Pizza yapımcısı Princess 115001'de kırmızı şaraplı tart

Pizza yapımcısı Princess 115001'de kırmızı şaraplı tart

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
Un, birinci sınıf	150 g
Erik yağı / margarin	75 g
Buzlu su	3-4 st / l
Kabartma tozu	0,5 sa / l
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Tuz	Tutam
dolgu
Kuru kırmızı şarap	180 ml
Şeker	55 g
Un	1 yemek kaşığı / l küçük bir kaydırak ile
Tarçın	2/3 h / l
Yağ tahliyesi.	10 g
Mavi kuru üzüm	40 g
şekil d = 20 cm h = 3,5 cm

Pişirme metodu

• 
• Kıyılmış hamur pişirmek.
• Bunu öğütücüde yapıyorum, un, tuz, kabartma tozu, vanilin, dondurulmuş erik / tereyağı veya margarini parçalara ayırıp kabın içine koyup yaklaşık 20 saniye açıyorum, küçük, çok soğuk bir kırıntı çıkıyor. İlk 3 yemek kaşığı / l'de buzlu su döküyorum ve yine kaydırıyorum, bu olmazsa (una bağlı olarak) hamur topaklanmaya başlamalı, sonra 1 kaşık su daha ekliyorum. Hamuru bir topak halinde topluyoruz, yapışkan değil.
• 
• Bir poşete koyun ve en az 30 dakika buzdolabına koyun. Dinlenmiş hamuru un veya silikon bir paspasla hafifçe tozlanmış bir masanın üzerinde bir filmin altına açın veya ellerimizle yağlanmış bir hamurun üzerine dağıtın. Guy yağı ) form, bende bu var
• 
• Dibine un serpin
• 
• Tarçın şekerli üst (tarçın isteğe bağlı)
• 
• Kuru üzümleri yayıyoruz
• 
• Şarap döküyor
• 
• Kalıbı bir pizza makinesinde bir Teflon ızgarasına koyarız, küçük parçalar halinde kesilmiş erik / tereyağını yerleştiririz (resim çekmeyi unuttum) ve en fazla 30 dakikada çalıştırırız.
• 
• Artık formun bir pizzacı için çok küçük olduğu, bunun yapılamayacağı ve alanın rasyonel kullanılmadığı gerçeğinden bahsetmeye başlayacaklarından şüpheleniyorum, ama ... bu durumda korkunç bir şey olmuyor.
• Fırını açıyoruz, tartın içi hala ince görünüyor ve püre çorbası gibi biraz gıcırdıyor. Dolgu kalınlaştıkça soğuduktan sonra çıkarıp formda soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra dilediğiniz gibi kalıptan çekip çıkartabilirsiniz, hamur iyi tutar, dağılmaz ya da orada bırakabilirsiniz.
• 
• Hamurda şeker olmadığı düşünülerek tartın kenarları iyi renklendirilmiştir.
• 
• Hamur hiç donuk değil, iyice ufalanmış, dolgu şeklini mükemmel şekilde koruyor
• 
• Teflon ağ sayesinde pastanın alt kısmı yanmaz
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kek

Hazırlık zamanı:

Hamur - 2-3 dakika, omuzlarda yatarken - 30 dakika, pişirme - 30 dakika

Pişirme programı:

Pizzacı Prenses 115001

Not

Hemen söylemeliyim ki tart çocuklar için değil, pişirdikten sonra çok güçlü şarap kokuyor, soğuduktan sonra daha az. Dolgu, şarap reçeli gibi çıkıyor, ancak kırmızı şarap sevenler için kuru üzümün tamamen kuru erik ile değiştirilebileceğini düşünüyorum, muhtemelen daha da lezzetli olacak.

Tarife göre, şarabın daha iyi buharlaştığı ve dolgunun daha hızlı yoğunlaştığı fırında pişirmeniz gerekiyor.
Önceden 230 C'ye ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. 200C'ye düşürün ve 10 dakika daha pişirin. veya dolgu kalınlaşana kadar.
Ancak pizza yapımcısında da ortaya çıktı.

