Otlarla doldurulmuş patlıcan

Otlarla doldurulmuş patlıcan

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
Patlıcan 5 adet
Domates 5 adet
Sarımsak 5 diş
acı biber 1 adet
Taze kişniş 1 demet
Maydanoz 1 demet
1 demet fesleğen
Tat vermek için tuz
Ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l
Bulgar biberi 2 adet

Pişirme metodu

• Patlıcan miktarı, yiyenlerin sayısına ve iştahınıza bağlıdır. Orta boy göbekli patlıcan alın, uzunlamasına bir kesim yapın, ancak sonuna kadar kesmeyin. Yeşiller, sarımsak ve acı biber (tadına göre) veya ince doğrayın veya hepsini tuzla karıştırmak daha iyidir. Patlıcanları elde edilen kütle ile doldurun, mümkün olduğunca içlerine tıkıştırmaya çalışın. Dolmalık biberi dilimler halinde kesin ve patlıcanların üzerine serpin. Hala yeşillik varsa üstüne de serpin. Domatesleri ikiye bölün ve her patlıcanın üzerine ikişer yarım yerleştirin, yanları aşağıya doğru kesin. Ayçiçek yağını bir tavaya dökün, üzerini kapatın ve sıvı tamamen kaynayana kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak veya soğuk olarak yenebilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg.

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

Tabak

teşekkürler, çok ilginç tarif, kesinlikle pişirmeye çalışacağım!

[kavminler]

kavminlerAna şey hafif ve lezzetli. Ayarlayın ve endişelenmeyin. Sıcakta ocakta durmamak için. Aynı yerde patlıcanların yanına bir tavaya birkaç küp küp doğranmış patates de koyabilirsiniz. Çok doyurucu bir öğle yemeği olduğu ortaya çıktı.