Pizza yapımcıları: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, vb. (2)

[Taia]

Taia,

Prenses 115000'i doğum günü için aldım ve şimdiye kadar bundan iyi bir sonuç çıkmadı. Bilmiyorum, belki de ilk seferinde yağla ateşlemeliydim. Yıkadım, 7 dakika ısıttım ve soğuduktan sonra yıkadım. İlk deneme bir charlotte: PM'nin üstüne ve altına bitkisel yağlı bir fırça ile hafifçe sürün, 12 dakika soğuk bir yere koyun. Alt kısım sıkıca kaynaklanmıştır. İkincisi, folyo şeklinde bir süzme peynirli güveçtir (genellikle MV 5 dakikada yaparım). Alt yanı yanmış, üst kısmı beyaz. Üçüncüsü, doğranmış tavuk pirzola (genellikle bir Domino tavada yapılır). Isıtılmış biri için her iki tarafta 3,5 dakika. Hepsi parçalandı ve en üzücü şey ortada hiç kızartılmayan - beyaz, ancak kenarları boyunca aşırı pişmiş olan pirzolalardı. Hafta sonu için pizza ve şişleri şiş üzerinde denemeyi planladım. Zaten denemekten korkuyorum.
Eski zamanlayıcıdan yardım isterim

Metal bir kalıpta 3 yumurtadan oluşan bir charlotte yapıyorum, yaklaşık 12-14 dakika, mükemmel bir sonuç ve çıkarması uygun

Ve şişte domuz kebaplarını kızartmanın en iyi yolu nedir? Folyo üzerinde istedim ama birisi folyonun ete kaynaklandığını yazdı.

Ve şişte domuz kebaplarını kızartmanın en iyi yolu nedir?

Ve parşömen kağıdında? Ya da halının üzerinde? Prensesi yıkamamak için!

Olga ve tavsiye için herkese teşekkürler! 500 g un için bir paket Saf-moment mayasından hamurdan pişirilir. Ufak bir hamur parçasını alıp buzdolabına koydum. Yapışmaz bir halı (35x40) serdi, hamuru soğuk bir PM'ye, ardından dolguyu serdi. Halıyı daire şeklinde kesmediği için hamurun kenarlara sığmaması beni de utandırdı. 10 dakika sonra, yanık kokusu aldı - üste yapışmış kenarlardaki dolgunun bir kısmı. Halıyı acilen kesmem, 3 dakika daha giymem ve 2-3 dakika kapalı durumda kalmam gerekti. Çok lezzetli çıktı! Alt kabuk kızartılır, çıtır çıtır, her şey pişirilir! Bu yüzden umarım Prenses ile arkadaş oluruz

[Natusya42]

Bu yüzden umarım Prenses ile arkadaş oluruz

Natusya42Ne güzel çıktı! Elbette arkadaş edin, onun için titriyorum, bu yüzden Tanrı korusun kırmasın - zaten bir deneyim vardı! Kimsenin içeri girmesine izin vermeyeceğim! Ve üstüne kızartıldı - çok fazla hamur koydular, Princeska'ya 300 g'dan fazla hamur unu koyulmamalı. Ve 500 gram un yapıyorum - 3 parça çıkıyor.

Ve her zaman fırın kağıdında veya bir kalıpta pişiriyorum, böylece daha sonra fırının yüzeyini yıkamıyorum. Üst tavaya bir şey serpilebiliyorsa, bazen üstüne bir yaprak koyarım. Deterjanı akan su olmadan çıkarmak zordur, yine de daha sonra bir şey kalacaktır.
Kağıdın altında teflon ağ var, alt kısmı çok sıcak. Üst kısım neredeyse her zaman soluktur.
Acaba aynı gücün onlarca var mı?

[Natusya42]

Natusya42, Harika çıktı! Boşuna endişeleniyorum!
Bir pizza fırınına ne kadar pizza hamuru dahil edildiğini zaten hesapladım, genellikle 2 parça halinde yoğururum.
Ve pirzola gelince, sizin için ne işe yaramadı - şahsen pizza fırınında nasıl ortaya çıktıklarını sevmiyorum.
Ancak birçok başka şeyi pişirmek için harika bir şey. Onsuz nasıl yapılacağını hayal bile edemiyorum.

