Kenwood Mutfak Makineleri

Hayır Natul, tekrar dene. Ya da ben de deneyeceğim.
Gerçekten beğendim. Sonuçtan şaşırdığımı bile hatırlıyorum. İyi bir şekilde şaşırdım.
Manuel olarak hiç hoşlanmadım. Zahmetli, uzun ve etkisizdi.

Vay canına, Rus şubesi sonunda araba ve eklerle ilgili videolarını çekti. Bir yıl boyunca hiçbir şey yayınlamadılar ve şimdiden 13 video var.

Ve Facebookları daha canlı hale geldi - tarifler, videolar ortaya çıktı, daha sık güncellenmeye başladılar 🔗

Burada Cookingshef'te farklı şeyler yapıyor.
İlk şey - ısıtmada beyazları kırbaçlamak. Sarısı sayısına bakılırsa, 8 tane var. İlk başta ona bir kase şekerin nasıl atıldığına şaşırmıştım ama sonra ısındığını gördüm. Burada şekerle ilgili soru bu.

İlk başta, 2'nin biraz üzerinde bir hızda, dereceler neredeyse 70'e ulaştı. Zamanlayıcı, çalışmanın başlangıcında 5 saniye gösterdi ve 5,38 olduğunda, dereceleri 80'e, hızı maksimuma çıkardı. Ancak ne zamandan sonra dereceleri çıkardı ve ne kadar süre kırbaçladı - bu görünmüyor.

Bazı işlemlerde, toplam çalışma süresi zamanlayıcı tarafından görülebilir - bir saatten fazla film çekildi





Ve nozüller hakkındaki videoyu nozüller hakkındaki konuya yönlendireceğim.

[Miranda]

Miranda, video için merci! Harika araba, mutfak mpshina - her şeyi yapabilirsiniz! Meşgul ve çok yetenekli olmayanlar için kurtuluş.

16 Aralık 2016 Cuma 09:18 tarihinde eklendi

Ve spiral nozul benim karıştırıcı dediğim şey, değil mi? Peki, iki parçalı olanı?)))) Soğuk bir patates püresi aldı.

Ve spiral nozul benim karıştırıcı dediğim şey, değil mi? Peki, iki parçalı olanı?

İki parçada spiral gibi görünmüyor
Kanca benzer.

[Miranda]

MirandaHayır Miranda, oradaki kanca hakkında ayrı ayrı, sonunda hepsi hangisinin kullanıldığına göre listeleniyor.

16 Aralık 2016, Cuma 22:51 tarihinde yayınlandı.

Ve parçalarından biri bükülmüş ...

[Bast1nda]

Bast1nda, ahhh
Sanırım bu flexi! Bir spirale sarılmış ve ona sos yapmasını teklif ediyorlar. Her ne kadar kendisine çorbalar da sunulsa da

17 Aralık 2016 Cumartesi 19:28 Eklendi

Bir kez karışık 15 + - min göstereceğine söz verdi. sosis hazırlama. Haşlanmış sosis konulu bir varyasyon.

Kıyma makinesinde, bir kez ince bir tel ızgara (yağlı domuz eti), baharatlar, dondurma, krema. 17 dakika müdahale etti. Bundan önce eki ve kaseyi buzdolabında tuttum, kıyma biraz donmuştu. Bence mükemmel bir emülsiyon. Size pazartesi sosis göstereceğim.



Sonra kelimelerle ve fotoğraflar çıktığında bir tarif hazırlayacağım.
Ama yine de spoylerin altını temizleyeceğim, çünkü çok özel değil, sadece arabayı kullanma açısından.

Süper sosis yapımcısı değilim, bu yüzden yanılıyor olabilirim.
Ama ben önemli bir deneyciyim, her zaman mükemmel tarifi arıyorum.

Haşlanmış sosisin tadı ete ve baharatlara bağlıdır, ancak görünümü ve kıvamı emülsiyonu nasıl hazırladığınıza bağlıdır.

