Balkabaklı lor keki

[Hamur]

Balkabaklı lor keki

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
buğday unu / dereceli	240 gram
Tereyağı	75 gram
süzme peynir (ev yapımı var)	100 gram
şeker	100 gram
bal	2 yemek kaşığı. kaşıklar
soda	1 çay kaşığı
vanilya	damak zevki
tuz	Tutam
Balkabağı Püresi	1oo gram
Krem 1
Yumurta	1 parça
Balkabağı Püresi	200 gram
Portakal suyu	2-3 st. kaşıklar
un	2 yemek kaşığı. kaşıklar
şeker	3 yemek kaşığı. kaşıklar
portakal kabuğu	1 çay kaşığı
Tereyağı	150 gram
Krem 2
süzme peynir (ev yapımı var)	200 gram
krem% 33	4-5 st. kaşıklar
toz şeker	3 yemek kaşığı. kaşıklar
vanilya	damak zevki
Portakal suyu	2-3 st. kaşıklar
Portakal	1 parça

Pişirme metodu

• Balkabağı Püresi

• Kabağı soyun, ince dilimler halinde kesin. Mikrodalgaya 5-7 dakika tam güçte koyun.

• Çıkarın, püre haline getirin, soğumaya bırakın.

• Hamur

• Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, tereyağı yumuşak olmalıdır.

• Topak kalmaması için her şeyi bir blender ile çok iyi karıştırın. Lor çok kuruysa, bir elekten geçirin.

• Ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşten alın ve kabartma tozu ekleyin. Kütle köpürür. İyice karıştırın.

• İyice karıştırarak yavaş yavaş un ekleyin. Biraz daha az veya daha fazla una ihtiyacınız olabilir. Hepsi süzme peynir ve patates püresinin nem içeriğine bağlıdır.

• Hamur hafif yapışkan ve çok yumuşak olmalıdır.

• Hamuru folyoya sarın ve bir gece buzdolabında saklayın.

• Hamuru al. İki yaprak kağıt arasında ince kekler halinde yuvarlayın. Un kullanmayınız. Kağıt olmadan açamazsınız. Çok zor bir süreç.

• Bir şablon takın (22 santimetre çapında bir tencere kapağım var) ve kesin. Kekleri doğrayın. Pastayı kağıtla birlikte bir fırın tepsisine aktarın.

• 180 derecede 5-6 dakika pişirin. Pastalar sadece kızartılmalı, fazla kurutulmamalıdır. 7 kekim var. Bir yığın halinde koyun ve soğumaya bırakın.

• Portakalın suyunu sıkın ve kabuğunu çıkarın
• Krem 1

• Yağ dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve ateşe verin.

• Sürekli karıştırarak kaynatın ve koyulaşana kadar kaynatın. Sürekli karıştırarak soğutun veya kontak bandı ile örtün.

• Çok yumuşak tereyağını beyaz olana kadar mikser ile çırpın.

• Her seferinde iyice çırparak muhallebi tabanını birkaç adımda ekleyin. Kabarık bir krem ​​almalısın.

• Krem 2

• Süzme peynirini bir blender ile ezin, böylece topak kalmaz. Karıştırıcı yoksa, bir elek ile ovalayın.

• Pudra şekeri, portakal suyu ve vanilyayı ekleyin. Dövmek. Krem kabarık olmalıdır.

• Montaj

• Soğutulmuş kekleri dönüşümlü olarak iki çeşit krema ile yağlayın. Dilediğiniz gibi dekore edin. Kenarlarına doğranmış çikolata serpip üstünü ganajla süsledim.

• Pastayı en az gece boyunca soğutun. Dilimleyin ve tadını çıkarın.

• 
• Yemek yapmak zor değil, asıl mesele sevdiklerinize sevgiyle yapmaktır)

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile veya şirket

Not

Tarif, süper büyükanne Nina tarafından izlendi. Çok teşekkür ederim.
Lezzetli kek, bunu beklemiyordum bile. Unlu mamullerde portakal lezzetini (çok hafif) sevmememe rağmen, işte tam burasıydı. O olmasaydı o aroma ve tat olmazdı.
Pastalar çok sert çıkıyor. Bir kek yapmam yaklaşık 10 dakikamı aldı, eğer bunun için değilse, o zaman kek yapmak çok kolay ve tadı çok hoş.
Kekler çok iyi kabarır, kabarık ve yumuşak olur.
Pastayı DR'mde pişirdim, Pazar günü pişirdim ve Salı günü yedim. Çok iyi sırılsıklam. Birkaç parça birkaç gün hayatta kaldı, pasta daha iyi hale geliyordu.
Keklerde ve kremada olmasına rağmen ağızda kabak tadı yoktur.
Cesaret edersen pişman olmayacaksın. Kesinlikle tavsiye ederim!

[Angela]

Angelane pasta! Söyle bana, hazır olduğunda içindeki balkabağı hissedebiliyor musun?

Kabak tadı yok,

Eğer doğru anladıysam
Kesik harika

[Sonadora]

Sonadora, Zhannptica, teşekkür ederim) Pasta çok lezzetli, yine de ona endişeyle davrandım. Ailem beğendi. Ve hepsi birden fazla parça yediler. Annem onunla eve gitmemi istedi. Misafir yoktu ama uçup gidecekti.

Söyle bana, hazır olduğunda içindeki balkabağı hissedebiliyor musun?

Jeanne sana cevap verdi.

[ang-kay]

ang-kayAngela!
En sevdiğimiz balkabağımızın eğlenceli bir uygulaması! Ve süzme peynirde olanların hepsi Bizim! Yemek pişirmek gerekecek!
Tarifi "kutulara" götürdüm!