En sevdiğim tembel hachapurchik'leri şimdi prenseste, porsiyonlarda pişiriyorum, kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Şimdi tarifi tamamladım, ortaya çıkan şeyler bunlar

Her şey hakkında her şey için yarım saatte hazırlıklı
Bunu düşündüm ve bir tarifle başardım:

Prenses 115000-01'deki Tembel Khachapuri (Mandraik Ludmila)

Deterjanı akan su olmadan çıkarmak zordur, neyse, daha sonra bir şeyler kalır

Ve kuru hardalı övmekten ve kızlara bu harika bulaşık deterjanını hatırlattıkları için teşekkür etmekten asla yorulmuyorum! Gerekirse, Prensesi sadece onun yardımı ile sıraya koyarım, kimyasal madde kullanmaz (evet, aslında, tüm bulaşıkların geri kalanında sadece hardal var!)

Ve kuru hardalı övmekten ve kızlara bu harika bulaşık deterjanını hatırlattıkları için teşekkür etmekten asla yorulmuyorum! Gerekirse, Prensesi sadece onun yardımı ile sıraya koyarım, kimyasal madde kullanmaz (evet, aslında, tüm bulaşıkların geri kalanında sadece hardal var!)

Bana hardalı hatırlattığın için teşekkür ederim, tamamen unutmuşum. Ben de kullandıktan sonra yenilemem gerekiyor.

Ve hatta bir tüpteki hazır hardalı severim, yumuşak, aşındırıcı değil. Süngere biraz bastırdım ve her şey temiz!

Sadece GF'de yaptığım turtalardan biri olan Arka'dan en sevdiğim streusel turtam yine var!

Çilek ile streusel turtası (Arka)

Biraz zevkime göre ayarlıyorum - doldurma her zaman olandan farklı oranlarda - yumuşak ev yapımı süzme peynir, ekşi krema, mascarpone veya diğer krem ​​peynir ve tadı, aroması ve koyulaştırması için genellikle dondurucudan bir torba hindistan cevizi cipsi. Bu sefer dolgu bana çok şey getirdi, formun kenarlarıyla neredeyse aynı hizada çıktı, kenardan tırmanacağından korktum, ama hayır, oldukça iyi çıktı. Pişirme algoritması aynıdır İşte, ancak 30 dakika sonra, üstü kapağa haşlanmayacak şekilde bir Teflon kilim ile örtülür.
Yerleşince soğuk keseceğim.

Domuz kebabı yapmaya çalıştım. İlk dördü çok kuruydu. Şampanyaya batırılmış, yapışmaz bir mat üzerinde bir tarafta 10 dakika diğer tarafta 5 dakika kızartılır. Etin geri kalanı basitçe tuzlanmış, biber artı soğan ve domates, folyo üzerinde iki şiş üzerinde yapılmış ve süre 7 dakika 4 dakikaydı (daha iyi ama yine de kuru) ve şiş olmadan da kızartılmıştı - en iyisi çıktı. Yapmadan önce sitedeki tarifleri okudum, herkesin 20-25 dakika kızartma süresi var. Açıkçası ben bir kaybım var.

çok kuru olduğu ortaya çıktı. Z

Ne tür et? Boyun - kebaplara uygun olmalıdır. Jambon ise, o zaman her şey doğrudur. Kebap değil, kuru.

Şimdi turşuyu soya sosundan çok seviyorum. Tüm eti bir patlama ile yumuşatır.
Ve Galina'ya bir domuz boynunu alıp oldukça büyük parçalara ayırmanın daha iyi olduğu konusunda hemfikirim.
Pizzacılarda kebapları pek sevmezdim ama kubbeli ızgarada veya AF'de evet.

lor hamur ruloları. Fotoğraf başarısız bir şekilde eklendi

Sadece etin böyle bir zamanda pişirilemeyeceğinden endişelendim. Evet, jambondan yaptım. Teşekkür ederim, şimdi sadece eti kızartmanın daha iyi olduğunu bileceğim. Rita, soya sosu turşusuna başka bir şey katabilir misin?

