Mutfak küçük şeyler (2)

Dairemdeki bu tür tencerelerde hem patates hem de soğan saklanıyor. Sıcaklıkta bile çok iyi kalıyorlar

[alba et atra]

alba et atraLena, her şeyi bulabilirsin. Ama ... Ve her neyse, umarım böyle gerekli bir güzelliği almaya gücümün yettiği an gelir. Doğru, yukarıda gösterdiğin monokrom olanları tercih ederim.

Doğru, yukarıda gösterdiğin monokrom olanları tercih ederim.

Kungur'un dekorsuz bile böyle saksıları var.
Ve yukarıda, ben getirmedim.

Ve yukarıda, ben getirmedim.

Üzgünüm Lenochka. Yanılmışım. Ama yine de güzel. Senin her zaman güzellik getirmenle bir bağlantım var.

[Tasha]

Tasha, Leroy'da soğan için delikli bir tencere aldım - soğanlar iyi saklandı ve oldukça bütçeye mal oldu, neredeyse 150 ruble

Ben de bu tencereleri seviyorum, ama onları özellikle soğan için gerçekten anlamıyorum. Bu tencereye sığması yeterli değil. Soğan ve sarımsak tencere aynı büyüklükte görünüyor. Ama çok soğan yiyoruz ama oraya kaç tanesi sığacak? Kilo? Yoksa sadece mutfakta saklamak için mi, balkonda daha az sıklıkta (orada sebzelerimiz var) koşmak için mi?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, benim kilodan biraz daha fazlasını içerir.

ama onları özellikle yay için gerçekten anlamıyorum

Soğanlar için büyük olanlar var, 3 ve 5 kg gördüm.

Yay için büyük olanlar var

Skopino seramiklerinde 10 litre hacimli kök bitkileri için kutular var (bir fotoğraf ekleyemedim)

Pencere kenarında duran soğan için 4 litrelik bir tencerem var

ama 10'da koyacak yerim yok, balkon yok.

Sarımsak için Borisov seramiğim var

🔗

200 ruble gibi bir indirim vardı. Ve evet, sarımsak daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Çok uzun süre bozulmasa bile, bir şekilde mumyalanmış falan. Bunu bir yere bile ekleyebilirsiniz, rengin tadı korunur.

Sarımsak size aitse, bir şekilde saklanması gerektiğini anlıyorum. Daha önce, yazın mantar toplamaya gittiğimiz bir sepet sarmaşıkta serin bir koridora ektim ve tuttum. Periyodik olarak geçtim, bir şeyler attım. Çok fazla sarımsak vardı, bu yüzden onu atmak yazık değildi, yine de gereksiz kaldı. Şimdi ekmiyorum. Ve ben yapmıyorum. Piyasadan 2-3 kafa alıyorum, biterse tekrar alıyorum. Çok şey satın almanın bir anlamı yok, bu yüzden daha sonra nerede saklayacağımı düşünün. Penceremde çiçekler havalandırmayı engelliyor, pencereyi açmak için saksıları her çıkarmanız gerektiğinde, sarımsak tencerelerini de oraya koyun.
Soğanı da 10 parça alıp lavaboda patateslerle aynı sepette saklıyorum.

Piyasadan 2-3 kafa alıyorum, biterse tekrar alıyorum.

Peki nerede saklanmalı? Ben de aynısını yapıyorum ve mutfakta seramik bir kavanozda saklıyorum. Buzdolabından sarımsak tadı hoşuma gitmiyor. Oda sıcaklığında saklamaya başladığımda bir fark hissettim.

Piyasadan 2-3 kafa alıyorum, biterse tekrar alıyorum. Çok şey satın almanın bir anlamı yok, bu yüzden daha sonra nerede saklayacağımı düşünün.

Pazarlarımızda ve mağazamızda, tüm yıl boyunca ithal sarımsak satıyorlar, genellikle Çinliler, ancak buna çok az güven var veya daha doğrusu hiç yok. Yaz aylarında, pazardan güneyimizden ithal bir tane aldım, özellikle "ticari" olanlardan çok farklı görünen bu kadar çeşitli sarımsak aldım - orta boy 4-5 dilim göbekli dilim. bu yüzden onları bütün yıl kullandılar, ama satın almak zorunda değildim. Kar! :-)

Penceremde çiçekler havalandırmayı engelliyor, pencereyi açmak için saksıları her çıkarmanız gerektiğinde, sarımsak tencerelerini de oraya koyun.