Emülsiyonun bileşimi protein (et) + yağ + sudur.
Klasik oran - 4/1/2 sayılarıyla protein / yağ / su
İşte seçenekler, et yağlı veya yağlı değilse, ne eklenmeli.

Görünüş / kıvamda pişmiş sosisler için emülsiyon, dokunulduğunda hafif lastik gibi, çok viskoz, homojen bir kütledir. Karıştırıcı / kesici bıçaklarla veya karıştırarak et parçalarını ovalayarak elde edilir.

Bıçakları gerçekten sevmiyorum. Çünkü iki pusu var.
Birincisi, et bıçaklar üzerinde ısınıyor ve ikincisi, Kenwood'un mutfak robotu neredeyse sıkmasa da, ideal bir kesicim yok Boshik bir çubuğun altına bir bıçak çekiyor, ancak yine de tırmıklamak, yıkamak vb. İkiniz de eti ısıtır, siz alırken de ısınır. Kısacası hoşuma gitmiyor.

Yani, ya mutfak robotunda 3-4 dakika ve her 30 saniyede bir delikten veya kaseye daha fazla buz ekleyin. K şeklindeki kaseyi gerçekten seviyorum. En zahmetli şey, sonuç ideale yakın.

Şimdi rakamlarla.
Toplam et kütlesi alınır:
-% 2 tuz (yani 1kg. 20g. Tuz için)
-% 20-25 likit (yani 1kg. 200-250ml için.)
- tadı% 1-2 olan baharatlar (yani 1 kg başına 10-20 gr), klasik set - yenibahar, kornişon, hindistan cevizi. 1/2 çay kaşığı koydum. 1 kg için. bu üç bileşen. Herkese sarımsak ve benzeri şeyler. Tarçın bile ilginç bir sosis baharatıdır.

Sıvı su, süt, krema olabilir. Sonra süt sosisi, kremalı sosis vb. Elde edersiniz.

Farklı şekillerde deneyler yaptım. Tüm sıvıyı, sıvının bir kısmını buza dönüştürdüm. Ve bunun gibi. Yüzde değiştirildi.

Şimdi sıvı miktarı ile deney yapıyorum. Bana öyle geliyor ki, bir kapta bıçak ve ağızlık ile öğütmek farklı bir miktar gerektiriyor. Meme ile yoğurduğumuzdan ve bıçaklar daha küçük kesildiğinden. Bana öyle geliyor ki biraz daha fazlasına ihtiyacınız var -% 30'a yakın (yani 1kg başına 300ml.)

***
İşte fotoğrafta ne var - 620g. yağlı et + 150ml. süt% 1.5 buzda donmuş + 100ml. soğuk krema.

Eki ve kaseyi bir saat buzdolabında tuttum.
Dondurucuda kıyılmış et, ancak donmak için değil, donmak için.
Süt bardağın içinde dondu.
Soğuk krema
12gr. tuz ve 1/2 çay kaşığı. yenibahar, kornişon, hindistan cevizi, 1 çay kaşığı. Sahara. Şeker aynı zamanda renk koruyucu olduğu için.

Ana kural etin 10-12 dereceden yüksek olmaması ve en iyisi 0-5 derece seviyesinde tutulmasıdır.

1. Kıymayı kaseye koyun, her şey çok soğuk
2. Tuz + baharat döktüm
3. Baharatları karıştırmak için hız 2'de açıldı.
4. Neyin emildiğini görünce biraz krema döktüm, daha fazlasını ve ardından her şeyi dökene kadar daha fazlasını ekledim. Bu yaklaşık 1-2 dakikadır.
5. Hızı 4 veya biraz daha üstüne ayarlayın. Önceden, kremi sıçratmamak için hızı yükseltmedim, ancak emildiği için kaldırdım.
6. Orada yoğrulur ve bir bardağa bir bıçakla buz saplarım. Bir parçayı kırarken ufalayıp kaseye atıyorum. Ama tüm süreç boyunca buzu esnetmeye çalışıyorum. Buz, sıcaklığı düşük tutarak eti soğutur.
7. İşte bu kadar, zamanlayıcı makinenin 17 dakika çalıştığını gösterdi.

