"Macar motifleri" çorbası (çok pişirici Redmond RMC-02)

"Macar motifleri" çorbası (çok pişirici Redmond RMC-02)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Macarca

Malzemeler
Sığır eti	1 kg
Sığır eti (etli)	500 g
Et suyu için:
Kuru soğan	1 bilgisayar
Havuç	1 bilgisayar
Kereviz (sapları)	1 bilgisayar
Tuz	damak zevki
Biber (bezelye)	1 bilgisayar
Çorba için:
Havuç (küçük)	1 bilgisayar
Soğanlar (orta)	1 bilgisayar
Kırmızı dolmalık biber (orta boy)	1 bilgisayar
Patates (orta boy)	1 bilgisayar
Büyük domates)	1 bilgisayar
Domates suyunda domates Vanya Amca	2 parça
Domates suyu	ihtiyaç
Sarımsak (büyük dişler)	2 parça
Maydanoz	3 şube
Dereotu	1 şube
Astoria domates ketçapı	1 yemek kaşığı. l
Sebze yağı	ihtiyaç
Et suyu	1 lt
Tuz	damak zevki
Biber Yedi Biber	damak zevki
Baharatlı Domates ve Zeytin KOTANYI	damak zevki
Defne yaprağı (çok küçük)	1 bilgisayar
Yenibahar	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Et suyu bir Steba çok pişiricide pişirildi: sığır eti, bir parça dana eti, havuç, soğan, kereviz, baharat, su. Program: 0,7 basınçta 30 dk. Baskı zorla hafifletildi.
• Et suyu sadece bu çorba için değil ileride kullanılmak üzere pişirildi.
• Et suyu ve et kaynarken tüm hazırlık işlerini yaptım.
• Et suyu önceden pişirilmişse, çorbanın hazırlanması genellikle çok az zaman alır.
• Redmond RMC-02 çok pişiricinin kasesine iri doğranmış havuç, soğan ve dolmalık biber koyup bitkisel yağ ekledim. Pişirme programını kurdu. Eklenmiş domates ketçapı (baharatlı tadı nedeniyle tercihi Astoria ketçapına düştü), KOTANYI Domates ve Zeytin çeşnisi (ayrıca fesleğen, kekik, adaçayı da içerir), tuz, değirmenden biber. Ara sıra karıştırarak, soğuk bir durumda 20 dakika boyunca yağda kaynadı. Çoklu pişiricinin bağlantısı kesildi.
• Gazlı ocakta bir tavada domates sosu pişirdim. Büyük bir taze domates, iki "Vanya Amca" domates küçük parçalara kesildi. Bitkisel yağda sıcak bir tavaya koydum, bir kutu domatesten domates suyunu, KOTANYI'dan baharatlı "Domates & Zeytin", tuz ve karabiber ekledim. Pişene kadar dışarı koyun. İnce kıyılmış sarımsak, maydanoz ve dereotu karıştırıp karıştırdım. Gazı kapattı.
• Et suyu pişer pişmez haşlanmış sebzelere Redmond multicooker kasesine ekledim, doğranmış patatesleri kaseye koydum, yenibahar ve defne yaprağını ekledim. "Çorba. Güveç" programını kurdu. Patatesler tamamen pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Sonra domates sosunu çok pişirici kaseye koyup 5 dakika daha pişirdim.
• Tuz, karabiber ve diğer baharatlar için kontrol edildi. Çoklu pişiricinin bağlantısı kesildi. Çorbayı 5 dakika demledim.
• Eti, her biri ihtiyacına göre tabaklara koydu.
• Kalın ve çok aromatik bir çorba olduğu ortaya çıktı! Ve lezzetli !!
• Afiyet olsun!

Not

Bu yemeğe gulaş çorbası demem, çünkü ikincisi biraz farklı pişiriliyor.
KOTANYI'nin Domates ve Zeytin baharatları bu yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Kesinlikle tavsiye ederim.

Domates sosunu pişirmenin sonunda çorbaya koydum, yoksa patatesler bu kadar bol domates içinde kaynamazdı.

Forumda gulaş çorbası için epeyce tarif gördüm, ancak bu tarifi de koymaya karar verdim, çünkü pişirme teknolojisinde ve ürünlerin bileşiminde biraz farklılık gösteriyor. Bazı kuralları çiğnersem tarif silinebilir.

[Tanya]

Tanya!
En azından bir tabak çorba gel. Küçük şeylere o kadar sarılmıştım ki, ne normal yemek pişirebilirim ne de yiyebilirim ... Çorbalarına kıskançlıkla bakıyorum. Ve şimdi korkunç bir soğuk alıyoruz ve onlar da sıcak suyu kapattılar, genellikle bir depresyak'tayım.