[Natusya42]

Natusya42, Pişirmeden önce barbeküyü tuzlamamak daha iyidir. Genellikle tuz, tkemali veya narsharab yerine bir tabakta hazır halde veya hiç tuzsuz biraz tuz ekleriz.

[Elena]

Elena, Ben de son zamanlarda lor rulolarına takıldım. Birçoğu bir pizza yapımcısına uyuyor!

ve soya sosu turşusuna başka bir şey ekleyin?

Ben sadece soğanları halkalar halinde kestim. Biraz karabiber ve biraz tuz ekleyin. Fazla tuzlamanıza gerek yok çünkü soya sosu zaten tuzlu. El sallayın, karıştırın ve buzdolabında bir gün bekletin.
Ve et, evet, yine de domuz boynu almak daha iyidir.
Ayrıca sık sık jambon alıyorum, çünkü mağazada çok güzel ve baştan çıkarıcı oluyor ve sonra onu takıyorum.

lor ruloları. Birçoğu bir pizza yapımcısına uyuyor!

Eskiden yuvarlak parçaları kesip katlardım, ancak şimdi üçgenleri yuvarlıyorum - üretim süreci çok daha hızlı. Ve PP'nin gelişiyle birlikte, genellikle ev yapımı çay içmek için bir zevk haline geldi.

[Elena]

Elena, tarif zevktir!

Elena, ne tür bir fırın tepsisi kullanıyorsun: silikon mu metal mi? Ve ne kadar sürer? Onları fırında pişirmeyi seviyorum.
Listede biraz daha aşağılamaya çalışıyorum ... Reklamda olduğu gibi: "Basit bir balık vardı, altın oldu." Çok lezzetli ve hızlı.
Patatesleri kızarttım. Lezzetli çıktı, ancak kabuk gevrek değil. Bir dahaki sefere çevirdikten sonra kapağı açık olarak kızartmaya çalışacağım.
Ve pancar çorbası için kruton (tereyağı ve sarımsak serpilir)
Yararlı tavsiyeler için herkese çok teşekkür ederim!

Elena, ne tür bir fırın tepsisi kullanıyorsun: silikon mu metal mi? Ve ne kadar sürer

Yukarıdaki fotoğraf, PP'nin içine gömülü pembe bir silikon kalıbı göstermektedir. Aşağıda bir Teflon ağım var (satın aldıktan sonra nasıl kestiğimi burada gösterdim). 15-20 dakika. Ruloları soğuk fırına koydum

Streychelny turta tarifi için GF'ye adaptasyon için yazara ve Julia'ya minnettarım.

Sadece doldurma miktarı azaltıldı. Benimki pek hoşlanmıyor.
Ama nefis! Ve en önemlisi, çok "tembel" bir pasta !!!

[Alenka212]

Alenka212Lena, yaşa! Bu turtayı da sevdiğime sevindim!

önemli olan çok "tembel" bir pastadır !!!

Aha! Lezzetli ve "tembel"!

[Yulia]

YuliaGF'm bir şey - ne kadar sıkıldım. Bir sürü başkasını satın aldım ve büyük hacimler nedeniyle nadiren yürümeye başladım.

[kazan-tat]

Bir sürü başkasını satın aldım ve büyük hacimler nedeniyle nadiren yürümeye başladım.

Travolka'nın özlediği bu tür cihazlar var .. Onu tamamen unutmuşum .. eh .. Ve sonra streuzel pastasının geçmiş algoritmasını ararken, aynı sayfada Tanya'dan bir mesaj gördüm -kazan-tat Travolka'da daha yüksek mayalı turtalar pişirme deneyi hakkında - okuyun bu tavsiye ve hiç denemediğimi fark ettim!

[Yulia]

Yulia, GF'yi rehabilite edecek olur olmaz, bağlantıyı takip ettim ve ... Bu tür amaçlar için bir tortillada turta pişirmeyi denemenin gerekli olduğuna karar verdim.
Tanyulya'dan Oset turtaları ile deney yapıyordum ve içindeki yüksekliğin, tortilla'nın ince turtalar için çok büyük olduğunu fark ettim. Onu ters çevirmelisin.

