Mutfak bıçakları, et parçaları

Siz fırıncılar ile barış!
Kapı kapatıcı olarak uzun yıllardır jilet düzleştirici kullanıyorum

Bıçak bileme hakkında soru sormak istiyorum. Kim neyi kullanır? Mümkünse bir fotoğrafla. "Daha yakın" ve "bıçak kenarı" nedir?

Bıçak kullanıyorum (aka konserve açacağı) Tefal:

[https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Bununla ilgili bütün bir konumuz var, benim küçük bıçağımın olduğu yer orası. Yüzde yüz ondan memnun !!!! https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

[https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Bununla ilgili bütün bir konumuz var, benim küçük bıçağımın olduğu yer orası. Yüzde yüz memnun !!!! https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

Oh, bağlantı için teşekkürler!

Bıçak kullanıyorum (aka konserve açacağı) Tefal:

Havalı şey! Aynısından istiyorum! Ek olarak, nispeten ucuzdur - Chefs Choice ve Kenwood'dan birkaç kat daha ucuzdur. Kalitedeki farkın önemli olup olmadığını merak ediyorum.

Japon bıçaklarıyla ilgilenen kızlar. Dairenize kurye ile göndermek sadece 7 $ olacaktır !!! Ve oradaki fiyatlar sadece bir peri masalı. Bilen herkes onu oraya götürecektir. Sadece bir kartınız olması gerekir (herhangi bir nakit - PayPal sistemi, para birimini otomatik olarak satın alma için ihtiyacınız olana çevirir). Yaklaşık bir hafta teslimat. Sitede her şey nasıl sipariş edileceğini, sadece İngilizce olarak yazılmıştır (hiç anlamayan, Google çevirmenine çevirir). Ebay'de sipariş vermek gerçekten daha ucuz - çok uygun fiyatlar var. Ebay'den wusthof bıçaklarım var. Ve mikro uçak rendeleri de Amerika'dan (süper harika !!!) İlgilenen herkes için sor, yardım etmeye çalışacağım ...
Ah, unuttum - Yuli-Tillotama'dan Tima seramik bıçaklarını aldım (daha fazla ayrıntı burada - ( 🔗) - kesmek bir zevk ve fiyat, fiyatlar ve teslimat için Japonlar gibi değil - Julia'nın kendisinden öğrenin, postayla gönderir.

BERNER'den bıçaklar hakkında bilgi edinebilirsiniz, ancak satın almanızı tavsiye etmiyorum. Uzun yıllar Berner'in sebze kesicileriyle bu şirkete güven duydum. Bir defasında bir sergide BÖRNER bıçaklarını görmüştüm. Tüm hattı satın aldım ve çok hayal kırıklığına uğradım. Şimdi boşta yatıyorlar ve ben başkalarını kullanıyorum. Belki birinin farklı izlenimleri vardır, ama bende bundan hoşlandım.

Ve Japon seramik bıçakları nasıl keskinleşir? Kendiniz barda olabilir misiniz yoksa bir yere götürmeli misiniz? Ya da belki tek kullanımlık bir bıçak?

ve bir dizi Apollo bıçağı toplamaya başladım. bir parça yaklaşık 600 rubleye mal oluyor (boyuta bağlı olarak). Zaten 3 tane var, ancak başka bir seriden bir sebze bıçağı (tasarım tarafından görüldü), ancak acilen ihtiyacım vardı (bir önceki bozuldu) ve seçilen seride o zaman mevcut değildi
şimdiye kadar bıçaklar herhangi bir şikayete neden olmadı. Orta derecede ağır, el için rahat, kaymaz, keskin, sap ve bıçak tek parçadır ve en önemlisi kırılmaz! (önceki bıçaklar cesurun ölümüne düştü. koca hala benim gibi kırılgan bir kızın bıçakları bu kadar hızlı kırmayı nasıl başardığını merak ediyor - sap kırılacak, sonra bileşen parçalarına uçacak, sonra bıçak içeri girecek yarısı, en iyi ihtimalle uç düştü)

ve kızların burada yazdığı şirketler, görmedim bile ... ve internetten sipariş veriyorum .. bu bir kapet .. bıçak 3000 ruble ve teslimat neredeyse aynı, o kadar da değil yemek yapmaya takıntılıyım bu kadar çılgın para harcamak için, ya ben ya da başkaları sürekli olarak kendimi kesecek bir bıçakla .. her ne kadar kendi başına olsa da .. bunu karşılama fırsatı varsa, o zaman neden sevdiklerinize kendinizi şımartmayasınız?

