Pizza fırını

Neden bu fırına ihtiyaç duyulduğunu anlamıyorum, fırın neden uygun değil? Pizzam var ve fırında harika çalışıyor. Konveksiyon fırınım ve ızgaram var.

Yani konveksiyonum da var ve harika çalışıyor ama pizzacıdaki gibi değil. Bu kadar kaliteli pişirme elde edemiyorum. Daha kötü değil, sadece öyle değil.

Evcil hayvan hamur bir pizzacıdaki ile aynı olamaz mı?

Ben de öyle düşündüm. Farklı olanları denedim. Ancak bu konuyu okuduktan sonra şüphelendim. Herkesin sorunu aynı. Orijinal İtalyan tarifine göre margarita pizzasını denedim. Öyleyse soruyorum, belki böyle bir sobası olmayan biri "gerçek" bir pizza almıştır?

Ve bu sobaya neler dahildir? Şimdiden teşekkürler.

[Evcil Hayvan]

Neden bu fırına ihtiyaç duyulduğunu anlamıyorum, fırın neden uygun değil? Pizzam var ve fırında harika çalışıyor. Konveksiyon fırınım ve ızgaram var.

Tek bir tahminim var - ısıtma elemanlarının çok yakın olması nedeniyle pizza pizza fırınında lezzetli ve güzel. Fırınım da çok iyi - ızgaralı ve konveksiyonlu Bosch, ancak yine de pizza fırınında daha lezzetli. Kefir üzerine hamur yaptığımı zaten yazmıştım, böylece fırınımda yumuşak ve kabarık çıktı, ancak pişirilirken yine de hızla sertleşti. Ve bir pizza yapımcısında, bir ekmek yapımcısının tarifine göre hamuru genel olarak yaparım, genellikle su üzerindedir, ancak yumuşak ve havadar çıkıyor. Fırınımda aynı hamur taşa dönüştü.

Evcil Hayvan
Kitle ne demek istiyorsun? Kutuda sadece bir ocak var ve hepsi bu.

Pizza için herhangi bir form var mı? Doğrudan tavanın üzerinde pastayı nasıl oluşturuyorsunuz?

Pizza için herhangi bir form var mı? Doğrudan tavada pastayı nasıl oluşturuyorsunuz?

Hayır, form yok. Pastayı gerçekten tavanın üzerinde oluşturuyorum. Doğru, kendime sadece 30 cm çapında başka bir cam tahta aldım, bazen üzerine yuvarladım ve sonra hamuru bir fırın tepsisine aktarıyorum. Ve bazen, birçok insanın pizza yemesi gerektiğinde, tüm fırın tepsisine kare bir tane yapıyorum.
Bunun gibi cam pano

Yani konveksiyonum da var ve harika çalışıyor ama pizzacıdaki gibi değil. Böyle bir pişirme kalitesine ulaşamıyorum. Daha kötü değil, sadece öyle değil.

Yaz aylarında forumda insanlar fırında özel bir taşla çıldırdı. Bir tür mermer veya granit. Fırına koyup üzerinde pişiriyorlar, turtalar, ekmek, pizza.
Prensip olarak, üzerine pastayı açabilirsiniz.

Evet, taşı gördüm ve zaten aramak istedim, ama ...
Tüm beyler! Mutfağımdaki baskıcı pizza eksikliği hissine artık dayanamazdım Lanet olsun, muhtemelen kesinlikle tedavi edilmem gerekiyor. Bugün acele etmek için ve yarın sabah süper pizza yapacağım.
35.50 $ maliyeti.

Ve bugün, Alman forumlarında çok övülen Alfredo'nun sobası bana geldi. Ve hemen denedim. Pizza tüm beklentileri aştı! Pizzacıya giden yol artık bizim için kapalı! Pizza neredeyse parmaklarla yeniyordu

Taşta pişmiş pizza var

Ancak omlet, turta veya sebze pişirmek için özel bir kızartma tavası da vardır.

Bu harika ... Satın aldığınız için tebrikler! Pizza tarifinizi paylaşın. Ve çapı nedir? Ve makinenin kendisinin gücü nedir - peki, 600 W var mı veya ne kadar?

Gerçekten böyle havalı bir cihaz veya benzerini satın almak istiyorum!