Görsel olarak önce standart kıyma, tek tek parçalar görünür, sonra yavaş yavaş bir kütleye dönüşür. Krema eklendiğinde sıvı gibi görünüyor, ancak kütle yoğrulmuş ve kalınlaşmış.

Size sonucu yarın göstereceğim.
Ancak bu, sıvı miktarında bir deneydir. Üç deneyin emülsiyonuna gelince, bunu en çok sevdim ve tadı için - yarınki karar.

ve burada, örneğin bir video.

Orada, bir kişi Kenwood'da her şeyi yapar - ve kıyma makinesini ve mutfak robotundaki emülsiyonu doğrayın ve bir Kenwood kıyma makinesi eki ile tıkayın (sonuçta, herhangi bir kıyma makinesi emülsiyonlar için değildir, iticiye geri tırmanır ).

Ama bana öyle geliyor ki, mutfak robotuna her şeyi koydu, bir aşırılık var. Her şeyin nasıl özgürleştiğini göstermiyorlar. Çubuğun altına çekilip çekilmediği belli değil. Ayrıca tarifte yumurtayı da kullanıyor. Ama öte yandan o bir teknoloji uzmanı, eti ilginç bir şekilde anlatıyor.

[Miranda]

Miranda, tekrar teşekkürler. Her şeyi sistematik bir şekilde aktarmayı nasıl da biliyorsunuz!

Keche'de İsviçre beze ile küçük sepetler yaptım !!! Lezzetli: girl_red: fotoğraf doğru .....

19 Aralık 2016 Pazartesi 04:09 tarihinde eklendi

Ve yine, günün iyi zamanları!) Hala KM'yi seçtim)) lütfen bana daha fazlasını söyleyin, asistanın ne zaman getirileceğine özellikle dikkat etmelisiniz?

[YouTube kutudan çıkarma videolarına göz atın - kutudan çıkarma kenwood km086.]

YouTube kutudan çıkarma videolarına göz atın - kutudan çıkarma kenwood km086.
Çoğunlukla yabancı videolardan dolayı, ekteki belgelere değil, parçaların nasıl paketlendiğine bak - evet. Bir kasede vapur vb.

Belgelere göre - garantiye ek olarak, beyaz bir talimat kitabı olmalı, böyle bir sert kapaklı klasör, birkaç renkli ince kitap, kitap için bir kupon var.

Aynı şekilde geri toplamak imkansızdır. Paketin hasar görmesinden sonra kontrol etmek için demonte edilebilmesine rağmen Ama makineyi kontrol ettik, belki bir nozulla, nozulların geri kalanı üretici tarafından paketlenirken paketlenmelidir.

Ancak başka kullanım işaretleri de var.
Kâseyi üretime hazır olana kadar ovalamak mümkündür, ancak çok denemelisiniz. Zincir üzerinde kasenin sapında mini kitap bulunmalıdır. Kapağın altında blender ve işlemci soketlerinin soket çevresinde olduğu yerde, kullanılıyorsa izler var. Kanca pimleri, K-şekilli, çırpma teli vb.giyinmekten ve çıkarmadan izler var. Koruyucu örtüleri evde yıkayıp ovalayamıyorum, sadece temiz ama o kadar da parlak değil.

Fırça ve kaşıklara kadar tüm seti, diskleri, ekleri bir kağıda yazın. Anında, yaklaşan satın alma işleminden heyecan duyabilirsiniz ve önemsiz bir şey fark etmeyebilirsiniz.

Arabayı çalıştır, farklı hızları dene. Motoru dinle. 3ku'ya geçiş hafif düzensiz bir sesle olabilir.

