Soğan ve sarımsaklı Kore püresi

Soğan ve sarımsaklı Kore püresi

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Koreli

Malzemeler
Püre
Soğan	1 kafa
Sarımsak	1 diş
Soya sosu	2-3 st. l.
Acı kırmızı biber, kırmızı biber, biber karışımı.
Susam tohumları, öğütülmüş kişniş
Sebze yağı

Pişirme metodu

• Maş fasulyesi yetiştirmenizi öneririm. Belki birileri bunu nasıl daha doğru yapacağını biliyor, paylaşın! Büyükannemle 3 yıl yaşadım ve onun performansında pişirebileceğim tüm Kore yemeklerini gördüm. "Gördüm" diyorum, "çalıştım" değil, çünkü gerçekten sadece bazen izledim, onun her zaman orada olacağını düşündüm ve kendim hiçbir şey yapmak zorunda kalmayacağım ...
• Hadi başlayalım? Kore usulü püre 5 dakika içinde yeniden doldurulur, asıl mesele onu çimlendirmektir. Maş fasulyesi fincana döküldü, oda sıcaklığında suyla dolduruldu ve gece boyunca bırakıldı. Sabah şişti. Şimdi ince delikli bir eleğe döktüm, eleği bardağa yerleştirdim, böylece elek tabana temas etmeyecek. Çünkü çoklu bardaktan kasenin dibine su döküyoruz. Şimdi eleği katlanmış keten bir havluyla bir dalgayla kapatıyoruz ve ucu suya indiriyoruz. Havlu daima nemli olmalıdır. Gün içinde 5-6 kez oda sıcaklığında su dökün. İşte mung bir gündü
• İşte bu ikide
• İşte bu dördüncü gün
• Üçüncü gün dayanamadım, kabuğundan neredeyse her şeyi soydum ve ... ... fotoğraf çekmeyi unuttum
• Dördüncü gün hepsini temizledim, kaynamış su. Maş fasulyesini fırlattım, haşladım ve soğuk suyla yıkadım. Sindirmemek için kıtır kıtır. Bu arada, birçok insan onu haşlamadan yiyor, bu yüzden daha sağlıklı. Daha sonra soğan kızartması dışında terbiye edilir. Ama gördüğüm gibi yazıyorum ... Soğanı kesiyoruz, yağda kızartıyoruz, tavayı ocaktan alıyoruz, kırmızı biber ve kırmızı biber ekliyoruz, hızla karıştırıyoruz ve hızlı bir şekilde dalgalı bir kaba gönderiyoruz. Sarımsak, soya sosu, kişniş, susam veya seçtiğiniz susam yağı ...... Bitirdiniz! Dürüst olmak gerekirse, bunu salladığımdan daha uzun süre yazdım.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

5 dakika pansuman ve 3-4 gün çimlenme

Pişirme programı:

Kulplar

Not

İnternette masha'nın faydalarını okuyabilirsiniz, ancak bir değişiklik için filizlenmek sadece gereklidir
Evimizde yeşil kişnişi yasakladık, kocası sizde varsa eklemiyor. Lezzetli olacak!

[Rita]

Rita, bu yüzden maş fasulyesi kaynar suya atılmalı, ya da sadece bir su ısıtıcısından kaynar su dökebilirsin ... ve sonra hemen üşüyorum ... Tembelim - belki onu elekten çıkarmaz, ama orada sadece kaynar su?

Genel olarak, harika ... denemelisin, sadece faydalı olmayacak mı?

Alyona! Tatlım, kendini iyi hissediyorsun, çok güzelsin! Ve ben sklerozumu zar zor bir kenara ittim .... Büyükanne ve annem kaynar suya kaynar su attılar, tam olarak hatırlıyorum! Ve genel olarak hayal gücü olan bir şeyim var, dikişler, sadece tekrar edebilirim

Oh, kesinlikle lezzetli. Yer imlerine götürüyorum, sadece birkaç kez çiğ yaptım. Ama onu kabuklarından temizlemek çok mu kasvetli, yoksa belki bir sır var mı?

