Pişirme tencere (aşçı, tavsiye, gösteriş)

[Anyuta]

Anyuta, bu sadece bu pip ile ilgili bir problem, gerçekten bir problem. Kapak ağırdır ve bu, pipin tamamen düz olması gerçeğiyle daha da kötüleşir - yakalanacak bir şey yoktur, sadece herhangi bir parmak kombinasyonundan kayar. Jöleli et setindeki kapakla karşılaştırdım. Pipka tamamen farklıdır, yani beklendiği gibi tabanda ince ve başın tepesine doğru genişler ve ıslakken bile tutması kolaydır cesur parmaklar. Herhangi bir çıkış yolu bulamazsanız, kapak sadece bir noktada çatlayacaktır.

[Lena]

Kızlar, ne güzel çömlekleriniz var, ah, bir şeyler koyabileceğiniz bir yer olurdu !!!
Lena övünmek için dedi, ben de övünmeye geldim. Bana sunuldular. Açıkçası, bir hediyeden daha iyidir. Bir porsiyon için küçük olan tahta bir stand üzerinde dökme demir ve kapak kızartma tavası olarak kullanılabilir. Kızlar, lütfen bana ilk kullanımdan önce onlarla ne yapacağımı söyleyin, dökme demirin bir şekilde kalsine edilmesi gerekiyor gibi görünüyor?

[Ava11]

Ava11, Alla, harika bir hediye!
Ve hazırlık hakkında ... Dökme demir tavamı iyice yıkadım, sonra iyice kalsine ettim, Meey'de korku kokusu aldı, sonra biraz soğutdum, ince bir tabaka bitkisel yağ sürüp tekrar ısıtın ki her şey gibi koruyucu bir film çıktı ...

[Ava11]

Ava11, Alla, satıcı bana bir dökme demir tava için söyledi: 1 yemek kaşığı alın. l. tuz, 1 yemek kaşığı. l. rast. yağlar. Tencereyi yağlamak. Kahverengiye kadar ısıtın. Soğumasını bekleyin. Yıkama. Silmek. Suyun geri kalanını buharlaştırmak için birkaç dakika ateşe verin. Yalnızca kuru olarak saklayın.

[Trishka]

Trishka, Marysya27, teşekkür ederim, tavsiyeyi kullanacağım!

Bir porsiyon için küçük olan tahta bir stand üzerinde dökme demir ve kapak kızartma tavası olarak kullanılabilir.

Yoksel-moxel. Bunlar arzu edilen şeylerdir. Ve verenler, sorabilirsiniz, nereden aldılar? Uzak yabancı ülkelere git.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @sanki Eksel-Moxel Fransa'dan doğru bir şekilde fark edilmiş gibi. Koli iyiydi, yoksa ellerimde ağır dökme demirdi. Küçük ama ağırdırlar. Nerede yapıldığına dair hiçbir kimlik işareti yok, en ilginç olanı.

Fransa'dan

Şimdi Paris'e gitmek istiyorum

Ksenia, Paris'ten sürüklemek zor

[Ksyusha,]

Ksyusha, bizi ne zaman durdurdu?

Evet biz böyleyiz ... Bir hedef görüyorum - Hiçbir engel görmüyorum

Sen kendin her şeyi biliyorsun

Şimdi Paris'e gitmek istiyorum

- Yine Paris'e gitmek istiyorum ...
- Daha önce oraya gittin mi?
- Hayır, ben zaten istedim ...

[Tatyana]

Tatyana, Evet evet evet

Kızlar, kumbaramız için bir tarif daha!

Pastırma ve trüf yağı ile bir tencerede haşlanmış bulgur (Valkyr)

İşte pişirdiğim şey! Kesinlikle lezzetli.
Tarif buradan
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=468941.4400

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, çok iştah açıcı ama bir tencere vapesh!



Ne tür bir tarif? Aşçılık okulunun sayfasını açtım ve Alenkina Vinokurova tavuk fileto pişirdi ...

[Trishka]

Trishka, aşağıda aşağıya inmeniz gerekiyor ve balıklı patateslerin bir açıklaması olacak. Çok lezzetli!

Muhtemelen bu tarif: Şakacı bir şekilde yemek yapmayı öğrenin! # 4409

[Katyun]

Katyunne kadar güzel yaptın, sersemlemişsin! Peki sooo lezzetli!

Evet, zaten okudum, teşekkürler kızlar!



Katyusha, ne tür bir saksı bu kadar güzel?

Katyusha, ne tür bir saksı bu kadar güzel?

Sima Land'de onu baharda geri aldım. Ben zar zor seçtim - orada çok fazla güzellik vardı!

[Katerina]

Ahhh, Katerina, Sadece "balık" kelimesiyle artan bir tükürük salgılamıştım ve sonra bir resim görüyorum

Nasıl böyle bir tencere istiyorum. Ama simde öyle değildi. Belki şimdi ortaya çıktı

[Ilmirushka]

Ilmirushka, orada aslında çok az balık olduğu göz önüne alındığında - karınlar çoğunlukla süslemelerdir .... ama lezzetli! Kesinlikle tekrar edeceğim.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katyusha, teşekkürler, bakmamız lazım ...