Size ısıtma için bir çek verirlerse, bu da iyidir. Ancak koruyucu kapak arabanın başına takılmalıdır, açılmazsa bip sesi çıkarır. Bir bardak su, maksimum derece, mod (1). 2-3 dakika içinde kaynamaya başlaması gerekir. Daha sonra dereceleri sıfırlamayı unutmayın.

Kablonun yanındaki ve alttaki etiketlerdeki numaraları kutunun üzerindeki etiketlerle karşılaştırabilirsiniz.

Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=467617.2240

Tanıdıklarınız ve arkadaşlığınızla iyi şanslar.

PS, koca ne dedi?

Koca doğru şeyi yaptığını, böyle bir fiyata aldığını söyledi.
Bir şekilde biraz korkmuştum, çünkü burada çok büyük bir israfımız vardı, tüm paramız nereye gitti ve şu anda fazla harcamadığımız konusunda anlaşıldı.
Koordine etmeden hala önemsemeden satın alabilirim (örneğin Tortilla sipariş ettim, AF Redber ucuza buldu), ancak burada miktar hala önemli

Rapor verene kadar çalışmalarım devam ediyor (bir özgüllük var: her gün, haftanın yedi günü çalışıyoruz, sonra büyük bir mola veriyoruz, sonra yine modül günlük), zamanım yok, evde var yıkım ve ıssızlık
Yani yeniyken Kesha'ya değer

Yardımlarınız için bir kez daha teşekkür ederim!

Bir şey olursa ... yakınızdayız !!!!

[IRRI]

IRRIasıl mesele ailede huzur ve uyumun olmasıdır.

***
Sosis için söz verdi, ama her zamanki gibi Pazartesi.
Lezzetli, esnek, sulu. Ama mükemmeliyetçi olarak denemeye devam edeceğim.

Güzellik!!! : girl_claping: İndüksiyon kullandınız mı?

[Miranda]

Miranda, harika sosis! Pazartesi reçete yaz, ha? ) Gerçekten umuyorum!

Yani yeniyken Kesha'ya değer

Yardımlarınız için bir kez daha teşekkür ederim!

Sizin satın almanızla! Stüdyonun içindeki Keshka'nın fotoğrafı!)))))) Açıldığında neredeyse tüm masanın genişliğini kapladım. Fotoğrafı biraz önce gönderdim.

[Miranda]

Sosis için söz verdi, ama her zamanki gibi Pazartesi.
Lezzetli, esnek, sulu. Ama mükemmeliyetçi olarak denemeye devam edeceğim.

Miranda, Vay! Gerçekten yapabilir miyim? Deney - deney, ama unutma ki iyinin düşmanı en iyisi.

Merhaba, 5 yıllık garanti için araç kaydetmeyi başaran oldu mu? hizmet çalışmıyor ve 31 Aralık zaten burunda

[Gökkuşağı yayı]

Gökkuşağı yayıKenwood Hizmeti BİR ŞEYDİR. Yardım hattında kimse bir şey bilmiyor, kitabı birkaç kez aldattılar ve göndermediler, yetkili bir SC'de telefonu kapattılar ve yedek parça siparişi vermenin mümkün olup olmadığı sorusuna cevap vermeyi bıraktılar .. Ve 5 yıllık garanti ile ilgili olarak, garanti kartımda 60 ay, yani 5 yıl olarak belirtilmiş bir garantim var. Bu nedenle sertifikaya gerek yoktur. Güvence başvurusunda bulunabilirsiniz, bunun için sınırsız bir süre ayrılmıştır (yine yardım hattından bilgi).

Oh, kızlar erkekler! Herkese iyi akşamlar! Övüneceğim! Bugün bana Kesha'mı getirdiler ... duygular basitçe tarif edilemez !!! Her şeyi kontrol ettik, her şey işe yarıyor! Genel olarak, aptalın hayali gerçek oldu!

[Ushki]

Ushki, Yaşasın! Lütfen ve uzun süre hizmet etsin

***

Pazartesi reçete yaz, ha? ) Gerçekten umuyorum!

