Karamel kefir sosu

Karamel kefir sosu

Kategori: Soslar

Malzemeler
Kefir	3/4 bardak
Tereyağı	115 g
Şeker	375 g
Bal	2 çay kaşığı
Tuz	1/4 çay kaşığı
Soda	1 çay kaşığı
Vanilya özü	2 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu

• Ehhh, hazırlamamın bu kadar uzun sürmesine ne kadar pişmanım. Ailemizdeki kefir bir şekilde pek iyi değil ama ben her zaman köyden süt alıyorum ve bunun sonucunda evde her zaman ekşi süt var. Bugün tam olarak doğru gün - yağmurlu, bulutlu ... Fırında krep, pişmiş sos. Hazır mısın? Eminim siz ve çocuklarınız bundan çok hoşlanacaksınız. Ve dondurma ile genellikle uçar!
• 

  Kefir (sırasıyla ekşi sütüm var), tereyağı, şeker, bal, soda ve tuzu karıştırın.
  

  Sos kaynayana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Hatamı tekrar etmeyin, hemen daha büyük bir tencere alın çünkü çok köpürüyor. Kaynamaya başlar başlamaz 7 dakika pişirin. Sürekli karıştırın. Yavaş yavaş sosumuz koyulaşmaya başlayacak. Karamel kokusu alana kadar pişirdim.
  

  Ateşten alın, vanilya veya vanilya özü ekleyin.
  

  Bir kavanoza veya başka bir kaba aktarın. Bir şişe soya sosum var
  

  Sevgilinizin istediği her şeyle hizmet ediyoruz: krep, peynirli kek, krep, dondurma.
  

  Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

500 ml

Hazırlık zamanı:

10 dakika

Pişirme programı:

tencere

Not

Tarif Cook'tan alınmıştır.

Benzer tarifler

Çorba sosu (mca)

Sos a la "Napoli" (Tristar Çorba Blender) (Linadoc)

Hindistan cevizi kremalı fındık sosu (Yönetici)

ve ..... Kefir o zaman nereye gitti ??? Nasıl bu kadar zaman ve şeffaf
Ve ne kadar saklayacaksın, yazamazsın? Güzel!!

Kefir o zaman nereye gitti ??? Nasıl bu kadar zaman ve şeffaf
Ve ne kadar saklayacağını yazamazsın

Görünüşe göre kefir soda ile ne kadar saklayacağımı bilmiyorum. Yarım porsiyon pişirdim ve yarısı gitti. Sanırım yarını görecek kadar yaşamayacak

İşte bu, evet !!!!

İlginç tarif için teşekkürler, böyle bir şeyi seviyorum. Şehre vardığımda kesinlikle krep yapacağım ve hatta pişireceğim.
Bu arada onu yer imlerine götürdüm.

[Natalie]

Natalieve süt ne kadar ekşiydi?
Teorik olarak, kefir proteini kıvrılmış ve çökelmiş veya köpükle bırakılmış olmalıdır ...
Tencerenin dibinde bir şey kaldı mı?
Böyle bir şeyle peynir altı suyunu taciz etmek daha uygun olur!

[Natalie]

Şaşkın !!!!
Ve peynir altı suyunda da işe yararsa, bu genellikle paha biçilemez bir değerdir ve bir tarif değildir !!!
Natalie, teşekkürler, tatilden döner dönmez kesinlikle deneyeceğim)

[Natalie]

Natalie, 🔗 Tahmin edilemeyen malzemelerden bir muamele gördüğünüzde tarifleri nasıl severim. Yer imlerine 🔗

Yer imlerine ekleyeceğim. Süreci de şaşırttı. Teşekkür ederim!

Tencerenin dibinde bir şey kaldı mı?
Böyle bir şeyle peynir altı suyunu taciz etmek daha uygun olur!

hayır, dipte hiç tortu yoktu. ama kızların ryazhenka'dan bile peynir altı suyundan pişirildiğini okudum.
süt dün ekşi oldu, buzdolabına koydum. bugün sosu ve çavdarlı krepleri pişirdim. çok lezzetli oldu.