Hayır, saksıları bir yere koyarsanız, o zaman sadece yere koyarsanız, orası daha koyu ve daha soğuktur, ışık da yıkıcı davranır, sarımsağa gerek yoktur. :-)

Pazarlarımızda büyükanneler sarımsaklarını yıl boyunca parça başına satarlar.

Peki nerede saklanmalı?

Her yerde iki veya üç kafa. Bir torba A4 kağıda sarın ve herhangi bir tencere olmadan herhangi bir dolabın köşesine katlayın.

[inanılmaz]

Kızlar!
Okudum ve kıskanıyorum: "bir baş sarımsak al", "seramik kapta bir kilo soğan" ...
Diğer ailelere göre hem sarımsak hem de soğan kullanıyoruz. inanılmaz miktarları. Onları çok seviyoruz ve sağlıklı bir yaşam tarzı için değil.
Burada bir seferde sadece en az 4 kafa sarımsaklı pilav gidiyor!
Kıyma, etin en az% 50'sini içerir! Mantı hakkında hiç bahsetmiyorum, etin% 130-150'si orada ideal!
Bu nedenle, sundurmamızda her zaman kare bir sepet içinde en az 5 kg soğan ve 30 baş sarımsak vardır (bu bahçeden bizimdir).
Çorba, salata ve diğer yemeklerde soğan neredeyse her zaman tarife dahil edilir.
Ayrıca garnitür olarak diğer sebzelerle pişirilmiş soğan ve sarımsağı da seviyoruz.
Bu nedenle hayır mutfak malzemeleri Bize yardım etmeyecekler, bize mutfağı kaba verin!

[Igor]

Igor, kıskanç olma. Şimdi yaşlanıyorsun ve karınla ​​yalnız kalıyorsun, o zaman 3 baş sarımsak sana bir ay yetecek

Her yerde iki veya üç kafa. Bir torba A4 kağıda sarın ve herhangi bir tencere olmadan herhangi bir dolabın köşesine katlayın.

Pazardan soğan ve sarımsak da alıyorum. Merkez pazarın yakınında yaşıyorum, tüm fiyatların üstesinden '' geldiğini biliyorum, güvendiğim büyükannelerimden satın alıyorum ama. elbette ikiden fazla şey ve onu bir dolabın içinde saklamayı sevmiyorum ve orası sıcak ve pencere pervazım yarım metre, her şey sığıyor ve havalı, pencere sürekli açık.

Şimdi yaşlanıyorsun ve karınla ​​yalnız kalıyorsun, o zaman 3 baş sarımsak sana bir ay yetecek

Olumlu görünüm için teşekkürler!
Ancak şimdi karımla uzun süredir yalnızlar: çocuklar 38 ve 33! Ve uzun süre gittiler!
İkimiz için soğan ve sarımsaktan bahsediyorum!
Not: Muhtemelen, henüz yaşlanmadı!

Bir torba A4 kağıda sarın ve herhangi bir tencere olmadan herhangi bir dolabın köşesine katlayın.

Hayır, pot olmadan aynı fikirde değiliz!
O çok güzel bir ot!
Küçük tencere var, sadece 3 baş sarımsak için, bir tencerede yatmasına izin verin!

Hayır, pot olmadan aynı fikirde değiliz!

Pekala, katılmayanlarla tanışmalısın
Bu kupalar gidecek mi? Bir zamanlar boşta kaç yıl boş kaldığı bilinmemektedir. Neden sarımsağı oraya koymuyorsunuz?

