Kabak, havuç ve mascarpone ile darı lapası (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Darı	80 g (0,5 mst)
Pişmiş süt	480 ml (3 ayda bir)
Kabak	80 g
Havuç	50 gram
Şeker	2 çay kaşığı
Tuz	damak zevki
Mascorpone peyniri	2 çay kaşığı
Tereyağı	2 yemek kaşığı. kaşıklar
Limon kabuğu rendesi (kuru)	damak zevki
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme metodu

Darıları suyu temizlemek için yıkarız. Çok pişirici kaseyi tereyağı ile yağlayın. Pişmiş sütü bir kaseye dökün, tereyağı, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz (tadına bakmak için) ekleyin, darı sürün. İyice karıştırın. "Süt lapası" programını seçiyoruz, zamanı 40 dakikaya ayarlıyoruz.
Yulaf lapası pişirirken sebzeleri hazırlıyoruz. Orta rende üzerinde üç havuç, kabağı küpler halinde kesin. Önceden ısıtılmış bir tavaya 1 yemek kaşığı dökün. kaşık bitkisel yağ, sebzeleri serpin, 1 tatlı kaşığı şeker, limon kabuğu rendesi (tutam) ekleyin. Orta yumuşayana kadar sebzeleri kızartın.
20 dakika sonra, kızarmış sebzeleri çok pişirici kaseye koyun, 2 çay kaşığı (bir slaytla birlikte) mascarpone ekleyin.
Programın bitiminden sonra, orta derecede sıvı bir darı lapasının klasik bir versiyonu elde edilir. Bu seçenekten memnunsanız, yemeğinize başlayabilirsiniz.
Yulaf lapasını daha kalın severim, bu yüzden Milk Porridge ayarını yeniden ayarladım, süre 10 dakikadır. Sadece 50 dakikalık ilk pişirme süresinin ayarlanması değil, programın yeniden kurulması gerektiğine dikkat edilmelidir. Bu teknoloji ile yulaf lapası yoğun bir şekilde kaynamaya başlar ve fazla sıvının tamamı buharlaşır. İlk beş dakika kapak kapalıyken yemek pişirebilirsiniz. Sonra kapağı açıyoruz, istenen kalınlığa kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz (3 dakika daha pişirdim).
Yulaf lapamız hazır. Çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 küçük porsiyon

Hazırlık zamanı:

50 dakika

Not

Yulaf lapası sadece lezzetli değil aynı zamanda güzeldir. Ne yazık ki, fotoğraftaki yulaf lapasının görünümünü aktaramadım (çok çabalamama rağmen).
Her zaman sadece fırından çıkan darı lapasını sevdiğimi düşünmüşümdür, ama yanılmışım. Yavaş bir tencerede, pürenin görünüşü ve tadı tamamen farklıdır, ancak şimdi hangisini daha çok sevdiğimi bile bilmiyorum.