Zengin, kalın, lezzetli çorbanıza hayran kaldım, çoktan hafifliyor! teşekkür ederim

[Tricia]

TriciaAnastasia, nazik sözlerin için teşekkürler.Burası da soğuk, bu havada çorba doğru! Umarım burası daha da ısınır, ayın sonunda sizi St. Petersburg'da ziyaret edecektim. Çorbayı yanıma alabilirim, gerçekten çok lezzetli oldu.
Üzülme, her şey yoluna girecek.

Böyle bir çorbayı geçemezsin, daha öncekiler gibi ben de yer imlerine koydum!

[Rada-dms]

Rada-dms, çok teşekkür ederim, tarifi beğendiğim için çok memnunum! Çorba damak tadınıza hitap ederse daha da sevinirim!

[Mirtatvik]

Mirtatvikona gelecek, çorbasız yaşamayız!

[T]

Baharat KOTANYI

[Nagira]

Nagira, Evet tabi ki. Klavyede, tek tuşta Rusça "T" ve Latince "N". Bir kez yazdım ve sonra kopyaladım. Teşekkür ederim! Her zaman bu şirketin baharatlarını ve baharatlarını kullanıyorum, sürekli bu kelimeyi yazıyorum ama bugün bir hata yaptım.

[Mirtatvik]

MirtatvikTatiana muhteşem bir çorba! Teşekkürler, tarif ve fotoğraflar harika!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatalia, çok teşekkür ederim! Çok memnun oldum! Bu çorbayı kendim gerçekten beğendim, çok aromatik ve orta derecede baharatlı.

Tatyana çok önemli, genç sebzelere gittik, ithal olanlar buz değil))

Her zaman bu şirketin baharatlarını ve baharatlarını kullanıyorum.

Ayrıca birçoğunu seviyorum, bir zamanlar vanilya şekerini tam da onlar yüzünden gerçek vanilyayla tatmıştım. Ve şirketin başladığı kırmızı biber, en iyisine sahipler

[Natalia]

Nataliaama yine de her şeyi ithal ediyoruz. Ve kendi başına olmayabilir, bu yıl hava çok kötü. Temmuz'da dolu birkaç kez düştü, bazı günler arka arkaya 30 saat yağmur yağar. Ancak ithal sebzeler de oldukça iyidir.
Yıllar önce Moldova'daydım, biber, patlıcan, şeftali ve armutları asla unutmayacağım! Tadı olağanüstü! O zaman pişmiş meyvelerden patlıcan havyarına bağımlı hale geldim. Şimdi bile onları ayırıcıda sık sık pişiriyorum. Bahçeden ve daldan gelen tazeliğin her zaman daha iyi olduğu açıktır!



Irinave şimdi çok güzel füme kırmızı biberleri var. Ayrıca portakal karamel değirmeni ve vanilyalı karamel değirmeni de çok hoşuma gidiyor. Kahve ve çayla çok iyi gidiyorlar! Evet, ben de pişirmeyi seviyorum.

Her mevsim ne çorba. Kendim için alacağım, teşekkürler

[tatlı]

tatlıSvetlana, uğradığın için teşekkürler. Tarifi beğenmenize sevindim!

Lezzetli motifler!
Tariften biraz sapmalarım var - bir parça kereviz sapını ince ince doğradım ve çorbaya ekledim (et suyu köksüz pişirildi), baharat "zeytin ve domates" yerine ince kıyılmış bir çift zeytin koydum. 3-4 adet koymak için).
Taze ve konserve domates + sarımsak + zeytin + yeşilliklerin birleşimi büyülü!
Fotoğraflar olmadan özür dilerim - neredeyse yeraltından yazıyorum)

[IvaNova]

IvaNovaIrina, çorbayı beğendiğine çok sevindim. Et suyu önceden hazırlanmışsa, diğer her şey hızlı bir şekilde yapılır. Ve en önemlisi - lezzetli! Takdir ettiğiniz için teşekkür ederiz!

[Mirtatvik]

Mirtatvik, artı muhteşem bir yemek! Okudum ve bir seçimle karşı karşıyayım: Redic 02'yi satın al ya da almama?
Ayrıca meyve suyunda domates hasadını kendim yapabilir miyim? Bu çorbayı kışın düzenli olarak pişirmek mi?
Kotani'ye de saygı duyuyorum!
St. Petersburg'dan dönüp yemek yapacağım !!!!!!!!

[Aprelinka]

AprelinkaElena, "ışığa" uğradığın için teşekkürler. Redik iyi bir adam, çok talep görüyor! Önermek! Domates birçok yemek için faydalıdır.