Pizza yapımcıları: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, vb. (2)

[Sibelis]

Sibelis, oyuncaklar pahasına kabul ediyorum. Her türlü mutfak aletiyle oynamayı seviyorum))). Ben oynarken. Ama onu masadan kaldırmıyorum. Onu dolaba koyarsam, tam olarak orada ayakta kalacaktır. Trisiar'ımla arkadaş olduğumu söylemeyecek olsam da, dün burada haksız yere gücenmesi utanç verici oldu. Açma ve kapama döngülerine bile baktım. Soğuk bir pencere kenarında boş olarak test edilmiştir. 0,00 (açık) - 4,20 (kapalı) - 8,20 (açık) - 9,15 (kapalı) -12,32 (açık) - 13,08 (kapalı)
İlk olarak, duraklamalar büyüktür ve sonra küçük adımlarla kapanır. dahil.
Sonra soğuduğunda sıcaklık ölçümü ile tekrar dışarı çıkardım. Doğru, metal pimli bir termometrem var, soba sonuna kadar kapanmadı, bir boşluk vardı. Bu bizim niyet ettiğimiz şey. Önce soba 230'a ısıtıldı, ardından sıcaklık 200'e, ardından 212, 200, 205, 195.205'e düştü. İlk başta sobanın çok ısındığı, ardından sıcaklığı biraz düşürdüğü ve yaklaşık 200 derece tuttuğu ortaya çıktı. Tabii ki, soba sıkıca kapatılmadığı için bir hata var. Ancak ısıtıcı açılıp kapatıldığında 50 derecelik herhangi bir sıcaklık dağılımı söz konusu değildir.



İkinci prensesin üstünden biri, ikide bile sıcaklığı ölçtü. Sıcaklığın biraz daha düşük olduğu ortaya çıktı. Ve ilk ısıtma ve soğutma da yaklaşık 4 dakika sonra gerçekleşir. P2 ve Tristar'ın performans açısından benzer olduğu ortaya çıktı)

[caprice23]

caprice23, bu muhtemelen erkekler için bir garaj gibidir))

[Sibelis]

Sibelis, kesinlikle. Kocama öyle söyledim, erkeklerin oltaları, tekneleri, garajları var. Ve kızların mutfakta her türden oyuncağı var.

Tarifleri daha iyi paylaşın

+100000
Gittikçe daha çok konunun 1. kısmına bakıyorum: sonsuz çatışmalar, anlaşmazlıklar ve başka şeyler yok, ancak çok sayıda lezzetli tarif var !! İnsanların PP satın aldığını ve farklı tarifler deneyerek ona uyum sağlamaya çalıştığını düşünüyor. Aferin! Deneyimleri ve harika sonuçları için orada yazan herkese teşekkürler !!!!

Ve ayrıca işle birlikte gadget yüklemeniz gerekiyor :) Şimdi Oset pastası için bir hamur başlatacağım, PP'nin yatırılan finansmanı çalıştırmasına izin vereceğim.

[Ne_lipa]

Ne_lipave senin tarifin nedir?
Bunu daha sık yaparım

Prenses pizza yapımcısında Oset turtası (Tanyulya)

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Mamusi, Oset'le çok alakalı. Bugün GF'yi alacağım ve hemen deneyeceğim

[Sibelis]

SibelisNatasha, iyi şanslar! Yani fırının size uygun olmasını istersiniz ve pizza fırınına gerçekten aşık olursunuz. Sonuçta, bir pizza fırınının fırının üzerindeki avantajları veya dezavantajları hakkında ne kadar yazarsanız yazın, yine de bir pizza fırınına ihtiyacınız var!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovaevet

Margarita, bahşiş için teşekkürler. Yer imlerimde Tatiana'nın (Babushka) tarifi var, şimdi hangisini yapacağımı seçiyorum
Dürüst olmak gerekirse, hiçbir zaman bir Oset turtası yapmadım, denememe rağmen çok lezzetliydi.
Natasha, mutlu alışverişler!
Z. Y. Tanyul'un tarifine göre yapacağım