İyi insanlar, nereden pizza fırını alabileceğinizi söyleyin (en azından bazıları, ama tabii ki test edildi ve onaylandı!).
Mağazalarımızda değil. Moskova'dan diğer şehirlere posta gönderen çevrimiçi mağazalarda bir şey bulamıyorum. Ve istiyorum ...
Doğru, yakında tüm İstek Listenizi düzenlemek için tavandan asılı raflar bulmanız gerekecek. : - \ Ama "Avlanmak esaretten daha büyüktür!" Demeleri boşuna değil!

[Baykuş]

BaykuşPardon, pizza tarifi için ne istediğine baktım. İşte bir Alman sitesinden bir tarif. Bu miktardan, bu fırında ince tabanlı 4 pizza veya kalın tabanlı 3 pizza elde edilir.

600 gr. un
4 gr. taze maya
300 gr. Su
12 gr. tuz
1/2 çay yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı. zeytin kaşığı. yağlar

İyi şanslar!

Bugün bu mucize fırında kahvaltıda omlet yaptım

Yeni daewoo hp1200'imle zaten 6 pizza pişirdim. Hamur gerçekten harika. İstediğim gibi ve bu en basit su + un + maya ile. Fakat...
15 dakika boyunca kek normale döner ve peynirin kuruması ve kahverengileşmesi için zaman vardır. Schapirinka ve xb'nin fotoğraflarında peynir incedir. Enjekte edin, ne tür peynir ve aynı anda hangi sosu kullanıyorsunuz? Şahsen ben kendim ucuz mozzorela kullanıyorum ve pizzacılarda ucuz peynir kullanılıyor ve pizza harika.

Ben normal Hollanda Gouda sert peynirini kullanıyorum. Bazen sadece mazzarella, bazen Fransız. Ama Dutch ile en çok hoşuma gitti. Ve pizzanın kendisi 4-5 dakika pişirilir, böylece hiçbir şeyin kuruması için zamanı olmaz ve aynı zamanda kabuk harika olur.

Genel olarak, evde bulunan hemen hemen her peyniri kullanıyorum ve normalde DEU-peynirin kurumadığı ortaya çıkıyor. Ama ben her zaman çok domates koyarım - belki de bu yüzden kurumaz - domatesten çok fazla sıvı. Genel olarak, çok fazla saman koyarım.
Ve Pikanta şirketinden gelen sosu severim - zeytinli veya fesleğenli.

Genel olarak, evde bulunan hemen hemen her peyniri kullanıyorum ve normalde DEU-peynirin kurumadığı ortaya çıkıyor. Ama ben her zaman çok domates koyarım - belki de bu yüzden kurumaz - domatesten çok fazla sıvı. Genel olarak, çok fazla saman koyarım.
Ve Pikanta şirketinden gelen sosu severim - zeytinli veya fesleğenli.

Burada ortada biraz yanmış, ama benim için bu şekilde tüm yüzey üzerinde kurumayı başarıyor.
Domatesleri, sıvıları ve çok koyuyorum. Sosu taze domates, fesleğen ve zeytinyağından kendim yapıyorum. Bugün diğer peynirlerle deneyeceğim. Anastasia, bu pizza ne kadar pişirildi?

Sobanın adını ve modelini yazın

Daewoo HP 1200

Yaşasın yoldaşlar, Alfredo gibi bir pizza fırını Rusya'da ortaya çıktı.

Gövdesi şamottan (ateşe dayanıklı kil) veya DeLonghi'den gelen bir küfür gibi, seramiği taklit eden plastikten yapılmış bir gövdeye sahip mi?
Yaklaşık on yıl önce Moskova'da gerçek bir odun yanan pizza fırını atmosferini yeniden yaratan ateşe dayanıklı kilden (fayans gibi) yapılmış fırınlar vardı. Ve 100 dolardan biraz fazlaya mal oldular ... Kurbağa onu ezdi! Ve şimdi hiçbir yerde böyle insanlar yok. DeLonghi'den bir tane gördüm, neredeyse satın aldım ve mağazaya canlı baktım - plastik!

Böyle bir soba da var.