Harika bir tarif! kesinlikle denemelisin
Kızlar, vanilya özünü nereden alıyorsunuz?

[Wildebeest]

Wildebeest, Umarım tarifle hayal kırıklığına uğramazsınız!

06 Haziran 2016 Pazartesi 19:41 Eklendi

Irina Fdeneyin, kızların peynir altı suyundan pişirildiğini okudum.

06 Haziran 2016 Pazartesi 19:41 Eklendi

Celfh, çok teşekkürler!

06 Haziran 2016 Pazartesi 19:55 tarihinde eklendi

Tumanchik, Teşekkür ederim! Umarım tarifle hayal kırıklığına uğramazsınız!

Pazartesi, 06 Haziran 2016 08:49 tarihinde eklendi

vanilya özünü nereden alıyorsun?

kendiniz pişirebilirsiniz. Bu votka ile vanilya podunun tentürü.

Evet, gerçekten harika bir tarif! Fizik, kimya, biyoloji? Eh, çok ilginç! Kesinlikle. yer imlerine! Teşekkür ederim!

[Güzel62]

Güzel62, sağlığına!

Pekala, başka birini bu nefis yemek için dene, miyav, yoksa şu anda fırsatım yok ama tükürük zaten var

Serumdan yaptım, her şey yolunda gitti !!! Gerçekten, daha büyük bir tencere alın, bu çok ilginç bir işlem ve çok fazla köpürüyor. Süzme peynir ile ev yapımı tadı - SINIF diyorlar. Tarif için teşekkürler.

[Solmazalla]

Solmazalla, peki, ben de yemek yaptım.

Salı 07 Haziran 2016 07:07 tarihinde eklendi

EUA,: arkadaşlar: sağlığınıza!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Harika, teşekkürler ,: bir öpücük: yer imi. Krepleri çok seviyorum, sos yerinde olacak.

[Natalie]

Natalieçok ilginç bir tarif için teşekkürler
Eller bu sosu ve krepleri pişirmek için kaşınıyor. Ama şu ana kadar imkân yok, karta para aktarmasak bile, hafta sonu evde oturmak zorunda kaldık ve yiyecek stoklayamadık.
Mümkün olduğu kadar çabuk .... )))))

[Fofochka]

Fofochka, sağlığına!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Yer imlerine eklemekten ve krep veya peynirli kek pişirirken denemekten mutluyum! Teşekkür ederim!

[Mamusi]

Mamusi, evet, ne benim için ...

07 Haziran 2016 Salı 13:07 tarihinde eklendi

nilaUmarım her şey mümkün olan en iyi şekilde sonuçlanır

[Natalie]

Nataliemerhaba, raporu al!

Chuchi'nin kreplerinde!

Natasha, tarif için çok teşekkür ederim! ...
Ama sosumun çok farklı olmadığı ortaya çıktı, kalın, şeffaf değil kaşıkla uygulanmalı. Tutarlılık ve tat olarak yumuşak bir şekerlemeye benzer. Tarife göre kesinlikle pişirdim. Büyük farklılıklar beni hiç rahatsız etmiyor, benim için çok çok lezzetliydi!

[Nikusya]

Nikusya, vay, ne kadar çabuk! Her şeyi sevdiğime çok sevindim! sosum bu sabah koyulaştı ama şişeden çıktı. Kaynar suya koydum ve biraz çözüldü.

İlginç bir tarif, kesinlikle peynir altı suyu ile deneyeceğim. Çoğu zaman yavaş bir tencerede süzme peynir pişiririm ve çok fazla peynir altı suyu kalır. Ben de kullanıyorum. Ve sonra onunla sadece ekmek pişiriyorum.

[k @ wka]

k @ wka, tabii ki dene!