İyi günler. Doğum günü hediyesi olarak eşim için mutfak bıçağı seçtim. Sitede faydalı bilgiler bulundu 🔗 Ben aldım, fil kadar mutluyum). Belki bazılarınız için bu infa yararlı olacaktır.

Böyle bir bıçak zaten burada mıydı bilmiyorum ??? Bugün Auchan'da sebzeleri (lahana, marul, salatalık vb.) Kesmek için plastik bir bıçak aldım - oksitlenmiyor. Ekmeği bile mükemmel keser.

Yılbaşı gecesi, sabahları çakırkeyif bir misafir, zirkonyum seramikten yapılmış bir Japon bıçağıyla bir parça füme yılanbalığı kesmek istediğinde olan şey budur.
Bir bıçak - çok keskin, çok siyah, çok güzel, çok sevilen, bazı ekmekçilerin maliyeti (derin kederli bir iç çekişle gülen surat) ...

Japon zirkonya seramik bıçak

Ve fotoğrafta metal gibi görünüyor.

[lega]

Ve fotoğrafta metal gibi görünüyor.

Değil, lega, bu seramik (başka bir üzücü iç çekiş):

[Dopleta]

Yılbaşı gecesi, sabahları çakırkeyif bir misafir, zirkonyum seramikten yapılmış bir Japon bıçağıyla bir parça füme yılanbalığı kesmek istediğinde olan şey budur.

Dopleta - Gerçekten, gerçekten anlıyorum ve anlıyorum ... elinizin bir uzantısı olarak bir bıçak ...

Kızlar, bu bıçakları nasıl buldunuz? Yüksek karbonlu çelik gibi ... Bunları istiyorum ... 🔗
Onlarla ilgili yorumlar nelerdir? ... veya TV mağazasından Kontur Pro bıçakları hakkında 🔗

Bunlar renkli

Bunlar renkli

Çok fazla renkli Japon Pure Komachi'im var. Ve favori siyah seramikti.

Birkaç gün önce mavi ekmek Hilton aldım.
Çok Menmun Kalmak.
Dilimler artık düzgün ve hasarsız.
Geri kalan zaman söyleyecek.

Böyle ergonomik bir bıçak aldım - uygun, ama şimdiye kadar alışılmadık. Daha az çaba gerekiyor, beğendim

🔗

Böyle ergonomik bir bıçak aldım - uygun, ama şimdiye kadar alışılmadık. Daha az çaba gerekiyor, beğendim

Böyle bıçakları hiç görmedim. Ve Hde böyle bir mucizeyi kaptı? Shikoko buna değer mi?
Üreticinin adı bıçağa "koyulaştırılarak" uygulanıyor mu? Ve bu üretici kim?

[Wildebeest]

Wildebeest, Metro'dan yeni geldi. Ucuzlar ve farklı boyutlarda gelirler. Bıçağın üzerinde Nirosta ve ambalajın üzerinde Fackelmann imzalı Nirosta yazıyor.

[Dopleta]

Dopleta
Teşekkür ederim. Sadece merak ediyorum şirket adı "koyulaştırılmış" yazı ile nasıl uygulanıyor veya girintiler mi yapılıyor?

Bayılmak.

Bu, üreticinin bodrum değil, doğru olduğu anlamına gelir.

Bugün bir Eko-Seramik standında bu 3 mutfak seramik bıçağı Samura (beyaz zirkonyum seramikten yapılmış) setinin sahibi oldum:



Umarım hayal kırıklığına uğratmaz ...

Bugün bir Eko-Seramik standında böyle bir 3 mutfak seramik bıçağı Samura (beyaz zirkonyum seramikten yapılmış) setinin sahibi oldum:
Umarım hayal kırıklığına uğratmaz ...

Kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacak! İş yerinde de var.

[Kırıntı]

Kırıntı, bu bir hediye? Çok güzel set!

Yani bana bir şişe zeytinyağıyla birlikte bir tava verenler ben değildim?