Acaba çalışma sıcaklığı nedir? "Ferrari" sobasının sahasındaydı - burada doğru çalışma sıcaklığına sahip - 470 grama kadar. Pizza ortalama 430 gram sıcaklıkta pişirilir. Ve Delong's "Da Gennaro" da sıcaklık sadece 280 grama kadar çıkıyor. Pizza, geleneksel bir fırında olduğu gibi olacaktır.

[Nacht]

Nacht, interneti kürekledi, bu sobanın web sitesindeydi, ancak sıcaklığı hiçbir yere değmez. Yalnızca 800 watt güç.

Ancak Alfredo'da da sıcaklık 470 dereceye ulaşır.

Burada geçenlerde pide yaptım

İrmik hamurundan çok çıtır bir pizza yaptım

İrmik hamurundan çok çıtır bir pizza yaptım

Bu arada, Sofia Loren her zaman pizza hamuruna biraz mısır unu eklemeyi tavsiye ediyor.

Ben hız ve taş-Alfredo'ya tavsiyede bulunurum.

Herkese merhaba!
Söylesene pliz, Alfredo tipi pizza fırını nereden alınır? Ben Kiev'liyim! İdeal olarak, tam olarak G3 Ferrari Napoli'yi istiyorum! Ancak arama sadece Chelyabinsk ve Moskova'da bir mağaza döndürdü!

Evet, işte bu soruna katılıyorum!
Farklı sobalar hakkında dut okudum ve başım ağrıyordu, neden birini seçeyim?
Arasında:
G3 Ferrari Napoli benim favorim.
Fagor GP 280 - hiçbir şeye benzemeyen bir şey ve fiyatı daha az.
DAEWOO HP1200 - Ben de beğendim.

Bu Ferrari Napoli sobasını Moskova'da nereden alabileceğinizi kimse önerebilir mi? Arama, Rizhskaya'da yalnızca bir mağaza döndürdü, ancak uzun süredir oradaydı ve artık beklenmiyor! Belki bu sobaya benzer bazıları vardır?

Pizza fırınım için başka bir kullanım buldum - fondü için çok hızlı bir şekilde kraker yapıyorum (tabii ki ev yapımı ekmekten). Ekmek küplerini zeytinyağı ve pizza fırınında bir fırın tepsisine serpin. Tam fondü karışımı ocakta erirken çikolata makinesinde sıcak şarap hazırlanıyor. 10 dakika içinde her şey hazır.

İnce pide yapmaya çalışan oldu mu?

Ve hangi maksimum çap için ev modelleri var? 30 cm - yeterli olmayacak, bence ...

İki pizza fırınım var. Bu Temko'yu okudum ve hemen bir Daewoo satın aldım. Dacha'da, üzerine hem a-a-a-a-pizza pişiriyoruz! Hamur bir ekmek yapımcısı tarafından yoğrulur ve sonra bu işi tüm kurallara göre fırına veririz ve woo-a-la! Zevk almak! Komşular da bu tür pizzacı şölenlerine katılmaktan mutluluk duyar, özellikle dışarıda hava bulutlu, yağmurlu ve mangaldan zevk alınmaz, çünkü orada her şey önemlidir: hem pişirme süreci hem de yemek süreci en iyi bahçede açık havada yapılır. ve pizza ile, tam tersine, evde, yuvarlak bir masada bir şekilde daha keyifli.
Eve döndüğümde Moskova'ya Fagor'u satın aldım ve pişman değilim. Her şey çok havalı çıkıyor, kesinlikle mükemmel bir çember ortaya çıkarken, onu ocağın üzerinde düzleştiriyorum, yani tabiri caizse ideale getiriyorum!
İkisini de severim. Ve şimdi seçmek zorunda olsaydım, yine aynısını yapardım: kulübeye - Daewoo, ev Fagor (daha az yer kaplar ve kolayca çıkarılabilir).

İngiliz pizza fırınının yanı sıra Fagor'u da aldım. Harika bir ocak, yanımızda köye götürdük, ısıttık ve içinde pişirdik. Ve evde oğlum sürekli büyüyor. Taşlı İngilizce - hamur için kendi tadı var ve Fagor - Teflon, ama aynı zamanda harika çıkıyor.

