak, sirke, yağ, şarap ve kekiği karıştırın.
• Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın, turşunun içine koyun ve iyice yuvarlayın.
• Zeytinleri ve defne yapraklarını ekleyin. En az 5 saat buzdolabında bekletin. Sabah yaptım ve akşam yemeğinde kızarttım.
• Ardından eti tek kat halinde bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Turşuyu etin üzerine dökün ve üzerine şeker serpin.
• Fırın önceden 180 gr'a ısıtılmıştır. fırın, ara sıra dökülen sos. 170 gr'da konveksiyonla pişirdim.
• Tavuğu bir tabağa koyun ve hafifçe sosu gezdirin.
• Bu tavuk en iyi beyaz pirinçle servis edilir. Dilerseniz fırında tavuk sosu ile dökünüz.
• Ayrıca bu tavuğun HP'de pişirilebileceğini okudum. Denemedim Ama birinin bir arzusu varsa, deneyebilirsiniz. Eti bir kova HP'ye koymanız, turşuyla doldurmanız, pişirme programını 1 saat açmanız gerektiği yazıyor. Bu durumda yemeğin yarısını pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Not

Lezzetli ve aromatik tavuk ... Mmmmmm ...

Afiyet olsun!