Saury ile patates güveç

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates (orta boy)	5 parça.
Saury	1 can
Kuru soğan	2 adet
Tereyağı	80 g
Yumurta	2 adet
Sert peynir	100 gram
Kızartma için bitkisel yağ	3 yemek kaşığı. l
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

Patatesleri tuzlu suda kaynatın.
Patatesler kaynarken soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
Patatesleri süzün ve püre haline getirin.
Saury'yi sıvıyla birlikte bir çatalla öğütün.
Püreye tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın.
Yumurta, kızarmış soğan ve salamura ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Yağlanmış bir tabağa koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
200 derecede 30-40 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 güveç

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Not

Güveçin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırmak için folyoyla birlikte folyoyla kapatıp kalıptan çıkarıp dikkatlice tabağa aktarıyorum.
Sıcak veya soğuk olarak yenebilir. Tencereyi soğukken daha çok severim.
Afiyet olsun!