Kızılcık ve zencefilli baharatlı pancar çorbası

Kızılcık ve zencefilli baharatlı pancar çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
pancar (büyük)	3 parça
zencefil kökü	2 santimetre
Kızılcık suyu	1 bardak
esmer şeker	1 yemek kaşığı. l
kırmızı biber	damak zevki
tuz	damak zevki
Su	2 bardak
limon suyu	1 yemek kaşığı. l.
yakıt ikmali
yoğurt	2 parça
Sarımsak	1 karanfil
Kişniş	bohça
kişniş (doğranmış)	Tutam

Pişirme metodu

• Yoğurt sosunu önceden hazırlayın.
• Bunu yapmak için yoğurdu bir karıştırıcıya dökün, doğranmış sarımsak ve kişniş yapraklarını ekleyin, tat vermek için kişniş, tuz ve karabiber ekleyin, homojen bir kütleye yumruklayın.
• Pansumanı bir kaseye aktarın, folyo ile örtün ve 1 saat buzdolabında saklayın.
• Pancarları soyun, şeritler halinde kesin, bir MV tencereye koyun, üzerine limon suyu serpin.
• Birkaç dakika beklettikten sonra üzerine 2 bardak su ile karıştırılmış kızılcık suyunu dökün; rendelenmiş zencefil, kırmızı biber, tuz ve şeker ekleyin.
• SEBZELER programını başlatın, basınç 0.7, süre 15 dakika.
• Program bittikten sonra, basınç düşene ve kapak açılıncaya kadar bekleyin, ardından çorbayı bir karıştırıcıya dökün ve püre ile çırpın.
• Çorba, yoğurt sosu ve doğranmış yeşil soğan ile sıcak veya soğuk (bence daha lezzetli) servis edilebilir.
• 

Not

GASTRONOM web sitesinden tarif

[Gala]

Gala, Galya ilginç çorba için teşekkürler, içeri aldı!
Söylesene, meyve suyu yerine donmuş kızılcık kullanabilir misin, öyleyse ne kadar almalı?

[Ksyusha]

Ksyusha, donmuş kızılcıklardan meyve suyu yapabilirsiniz. Öyle bir miktar alın ki bir bardak meyve suyu alın, bir bardaktan daha az meyve suyu kullanabilirsiniz.

[Galina]

Oooh, şimdi onu yerim. Ve soğuk. Ne zaman boğaz ağrım olursa, soğuk bir tane istiyorum. Kim yemek yapar….
Galina, ara sıra kesinlikle deneyeceğiz. İştah gerçekten başladı.

[Gala]

Gala, Galina, ilginç, sıradışı çorba! Kızılcık suyunu nereden alacağımı düşüneceğim ... Denemeliyim, gerçekten istiyorum

[Gala]

Gala, Checkmark, harika çorba, tarif için teşekkürler, kesinlikle yapacağız!

[Onay işareti]

Onay işareti, Merhaba!
Her zamanki gibi fikre hayran kaldım ve kaydettim.
Pekala, yeniden yapacağım elbette, biraz, onsuz yapamam, biliyorsun ...

Dün farklı bir amaç için pancar pişirdim ama şimdi biraz çorba istiyorum.

[Gala]

Gala, Checkmark Teşekkürler!

[Ksyusha,]

Oooh, şimdi onu yerim. Ve soğuk. Ne zaman boğaz ağrım olursa, soğuk bir tane istiyorum.

Ksyusha, bu çorba soğuk olmasına rağmen çok ısınıyor
Elena_Kamch, Elenave kızılcık satın almakla ilgili sorununuz nedir? Bana bunun kıt bir ürün olmadığı anlaşıldı.
Olya, Rada-dms,
Başbakan, Olya,

Her zamanki gibi bu fikre hayran kaldım

Ben de buradayım seninle dayanışma içindeyim

Pekala, yeniden yapacağım elbette, biraz, onsuz yapamam, biliyorsun ...

Ve burada değil, ama senin hakkın Ve hiçbir şeyi yeniden yapmak istemedim. Tek şey, kızılcık suyu, biber, limon suyu, şeker oranlarını seçmektir, böylece çorba çok ekşi olmaz.

kızılcık satın almakla ilgili bir sorunun mu var?

Gal, evet. Satılamaz. Bazen dondurma Çince bulunur

Elena, donmuş kızılcık suyu kullanabilirsin.

Ve hiçbir şeyi yeniden yapmak istemedim.

Pekala, "haşlanmış pancarları al ve ..." bölümünde tekrar yapacağım ve sonra diğer her şeyi.

Çok ilginç çorba. Zaten istiyorum. Düz, ihtiyacın olan şey.

Gal, evet. Satılamaz. Bazen dondurma Çince bulunur

Lenus, sana onu kırmızı kuş üzümü suyuyla değiştirmeni tavsiye etmeye cesaret ediyorum, bütün yaz pancar çorbası pişiriyorum, iyi gidiyor ve kızılcık alır almaz onları karşılaştırabilirsin.

[Rada-dms]

Rada-dms, İşte! Kuş üzümü hakkında da düşündüm.