Prenses pizza yapımcısında kepekli balkabağı (portakal rengi) kurabiyeler

Prenses pizza yapımcısında kepekli balkabağı (portakal rengi) kurabiyeler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Balkabağı Püresi	200 gr.
tam tahıllı un	250 g
şeker (kabaca)	50-90 gr.
sebze yağı	2-3 st. l.
soda	3/4 çay kaşığı
baharat

Pişirme metodu

• 1. Kabak püresi yapıyoruz - Mikrodalgada yapıyorum: bir cam tencerede küp şeklinde kabak + bir kaşık su, mikrodalganın gücüne ve kabak miktarına bağlı olarak zaman. Sonra aynı tencerede balkabağını bir kaşıkla yoğuruyorum, soğuduğunda 200 gram ağırlığındayım. elde edilen püre.
• 2. Şeker (miktarı sizin zevkinize ve balkabağının tatlılığına göre seçilebilir), baharatlar (portakal kabuğu, tarçın, karanfil çok uygundur), bitkisel yağ - öğütün / karıştırın.
• 3. Soda (söndürülmüş) ve tam tahıllı unu ekleyin. Her şeyi bir spatula ile karıştırıyorum, ellerini kullanabilirsin. Hamur yumuşak, hafif yapışkandır.
• 4. Şekillendirme - Hamuru 4 parçaya böldüm, her birinden doğrudan ağırlık olarak bir sosis yuvarladım, parçaları yırtıp silikon bir paspas üzerinde doğrudan pizza fırınına koyuyorum. Sonra bu parçaları toplara yuvarlıyorum. Herşey.
• 5. 15 dakika + 5 dakika kapalı soğuk pişiriyorum.
• 6. Kurabiye üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, tarçınlı pudra şekeri yedim.
• Başka bir seçenek de Tam tahıllı portakallı bisküviler
• (Her şey aynı olduğu için bunu ayrı bir tarif olarak yapmayacağım). Tek fark şu ki
• 1. Portakalın lezzetini rende ile bir kaseye soyarım, beyaz etinden soyarım, varsa dilimlerden tohumları çıkarırım ve bir doğrayıcı / blenderde öğütürüm. 150 ml alıyorum (bu miktar bir normal portakaldan elde edilir) ve lezzetini ekliyorum.
• 2. Oraya şeker ekliyorum (miktarı beğeninize göre seçilebilir, ancak portakal balkabağı olmadığı için 90 gramdan başlamak daha iyidir), isteğe bağlı olarak baharat (tarçın, karanfil), bitkisel yağ - Her şeyi öğütüyorum / karıştırıyorum.
• 3. Kabartma tozu (söndürülmemiş, yeterli portakal asidi) ve tam tahıllı un ekleyin. Her şeyi bir spatula ile karıştırıyorum, ellerini kullanabilirsin. Hamur da aynı derecede yumuşak.
• 4. Kalıplama - kurabiyeleri yuvarlayabilir ve kesebilirsiniz - ancak "çörekler" daha çok balkabağı gibi severim.
• 5. 15 dakika + 5 dakika kapalı soğuk pişiriyorum.
• 6. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
• Dışa doğru, kabak çekirdeği ile aynıdır ve tadı turuncu olarak telaffuz edilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

20 adet

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Not

Yumurta ve tereyağı içermeyen çok basit bir kurabiye.

Çörekler gibi yumuşak, aromatik, baharatlarla yapılırsa - balkabağı hiç hissedilmez. Çoğu zaman satın aldığım yerine ofiste kendimi çay için yaparım (bir hafta için fazlasıyla). Bir kapta saklayın, yumuşak tutun.

Çok ilginç bir tarif! Ve kullanışlı, basit ve Prenses'de!
Teşekkür ederim yapmak zorundasın

Teşekkürler, deneyeceğim!

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, Onu yer imlerinize götürüyorum, teşekkürler! Dondurulmuş kabak püresini geri dönüştürmeye çalışacağım!

Ve tarifi beğendim. İş için, en önemli şey. Yarın ya da yarından sonraki gün pişireceğim, ama balkabağı almalısın

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, Sizin için ilk tarifle! Harika kurabiyeler, çok güzel, altın! Kesinlikle deneyeceğim, sadece buğdayı mısır ve pirinç karışımıyla nişasta ile değiştirmeliyim.

[Bayan. Addams]

Ve tarifi zaten yer imlerinde buldum. Tam tahıllı un alacağım, yoksa biter ve denerim. Ayrıca buzu da atacağım. Taze kabak sadece en son yenir.
Bayan. Addams, yararlı ve basit tarif için teşekkürler. Ve forumdaki ilk tarifle

Yer imlerine götürüyorum.
Evde balkabağı yeni bir tarif bekliyor

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Csscandle, Yuliya K, Deva, S * lena, nila, Babovkakızlar, teşekkür ederim, tebrikler ve tarife gösterdiğiniz ilgiden dolayı, umarım hayal kırıklığına uğratmaz ve tariflerimin sadece başlangıcı olur

Sağlık için pişirin!