[Wiki]

Wiki, Bir zamanlar kaktüs yapmayı ve onlarla gereksiz tüm kupa-tabakları işgal etmeyi hayal ettim ... Ama ellerim uzanmadı
Elim yatak odamın aynasında olan bir kupada her türden küçük şey vardı - tırnak törpüsü, makas, göz kalemi, dudak parlatıcısı. Benim için uygun oldu, her şey görünürde ve toplu olarak yalan söylemez. Ama kırdı

[Ilmira]

Ilmira, kaktüsler veya herhangi bir çiçek için tavan arasında sayısız seramik kap var.
Ve kaktüsler de dolu

kaktüsler için

Hayır, hayır, bilerek satın almak - bu benim seçeneğim değildi, tam olarak mevcut olanı kullanmak istedim, ki bu artık kullanılmıyor, ama onu atmak üzücü, her şey bir şekilde akılda kalıcı.
Ve kaktüsler ... ve bende çok şey var

Hayır, hayır, bilerek satın almak - benim seçeneğim değildi

Özel olarak kaktüsler için satın almadım, bunlar diğer çiçeklerden arta kalanlar, büyüdü, daha büyük saksılara ihtiyaç vardı ve bu yüzden saksıların karanlığı birikti. İç kısımdaki plastik kapları sevmiyorum, onları bir sprey kutusundan altın ve gümüş boya tavsiyesi üzerine boyamaya çalıştım - benim için olduğu gibi hala kollektif bir çiftlik.
Bu arada artık saksılara sarımsak ve soğan koyabiliyorum.

Artık saksılara sarımsak ve soğan koyabilirim

Evet, burada işin püf noktası, seramik kabın kapaklı olması ve hava giriş deliklerinin kabın yan tarafında bulunmasıdır.

Kapak, tepsiyi tencereden ayarlamak için kullanılabilir ve delikler açmak sorun olmaz.

Kıyma, etin en az% 50'sini içerir! Mantı hakkında hiç bahsetmiyorum, etin% 130-150'si orada ideal!

Oğlum bir keresinde sorulduğunda gerçek Özbek hamur işleri yedi - lezzetli, lezzetli olduğunu söyledi, ancak çok fazla lahana var. :-)) O kadar çok yaylara tepki gösteren oydu. :-)

Burada bir seferde sadece en az 4 kafa sarımsaklı pilav gidiyor!
Kıyma, etin en az% 50'sini içerir! Mantı hakkında hiç bahsetmiyorum, etin% 130-150'si orada ideal!

Her zaman çok soğan ve sarımsak kullandığıma inandım ama çok fazla
İlkbahara kadar yeterli olan sonbaharda her zaman soğan alırız. 30 kg'dan az değil, şimdi iki kişi kaldı. Daha önce 60 kg depolandı. Onu yaz mutfağında külotlu çorapta askıda tutuyorum. Bir sonraki hasada kadar mükemmel şekilde saklanır. Filizlenmeye başlayan, bir tüyün üzerinde filizlenirim.
Sarımsağın saklanması daha zordur. Ancak 0,5-1 kg her zaman oradadır, ayrıca yaz mutfağında bir sepet içinde saklanır. Sadece ilk çimlenme belirtileri - temizlerim, öğütürüm ve yağla doldururum. Seramik kaplarda saklamayı bilmiyordum ve tencere talep görmüyor ve 10 litrelik bir varil var.

[Nelya]

Seramik kaplarda saklamayı bilmiyordum ve tencere talep görmüyor ve 10 litrelik bir varil var.

NelyaMesele şu ki, hem soğan hem de sarımsak sadece seramiğe değil, aynı zamanda sürekli bir hava beslemesine ihtiyaç duyuyor, yani tencerelerde delikler olmalı. Tek bir çıkış yolu var - tencerelerde delik açmak

[Wiki]

Kapak, tepsiyi tencereden ayarlamak için kullanılabilir ve delikler açmak sorun olmaz

Ltd! Wiki, acilen patent! Tencere boş, 30-40 litre sıkıldı.

Patentleme!
Kendime hiçbir şey koymayacağım, Pyaterochka günün her saati köşede ve orada her zaman bir yay var.

Pyaterochka köşeyi dönünce

30 km'ye kadar "köşeyi dönünce" var))))

30 km'ye kadar "köşeyi dönünce" var))))

Ve aynı köşede bir mıknatıs

Ve aynı köşede bir mıknatıs

evet, yakınlarda otlayın)))

Evimizin önünde Pyaterochka, Magnet, Crossroads ve biraz da Fasol var - büyük ölçekli hiçbir şey depolamıyorum, kutuları doldurmuyorum. Bütün bunlar zaten SSCB'de geçti.