Ellerim ona nasıl ulaşırsa ulaşsın, bir Oset turtası da pişireceğim. Ve hafta sonu Anis'den beş dakikalık bir hamur üzerine bir pasta yaptım. Orada ne kadar büyük deliklerim olduğuna çok şaşırdım, düz mağaralar

Prensesimi (P2) test etmeye devam ediyorum. Bugün içinde ilk kez bir elma mayalı kek yaptım, fırın önceden ısıtılmış olmasına rağmen Prensesi denemeye karar verdim. Üst kısmın solgun olacağından korktum, bu yüzden bir yumurta sürdüm. En fazla 15 dakikada, bu şekilde kırmızıya döndü

[Pavlena]

Pavlena, güzellik!
P2'nin yapabileceğinin başka bir kanıtı, eller oradan çıktığında o istediği zaman
Bu yüzden eve GFochka götürüyorum, üfürüm

Ve pasta güzel çıktı

[harika]

Turta harika! Lütfen un miktarını netleştiriniz.

Lütfen un miktarını netleştiriniz.

Yarım kilo maya hamuru

Yeğenim hafta sonu hızlı bir pizza yapmak için aldı, ama bir şekilde pizzaya hiç gelmedi. Bugün hamuru eklemeye karar verdim.

[Lena]

Lena, o zaman ben de heykel yapacağım. Dondurucuda yatıyor.

GF'nin ilk izlenimleri: daha katı görünüyor, açıkça daha sert kızartmalar, ancak aynı zamanda ısınması daha uzun sürüyor, maksimuma yaklaşık 6 dakika. geri tepme Prenses'e göre çok daha güçlüdür, düz bir yandan diğer yana yürür. Kaplama P'den farklıdır, ince zımpara kağıdı gibi daha az pürüzsüzdür. Bakalım nasıl olacak.

geri tepme çok daha güçlü

Sorun değil, değil mi? Tanrım, ben gf ve tortillamı beklerken herkesin forumdaki tariflerin yarısını pişirmek için zamanı olacak

[Dasha 001]

Dasha 001, aynı anda iki mi sipariş ettiniz? Ve şimdi Tortilla ne kadar?

[Sibelis]

Sibelis, evet ,: girl_in_dreams: Bir şeyi seçemedim, mecburdum Noel Baba Her ikisine de kocamın parasını ödemelerini emrettim, yani Noel ağacı hediyeleri altında, Auchan 3044'ten mağazaya teslim edilen bir tortilla sipariş ettim

Ayrıca Tortilla'mı almak için Auchan'a gitmem gerekiyor. Prensesimin bir kız kardeşi (veya erkek kardeşi) olacak.

Ve dün Tristar'da güveç yaptım

Princess 115000 pizza makinesinde Rus aksanıyla "Gratin Dauphinois" patates (liliya72)

Çok lezzetli çıktı. İşte fırında harika çıkan güveçler.

[Sibelis]

SibelisNatasha! Bu tür bir boşluk, 180 derece açılan bu tür sobalar için normaldir.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, evet, prensip olarak umursamıyorum, sadece Prenses'den farkına dikkat çektim.
Fırın henüz pişmemiş patates kızartması. En fazla 190 gramda bile yakmaya çalıştım. Sonuç: prensesden daha sert kızartır, bu gerekli

P2'nin ne zaman yapabileceğinin bir başka kanıtı o yerden eller

Sonuç: prensesden daha sert kızartır, bu gerekli

Senin için de anatematize edilecek birisi P2 civarında ellerinizin başka bir yerden hemen büyümeye başladığını söyleyecektir.

[Sibelis]

Sibelis, Harika, satın aldığınız için! Değiştirmeye karar verdiğimize sevindim, P2'm de zayıf bir şekilde pişiyor (ve değiştirmek için çok tembeldi)

[Sibelis]

Sibelis, tebrikler, herhangi bir tepkim yok .. Geçen gün başka bir GF aldım, ancak 3'ü 1'de. Bu günlerde waffle ve biftek pişiriyorum. Ocakta GF'yi kilim üzerinde pişiriyorum.

[SoNika]

SoNika, kapa çeneni, üzüntü!

[Sibelis]

Sibelis, Natalya, yeni GFushka'nızda bir şeyler pişirelim ve bize gösterelim.