Oh, bilmiyorum.
Tarifi geçen Cumadan beri filme aldım veya daha doğrusu bir haftalığına çıkardım ve görünüşe göre aynı miktarı göndereceğim. Ve bir tarif daha yayınlanmadı.

Gerçekten yapabilir miyim?

Gerekirse!

***

ve 31 Aralık şimdiden burnunda

Geçen yıl da 31 Aralık'a kadardı ve ardından tekrar.
Zahmetli bir şeydi.

Merak etmeyin, düzelecek ve yenilenecekler.

[Sergey01]

Sergey01,
Tamam teşekkürler. Hala kitabı bekliyorum.

[Sergey01]

Sergey01, ve bana bir mutfak makinesi ile birlikte bir kitap getirdiler, eğer bir mutfak makinesi için tarifler kitabından bahsediyorsan, kenwood cookonig chef, çeşitli tariflerle çok şişman bir kitap.

[Ushki]

UshkiEvet, bu konuda. Görünüşe göre biri konuyor, biri değil.

[Ushki]

Ushki, böylece biri onu tarayacak ve ona karşı ölçülemez saygımız olacaktır))))))
Ve şakaların yanı sıra, belki böyle bir fırsat vardır. Evde ve işte tarayıcım var ama kitabım yok

23 Aralık 2016 Cuma 17:38 tarihinde eklendi

Merhaba, 5 yıllık garanti için araç kaydetmeyi başaran oldu mu? hizmet çalışmıyor ve 31 Aralık zaten burunda

Defalarca aradım. Temyize gittik. Durum hiç de böyle değil, böyle bir firma ve Rusya temsilciliğinin web sitesinin böyle bir çalışması. Tabii ki, onlara şaşkınlığımı dile getirdim, ama elbette onlara şaşkınlığımdı)))))
Sadece ben değil, tekrar tekrar kaydolma girişimleri olduğunu söyledi. Sitenin desteği korkunç, bilgiler tarihe göre ilgisiz, elbette. Doğrudan en azından İngilizce siteye toplu bir iddia yazın. Rus platformuna aktarılan her şey, işe karşı kayıtsız tavrımızla derhal hastalanıyor.
Ama şimdiye kadar boşuna. Bu sertifikayı almak için iki yıl olduğunu söylediler, asıl önemli olan 12/31/2016 tarihinden önce satın almak. (Veya uzatılabilir)))))

23 Aralık 2016 Cuma 17:46 Eklendi

Yaklaşık 5 yıllık garanti, garanti kartımda garanti süresi 60 ay yani 5 yıl olarak belirtilmiştir. Bu nedenle sertifikaya gerek yoktur. Güvence başvurusunda bulunabilirsiniz, bunun için sınırsız bir süre ayrılmıştır (yine yardım hattından bilgi).

Veya kuponun bu kısmının veya tam taramasının bir fotoğrafına sahip olabilirsiniz. Benim iki yıldır, belirli serilerin kahve makinelerinde 5 yıl. Ancak genel olarak 2 yıl garanti yazılır.

burada birisi onu tarar ve ona karşı ölçülemez saygımız olur.

200'den fazla sayfa.
Görüntünün taranması ve ince ayarının yapılması çok uzun zaman alıyor.

Eh, 100'den fazla bilgilendirici sayfa yok, ancak bu da çok fazla. Ancak tüm taramaları yavaş yavaş, yavaş yavaş ve sonra bir kitapta toplamak mümkün olacaktı.
Ancak herkes bununla hiç uğraşmak istemiyor ve hatta bunun için bir kitap bile atmak istemiyor.

[Olya]

Belki bir fotoğraf aracılığıyla kitabı ve zamanı olan birini deneyebiliriz: oops: günde en az 20 sayfa ... ve sonra oradaki herkes istediği gibi basabilir
Olya!! Herşey senin elinde!!!!!!!!!!