Tuz saklamıyor musunuz?
Sadece iyotlu olacağından korkuyorlar.

Sadece iyotlu olacağından korkuyorlar.

İyot zamanla buharlaşır. Ve hızlı bir şekilde ihtiyacınız varsa, tuzu kireçlemek sorun olmaz.

sadece iyotlanacak

Keten, karanlığımızda tuz seçiminin uzun süre olacağını düşünüyorum)) Mıknatıslarda değil, yani küçük dükkanlarda)))

Tuz saklamıyor musunuz?
Sadece iyotlu olacağından korkuyorlar.

Hayır, olmayacak, bunlar manşetlerde oynayan gazeteciler - "Yeni yıldan beri tuz satıştan kalkacak!" :-)

İyot zamanla buharlaşır. Ve hızlı bir şekilde ihtiyacınız varsa, tuzu kireçlemek sorun olmaz.

Şimdi buharlaşmıyor! Eskiden iyotun hızla ayrıştığı bir formüldü, ancak şimdi teknolojiler gelişti ve iyot biraz farklı bir biçimde eklendi, şimdi kalıcı. :-)

[Galina]

Galinave bunun hakkında nerede okunmalı?

Google'da güdük açıktır! :-)

Okumaya gittim Ama mutfakla ilgili YouTube'da çoğu zaman o tuzun iyotlu olup olmadığının önemli olmadığı görüşüne rastlar. Evet ve ben kendim lahana turşusu iyotlu, farkı fark etmedim.

Soooo ... Google'da arandı "İyotlu tuzun raf ömrü kısadır. Potasyum iyodür içeriyorsa, raf ömrü yaklaşık altı aydır. Katkı maddesi olarak potasyum iyodat kullanılırsa raf ömrü 9 aya çıkarılır.

Son kullanma tarihinden sonra iyotlu tuz faydalı özelliklerini kaybeder. Ancak sofra tuzunun yerini alabilir. İyotlu tuzun yüksek sıcaklıklarda özelliklerini kaybettiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, kullanmadan hemen önce bulaşıklara eklemek gerekir."

[Alim]

Alimevet, çok doğru, şu anki iyotlu tuz tuzlama için zararlı değil, daha öncekinin sahip olduğu "taraf" a sahip değil. :-)

Fix Price'dan silikon paspaslar aldım, onları biraz daha uzun Travola kurutucuda kullanacağım ama kesmesi kolay

Oh, Buttercup, dün de FixPrice ile karşılaştım ve aynı halıyı aldım, nedenini henüz bilmiyorum, ama sıradan silikon kilimlerden daha ince olması hoşuma gitti. Ve genel olarak, o bir tür kurnazdır - ve örgü, Teflon halıları gibi tabanda açıkça görülebilir.

o biraz zor - ve örgü, Teflon halıları gibi tabanda açıkça görülüyor

Evet, ben de şaşırdım, ilk kez silikon emdirilmiş bir tekstil tabanı gibi bir şey görüyorum, ancak bunlar sıradan silikonlardan gerçekten daha ince, genel olarak bir paspas için üçüncü bir 99r parçası aldım - iyi bir fiyat. Oh, kompozisyonu okudum: silikon, fiberglas.

Ben de aldım, ilki çok kokuyordu ama bunlar kokmuyor. Bir kurutucu da denemek istiyorum

sıradan silikonlardan gerçekten daha ince, genel olarak, paspas için aynı 99r'den üçüncü bir parça aldım - iyi bir fiyat. Oh, kompozisyonu okudum: silikon, fiberglas.

Elimizde bir tane var! Değer, daha yapışkan olmasıdır (masa üstüne) ve iç kafes çerçevesi nedeniyle gerilmez.
Köfte-mantı-köfte için bana meyve suyu yuvarlamak için çok uygun. Tezgahımız pürüzsüz değil, küçük bir dışbükey doğal taş doku formunda ...
Yarın bir tane daha almalıyım.