Bir kaynak: 🔗
Ama önce onu Chadeyka'da gördüm 🔗

[kazan-tat]

kazan-tat, Tanya, havalı tart, yer imlerine götür.

[Sveta]

Sveta, Teşekkür ederim !
Çok sıradışı dolgu!

[Tatyana]

Tatyana, kırmızı şarapla ilginç tart Çok sıradışı bir dolgu, iyi şarap gereklidir.
Denemek zorundayım, tarif için teşekkürler

[Julia]

Julia, Teşekkür ederim !
Burada Şilili çok tart iyi şarabım var, dolgunun bir "başın dökümü" olduğu ortaya çıktı, Tadı çok zengin ve kendi kendine yeterli!

[kazan-tat]

kazan-tat, Tart için Tanya tarifi ve doldurma
bomba!!! :
Tarif için teşekkürler, kumbaraya götürdüm.

Şilili çok tart iyi şarabım var

Son zamanlarda sadece Şilili alıyorum

[lettohka ttt]

lettohka ttt Natasha!

doldurma bombası !!!

Tarifi görünce kendimi şaşırdım, sanırım orada olacak bu.
Julia, !

Tanya, peki ve bir turta! Ne iştah açıcı güzel !!! Adı aldım ve daha çok tarifi okumak için çalıştırdım.
Eşsiz, Tanechka!
Teşekkür ederim!

[Ritulechka]

Ritulechka, , !
Kırmızı şaraba saygı duyuyorsanız, fırınlar bir zorunluluktur, çok şaşıracaksınız!

[kazan-tat]

kazan-tat, Tatyana, yer imlerinize götürdüğünüz için ne harika bir tarif ..

[kristina1]

kristina1, Teşekkür ederim !
Orada öyle bir şarap seçkiniz var ki bu turtayı pişirmekten kurtulamıyorsunuz.

Tanya, bunu kesinlikle denemedim !! Harika görünüyor! Tadının nasıl olduğunu hayal bile edemiyorum, kesinlikle denemelisiniz - kuru kırmızı en sevdiğim alkol!

kuru kırmızı en sevdiğim alkol!

Vooot, bu yüzden tart kesinlikle bundan hoşlanmalı.
Ve ses çok ilginç, ilk parçayı yuttum ve duymadım, hemen ikincisine ulaştım.

,

Orada çok çeşitli şaraplar var

... Evet, evet, Kıbrıs'ta, Moldova'da çok çeşitli şaraplar var ... aklıma gelir gelmez, kesinlikle yapacağım ...

[kazan-tat]

kazan-tatne harika bir tarif! Muhtemelen, pişirme ve soğutma sırasında tüm ev şarap ve alkol kokuyor.

[Tatyana]

Tatyanahiç de değil, belki buharlaşmanın çok aktif olmadığı Prenses'de pişirildiği için. Pişirmenin sonunda, hoş bir şarap "buketi" ortaya çıktı, ama kesinlikle alkolik değildi. Notta daha önce yazdığım gibi, turtanın kendisi soğurken doğal olarak kokuyordu, ancak tüm ev için değil.
Bence uzmanlar iyi kuru kırmızı şarap, bu aromalar tahriş etmeyecek, ancak geri kalanı onu pişirmeyecek

[Tanya]

Tanya, yaşasın, pişirdim - şimdiye kadar demo sürümü doğru, ancak testi kullanmaya karar verdiğim dolguyu denemek benim için çok ilginçti lor strudel için ve aynı zamanda tartlarda da kontrol edin. Şeklim 27 cm, şarap tam olarak 200 ml idi, ayrıca un ve şekeri de biraz arttırdım. Kesim sadece yarın olacak, görünüşe göre, hala sıcak ve insanlar turta yediler, ama dolguyu çoktan yaladım - çok lezzetli, bence burada ne tür bir hamur olduğu önemli değil! Buradaki en önemli şey dolgu! Onunla biraz da oynadım - turta için hala bir erik kesiğim vardı, bu yüzden onu, biraz kuru erik ve biraz kuru üzüm ekledim. Önce strudel pişirdiğimden beri fırında pişirdim. Tabii ki, pişirildiğinde şarap kokuyordu, ama koku hiç de "yürek kırıcı" değildi, karamel ve kuru erik ile sıcak şarap gibi bir şey. Sanırım bu benim en sevdiğim tariflerden biri olacak !! Ve sonra sık sık şişede bir bardak şarap asılı durur !! Bir teşekkür daha yakala, Tanyusha!