Yine pizzacı ile buradayım. Yeni Yıldan sonra mutfak aletleri alımıyla ilgili durumum önemli ölçüde değişti. Yeni Yıldan önce ne istediğimin bir listesi olsaydı, şimdi, neredeyse tüm bu yığına sahip olduğumda, kocamda sahip olmadıklarımın bir listesi var! Bir spor öfkesine girdim !!! Listedeki bir numara meyve kurutucu. Benim iddialarım şu an sezon değil, oldukça memnun, ama ... ertesi sabah onları unutuyor ve bir model seçip seçmediğimi açıklığa kavuşturuyor! On bir öğeden oluşan bir listesi var. Görünüşe göre bu forumda bir marinatörün neredeyse ilk sahibi olacağım. Balıkları ne tür bir aparat kurutuyor diye sorar!
Ve burada mini kitap / fırın içeren sıraları geçtik ve resimde elektrikli fırın için bir pizza var (mikrodalga büyüklüğünde). Ona baktı ve sordu, pizzacı neden listemden kayboldu? Ona model seçemeyeceğimi söyledim. Bunun bana neyin uymadığı sorulduğunda ellerini kaldırıp yüksek sesle şöyle dedi: "Bilmiyorum! "Pizza" değil, "fırın" yazıyor! "
Artık aile kavgalarıma girmeyeceğim ve talebin kendisini formüle edeceğim. Daha doğrusu iki.
1. Pizza fırını sahipleri, lütfen yanıt verin ve modeli belirterek olumlu / olumsuz geri bildirimde bulunun. Pek çok bağlantı artık çalışmıyor ve ismiyle kendim onları arama motorları aracılığıyla bulacağım.
2. Bu Yeni Yıl için pizza yapan biri varsa, bize söyleyin! Çok ilginç!

İki pizza kesicim var: biri kulübede - Daewoo, diğeri evde - Fagor. İkisinden de bayılmaktan memnun. İleri geri sürüklemeyi sevmiyorum, kesinlikle unutacağım, o zaman bu sefer bir şeyler pişirip pişirmeyeceğimi bilmiyorum, peki, vb. Fagor daha doğru, yuvarlak, iki boyutta geliyor. Daewoo hem kare hem de yuvarlak pizza yapabilir. Ve tabii ki çalışma prensibi onlar için farklı, ancak her iki durumda da sonuç şaşırtıcı. Sadece yemek pişirirken tembelleştiğim bir şey.
Ayrıca iki ekmek üreticisi var: evde - Panasonic-255 ve Hitachi'nin kulübesinde, numarayı hatırlamıyorum ama Panas'tan çok daha fazla seviyorum. Ben de çok samimiyetle ekmek yapımcısında pizza hamuru yapıyorum.

Ve bana Fagor ocağının modelini söyle, belki en azından bulabilirim, yoksa bulamam

Fagor Pizza-Izgara. Sobanın kendisinde başka bir şey bulamadım. Yuvarlak ve Alfredo'ya benziyor, sadece taş yok. Ancak bu, vızıltıyı hiç azaltmaz. İki çap var: 28 ve 24 cm. 28'im var, gigantomania hastasıyım. İspanyol firması.

Bir pizza makinesi bulmaya çalıştım, ancak internette yapılan bir arama hiçbir şey vermedi. Daewoo hiçbir yerde bulunamadı, Ferrari de - ve geri kalanı Moskova'da değil mi (yoksa kötü mü görünüyorum)? Belki birileri bulundukları yerde bilgi sahibidir veya Batı sitelerinden sipariş verme konusundaki deneyimlerini ve talimatlarını paylaşabilir?

[Alissa]

Alissa ,
Ben de geçen haftadır pizza fırını arıyordum.
Mağazalarda yok.
Lviv'deki çevrimiçi mağazada mevcut. Ukrayna'da posta, belki daha fazla, bilmiyorum.
Ve Fagor bunu Moldova'da buldu, haber bültenini bile bilmiyordu ...

Şimdi biliyorum ki gerçekten istersem, Daewoo'yu Lviv'de sipariş edeceğim.

Onu Lviv'de buldum ... Sanırım bir yerden sipariş verirseniz, Almanya'dan Alfredo'nun olması daha iyi.
Ve sonuçta, Khovatiya'da şirketin pizza fırınıyla yerel süpermarkete kısa süreli bir koşu gördüm, öyle görünüyor ki, İlk olarak, onu ellerimde çevirmek bile istedim, ama kocam yine de sürüklemeyeceğine karar verdi !!!
Henüz buradaki pazarları atlamadım - örneğin Gorbushka ... aniden Daewoo bir yerlerde yatıyordu ...

