Bizim yolumuza "jöleli" pizza.

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur: 1 adet yumurta, 2/3 çay kaşığı tuz, 1-1.5 çay kaşığı şeker, bitki. yağ 2 yemek kaşığı. l., su veya süt + su (süt tozum var) ılık 2 su bardağı (gerekli hamur miktarına bağlı olarak), un, kuru maya 1.5 çay kaşığı.
Dolgu: 2 adet soğan, lahana, kabak, tuz, baharat, otlar (fesleğen, dereotu, maydanoz, rezene), bitki. Tereyağı. Sosis, domates, otlar, sert peynir, mayonez sos (Kremalı sarımsağım var).

Pişirme metodu

Yolumuza "jöleli" pizza veya jöleli açık turta.
Basit bir pizzanın üst kısımları azdır, ama bizimkinin ÇOK fazla!
Az miktarda su (veya karışım), şeker, un, mayadan bir gevezelik kutusu yoğuruyoruz. Biz koruyoruz, bir kenara koyuyoruz.
Yağı bir çizgi film veya tavaya dökün, açın. Soğanı kestik - içine atın, orta ateşte ızgara yapmasına izin verin. Lahanayı, rende üzerine üç kabak kesip soğana ekliyoruz. Yumuşayana kadar kızartın, ama uzun sürmez.
Sebzeler kızartılırken. Kalan malzemeleri sohbet kutusuna ekleyin. Hamuru krep gibi ama daha aniden yoğurun. Örtün, bir kenara koyun. Doldurma hazır, kapağı açın - biraz soğumaya bırakın.
Bu arada sosisleri, domatesleri, otları, üç peyniri kestik. Dilerseniz doğaçlama yapabilirsiniz. Mantar ekleyin, bulg. biber ve bir şey çıkarın.
Yüksek kenarlı bir fırın tepsisi alıyoruz. Biraz büyüyor. yağı sürün. Hamuru yüzeye eşit olarak dağıtarak yaydık. Kızarmış sebzeler. Hamurun kenarlar gibi biraz yükselmesi için çevre boyunca biraz bastırın. Sos, sosis, otlar, domatesler (mantar, biber) ile doldurun. 150 gr fırına koyduk. (Elektrikli bir üst + alt ısıtmam var) yaklaşık 30 dakika. Hamurun kenarlarının nasıl biraz kahverengileşmeye başladığına bakıyoruz. Peynir serpin. Peynir erirken en yüksek ısı.
Turtanın çok sulu ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.