[Yulechka]

Yulechka, fotoğraf muhteşem, erikli, kuru erikli, şarap dolgusu sınıftır! Ne tür bir hamur olduğu gerçekten önemli değil, asıl önemli olan nötr olması ve tatlı olmaması, çünkü dolgunun "ilk keman" olması ve tıkanmaması gerekiyor.

ama dolguyu çoktan yaladım - çok lezzetli

Urrah, umarım ısırmadan sonra fikrim değişmez.
Resimler ve yeni hamur için teşekkürler, bir şey için özledim, ben de gidip göreceğim.

[kazan-tat]

Ne ilginç bir tarif! Kırmızı şarap severlere adanmıştır!
kazan-tat, Tanechka, Teşekkür ederim! Yer imlerine götürüldü

Kesici! Hamur ince, hafif katmanlı, ufalanmasa da, ancak sulu lezzetli bir dolgu için bir alt tabaka olarak oldukça uygundur!

Tanya, bu çok lezzetli !!! Bu dolguyu şimdi ufalanan hamur üzerinde kesinlikle deneyeceğim!

Kırmızı şarap severlere adanmıştır!

Kesinlikle!! Tüm amatörlere denemelerini tavsiye ederim!

[Elena_Kamch]

Lenochka Elena_Kamch, teşekkürler, bu turtada kırmızı şarap ... kırmızı şarabı inanılmaz şarap reçeline dönüştürüyor!

Bu lezzetli!!!

Her şey, nefes alabilirsin, Yulechka, dolgunun zevkine göre olmasına çok sevindim.
Ve bugün tekrar pişirdim ama fırında denedim, soğuyor. Birebir prenses gibi görünüyor, pişirmek aynı zaman aldı, pişirme sırasındaki aroması sıcak şarap gibi gerçekten hoş. Turtanın tabanı daha gevrek çıktı ve dolgusu daha kalın, ancak tadı tam olarak aynı (karşılaştırmak için dolgudaki hiçbir şeyi kasıtlı olarak değiştirmedim)

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[kazan-tat]

kazan-tat, Tatyana, zaferin için tebrikler!

[Tatyana]

Tatyanamadalya için tebrikler! Tarif için teşekkürler. O havalı!

Tanayaya !! URRRRRAAA !!!! Zaferiniz ve uzun süredir hak ettiğiniz ödülünüz için tebrikler !!!!

Tanya, tebrikler! Başlangıçla birlikte
Çok orijinal tarif

[kazan-tat]

kazan-tat, Tanyusha, hak edilmiş bir zafer için tebrikler !!! Tariflerinizi gördükçe yazmaya, not almaya koşuyorum ve (her zaman doğru değil ama çoğu zaman) yemek yapıyorum !! Aynı şekilde devam edin ve daha fazla madalya !!

[Şef]

Oh, vay canına, Şef, çok teşekkür ederim !
Tatiana, Galina, Yulechki, Svetlana, Tebrikleriniz için teşekkürler !

[kazan-tat]

kazan-tat, Tatyana, yaşasın, tebrikler

[Svetlana]

Svetlana, Teşekkür ederim !

[kazan-tat]

kazan-tat, Tanechka, Tebrikler! Tarif böyle bir puan kazandı !!!

[Lenochka]

Lenochka, teşekkür ederim, gerçekten çok, çok memnunum!

[kazan-tat]

kazan-tat, Tanyusha, Zafer ve Myadalka ile !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, tebrikler ve orkestra için teşekkürler, harika çalıyorlar ve şarkı söylüyorlar!

