Fasulye ile Yavaş Pişmiş Mantar Çorbası

Fasulye ile Yavaş Pişmiş Mantar Çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Kuru fasulye, beyaz	1 bardak
Su	6 bardak
İnce doğranmış yaprak saplı kereviz	1/2 su bardağı
İnce doğranmış soğan	1/2 su bardağı
Rendelenmiş havuç	1 bardak
Taze petrol	10 adet
Türkiye kanadı	1/2 kanat
Defne yaprağı	1 bilgisayar
Tuz	2 çay kaşığı
Karabiber, bezelye	3 parça
Yenibahar, bezelye	1 bilgisayar
Maydanoz	İsteğe bağlı

Pişirme metodu

• 1 bardak fasulyeyi yıkayın, bol su ekleyin ve 12 saat bekletin.
• Daha sonra suyu boşaltın, fasulyeleri yavaş bir tencereye koyun, 6 su bardağı su, 1 su bardağı iri rendelenmiş havuç, 1/2 su bardağı doğranmış soğan ve kereviz, 10 orta boy mantar, dilimler halinde kesin ve yarım hindi kanat (350g).
• Üzerini örtün ve fasulyeler yumuşayana kadar YÜKSEK 5 saat pişirin.
• Eti çıkarın, çorbaya tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyin ve yavaş pişiriciyi kapatın.
• Eti kemiklerden çıkarın, ince ince doğrayın ve çorbaya ekleyin.
• Maydanoz serpilerek servis yapın

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

saat 5

Pişirme programı:

YÜKSEK

Not

Bu mantar çorbasının avantajı, önceden yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış tüm ürünlerin aynı anda kaseye konması ve aynı zamanda hazır hale gelmesidir.
Az miktarda sera mantarı ile aromaları hala hakimdir.
Yaklaşık 2,7 litre çorba alıyoruz

Yavaş bir tencerede pişirilir KENWOOD SR 706, 4,5 litre

[Oksana]

Oksana, tarif için teşekkürler, çok iştah açıcı ...

[kristina1]

kristina1,
Sağlık için
Çorba fasulyeden veya çorbadan daha ince olacak, ama tadı ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle gerçekten çok seviyorum

[Oksana]

Oksana, tarif için çok teşekkürler !!!

Çok lezzetli ve basit !!!