Oh, ne tür bir dil yetiştirdiler, taradılar, yazdırdılar. Elbette kitap değerli hiçbir şeyi temsil etmiyor.
Tüm tarifler ve ustalık sınıfları ekmek yapımcısındadır. Görsel olarak, nüansların tartışılmasıyla.
Son zamanlarda kitap tariflerine güvenmiyorum. Bir şeyler pişirmem gerekirse, bir konu seçer ve birkaç sayfa okurum. Genellikle sondan

[Veta!]

Veta!! Sonuçta 100 tarif değil !! Sıcaklıkla ilgili birçok nüans var ... sadece indüksiyondan bahsediyoruz !!!

Fotoğraf çekmek yasal mı?

Taraması zor, çünkü kitabın içini boşaltmazsanız, her şey zordur - kapak iyi kapanmaz, kitap kayar vb. Ama ben çekim yapabilirim. Ve her zamanki gibi bir telefon bile değil, büyük bir DSLR.

Genel olarak firmanın pdf versiyonu yapmasının tam zamanıdır.

Neden yasadışı ???
Miranda .. Hangi şehirdesin? Belki birisi sadece bir watsap atmak istiyor

[Zvezda]

Zvezda, vatsap'ta neden bu kadar çok fotoğraf var?
Posta

İki şehirde yaşıyorum - Moskova ve Yaroslavl.
Şimdi daha çok Yar, umarım bir sonraki adımda. yıl daha Moskova zamanı olacak.

Evet, hepsi aynı ... sadece telefondan bir fotoğraf çekin ve atın! Çocuklarımla Skype'ta çalışıyorum, bu yüzden tüm ders kitaplarını atıyoruz ... ama sabun da iyi.
İşte sufle üzerine bir kitap ve sayacağız .. Zor değilse tabii ki !! Kalite çok önemli değil.

[Bast1nda]

Oh, kaç şeyi kaçırdım))
Ve size aynı türden 2 kitap verdiklerini söylersem, genel olarak, muhtemelen beni terlikle yıkarsınız?

Bast1nda, Taramayı deneyebilirim, ancak ancak tatillerden sonra, şimdi tatildeyim ve tarama iş başında ...

[Bast1nda]

Genel olarak firmanın pdf versiyonu yapmasının tam zamanıdır.

Bu arada, evet! Bu beni şaşırtan ikinci şey. Aslında sunumdan anlaşılmadığından, siparişlerin, neredeyse kurye ile postalanması. Ucubeler, Tanrım!
Tarayıp normal bir görünüme dönüştürürdüm, üç kullanışlı tarayıcım var ama kitap gelir gelmez yapacağım.Bağırır, çift taraflı bir makinede tarar ve sonra halkalarla dikerdim, bir cihazım var.

24 Aralık 2016 Cumartesi 18: 31 Eklendi

Oh, kaç şeyi kaçırdım))
Ve size aynı türden 2 kitap verdiklerini söylersem, genel olarak, muhtemelen beni terlikle yıkarsınız?

Bast1nda, Taramayı deneyebilirim, ancak ancak tatillerden sonra, şimdi tatildeyim ve tarama iş başında ...

Sakın, kızdırmayın, terliklerle çiğneyin! Gelip çalacağız!)))))
Evet, bir kupon gerekli olacaktır. Yeni bir önbelleğim ve 2 yıllık kuponum var.

Yenisi kadar iyi bir fotoğraf ekleyemiyorum, ama arkada tüm mutfak makineleri için gerçekten 60 ay var.
Bana öyle geliyor ki, sertifikalı konu et kıyma makineleri ve meyve sıkacakları sahipleri için daha alakalı - varsayılan olarak 24 ay var.

[Bast1nda]

Bast1ndaneden çalmak? Gerçekten ihtiyacım olursa paylaşabilirim)) 🎁

[Pancho]

PanchoBana yanlış olanları verdiklerine dair bir his var. Set iki tam kupon içeriyor, ancak her ikisi de 2 yıllık ve kahve makineleri ile ilgili her şeyi içeriyor. Postamı şimdi sizin için atayım, ona ekleyin lütfen. Sonra teknosilo'ya gidip bir şeyi değiştirmeyi isteyeceğim.