[Sibelis]

SibelisNatasha! GF'nin P-2'den daha fazla kızartması tartışılmaz bir gerçektir. Ama P-1'den daha güçlü mü, bu ilginç. GF'im yok, karşılaştıramıyorum. Hem P-1 hem de P-2'ye sahibim. P-2 konusunda şanslıydım, ondan çok memnunum ama tabii ki P-1 daha çok kızartıyor.
Lütfen söyle bana, GF tepeyi nasıl kızartır? Solgun değil mi? Yoksa henüz unlu mamulleri test etmediniz mi?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, henüz değil, bir şeyler pişirir pişirmez sana söyleyeceğim. Umarım üst kısım beyaz kalmaz.
Prenses patateslerin daha lezzetli olduğu size bir sır söyleyeceğim

[Sibelis]

SibelisNatasha! Anlıyorsun! Artık hangi yemeklerin hangisinde pişirileceğini seçebilirsiniz.

Bir tutam şekerle tereyağlı bisküvi pişirmeye çalıştım. Şeker tahmin edilebileceği gibi yanıyor ve ikinci tarafta pişirmeyi bitirmek için kurabiyelerin krep gibi ters çevrilmesi gerekiyordu. Genel olarak yiyebilirsiniz, ancak fırından hoşlanamazsınız.

Genel olarak yiyebilirsiniz, ancak fırından hoşlanamazsınız.

Böylece "fırından çıkmış gibi", aklıma sadece bir seçenek geldi - böylece yapımcı bir tava gibi davranmayı bırakıp bir fırın gibi davranmaya başladı. Yani, pişmiş öğeyi tabanın sıcak yüzeyinin üzerine kaldırın. Ve hafif yükseltilmiş metal formlar burada bir seçenek değildir - form yine de çerezlerin tepesinden daha yoğun bir şekilde ısınır (alttan ısıtma, alttan temasla ısıtma, alttan radyasyonla ısıtma, artı yüzeyin boş alanlarının yukarıda ve genel olarak, ısı aşağıya doğru olduğundan daha aktif bir şekilde yukarıya doğru yayılır).
Alt kısım ile kurabiyeler arasında kilim / file şeklinde bir miktar yalıtım da pek doğru değil ...

Her iki taraftan radyasyonla yaklaşık olarak aynı ısıtmayı almalıyız, yani hazırlanan yemeği yaklaşık olarak ortaya asmalıyız.Bu noktada, kolektif (veya bireysel) zihin yardımcı olacaktır.)) Şimdiye kadar, üzerinde tabanının bulunduğu bir tava çapına sahip bir tür metal halka (veya tabanı olmayan devrilmiş, alçak bir form) buldum. gerilir - ister ağ ister Teflon mat ...

Teorik olarak - nafig gerekli mi? Pişirmek uzun zaman alacak, aşırı elektrik tüketimi açık, çok fazla güçlük var ... Ama pratikte asla bilemezsiniz, ya hayat her iki tarafta da aynı ısıtmaya sahip olmayan biri için bir zevk değilse? Tembellik değilse, fikir arayışında beyninizi ovuşturabilir misiniz?

İçtenlikle anlamıyorum ama pizzacıdan neden fırın yaptım? Hayır, teorik olarak, tam teşekküllü bir tane yoksa, o zaman bir değişimin gerekli olduğunu anlıyorum. Ancak, örneğin bir masaüstü olanı değiştirebilirsiniz. Ayrıca tüm fırınlarım için iyi bir Steba masa üstü fırınım var. Ama bu çok ... Bu arada.
Benim için pizza üreticileri ana rollerini bu şekilde yerine getiriyorlar. Evet, ortak olanlar var. Neyse ne.
Ve gerisi? ...
Geri kalanı için, eğer hotzza iyi bir ısı ve klasikse, o zaman önce Prensesi satın almalısın.

Ve fırınlarımdan memnunum.

[Bijou]

Bijoubelki dibe 2-3 ağ? Denemelisin! Ancak başka bir sorun daha var: küçük bir hacim için çok fazla nem.
Rituslya, nenene, bırak oynayayım!