Lviv'i zaten öğrendim, orada yaşayan en ünlüler geri aradılar ve orada sonuncusunun 10 aylığına getirildiğini söylediler. geri. Yani müsait olmadıkları ortaya çıktı.

Ve kimsede Alpina pizza fırını yok mu?
Ve sonra bir pizza makinesi istiyorsun, ama Daewoo indirimde değil ...

hiç de kötü bir şey değil! Hatta bir pizza fırın taşı bile dahildir! Ve hatta prensipte bile, sadece bir pizza fırınından daha geniş bir uygulama için bir cihaz elde edilir, çünkü hem sıcaklık kontrolü mevcuttur (bu DEU'da değildir) hem de yuva daha geniştir (düz pizzanın yanı sıra daha hacimli bir şey pişirebilirsiniz) . DEU olmasaydı, böyle bir kadro alırdım.

Anastasia, söyle bana, lütfen Daewoo'da maksimum sıcaklık nedir? Alphina ilgilendi, ancak 250 derece. pizza için biraz fazla mı?

Anastasia, söyle bana, lütfen Daewoo'da maksimum sıcaklık nedir? Alphina ilgilendi, ancak 250 derece. pizza için biraz fazla mı?

Ne yazık ki, DEU'nun bir sıcaklık regülatörü yok, sadece bir zamanlayıcı düğmesi var, bu yüzden size hangi sıcaklıkta pişirdiğini bile söyleyemiyorum. Öznel olarak, orada 250 derece yok! Daha düşük bir sıcaklıkta yemek yapıyor.

Orada. DEU'da mikrodalgalar ve ızgaranın bir kombinasyonu, bundan dolayı pişirme gerçekleşiyor. Gerçekten beğendim, çünkü hiçbir şey kuru ve tamamen hazır değil.

Orada. DEU'da mikrodalgalar ve ızgaranın bir kombinasyonu, bundan dolayı pişirme gerçekleşiyor. Gerçekten beğendim, çünkü hiçbir şey kuru ve tamamen hazır değil.

Sadece özellikle DEU pizza fırını hakkında konuşursak, o zaman mikrodalgalar yok, konveksiyon (üfleme) ve ızgara var.

Ukraynalı kızlar, canım, sana bir Ferrari pizza fırını nereden alabileceğini söylemek istiyorum - İtalya'da !! Her birinizin (özellikle batı Ukraynalı kızların) İtalya'da çalışan veya yaşayan arkadaşları (veya arkadaşlarınız, arkadaşlarınızın akrabaları) var, onlardan bir soba satın alıp Ukrayna'ya transfer etmelerini isteyebilirsiniz. Ben kendim bir pizza fırını almak için bu yöntemi kullandım. Bir ay önce forumunuzda bu mucize hakkında, övgü dolu eleştirilerinizi okudum, ben de aynısını istedim, arkadaşımın vaftiz babası İtalya'da iş başında, biz de ondan böyle bir satın alma yapmasını istedik. Soba dün doğrudan eve teslim edildi. 3G Ferrari Delizia'm var, fiyatı 70 euro + teslimat için 8 euro.
Akşam teslim edildiği için henüz pizzayı pişirecek vaktim olmadı.

Ve işte pizzam, teso ince, gevrek, lezzetli ooo ...



Ve bu o bir pizzacıda





Pizza yapımcım

[Çingene]

Çingene Pide tarifi alabilir misin?

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=970.0

Evet, belirtilen siteyi aradım ... ve hatta mevcut olduklarını ve sadece 495 UAH'a mal olduklarını hayal ettim ... peki, çok iştah açıcı bir fiyat.Ve bana böyle bir fırında ne kadar pizza pişirildiğini söyle? Kendime bana uyan bir hamur tarifi buldum ve pizza 10 dakika pişirildi. Sonuç çok iyi ... bu yüzden istediğim şey bu ... ocağı çok koy, hatta bir DEU arıyordum, ama mevcut değiller ..... ama bu işe yaramayacak mı? pizzam 30 dakika pişecek. soru, neden fırında 10 dakika ise.
teşekkür ederim