Hmm, Fedex'ten aradık, kurye bana bir kitap getiriyor. Bir tür saçmalık, bunun için para için üzülmüyorlar mı? Ne getireceğini bilmiyorum, umarım kitap benim modelime dayanmaktadır.
Tamamlanan kupon onlara bir hafta önce e-posta ile gönderildi. Yeni formun kuponu, şimdi postada bulup konuya ekleyeceğim.

27 Aralık 2016 Salı 09:43 tarihinde eklendi

Yazışmada Kenwood beech dot com web sitesine yönlendirildim, ancak arabanın kutusuna eklenen bir kuponla kayıt vardı, böyle bir kuponum yoktu. Yanıt olarak, böyle bir kuponum olmadığını, bir anket doldurmam ve adrese göndermem teklif edilen arabanın belgelerine dahil edilmediğini açıkladım:

bilgi.

Bu anketi + taranmış makbuzu başvuru olarak yukarıdaki adrese gönderin.

Holguin'in kuponu (onu merci!) Artık işe yaramıyor gibi görünüyor, bana cevap vermediler. Ve anket artık farklı bir görünüme sahip.

Bu arada, kitap bana normal Kesh, indüksiyonsuz Ghef ve Major için gönderildi. Aferin!

Hmm, Fedex'ten aradık, kurye bana bir kitap getiriyor.

Ben de, sadece Fedex değil, Binbaşı Ekspres.
Ve aramadılar ama geçemeyecekleri bir mektup yazdılar

Ve görünüşe göre, korkmamak için boşanma, sistemlerinin ekran görüntüsü, kimden ve neyi görebileceğiniz. İşte telefon numaram 111-11-11 ve Kenwood'un ödediği teslimat fiyatı 356.43 ruble. Hemen arabaya koymamanız gereken şey bu, neden o zaman ekleyin. herkese göndermek için para harcamak için?

Yarın getirecekler, hangi kitap bilmiyorum.
***
Öyle anormal bir ailem var ki, tatlılardan bir şeyler yaparsanız, lütfen birkaç hafta tekrarlayın. Beş kez elmalı turta pişirdim (tarifler var), şimdi bir sıra profiterol / muhallebi var, ben de 3-4 kez yaptım.

Bu yüzden şunu söylemek istiyorum - bunları tümevarımla yapmak bir zevk!

1. 110-120 gramlık bir kapta su + tereyağı + şeker + tuz. hız (3)
2. 3 + - dk. Sonra. yağ eridi, su kaynamaya başladı, durdu, un kaynadı, nozüle takıldı, hız 1 veya 2, ısıtmayı kapattı.
3. Orada yoğurur ve 60 dereceye kadar soğumasını beklerim.
4. Her seferinde bir yumurta atıp izliyorum.
5. Her şeyi durdururum, bir pasta poşetine koyarım, fırına koyarım.

Zamanlayıcı, tüm aşamalarda makinenin toplam çalışma süresini gösterir - 11-12 dakika, sadece soğumasını beklediğim sürenin bir kısmı.

Bu, hazırlaması en hızlı ve en kolay tatlıdır!

Hala krema, ama her şey fırındayken yapıyorum. Muhallebi nadirdir, çünkü kilo vermeniz gerektiği için çok yağlı olacaktır. Daha sık olarak, hafif farklı dolgular veya tatlı değil, böylece yarısı tatlı, yarısı tatlı olmaz.

[Miranda]

Miranda, tarifi açıkladığınız için teşekkürler!
Kızlar, bu tarifle ilgilenen varsa, ayrıca bkz. İşte.
Miranda, teknolojiniz biraz farklı. Lütfen açıklamanızı Olya'nın konusuna yazın, belki de sürümünüz birileri için daha uygun görünecektir.
KM Kenwood için bu ve diğer tariflere (sadece indüksiyonla değil) bakabileceğinizi de hatırlatırım. İşte.