Şey, evet, yalnız gelmedim ama şirket ile

Tarif çok orijinal, beklenmedik ve kesinlikle lezzetli! (Bir gün kesinlikle deneyeceğim! Zaten yer imlerinde!).
Hak ettiğiniz ödül için tebrikler! Madalya alması gereken, uyumsuz (görünüşte) ürünlerden elde edilen bu beklenmedik tariflerdir! Bravo Usta!

[Güzel]

Güzel, bu kadar sıcak ve nazik sözler için teşekkür ederim! Dolgu gerçekten şaşırtıcı ama deneyen herkes çok memnun oldu.

[kazan-tat]

kazan-tatTanya, tebrikler !!!
Henüz yemek yapmadım ama kesinlikle yapacağım. Ailem için bana öyle geliyor ~ kışın daha başarılı olacak. Yağmurlu günlerde, klasör denizde değil evde olduğunda, tüm aile burada! Alacakaranlıkta sert çay istiyorum ve kanepede rahatça oturup şal atarak!
Turta olağanüstü, kaçak değil!
Bunu ruh ve düşünceli yapmalıyız!
Şarap ~ ev yapımı ...
Pişireceğim ~ övün!
Teşekkür ederim!!!

[Rita]

Oh, Rita, o kadar havalı ve sıcak bir ev boyadınız ki zaten kışın istiyordum, sadece bizde yağmurla değil, kar fırtınası ve karla, ama yine de iyi, pencerenin dışında alacakaranlık, don çatırtıları ve ev sıcak ve baharatlı hamur işleri kokuyor ...
Ve ev şarabı ile genellikle muhteşem
Teşekkür ederim !

Oh, kızlar, nasıl zihinsel olarak resimleri boyadılar! Ve böyle bir tart ve soğuk bir akşam için baharatlarla sıcak şarap ... veya bir sonbahar yağmurlu

[Lenochka]

Evet, Lenochkahadi katıl

[kazan-tat]

kazan-tat, Tanyave fırında fırın hangi sıcaklıkta?

[Lena]

Lena, tarife bir not yazdı:

Önceden 230 C'ye ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. 200C'ye düşürün ve 10 dakika daha pişirin. veya dolgu kalınlaşana kadar.

Ama fırınınıza bakın, eğer güçlü bir şekilde yanarsa, ısıyı azaltabilirsiniz.
Bunun üzerine pişirdim, hamurda şeker yok bu yüzden yanmıyor, sadece biraz kuruyor.

Oh, Fil sayesinde, fark etmedim bile
250-230'da fırınlama Soğuma

[Lenochka]

LenochkaSoğudukça izlenimleri dört gözle bekliyorum.

[Tanechka]

Güzel ...
Çok çabuk olmadı, bir parçanın fotoğrafı bile değil. Elime geçer geçmez bir fotoğraf çekmeyi başardım ...
Lezzet, ağzınızda erir
Biraz şaka yaptım, elma üzgündü, ekledim ve un yerine yarım çay kaşığı agar-agar ekledim.
Bir dahaki sefere limanda yapmaya ve daha fazla baharat eklemeye çalışacağım
Tanechka, teşekkür ederim!

Tanya! Söylesene, koyu kuru üzüm yerine kuru erik koyabilir misin (peki, beceri yok! 😩😩)? Füme mi? (Bana sundu! 👍) Lezzetli olacak mı? Veya değiştirmelere izin verilmiyor mu?

Koyu kuru üzüm yerine kuru erik koyabilir misin (benim hiç becerim yok! 😩😩)?

Kuru üzümün tamamen kuru erik ile değiştirilebileceğini düşünüyorum, muhtemelen daha da lezzetli olacak.

[Lenochka]

Çok çabuk gitti

Lenochka.. bu en yüksek not, teşekkürler!
Öğürmek bile çok hoş karşılanıyor, aferin!

kuru erik koymak mı? Füme?

Svetikipucu için teşekkürler.
Güzel, Füme konusunda emin değilim, hiç tatmadım, bu aromanın şarapla nasıl birleşeceğini bilmiyorum. Ama eğer beğendiyseniz, neden denemiyorsunuz?