[Katya]

Katya, benim için balıkta ayrı bir parça yok ... karın sırtları ve dahası, budama, FSU balığını seviyorum (ve işte el sıkışarak bir balığı ağzına çeken gülen bir yüz)

Sim'de böyle saksılar gördüm, sadece bir seçim yapıyordum, tüm konuyu yeniden okudum.
Şimdiye kadar kendim için jöleli üçüzleri ve mavi bir Pskov hamur tatlıcısı seçtim. Ve her şeyi aynı anda istiyorum)

[Yulia]

Yuliaama Simaland ile nasıl sipariş vereceksiniz, sorun yok mu? Sadece toptan satışımız var

Ilmira, bu siteden yerel forumda bir satın alma işlemimiz var ve her şey bir şekilde benden geçti, ancak bu konuyu okuduktan sonra böyle bir site gördüğümü hatırlamaya başladım!

bu siteden yerel forumda satın aldık,

peki o zaman, harika! Özellikle seramikten seçim yapabileceğiniz çok şey var. Yerel hizmetleri de kullanıyorum, bir komşum meşgul, onun aracılığıyla iki arkadaşım için perde takımı sipariş ettim, kumaşı gerçekten beğendim.

Tecrübeli ev hanımlarından tavsiye isterim. Bir toprak kap aldım (uzun süre seçtim, inceledim, bilgiyi okudum) - yakışıklı bir adam, 5 litre, sırsız (özellikle yiyecek aromalarını emecek birini arıyordum). O emdi ...
İçinde ilk pişirdiğim şey mantarlı karabuğdaydı. Orman mantarları, kokulu. Yulaf lapasını yediler, tencereyi ıslattılar, sonra çay sodasıyla yıkadılar, kurutdular - her şey olması gerektiği gibiydi.
Ama o zamandan beri tencere mantar gibi kokuyor, içinde pişirilen her yemek de kokuyor. Kocam ve ben bu koku konusunda sakiniz, ama kızım bundan hoşlanmıyor ve her seferinde yemeğin "tencere gibi koktuğunu" söyler. Dahası, mantar kokusu bir şekilde gerçekten çirkin bir şeye dönüştü, dürüst olmak gerekirse, kirli bir bulaşık bezi ile ilişkilendirildi (anaokulumuzda böyle koktuğunu hatırlıyorum).
Az önce yapmadım ... Bir tencere sodayı sirke ile ıslattım, içinde kaynamış su, fırında boş olarak kalsine ettim, et suyunu pişirdim - koku rakipsiz.
Şimdi gerçekten sonsuza kadar mı?

[Lzonka]

Lzonka, Doğru olanı yapar mıydım bilmiyorum ama kendimi böyle bir durumda bulsam, neredeyse umutsuz, sadece onu atmak için kaldığında, önce iki gün boyunca sodayı ıslatırdım, sonra durulayın, iyice kurulayın ve rafine bitkisel yağ ile içeriye yayın. Ve kuru kile emilmeyi bırakana kadar bulaşardım. Ve sonra koruyucu bir yağ tabakası oluşturmak için fırında pişirirdim. Belki de en azından o zaman gözenekler yağla kapatılır ve tencere sıvıları ve kokuları emmeyi bırakıp onları yeni yiyeceklere verir.

Belki herhangi bir fikrin, fikrin var mı?

İnce bir matkapla delik açabilir ve bir tel veya demir halka takabilirsiniz.
Satılan seramiklerde böyle bir uyarlama gördüm ve not aldım.

Elena, tavsiye için teşekkürler! Evet, muhtemelen geriye kalan tek şey bu.
Sonra sonucun ne olduğunu yazacağım.

[Lzonka]

Lzonka, Dürüstçe yıkadım ve içinde soğan / sarımsak depolamaya başladım. Ve Sime'de yemek pişirmek için sırlı tencere sipariş ettim

[Lzonka]

LzonkaBana sırsız bir tencere sunulduğunda, güçlü bir benzin kokusu vardı. İçinde yemek pişirmek imkansızdı. Portakal kabukları döküp uzun süre sundurmada tutana kadar hiçbir şey yardımcı olmadı. Benzin kokusu kayboldu, portakal kokusu görünmedi. Şimdi içinde çok sık değil, ama yine de yemek yapıyorum. Yeni kokuları emmez. Doğru, Lenochka Tim'in tavsiyesini şimdi okuduktan sonra, onu uygulardım. Kabuklardan sonra. Sadakat için.