[Natalie]

Natalie, tarif için teşekkürler Karamel sosu için güzel bir seçenek

Balın varlığı sosta hissedilir, bu da onu özel kılar. Bu arada, belki başlığa bal ekleyin!?!?
Ve soda hissedebiliyorum, çok değil, ama var
Soğutulmuş sos dökülmüş plastikte dağıtıcılı kapaklı bir ketçap sıkacağı şişesi. Çok rahat !!!



Kahvaltıda mısır güveci yedim, bu sosu döktüm

Teşekkür ederim!

[Bel]

Belfotoğraf için çok teşekkür ederim!

başlığa bal ekleyebilir!?!?

maalesef artık tarifi düzeltemiyorum.

Ve soda hissedebiliyorum, çok değil, ama var

sosumda böyle bir tat yoktu. daha az eklemeyi deneyebilir mi?

[Natalie]

NatalieKefir yerine yoğurt koyabilir misin?

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natalie, tarif için teşekkürler, kesinlikle yapmaya çalışacağım. Kızlar, Natalie'nin tarifinde kefir var ve sodayı mükemmel bir şekilde söndürüyor, ancak soda söndürme serumu nasıl davranıyor? Belki nedeni budur ve bu yüzden onu hazır sosta hissediyorsunuz?

[Alexandra]

AlexandraKefir kullandım ama belki bu bireyseldir, genellikle çok güçlü soda hissediyorum, bir dahaki sefere daha az eklemeye çalışacağım.

maalesef artık tarifi düzeltemiyorum.

"Düzenle" düğmesinin 3 gün çalışacağını düşündüm. Hayır, hayır
Bu arada, bal neden burada? Demek istediğim, tatlının yanında hangi işlevi "taşıyor"? Kimyayı bilmiyorum

[Mirabel]

MirabelSana söylemeyeceğim bile. Sadece ev yapımı ekşi sütten pişirdim.

Çarşamba, 08 Haziran 2016 22:35 tarihinde eklendi

Bel,

Kimyayı bilmiyorum

ayrıca içinde çok güçlü değil: girl_red: Onsuz yapmanın oldukça mümkün olduğunu düşünüyorum.

Teşekkür ederim Natalie. Bugün akşam yemeğinde süzme peynirli ve karamel soslu krepler yedik. Çok lezzetli!
Parçanın yarısını yaptım ve zaten biraz kaldı, tekrar etmeliyim!
Acı sosta soda hissettim, ama durduğunda soğudu, koyulaştı ve artık soda tadı kalmadı.

Bu arada, bal neden burada? Demek istediğim, tatlının yanında hangi işlevi "taşıyor"?

Bitmiş şurupta şekerin kristalleşmesini önlemek için.
Genellikle bunun için glikoz veya invert şurup eklenir, ancak bir seçenek olarak bal ile değiştirilmesini önerirler.

[Deniz]

DenizMarina, çok teşekkür ederim! Beğendiğine sevindim.

Perşembe, 09 Haziran 2016 09:47 Eklendi

Premier, Çok teşekkür ederim!

[Olenka]

Bitmiş şurupta şekerin kristalleşmesini önlemek için.

Olenka, peki ya krema (+ şeker + tuz + tereyağı) ile pişirilmiş basit bir karamel sosu? Bal yok ama kristalleşmiyor.

Tereyağından başka su yoksa, muhtemelen kimya farklıdır.
Aslında, şekerleme yapıldığında, değilken de her seferinde bir kez gerekli değildir.
Bir arzu varsa, o zaman sizi farklı seçenekleri denemekten kim alıkoyabilir ...!

[Nnatali_D]

Nnatali_D,
Natasha, sosu çoktan yedim, ancak yine de rapor etmek için bilgisayara gitmeyeceğim.
İşte, ertesi gün hemen yaptım ama resimleri yeni bilgisayarıma indirdim.