[Olga VB]

Olga VB, Şimdi yazacağım ve farklı miktarda yağım var.

İlk kez de karıştırarak flexi yaptım.
Önerdikleri tariflerde olduğu gibi, ama sonra kendim için modernize ettim.

Tereyağı eriyene kadar fleksiye yapışır ve bir spatula ile sıyrılması gerekirdi, yani her zaman suda çözülmeyen bir veya iki parça vardı, çünkü su üzerindeki fleksiye yapıştı. en başta seviye ve petrolün geri kalanı zaten çözüldü.

Ve sonra un eklersiniz ve flexi buhardan ıslanır, un tüm uzunluk boyunca ve üzerine yapışır, ancak çalışma uzunluğu yalnızca yarıya kadardır. Yani 1-2 Sanat. l. yazarkasayı geçerek ölçülen un veya tekrar bir spatula ile temizleyin.

Ancak yağı nozul olmadan suda ısıtırsanız (nozülle karıştırmadan, her zaman ısıtmayı (3) 'e ayarlıyorum), orada ve karıştırmadan çözülür. Sonra durun, unu bir kerede dökün, ardından nozulu takın ve hızla karıştırmayı açın, ardından nozül temiz (üst kısım) ve unla kaplı değildir ve hiçbir şeyi soymanıza gerek yoktur ve mükemmel şekilde yoğrulur ve demlenir.

Burada birisi benim yöntemimi kullanabilir mi?
Tarife gideceğim ve kaybolmamak için deneyimlerimi yazacağım.

[Miranda]

Miranda, tarifiniz gerçekten farklıysa lütfen ayrı bir tarif yayınlayın

[Olga VB]

Olga VB, oh, Olga'ya zaten yazdım.
Bak, orayı ayırmak ve silmek gerekli mi? Demek istediğim, benim için zor değil, en iyisini yapacağım

[Miranda]

Miranda, Baktım - tarif tamamen farklı. Bunu ayrı bir konu haline getirmek bana faydalı geliyor.
Ama karar vermek size kalmış.

[Olga VB]

Olga VB, Önümüzdeki günlerde yayınlayacağım, tamam

Dün bana bir kitap getirdiler (fotoğrafın sağında)
Tümevarım için değil, PDF'de bulunan basit bir tanesi, sadece kapak farklıdır. Ve böylece her şey aynı, tüm düzen, artık orada olmayan eski nozulların başında bir açıklama ile (eski mutfak robotu, fotoğraftaki eski mini doğrayıcı)



Muhtemelen daktilo edilen tüm başvurular işlenir, daha önce gönderildikleri bir veritabanı bile yoktur.

Şimdi karşılaştıracak zaman yok, ancak gelecek yıl en ilginç olan tariflerin tesadüfü için ayrıntılı olarak karşılaştıracağım. Farklıysa kendime bırakacağım

[Miranda]

Miranda, evet ve benim böyle bir kitabım var. Genel olarak bir kelime şaşkınlıktır. PDF'yi siteye ve kutudaki herkes ve herkes mutlu.
Ve kitabı beğendim, ama ben de iyi bir aşçı değilim, taze tarifler var ve en önemlisi, çok karmaşık olmayanlar. Orada ahududu reçeli tarifini beğendim, birkaç gün içinde bizim için uygulayacağım. Ve hindistan cevizli bir turta var, forumda olduğundan biraz farklı bir tarif var (hindistancevizi hassasiyeti), bu yüzden kitaptan denemek istiyorum, bir fark olup olmadığını ve ne olacağını o zaman iptal edeceğim.

[Bast1nda]

Bast1ndave bana öyle geliyor ki tariflerden birkaçı güzel (açtıklarım)

Ancak bu kitap için pdf internette mevcuttur.
İndüksiyonda hiçbir yerde.