Milföy hamuru (yanlış puf böreğinden yapılır)

Milföy hamuru (yanlış puf böreğinden yapılır)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un, premium	4 bardak
margarin	500 g
Ekşi krema	300 gram
sirke	1,5 yemek kaşığı. l.
kabartma tozu	1 çay kaşığı
vanilya şekeri	1 paket (10 g)
Kaplama / serpme için
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
şeker	0.5-1 bardak

Pişirme metodu

• Normal bardak 240 ml (yaklaşık 150 g)
• Her ev hanımının evde sahip olduğu bu kadar iddiasız bir ürün setinden lezzetli ev yapımı kurabiyeler yapabilirsiniz!
• 
• Derin bir kapta un ve şekeri karıştırın. Kabartma tozunu sirke ile söndürün ve unun içine dökün.
• 
• Margarini ekleyin ve ufalanana kadar bıçakla doğrayın. Yavaş yavaş ekşi krema ekleyin ve hamuru doğramaya devam edin.
• 
• Ellerinizi karıştırmayın !!!! Hamuru yavaşça bir top halinde toplayın (birkaç parçaya bölmek daha iyidir, bu yüzden açmak daha uygundur) ve soğuğa gönderin (bir saatten 8 saate kadar). Böyle bir hamur yoğurabilir ve kullanışlı olana kadar dondurucuda dondurabilirsiniz.
• 
• Gördüğünüz gibi, hamur tek tip olmayan margarin parçaları içermelidir. Burada günaha boyun eğmemek ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar her şeyi ellerinizle karıştırmamak önemlidir! Herşey !!!
• 
• Soğutulmuş hamuru 0,5 cm kalınlığında açın, aksi takdirde parçalar hamurdan çekilip merdaneye sarılacağı için bunu bir film veya parşömen ile yapmak uygundur. Tek yönde yuvarlanmak daha iyidir (aynı amaçla).
• Kurabiyeleri çerez kesicilerle kesin veya bir bıçakla parçalara ayırın (istediğiniz gibi). O zaman kırpıntıların bir top halinde toplanması, yuvarlanması vb. Gerekeceğini düşünün. Hamuru ne kadar yoğurursanız, sonunda o kadar düzgün (ve daha az katmanlı) hale gelecektir. Ben de onu elmaslara böldüm. Daha sonra, her kurabiyeye çırpılmış yumurta sürülmeli ve şekere batırılmalıdır (bir tarafa). Bu belki de hazırlığın en çok zaman alan kısmıdır. Bununla birlikte, üstüne basitçe şeker serperseniz, fırın tepsisine dökülen şekerin bir kısmı eriyecek ve yanacak, bu da kurabiyelerin görünümü ve tadı üzerinde kötü bir etkiye sahip olacaktır.
• 
• Önceden ısıtılmış 150-170 ° C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Renge rehberlik edin - kurabiyeler büyümeli ve kahverengileşmelidir. Pişirme sırasında fırını açmayın. Konveksiyonla pişiriyorum - kurabiyeler aynı anda pişirilir ve kurutulur. Çok beyazsa, ortada pişmeme riski vardır ve eğer günaha boyun eğip onu daha uzun süre tutarsanız, o zaman altın kahverengi kabuk ile oh ... arasındaki o ince çizgiyi atlayabilirsiniz. yanmış.
• 
• Oldukça fazla kurabiye var (4 tam fırın tepsisi). Fotoğrafta yarım porsiyon
• 
• Sonuç olarak, çıtır çıtır, yumuşak bir puf böreği elde ederiz. Aslında, yemek pişirmek kolay ve zahmetsizdir ve yemek yemek daha da hızlıdır!
• 
• Afiyet olsun!

Katya, bu kadar lezzetli kurabiyeler için ilk benim. Tarif için teşekkürler.

[Gaby]

Gabynazik sözler için teşekkürler! : girl_love: Gerçekten çok basit ama lezzetliler (eski bir defterden).

Ne puflar, tarif için teşekkürler, ben aldım!

[Katya]

Katyanasılda lezzetli 🔗

Bugün şeker ve tarçın karışımından yapılmış bir serpme denedim. Harika ve bir şekilde farklı çıktı. Öyleyse dene!