Testlerden sonra izlenimlerinizi paylaşın tamam mı yoksa mutfağımda henüz seramik bıçak kalmadı.

[Kırıntı]

Kırıntı
[alıntı Bugün bir Eko-Seramik standında böyle bir 3 mutfak seramik bıçağı Samura (beyaz zirkonyum seramikten yapılmış) setinin sahibi oldum:
Umarım hayal kırıklığına uğratmaz ...
[/ alıntı]
Vay!!!! Hatta üç bıçaktan oluşan bir set bile. Ben de istiyorum, ama korkarım çünkü ben düşmenin hayranıyım, korkarım bölünecekler. Yoksa onları tehdit etmiyor mu?

[Çok küçük!]

Çok küçük!İncelemeleri dört gözle bekliyorum - uzun zamandır bakıyorum

[Kırıntı]

Kırıntı, bu bir hediye?

Luysia
Şey, evet ... alametlere inanmıyorum (yani, bıçak vermenin sözde kötü bir alâmet olduğunu söylüyorum) ...

Testlerden sonra izlenimlerinizi paylaşın tamam mı yoksa mutfağımda henüz seramik bıçak kalmadı.

Çok küçük!İncelemeleri dört gözle bekliyorum - uzun zamandır bakıyorum

Luysia
Besya Teyze
Kızlar, elbette, izlenimlerimi paylaşacağım, bu yüzden oynayacağım, gelip her şeyi ruhu gibi düzenleyeceğim-de, Beğenip beğenmediğinizi söyleyeceğim ...

Linochka
Teşekkürler tatlım ! Umarım ben de hayal kırıklığına uğramayacağım ...

Not:Uzun zamandır seramik bıçaklara bakıyordum ama sonunda ne istediğime karar veremedim, eşim durumu halletmeye yardım etti, aldı ve aldı / sundu. Hangi prensibi seçtiğine ve bu özel kümeye ihtiyacım olduğunu nasıl bildiğine dair soruma (ben kendim bilmediğimde), anlaşılabilir hiçbir şeyi yanıtlamadı. Sadece bazı nedenlerden dolayı, ihtiyacım olan şeyin bu olduğuna karar verdim ...

Bugün bir Eko-Seramik standında böyle bir 3 mutfak seramik bıçağı Samura (beyaz zirkonyum seramikten yapılmış) setinin sahibi oldum.

Oh, ne güzel !!!!
Bıçaklar benim için acı bir nokta olduğu için test sonuçlarını dört gözle bekliyorum. Satın aldığım hiçbir şey uymuyor.Sonuç olarak, otuz yıl önce satın aldığım bıçakları bir Kiev mağazasında kullanıyorum.

celfh, bir seramik dene. IMHO, o farklı. Aksi takdirde keser.

[Kırıntı]

Kırıntı, fiyata baktım ... bence otuz yıl önce bıçakla kesmeye devam edeceğim

celfh, bir seramik dene. IMHO, o farklı. Aksi takdirde keser.

Pekala, muhtemelen karşılayabileceğim biri

[Luysia]

Luysia
Şey, evet ... alametlere inanmıyorum (yani, bıçak vermenin sözde kötü bir alâmet olduğunu söylüyorum) ...

Ben işaretlerden bahsetmiyorum, ancak bazı kadınların kendilerine verildikleri için kırıldıkları gerçeğiyle ilgili.
mutfak aletleri, tabaklar, vb. Önceki gün genç bir adam, karısına tatil için çok pişirici, ekmek kızartma makinesi ve elektrikli süpürge verdiğini bir yere yazdı. Ama karım bunu takdir etmedi!

Ben şahsen tavada gücenmedim. Dürüst olmak gerekirse, bu kocasından bir hediye değil.

Ve herkes biliyor ki beni memnun etmek için mutfak için orijinal ve yararlı bir şeyler vermen gerekiyor. Mükemmel bir tava için çok minnettar olurum. Ve bıçaklar için sadece birkaç denyuzhk vermeniz gerekiyor ve sonra hiçbir şey sizi tehdit etmeyecek

[Kırıntı]

Test sonuçlarını dört gözle bekliyorum,

"Testim" en az beş yaşında (bu, Japonya'dan getirilen en alttan ikinci bıçağın yaşıdır). Gibi bir sete ek olarak Kırıntı (bu arada, alttaki en küçük bıçak bu set için bir hediyedir), bende de böyle bir seramik var

🔗

Yoksa onları tehdit etmiyor mu?