[Lenochka,]

Lenochka, Bir kereden fazla pişireceğim. Bir saat boyunca her şeyi soğuğa koymaya çalışacağım. Pekala, çok kötü çıkıyor, belki daha iyi olacak) Ama pasta lezzetli)

[Angela]

Angela, Tükenmez hayal gücünüze ve becerinize hayran kaldım.

[Tanyush.]

Tanyush. Teşekkür ederim. Ama onu ben icat etmedim, sadece yeniden ürettim.

Ama onu icat etmedim, sadece yeniden ürettim.

Bazen çoğaltmak bir başarıdır !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ilginç bir pasta, ama yine de tarif kutularında.

[Tanyush,]

Tanyush, ilginç ve lezzetli. Ve istediğin kadar tatlı değil)

Evet, benim için pek tatlı değil, sadece balkabağına ihtiyaç var. Bu balkabağı getirmek için bir şekilde pazara ve hatta kocamla birlikte çıkmam gerekecek.

[Tan,]

Tan, ve parçaların satılmıyor mu? Mağazalarımızda bir bütündür, ancak piyasada bir parça yiyebilirsiniz, hatta soyulmuş ve kesilmiş bir tane bile var.

Parçalar satın almayı sevmiyorum, ancak sıcak işleme olacak ama yine de küçümsüyorum ve bu konuda hiçbir şey yapamıyorum.

Açık. Her şey ayrı ayrı. Yıkanıp işlendiği ve çiğ yenmediği açıktır)

Tadı hakkında tek bir şey söyleyeceğim - benim değil. Balkabağı yüzünden. Ama güzelce dekore edilmiş. Çok hoş.

[Svetlana]

Svetlana, tat ve renk dedikleri gibi ... Teşekkür ederim)

[Angela]

Angela!!! Ve yine benim için en çok BU !!!! Kompozisyonda yer alan her şeyi seviyorum !!!! : a-öpücük: Kesinlikle deneyeceğim !!!!

17 Ekim 2016 Pazartesi 20:24 tarihinde eklendi

Tatyana !!! Özür dilerim ... hiçbir şekilde gücendirmek istemiyorum: girl_curtsey: Ben de böyle sorunlarım vardı ... Bir peynirli kafa, bütün et, sakatat yok, gevşek ürünler (en azından kuru meyveler, süt, otlar) piyasada (mağazada) ..... ve sonsuza kadar yapabilirsiniz !!!
Bununla kendim gerçekten acı çektim .. HER ŞEYİN farkına varana kadar !!! insan elinden geçer !!! Tekrar özür dilerim: girl_curtsey: alınma yok !!!!

[Olga]

Olga, eğer pastayı seversen, sevinirim)

Sadece balkabağına bayılıyorum ... şimdi balkonda sadece bir parça huzursuz çalışma, yapılmalı !!!! Ve işte burada

Sadece kekleri yuvarlamak çok zordur.

Deneyeceğiz ... böyle güzelliğin gerçeği işe yaramayacak: girl_sad: kaldıracak hiçbir şey yok ... her şeyi kaybettim

Ve zorunlu olarak değil. Sadece kırıntı veya çikolata serpebilirsiniz)

[Angela]

Angela, Böyle lezzetli bir pasta için sana bir teşekkür daha söylüyorum! Maalesef fotoğraf yok, ne kaldığını göstermeyeceğim))). Hamura portakal kabuğu rendesi ekledim. Unsuz yuvarlanmak için yazmış olmana rağmen tahtayı yine de yelken açtım, ince çıktı ve kekler tıkanmadı ... Yuvarlanmak çok rahatsız oldu, iki film arasında yaptım.
Pasta lezzetlidir, tadı kırılmaz, yapımı kolaydır. Bir dahaki sefere balkabağı kremasını tereyağlı değil, kremalı (Sundae kreması) yapmaya çalışacağım.
Tekrar teşekkürler!

[Galina]

Galina, sağlığa) Pasta gerçekten çok lezzetli. Ayrıca biraz un serpmeyi denemelisin. Ama yolculuk gerçekten iğrenç.
Krema ile en sevdiğin şeyi yaparsan yaz. Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz.

İlk başta senin yazdığın gibi kaydım, yıpranmıştım. Bir şeyi un ile hafifçe yağlamak yeterlidir ve her şey hızlı ve sorunsuz bir şekilde sonuçlanır. Bunu yaptığım için tadı hiç acı çekmedi diyebilirim.
Nasıl yapacağımı yazacağım. Pastada yeterince nem yoktu.
Tarifi gerçekten beğendiysem bir inceleme yazarım. Aklımda başka bir kek var)

Ve burada benim için ne ıslak ne de kuru. Düz denge. Ancak denge için, zamanında düzgün durması gerekir. Elbette bu bir zevk meselesi, ancak nem acıtmaz. Daha da hassas olacak.

Benimki sadece gece durdu ve yaklaşık 3 saat buzdolabında durdu))). Pasta lezzetli ve bu en önemli şey ve gerisi ayarlanabilir.

[Angela]

Angela, Kremalı balkabağı kreması yaptım. Balkabağı muhallebi tabanı yaptım, sıcağına 100 gram tereyağı ekledim, buzdolabında karıştırdım. Kremayı yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın ve muhallebi tabanını hafifçe karıştırın.Milk Girl pastasını ve bu kremayı yaptım. Ziyaret için bir kek aldım, bu yüzden kimse kremanın ne olduğunu anlamadı. Pasta çok iyi ıslatılmış. Maalesef fotoğraf yok, acelem vardı.
Bu pastanın kekleriyle çok lezzetli ve ıslanmış olacak.

[Onay işareti,]

Onay işareti, paylaşım için teşekkürler. Her nasılsa kendimi deneyeceğim)