Noel Lor Tatlısı

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Elmalar	300 gram
Şeker	50 gram
Tarçın	1/2 çay kaşığı
Ceviz	50 gram
Kuru üzüm	50 gram
Süzme peynir	300 gram
Toz şeker	50 gram
Şekerli zencefil	30 g
Haşhaş dolgusu	50 gram
Ballı kek
Sütlü çikolata	80 g
Tereyağı	20 g

Pişirme metodu

Bu tatlı kesinlikle kendiliğinden çıktı. Ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Bunun için orijinal Noel malzemelerini aldım: haşhaş tohumu, fındık, kuru üzüm, elma; onları Yılbaşı pişirdikten sonra birçok kişinin evinde bulunan ballı keklerle ve tabii ki - en lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bileşen - süzme peynirle birleştirdi. Bu yüzden parlak bir tada sahip iddiasız bir süzme peynir tatlısı aldık.
Elmaları soyun, kesin. Şeker ve tarçınla uykuya dalın. Tamamen yumuşayana kadar mikrodalgaya gönderiyoruz.
Bitmiş elmaları homojen bir kütle oluşana kadar bir elekten geçirin.
Fındıkları kabaca doğrayın
Kuru üzümleri kaynar suyla dökün ve en az 1 saat bekletin.
Elmayı, kuru üzümleri ve fındıkları yumuşayana kadar karıştırın.
Kalıbın boyutundan biraz daha küçük olan ballı keklerden boşlukları kesin
Ballı keki elma-fındık püresi ile yağlayın ve sertleşmesi için dondurucuya gönderin.
Süzme peyniri pudra şekeri ile çırpın
Haşhaş dolgusu veya rendelenmiş haşhaş tohumu ekleyin. Bir tane satın aldım.
Zencefili ince ince doğrayın ve lor kütlesine ekleyin
Lor kütlesini kalıba dökün ve dondurulmuş ballı bir kekle bir elma yayarak bastırın, böylece kekin olduğu taraf üstte olsun. Tamamen dondurun, formdan çıkarın.
Çikolatayı tereyağı ile karıştırın ve su banyosunda eritin. Oda sıcaklığına soğutun. Tatlının üzerine uygulayın.
Çözüldükten sonra ballı kek elma dolgusu ile ıslatılır. Festival masasına güzel küçük bir ek!