Kiş Lauren (Lorraine pastası)

[Afiyet olsun!]

Kiş Lauren (Lorraine pastası)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Milföy hamuru (benimki yuvarlak)	1 paket (230gr)
Rendelenmiş peynir	damak zevki
Dolgu:
jambon
Domuz pastırması
Mantarlar (Konserve petrol kullanıyorum)
Domates
Doldurun:
Yumurtalar	4 şey
Ekşi krema	200 g
Krem (% 18 alırım)	180 ml
Tuz
Biber
Tatmak için otlar

Pişirme metodu

• Bu turtanın geldiği Lorraine'de yaşadığım için, elbette, Kish'in tarifini paylaşmaktan kendimi alamadım.
• Pişirme kağıdını yuvarlak, alçak bir forma koyun (benimki 30 cm).
• Puf böreği ile doldurun ve bir çatalla birkaç kez delin.
• Dolgu ürünlerini kesip hamurun üzerine koyuyoruz. Katmanlar halinde düzenleyebilir veya her şeyi önceden karıştırabilirsiniz.
• Dolgunun hazırlanması:
• Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla veya çırpma teli ile biraz çırpın.
• Pastayı bu karışımla doldurun.
• Üstüne peynir serpin.
• Yaklaşık 25-30 dakika 210 derecede fırında pişiriyoruz.
• Bitmiş turtayı hafifçe soğumaya bırakın ve ardından parçalara ayırın.
• 
• Afiyet olsun!

Not

Dolgu için bir şeyi kaldırabilir veya ekleyebilirsiniz. Herhangi bir şey olabilir. Deney yapın veya bulduklarınızı buzdolabına koyun.
Sadece domates ve jambon aldım. Mantar ve domuz pastırmalı versiyondan çok lezzetli ve daha kolay çıktı.

Benzer tarifler

Hindi ve Kudüs enginarlı kiş (Elena_Kamch)

Armutlu, kaşar peynirli ve kuruyemişli kiş (ang-kay)

Pırasa, kabak ve tavuklu kiş (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, dinle, ne fikir !! Peki bu ne kadar hızlı !!!!!

İrlandalı, ne kadar tatmin edici!

Milföy hamuru (yuvarlak var) 1 paket

Svetlana, hamurun ağırlığı nedir?

[Galina]

Galina, Bunu satın alıyorum. 230 gram
🔗

Buraya! Hiç şüphe yok ki sordu! Bir pakette genellikle 500 gram hamurumuz var. Hamur mayasız mı yoksa mayasız mı? Ve sonra dedikleri gibi, "nicht fershtein"

[Galina]

Galina, ama ağırlığı düşünmedim bile, hmmm)))
Hmmm ve mayayı bilmiyorum, mağazada olacağım ve baktığımdan emin olacağım. Ama bence herhangi biri işe yarar. Peki bu puf böreği üzerine sıradan bir turta)
Doğru, bir vakam vardı.
Rusya'da puf böreği üzerine kanıtlanmış tatlı bir pasta yaptım, Fransa'da her zaman çıkıyor, ancak Rusya'da hepsi ıslak ve sıkıcıydı.
Ama hamur en ucuzdu.

30 Nisan 2016 Cumartesi 18:23 Eklendi

Teşekkür ederim, tarife ağırlığı ekledim

Evet! Tarifteki sıvı miktarı da kafamı biraz karıştırdı. Genel olarak, denemelisiniz ve sonra nasıl gidiyor! Tarif için teşekkürler!

Ve sıvıyı ne karıştırdı? İçine dökün ve fırında her şey ayarlandı. Fakat ekşi kremamız sıvı değildir, sallamazsanız kaşıktan düşmez)

Rusya'da puf böreği üzerine kanıtlanmış tatlı bir pasta yaptım, Fransa'da her zaman çıkıyor, ancak Rusya'da hepsi ıslak ve sıkıcıydı.

ekşi kremamız sıvı değildir, kaşıktan düşmez

Korkarım ki ürünlerimiz sizinkinden çok farklı, bu yüzden sonuç farklı olabilir!