Ne kadar tehdit edici! Çok dikkatli kullanılmaları gerekir! Siyahta bir çatlak görüyorsunuz - daha yükseğe ağlıyordum, sadece bir yılan balığı kestiler ve sert bir sırta tıkladılar. Ve onları bulaşık makinesinde yıkayamazsınız. Ve kestiler - sınıf!

[Linus]

celfh, bir seramik dene. IMHO, o farklı. Aksi takdirde keser.

Linus, başka bir anlamda? Daha iyi ?

Kırıntı, fiyata baktım ...

Celfh
Tanya, ben de aynı şeyden bahsediyorum ... elim kalkmadı ... ama kocam kalktı ... Yani elim ...

Ben işaretlerden bahsetmiyorum, ancak bazı kadınların kendilerine verildikleri için kırıldıkları gerçeğiyle ilgili.
mutfak aletleri, tabaklar vb.

Ben şahsen tavada gücenmedim. Dürüst olmak gerekirse, bu kocasından bir hediye değil.

Luysia
Benimki her zaman zemini önceden araştırır ... ve sonra, ana hediyeye ek olarak mutfak pribludları verilir, bu yüzden alınmam ...

Dürüst olmak gerekirse, bu kocasından bir hediye değil.

Evet, kimden olursa olsun, keşke verselerdi!

Ve bıçaklar için sadece birkaç denyuzhek vermeniz gerekiyor ve sonra hiçbir şey sizi tehdit etmeyecek

LiudmiLka
Bana bir set içeren bir kutu uzatmadan önce, kocam ihtiyatlı bir şekilde elime bir değişiklik yaptı ve ona geri vermemi emretti, öyle dedi (batıl bir inanç gibi görünmese de) ... bu yüzden "ritüeli" gerçekleştirdik ...

Seramik bıçakları gerçekten çok seviyorum, ama ailem için satın almak yıkıcı olacak çünkü her şey her zaman herkese düşüyor ve çok kırılganlar, bu yüzden kocam bunları benden yavaş yavaş, bir kerede çok pahalı alıyor.

[Tanyusha]

ailem için satın almak yıkıcı olacak çünkü her şey her zaman herkese düşüyor

Tanyusha
Bu konuda şanslıydım, ailede benim dışımda kimse bıçak almıyor (evet, ifade "ekmeğini bile kesmeyecek"- bu benimle ilgili (kocam ve kızım hakkında), annemin en sevdiği bıçağı var, bence "en aptaldan daha aptal", ama bunu mükemmel bir şekilde halledebilir. Ben kendim düşerken fark edilmedim (peki ya da orada ne olursa olsun), iyi, yılda bir kez sayılmaz ...
Ama bıçağı düşürüp kırsam bile, üzülmem pek olası değil, şey ... belki birazcık ... İki bıçağım daha kaldı!

TanyushaResimde ne tür bir bıçak olduğunu anlayamıyorum? Neyin? Paraya değer mi?

[Linus]

"Testim" en az beş yaşında (bu, Japonya'dan getirilen en alttan ikinci bıçağın yaşıdır).

bunlar genellikle kör mü? ve eğer öyleyse, keskinleştirmeye ne dersiniz?

Linus, başka bir anlamda? Daha iyi ?

Innul, bana sanki kayıyormuş gibi ürün üzerinde farklı bir şekilde yürüyor gibi görünüyor. bir şeyin gerçekten daha iyi görünmesi gibi, bir şey için aynı şekilde. eğer oynarsan anlayacaksın

Seramik bıçakları gerçekten çok seviyorum, ama ailem için satın almak yıkıcı olacak çünkü her şey her zaman herkese düşüyor ve çok kırılganlar, bu yüzden kocam bunları benden yavaş yavaş, bir kerede çok pahalı alıyor.

Tanya, bana öyle geliyor ki, bu sahte bir bıçak mı? Cevabınız evet ise, son zamanlarda sahte bıçaklarla oynadım .... şimdi istiyorum !!!!!!