Cumartesi 18 Şub 2017 01:10 Eklendi

Sanırım donmuş balkabağı da işe yaramalı

Ne harika bir tarif, denenmeli !!!

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, harika tarif
Balkabağı keseceğim, kesinlikle yapacağım
Soda önemli mi yoksa kabartma tozu koyabilir misin?

Tarifi beğendim, balkabağı püresini dondurucudan çoktan çıkardım. Ne tür bir hayvan pişiriyorsun bilmiyorum) Fırında deneyeceğim, sanırım 30 dakika yeterli mi?

... sebze yağı

Kesinlikle denemek zorundasın (mandalina ve limonla yapabilir misin?)
Ayrıca, tüm porsiyon için yapılırsa, sadece fırında pişirin.

İlk tarifle!

[Bayan. Addams]

Bayan. AddamsHER ZAMAN c / z unu var! "Fransız şeyini" seviyorum
Ve balkabağı sorun değil!)
Bu harika bir tarif ve eğer balkabağı tatlıysa şekeri dışarıda bırakabilirsiniz!) Kesin olarak biliyorum ...
Teşekkür ederim!

Bayan. Addams, dün onu yer imlerine götürdüm ve bugün yaptım. Güzel, yumuşak toplar - mantarlar. Soda yerine tarife göre her şey - kabartma tozu. Daha az pişmiş, 12 dak + 3 dak. açık kapalı Prenses. Bu süre zarfında her şey pişirildi, tabanın kızartılması normal. Silikon matım olmadığı için daha uzun süre pişirmekten korkuyordum ve Teflon çok zor. Şeker 60 gram koydu ve püre biraz tatlıydı. Kurabiyeler hiç tatlı değil. Yani, tatlı dişi olanlar 90 gram şekerin tamamını alabilir. Tarif için teşekkürler, dondurucuda hala kabak püresi var, tekrarlayacağım. Kurabiyeyi hafif olduğu için beğendim, son zamanlarda çok fazla tereyağı veya margarinle hamur yapmaya başlamadım.

[Bayan. Addams]

Tatlılık muhtemelen balkabağına bağlıdır. Ben de dün pişirdim, bir çorba kaşığı şeker koydum, çok lezzetliydi!
Bayan. Addams, basit ve lezzetli tarif için teşekkürler!

Ve raporla birlikteyim .... Sadece benim için artık tam tahıl değil, glütensiz.
Dondurulmuş kabak ve "un" karışımı: keten tohumu, mısır ve amarant. (sadece 230 gr.). Ayrıca biraz sıvı (elimde kuşburnu şurubu vardı) ve yağ eklemem gerekiyordu.
Keten tohumu unundan dolayı kurabiyeler koyu renktedir. Lezzetli, ufalanmış ... çocukla birlikte yutulmuş.
Fikir için teşekkürler!

[Pchela maja]

Pchela maja, Podmosvichka, Rodnik, Irina Dolars, Mamusi, Lel, Teşekkür ederim!

Soda önemli mi yoksa kabartma tozu koyabilir misin?

PodmosvichkaElena, kabartma tozunu tabii ki yapabilirsin, ben kullanmıyorum. Miktar olarak yalan söylemekten korkuyorum, ama bence 1: 2 (soda 0.75 çay kaşığı ise kabartma tozu 1.5 çay kaşığıdır).

Ne tür bir hayvan pişirdiğini bilmiyorum) Fırında deneyeceğim, sanırım 30 dakika yeterli mi?

Rodnik, Olga, canavar güzel... Ama elbette fırında yapabilirsiniz, büyük olasılıkla 30 dakika yeterli olacaktır.

Kesinlikle denemek zorundasın (mandalina ve limonla yapabilir misin?)
Ayrıca, tüm porsiyon için yapılırsa, sadece fırında pişirin.

Irina DolarsIrina, bütün kısım Prenses'e (d 30 cm) ve fırına elbette uyuyor, ancak turunçgillerle olacağını düşünüyorum

HER ZAMAN c / z unu var!

Margarita,

Lel, Elena, ne harika mantarlar çıktı. Teşekkür ederim! Kurabiyeleri beğendiğime çok sevindim (ve silikon paspası, evet, ısıyı biraz düşürmek için özellikle kullanıyorum - böylece pişirme sırasında yanmıyor)

M @ rtochka, Daria, bu kadar çabuk denediğimiz ve hayal kırıklığına uğramadığımıza çok sevindim

S * lenaElena, Ne kadar harika! Zaten bir rapor ve bir fotoğraf ve hatta glütensiz her şey işe yaradı! Teşekkür ederim! Sağlığınıza pişirin !!!
(ve bir dahaki sefere çeşitlilik için bir kaşık keten tohumu unu eklemeyi deneyeceğim)

Kahretsin, soda ve kabartma tozu hakkındaki tüm tartışmaları okudum ve koymayı unuttum (((, zaten pişiriyorum.

Tarif için çok teşekkür ederim! En büyük kızım için güncel bir konu olan "sağlıklı hamur işleri" ni aktif olarak arıyorum. İlk partiyi pişirdim - skor mükemmel) ve kabak püresi ikinci kısım için yeterliydi! En küçük kızı, sadece 1,5 yaşında, aynı zamanda çiğniyor, mutlu)) bu yüzden kızlarını memnun etti, faydalı da lezzetli olabilir!