Her durumda, termostat yönlendirir, maksimumda her şey hemen yanardı.

Ancak başka bir sorun daha var: küçük bir hacim için çok fazla nem.

Tereyağlı kurabiyelerde mi? Nem nereden geliyor, petrolden mi yoksa ne?

[Bijou]

Bijougörünüşe göre evet. Tereyağı ayrıca peynir altı suyu içerir.

Ve bugün böyle bir tavuk yaptım

Peynirli bira hamurunda pişmiş tavuk butları (galchonok)

Lezzetli ama fırında daha lezzetli olacağını düşünüyorum. Biraz haşlanmış bir versiyon çıktı. Doğal olarak üstte kızarmış peynir yoktu

Her gün bir pizzacı için bir şeyler pişiriyorum ve her seferinde karar şudur: Fena değil, ancak fırında, tavada vb. Daha lezzetli olur.)). Tembel olduğunda harika bir seçenek))).
Hâlâ Oset turtalarını ve haçapuri'yi denemedim. Lezzetli olmaları gerektiğini düşünüyorlar



Kurabiyeler, muhtemelen çok alçaktı, çünkü üst kısım kahverengiye dönmedi ve çevrilmesi gerekiyordu. Çünkü, örneğin, charlotte ve manna, Tristar'ımda güzelce kızardı

[Başarı]

Başarı, tereyağı, un, pudra şekeri, biraz nişasta. Yağ ve toz eşit olarak bölünür, un, tozdan bir buçuk kat daha fazladır. Uzun bir sosis yapılır, buzdolabında yarım saat bekletilir, üzerine yumurta serpilir ve üzerine şeker serpilir. Daha sonra, bir sosis gibi, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesmeniz ve parşömen üzerinde pişirmeniz gerekir. Fırında çok çabuk ve lezzetli çıkıyor.

Hâlâ Oset turtalarını ve haçapuri'yi denemedim. Lezzetli olmaları gerektiğini düşünüyorlar

Eğer denersen - yazabilir misin? Ossetian'ı bilmiyorum ama bir keresinde P1'de khachapuri'yi denedim. İndüksiyonla tekrar dökme demir tavaya döndüm. ((

Yağ ve toz eşit olarak bölünür, un, tozdan bir buçuk kat daha fazladır ... ve üzerine şeker serpilir.

Vay canına, ne kadar şeker!
Şekerin tereyağının yarısı ve unun üç katı olduğu klasik kurabiyeler 1-2-3 yapıyorum, hiçbir şey serpmem ve iyiyim.

*** Vay canına, birbirine yapışmadı ... Şefi ezdiler mi yoksa ne?)))

Natasha, yoksa hacim olarak toz var mı, kütle olarak değil mi?

Eğer denersen - yazabilir misin?

Kendi kendine. Burada tüm maceralarımı bu ocakla anlatıyorum

Birisi ne olursa olsun, ben de Tristarik'teki bütün pastaları kızartırım. O kadar beğendim ki gerçekten hoşuma gidiyor!
Ama kül gündür, merkez hala daha sıcaktır, bu yüzden onları bu merkeze daha da yaklaştırmaya çalışıyorum.
Ama çok güzel. Kızartma tavası mı? ... Benim durumumda hiçbir tava karşılaştırılamaz. Kızartma tavası istemiyorum.

[Rita]

RitaAyrıca şimdi pirzola almaya başladım. Ancak zorunlu ekmek ve sıcak fırına yatırılması şartıyla.



Bijou, Lena, yukarıda bir yerde okudum ama unuttum ... En çok pizza yapımcılarını ne için kullanıyorsun?

[Rita]

Ritave Tristar'ımda nedense kızartma kenarlarda daha güçlü.

Bana öyle geliyor ki ortası çok sıcak değil)

[Longina]

Longina, Helen, onları kontur boyunca yerleştiriyorum, bu yüzden bu düşüncelerden.
Tristar'ımda, anahat doğrudan üst kapağa çiziliyor, bu yüzden onu bu daireye koyuyorum.
Teşekkür ederim Lenochka. Ben bir piçim, çünkü kenarlarda denemedim.