Muhallebi krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Kefir	0,5 l
Yumurtalar	2 adet
Tuz, şeker	damak zevki
un
Kaynayan süt	0,5 l

Pişirme metodu

Herkese merhaba! Tarifi de benden al. Yaklaşık 10 yıl önce bir dergiden alınmış (Çok üzgünüm - yazarı veya derginin adını ya da tuz miktarını tam olarak hatırlamıyorum ama tarifi paylaşmak istiyorum, çok başarılı!)
Muhallebi krepleri (kendim için onlara "Evrensel" dedim)
Kefir, yumurta, tuz, tatlandırmak için şeker, un - krep gibi karıştırın.
Bütün bunları karıştırıyoruz ve yavaş yavaş kaynayan süt ekliyoruz.
Ayrıca en az bir kaşık bitkisel yağ da ekliyorum (muhtemelen tüm ev hanımları bunu yapıyor). Kreplerin kabarcıklı olmasını istiyorsanız, bir damla soda ekleyebilirsiniz. Pişirdiğinizde koku tarif edilemez!
Ve çoğu zaman, bu krepleri ya tamamen suda (0,5 litre su, sonra 0,5 litre kaynar su) ya da kefir üzerinde pişirip kaynar su döküyorum.
Bu formda krepler daha kolay pişirilir ve dolgunun tadı (örneğin et) kreplerin tadını bozmaz.
Maalesef resim beklenmiyor.
Basitçe lezzetli! .
Bu arada tarif, Aynat'ın muhallebi krep tarifine çok benziyor. Muhallebi kreplerinin HER ZAMAN BAŞARILI olduğunu kesin olarak biliyor!
Hepsi Bağışlama Pazarları ve Sevgililer Günü ile!

Not

Bu tarife göre krepler bence temiz veya bir çeşit tatlı dolgulu. Örneğin, kuru üzümlü lor kütlesi. Üstüne çikolata dökerseniz, harika bir tatlı çıkıyor.