Tığ işi yapan Tojiro'm var, Flash koleksiyonu, 37 katman, en ucuz 4000 rubleye sahibim, jilet kadar keskin ama yine de kendime seramik alacağım ve kimsenin kullanmasına izin vermeyeceğim

bunlar genellikle kör mü? ve eğer öyleyse, keskinleştirmeye ne dersiniz?

Hayır, bence sıkıcı değiller. Ben, her halükarda, beş yıl boyunca (hatta biraz daha) fark etmedim. Çok yakından incelendiğinde, en eski bıçak mikroskobik yongalar gösterebilir, ancak bunlar bile kesimin keskinliğini etkilemez. Genelde bir yerlerde onların da düzenlenebileceğini okudum ama gerek yoktu.

Kızlar, söyleyin bana, seramik bıçak istiyorsanız, sadece en pahalı veya ortalama Japon olanlara baktığınızdan emin olun? 200-250 UAH için - bu tam olarak doğru değil mi? Çünkü burada seramik bıçak istemeye başladım ama bıçak için 100 uyov vermeyeceğim, fin. olasılıklar aynı değil.

Kızlar, söyle bana, eğer seramik bıçak istiyorsanız, sadece en pahalı Japonlara baktığınızdan emin olun.

Hayır neden olmasın. Ayrıca çok iyi Alman seramik bıçakları da var. Ve fiyat daha düşük.

Hayır neden olmasın. Ayrıca çok iyi Alman seramik bıçakları da var. Ve fiyat daha düşük.

Almanca'dan Bergner'ı buldum, iyi, var mı? Ve fiyatı çok makul.

Almanca'dan Bergner'ı buldum, iyiler, var mı? Ve fiyatı çok makul.

Birkaç yıl önce Seven Hills'te satın aldığım tek bir Almanım var, üzerindeki yazı çoktan silindi, bu yüzden şirketi hatırlamıyorum, çok keskin ve rahat bir bıçak. Ve kızımın siyah seramik Almanları var, nedense silah dükkanında (mutfak) satıldılar, ayrıca mükemmel bıçaklar.

[Welen]

Bir yıldan fazladır Alman seramik bıçağım var Welen.


Talimatlardan:
"Seramik bıçaklar yumuşak, sulu yiyecekleri (olgun domates, meyveler, et, balık) dilimlemek için idealdir."
"Kabak veya çiğ patates gibi katı yiyecekler kayarak dilimlenmelidir.
Dondurulmuş yiyeceklerin seramik bıçakla kesilmesi önerilmez. "

İzlenimlerim tam olarak talimatlardaki gibi. Yani domatesleri mükemmel keser, salatalık zaten daha kötüdür. Kısacası, yenisi olduğu sürece oynadım ve şimdi kutunun içinde. Künt değil, talaş da yok, yani kalite konusunda şikayet yok. Ama benim değil. İnce bıçaklı bıçakları seviyorum ama seramik ince olamaz. Ama bu sadece kişisel tercihim. Satın aldığımda, bir kerede bütün bir seti almak istedim. Satıcının kızı caydırması güzel. Deneme için bir tane aldım, kızı hala nazik sözlerle hatırlıyorum. Yaklaşık bin tuttu. Kızlar, hangi bıçakların sizin için uygun olduğunu dikkatlice düşünün, çünkü hepimiz farklıyız.

dopleta, cevap için teşekkürler!

Kızlar, benim seramik bıçağım altı aylıktan biraz daha eski (yazın aldılar). çok beğendim! Meyve ve sebzeleri, söğüş etleri, çiğ etleri, tuzlu ve çiğ balıkları (fileto) kestim. Anneme bir Teskomovsky (yaklaşık 2000 tr.) Aldım - ayrıca çok iyi.

[lega]

İnce bıçaklı bıçakları seviyorum ama seramik ince olamaz. Ama bu sadece kişisel tercihim.

lega, Kasıtlı olarak gittim, tüm bıçaklarımı hem metal hem de seramik profillerinde kontrol ettim. Yani sadece Alman seramik bıçağının kalın bir bıçağı vardır, Japon bıçağı metal olan kadar incedir.

[lega]

lega, Kasıtlı olarak gittim, tüm bıçaklarımı hem metal hem de seramik profilde kontrol ettim. Yani sadece Alman seramik bıçağının kalın bir bıçağı vardır, Japon bıçağı metal olan kadar incedir.

Şimdi Japoncayı denemeliyim.