[Lizonka]

Lizonkave ne zaman yiyeceksiz bir tencereniz olduğu gibi saklanır? Oldukça fazla seramiğim var ama sadece sırlı olanlar.Tencere kapaklarını aralık bırakarak saklamanın gerekli olduğunu fark ettim, aksi takdirde bitmiş yemeğin kokusu - brrr ... Yemek yemek imkansız. İçeri girdiğim için beni affet - pekala, belki başka biri bilmiyordur.

alfa20, açık tut. Kapağı hemen hepsinden çıkardım - üzerinde yüksek bir pipka var, tencere fırına sığmadı. Tencereyi ayrı ayrı yıkayıp kuruttuktan sonra, kapağı ayrı ayrı yıkayıp kuruttuktan sonra, uygun büyüklükte sıradan bir metal kapakla kapatıyorum.
gala10, kabuklar hakkında ilginç bir fikir. Mandalina zamanı.)))
Anastasenok, hamster beni boğuyor, soğan deposuna atılacak kadar çok para ..... Son çare olarak bunu zaten düşündüm.
Tencereleri sır ile porsiyonlara ayırdım, her zaman uygun değiller - ailemde porsiyon biri için küçük, biri için büyük; İçlerine fazla bir şey koyamazsınız çünkü sıvı kaçar. (Bu arada, şimdi fark ettim - kapalı kapaklarla saklanıyorlar, koku yok).
Herhangi bir sorun yaşamadan bir tencere lahana çorbası veya yulaf lapası pişirmek ve herkesin ne kadar yediğini kendi kendine empoze etmesine izin vermek istiyorum. Ve esas olarak köfte için tencere kullanıyorum.
Ortak girişimde sırlı bir tencere sipariş ettim, artık dökülmeyen seramiklerle uğraşmayacağım. Ama yine de bu potu "kurtaracağım".))))

[Lzonka]

İçlerine fazla bir şey koyamazsınız çünkü sıvı kaçar.

Lzonka, tencerenin ortasına kadar sıvı dökmeyi deneyin. Ben de kaçardım, sıvı miktarını azalttım, her şey düzeldi)

Tencerenin ortasına kadar sıvı dökmeyi deneyin. Ben de kaçardım, sıvı miktarını azalttım, her şey düzeldi)

Doğal olarak, yarısını dökerseniz kaçmaz. Yaklaşık 400 ml tencere yazdım, hacminin yarısına koyarsanız, bu bir çocuk için bir porsiyon, ama erkekleri beslemem gerekiyor. Bu nedenle, 4-5 litre büyük bir tencere hayal ettim, böylece hemen yemek yapabileyim, böylece sabahları yemek yiyip kalabileyim.

[Lzonka]

Lzonka, evet, çok küçük. Yaklaşık 1 litre hacmim var. Burada içlerine su hacminin yarısını döküyorum. Ve bakkaliye dolu. Örneğin, yarım tencere patates, yarım et. Peki, bu kaba) Kocam sadece bir porsiyon alıyor.

El Sanatları Fuarı'nda çömlek yapan insanlarla iletişime geçtim ve fikirlerini sordum. Tencereyi su, sirke ve tuzla doldurmaları, kaynatmaları, soğutmaları ve daha sonra zaten boş olan tencereyi ateşlemelerini tavsiye ettiler. Ve her seferinde içinde kokulu bir şey pişirirsem, fırında boş tencereyi yıkayıp ısıtın.
Bu prosedürleri uyguladım, akşam yemeği için bir tencerede patatesle domuz kaburga pişirdim - yabancı koku yok gibiydi. Her durumda, kızı şikayet etmedi.
Yaşasın.

[Lzonka]

Lzonka, Böyle bir tencerem vardı, içinde hazır yemek saklamadım. Pişirmeden önce 15 dakika bekletilir. Pişirdikten sonra sabunu ıslatmayın ve açık bırakmayın. Sırsız tabaklar uzun süre ıslatılamaz. Ve çatlak başladığında pişmanlık duymadan ayrıldım, daha ziyade rahatlama hissiyle)))

Suya dalarak mı yoksa bir tencereye su dökerek mi ıslatmaktan bahsediyorsun?
Yiyecekleri de saklamıyorum, hemen değiştiriyorum - dışarı çıkarmak sakıncalı, dar boğaz, bu yüzden hemen uygun bir tencereye aktarıyorum. Ve hemen benimki.
Umarım yazışmalarımız faydalı olur - okuyanlar sırlı tabaklar almaya çalışacaklar. Zaten birkaç tencere sır sipariş ettim ve bunda muhtemelen sadece çorba pişireceğim. İçindeki bezelye mükemmel çıkıyor.

Umarım yazışmalarımız faydalı olur - okuyanlar sırlı tabaklar almaya çalışacaklar.

İlk sayfadaki "Yararlı Notlar" da gönderinize zaten bir bağlantı yaptım.
Bizimle paylaştığınız için teşekkürler Ve sorunu çözdüğünüz için tebrikler!

Bugün "Beş" te parçalanmış tencere gördüm. Bir dizi iki parça-209 ruble .. Şirin. Yarın yakındaki bir mağazaya daha yakından bakacağım.

Kızlar! yarım litrelik bir tencere bir kişiyi doyurmaya yetecek mi?

Kızlar! yarım litrelik bir tencere bir kişiyi doyurmaya yetecek mi?

Ailemizde kadın cinsiyeti yeterli, bazen ustalaşamıyoruz, muskovitler için yeterli değil .... Kocam için 700 gramlık bir tane başlattım. Ve küçük bir 200 gr.

[Vika]

VikaElbette bu kadar yeter, iki kişilik böyle bir pot yapıyorum