[NataST]

NataSTNatasha, rapor ve fotoğraflar için çok teşekkür ederim! Çocukların hoşuna gitmesine çok sevindim

Aktif olarak "sağlıklı hamur işleri" arıyorum

, benim için lezzetli, mümkün olduğunca zararsız ve sağlıklı olması da çok önemli!

Tarifi yer imlerinden çıkardı ve hemen iki porsiyon yoğurdu. 150 gr şeker koydu. Kabak pek tatlı değildi. Yarım paket hindistan cevizi gevreği döktüm. Kurabiyeler güzel, tarif için teşekkürler.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, Teşekkür ederim! Sağlığınıza pişirin!

Kızlar, çerezlerin başka bir turuncu versiyonunu ekledi - deneyin

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, tarif için teşekkürler, harika olduğuna inanıyorum, ama bende bir şeyler ters gitti
Şekeri biraz azalttım, çok tatlı bir balkabağıydı. Kurabiyelerin güzel çörekler olduğu ortaya çıktı, ama sertler ve ertesi gün sadece krakerler. Her şey kesinlikle tarife göre şeker miktarı hariç... Sizce yumuşaklık için ne değiştirilebilir?

[Catherine]

Catherine, olması üzücü. Kabartma tozu / kabartma tozunu unuttunuz mu?
Bana öyle geliyor ki, etkilenen şeker miktarı değil, undu. Tam tahıl farklıdır, ben "Garnet" ten, "Fransız şeyinden" ve "Ryazanochka" dan pişirdim - her zaman normal unlu mamuller vardı. Tek şey, bir şekilde bir "Büyücü" idi - ve ondan, tüm oranları gözlemlerken, bazı kurabiyelerin de sert olduğu ortaya çıktı. Ancak bu un içinde, diğerleriyle karşılaştırıldığında, görsel olarak bile daha büyük parçalar / kepek vardı.
Öyleyse deneyin ya da başka bir unla (St.Petersburg'desiniz? Sonbaharda Ryazanochka CZ'ye geçtim - gerçekten hoşuma gidiyor ve ekmek ve hamur işleri iyi çıkıyor, fiyat acımasız değil 49 ruble / kg ve benim için en önemli şey her zaman evin yanında, "Spara" da stoklamanıza gerek yok) veya un miktarını azaltmanıza veya biraz su eklemenize gerek yok. Porsiyonun yarısını dene. Ortaya çıkmalı
Hala pişiriyorsanız, lütfen aboneliğinizi iptal edin.

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, 'ryazanochka'dan ve pişmiş, ona hiçbir iddia, ekmek, yassı kekler, her şey yolunda. Kesinlikle tekrar deneyeceğim, tabii ki abonelikten çık

[Bayan. Addams]

Bayan. Addams, kurabiye tarifi için teşekkürler!
Tarifiniz bana çok yardımcı oldu - çok tahıllı un aldım ama ondan yapılan ekmeği beğenmedim. Nereye takacağımı düşünmeye devam ettim (atmak üzücü ama ucuz değil). Kurabiye pişirmeyi denemeye karar verdim ve baktım! Her şey harika gitti!
Portakallı kurabiyeler yaptım, tüm ürünler tarife uygun, sadece 200 gr un aldım. Şimdi bu kurabiyeleri sık sık pişireceğim!

[Vitalinka]

Vitalinka, Teşekkür ederim! Unun bu şekilde yerleşmiş olması iyi! Sağlığınıza pişirin!

Catherinepeki, un aynı olsa bile - belki püre içinde daha az sıvı vardı. Un miktarını azaltmak bana daha uygun görünüyor. Verilen oranlarla, prensip olarak açılabilen bir hamur elde edilir. Ve burada daha az miktarda un ile deneyler yaptım - bunu bir keypop'ta yaptım ve en hassas kek toplarını aldım.

Tarife göre portakallı kurabiyeler yaptım. Şeker 90 gr koydu, bizim için çok azdı, benim için bir tür "doktor" keki çıktı, eğer biri Sovyet doktorunun çöreklerini hatırlarsa. Kurabiyeleri de yanlışlıkla çatalla yassılaştırdım, bu yüzden kuru-yassı kekler oldukları ortaya çıktı. Son birkaç parçayı düzleştirmedim - çok daha lezzetli.

[Bayan. Addams]

Bayan. AddamsLezzetli kurabiyeler için çok teşekkür ederim. Şeker yaklaşık 80 gr kahverengiye dönüştü, çünkü balkabağı çok tatlı değil. Tortilla'da her biri 15'er dakikalık iki parti pişirdim ve ayrıca bir çoklu fırıncıda waffle'ı tattım. Gofretleri daha çok beğendim. Bu tasarımda kızarmış bisküvi bisküvilerine benziyorlar. Süper!!!

[zena_lena]

zena_lena, Elena, Kurabiyeleri beğendiğime çok sevindim!

Fotoğraf raporu için teşekkürler, waffle ile performans çok ilginç!