Bugün Ökseotu Srimati pastam var. Çok sulu ve yumuşak çıktı!

Fırın Gfgril1500, 180 °, 30 dakika.

[Natasha * Papatya]

Natasha * Papatya, Bahşiş için teşekkürler"! Çok iştah açıcı görünüyor. buzdolabında sadece kefir sıkılır. İkinci turtayı meyvelerle bitireceğiz ve deneyecek bir şey olacak.

[Alenka212]

Alenka212, sağlığına! Severiz! Ayrıca limon kefire ihtiyacınız var!

İkinci kez streusel kek yaptım. Süzme peynir yoktu. Kalan krema ve ekşi kremayı topladım. 30 dakika sürdü. Kapağa yaslandı. Süzme peynirsiz daha çok sevdik

[Lerele]

herkese merhaba
Yeni bir şekli test eder

Ne yazık ki şimdi Tescoma'dan pizza için silikon kalıp satın alamazsınız, bu yüzden bunu sipariş ettim:

Elbette daha küçüktür, ancak
"Mükemmel" pasta testlerini geçti Lerele:

Elmalı süzme peynirli hamur turtası (Lerele)

Bir elma fıçısının altında mandalina dilimleri ile:


25 'soğuktan + 5' kapalı:

[Marysya27]

Marysya27turta gözler için bir ziyafettir!
Ve tasarım yaklaşan tatil için önemlidir

[Marysya27]

Marysya27,
Prensesimi Ozone'dan satın aldım, onun için Çek Nadoba üniforması sizinki gibi görünüyor, ayrıca çapı biraz daha küçük

[Marysya27]

Marysya27, pasta çok güzel! Şekil güzel, kendime silikon almayacağım.
Ve Yulin'in limonlu çevirmeli kekini yaptım.

ona Çek Nadoba formu,

Şimdi alıyorum. ru sepete üç form attı, bunlardan biri belirtilen boyutlara göre Prenses'e uyuyor

Çörekler için şekillerine sahibim, çok iyi yoğun, yeterince kalın silikon.
Bu formu da bir kenara bırakıyorum, prensese aynı boyda sığmalı.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudmila! Şeklin ne kadar uzun? Prenses için uzun olmaz mıydı?

Yuvarlak - 6 cm yüksekliğinde, anladığım kadarıyla popoda ve 3,5 cm kekler - şapka kaldırmak için bir kenar boşluğu ile.
Ama böyle de var

Yükseklik 3,3 cm, kulplar sadece kapak ve taban birleşiminde dışarı sürünür. Kulpsuz çap 28.



Genelde bu Nadoba Mila serisini seviyorum

Evet. 3.3 cm yapacak. Görünüşe göre daha yüksek görünüyor. Sadece yuvarlak değil.
Pyrex kek "Flexi Twist" için çeşitli formlar satın aldım, yuvarlak, renk: kırmızı, çap 28 cm
Bu form! Süper! Sadece 28 cm çapında ama silikonun kalitesi herkes tarafından biliniyor.
Dileyenlere satabilirim.

Görünüşe göre daha yüksek görünüyor. Sadece yuvarlak değil.

Yuvarlaklar, sadece kulplarla boyutları veriyorlar ve fırınlama yuvarlak çıkıyor

O zaman harika. Görünüşe göre silikonları da iyi.

silikon da iyidir.

Silikonlarını gerçekten beğendim, bunları anneme, fırın için sipariş ettim

Elmalı turta bugün. Hamur Yağsız bisküvi hamuru favori güvenli tarif.

bölünmüş bir formun altında pişirilir.

Prirog harika! Ve kalıbın dibinde pişirme fikri genellikle süper! Tahmin etmedim! Fikir için teşekkürler.

Madelens istedim - lütfen.

[Svetlana]

Svetlana, iyi fikir! Formlarımızı düzeltmemiz gerekiyor.

[50Lena]

50Lena, Elena, turta çok yumuşak, ben de bu tarifi seviyorum
İlginç "çift dipli" fikir
Zeamays, SvetochkaNe kadar havalı bir şekilde bu kadar cazip bir "lütfen" buldum, ortaya çıktı Deneyler için yer var