Masada bir gece ayakta durduktan sonra ikinci gün fotoğraf çektim. Ve bir nedenden dolayı yürüyüşe çıkmaya karar verdim, bu yüzden yürümek, o bir porsiyon benim için yeterli olmayacak ve bir duble yaptım, onu kaynarken ocakta nasıl yakaladığımı hayal edebilirsiniz.
Sosu fermente pişmiş sütte pişirdim. Tadı çok beğendim, hızlı ve zor olmayan pişirme şekli
Ve bu dün artık sostan hızlı bir pasta yaptım. Kocamın kız kardeşi, bizim için çoktan ayrıldığını söyledi. Vanilyalı bisküvimin yavaş bir tencerede pişirilmiş olması iyi. Oraya vardığında, pastayı yaymak için çoktan vaktim olmuştu, ancak kekleri "soğutacak" zamanım yoktu, onları neredeyse sıcak olarak 3 kek halinde kestim.


Bisküviyi kiraz şurubuyla ıslatın (kiraz, kurutmak için şuruba batırıldı) ve sosunuza sürün. Üstü krema ile kaplandı, bir mikronda pişirildi ve çikolatayı ovaladı. Kayınbiraderi şok olmuştu, bu yüzden pastayı sevdi ve anlamaya zamanım olduğunda.
Karamel sosu için böylesine ilginç bir tarif getirdiğiniz için tekrar teşekkür ederiz! Kesinlikle kullanacağım)))

Kızlar, bir sos yaptı, rapor: lezzetli, tatlı, kalın. Tariften biraz saptım. 70 gram tereyağı, bir bardak kefir, soda vardı, bir kahve kaşığından biraz daha az koydum. Gerisi reçetedir. Başından beri sıvıdı, bir kavanoza döküldü, tencerede biraz kaldı. Sabah kavanozda mayonez kadar koyulaştı ve jöle gibi bir tencerede. : gül: Teşekkürler, çocuk jöleyi severdi.

[nila]

nilaNelechka, böyle detaylı bir yorumunuz için çok teşekkür ederim! : girl_dance: Sosu beğendiğime çok sevindim!

Salı 14 Haziran 2016 08:28 tarihinde eklendi

FofochkaLena, yemek yaptığın için teşekkürler!

Tarif için çok teşekkür ederim !!! : gül: lordan sonra kalan peynir altı suyundan pişirilir, kalan peynir altı suyundan krepler pişirilir. Sos çok lezzetli! Tekrar teşekkürler!

[petu]

petu, Olenka, çok teşekkür ederim! Sosu beğenmenize çok sevindim!

Vanilya özü yoksa, ama gerçekten yemek pişirmek istiyorsanız. Nasıl olunur?

[fedorovna1]

fedorovna1normal vanilin ekleyin.

[Natasha]

Natasha, Teşekkürler, deneyeceğim.

Natasha, ÇOK TEŞEKKÜRLER !!!!! Çok lezzetli ve en önemlisi çabuk ... Sabahları donmuş varenetlerden yapılmış bir lor yedim. Şimdi onu şurupla doldurup sıktım Şimdi krep yapacağım ve akşam batık bir krep yapıcı getirecekler ve şimdi çok fazla şurup var.

[Eleele]

Eleele, sınıf!

[Nnatali_D]

Nnatali_D, Natasha, iyi fikir! Sıradışı numara tarifi! Harika sos! Sadece başka kelime yok

Sıcak döktüm, bu yüzden bir kaşık üzerine bir kaşık koydum (patlayacağından korktum). Çok lezzetli, çok lezzetli ... Bütün tencereyi bir parça ekmekle bile temizledim

[Turkuaz]

Turkuaz, Olenka, çok teşekkür ederim! : yahoo: Her şeyin yolunda gitmesine ve hoşuma gitmesine ne kadar sevindim!

Kızlar çizgi filmde denemek ister. hangi modda yemek yapmalı?