Kira_Sun, merhaba! Filizlenen maş fasulyesi bir elekten bir kaseye aktarılmalı ve iyi bir akarsu altında suyla dökülmelidir. Çoğu kabuk yüzecek ama hepsi değil

Kendime hızlı bir tarif alacağım. Teşekkürler Rita! ama şimdi yakalayacaklar, burada en zor şey temizlemek

Ne lezzetli ve sağlıklı bir salata, özellikle kış için iyi, hazırlanması gerekecek! Bazen püre filizlendiririz !!

Oksana, neredeyse vaktin vardı Cidden, her zaman yeterli zamanımız yok .... Filizlenmiş maş fasulyesi satın almak ve yakıt ikmali yapmak için herhangi bir hipermarkette deneyebilirsiniz. Bu, satın almaya hazır bir hamur gibi ... Ve eğer hoşunuza giderse, her şeyi kendim yapın, ayrıca yeni İstek Listemizden de tasarruf ediyoruz

Rada-dms! Bu seçeneği beğenirsem çok sevinirim. Uğradığınız için teşekkürler

[lira3003]

lira3003, Bu kompozisyonu gerçekten beğendim! Ve genel olarak, siz ve kızlar bu yıl Kore mutfağının pek çok yönünü bizim için açtınız! Temko'yu açma zamanı, zaten birçok tarif var!

Hepsi Natasha Chuchundrus'un hatası. Sergileyin ve sergileyin! ve kendisi bir yerlerde kayboldu, sanırım turp çatlakları

[lira3003]

lira3003, Rita, ne harika bir tarif !!! Sadece memnunum, sevindim Ve sonra bir demet filizlerim ve sık sık artıkları atarım, çünkü ne yazık ki çiğnemekten rahatsız olur
Ve şimdi nasıl bağlanacağını bileceğim!

Kızlar, Temka'yı birleştirip yaratırdı, tarifler benzersizdir, ancak bazen etrafı karıştırıp aramak için zaman yoktur. Ya da birine gideceksin ve başkalarına sıkışıp kalacaksın! Ve kim yaratacak, kendiniz karar verin!

[Rita]

İçinde! Ne lezzetli yemekler !!! Bu salatayı seviyorum.
Ritatarif için teşekkürler!
PS Artık maş fasulyesini nasıl filizlendireceğimi biliyorum! Yaşasın!

[Kore yemeği]

Siz ve kızlar bu yıl Kore mutfağının pek çok yönünü bizim için açtınız! Temko'yu açma zamanı, zaten birçok tarif var!

Olya, bir de konu var Kore yemeği... Tüm Kore tarifleri orada toplanır.

Birkaç yıldır bir termoserviste filizleniyorum, en sıkıcı şey yeşil filmi çıkarmak.
Ben bu şekilde yaparım.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0

en sıkıcı şey yeşil filmi çıkarmak

Ve onu çıkarmak ne kadar gerekli? Onunla doğru yiyorum

Ve onu çıkarmak ne kadar gerekli? Onunla doğru yiyorum

Hayır, beğenmedim.

Tricia, bu salatayı dene! Umarım beğenirsin

Tanyulya, Tatiana Tekrarı affedeceksiniz, dürüst olmak gerekirse intihal yapmayı bile düşünmedim. Tek başına ortaya çıktı ... Elimi sallayan bir kutu buldum, ıslattım ..... koydum.
Tariflerin ikiz olduğunu düşünüyorsanız, şeften silmesini isteyelim mi? Yapılacak başka ne var bilmiyorum

Rita, ne yapıyorsun? Tarifler zaten farklı, ne tür intihal? Kendim icat etmedim. Bu yüzden her şeyin yolunda olduğunu düşünüyorum

Tatiana, buna "sen" diyebilir misin?
Tamam, onu eski moda bir şekilde farklı bir şekilde filizlendirdiğim için kendimi rahatlatacağım

Elena_Kamch, Lena da faydalı olduğu gibi bu kabuğu yiyebilirsin. Ayrıca kepek gibi davranır. Gördüğüm gibi, alışkanlıklarımı temizliyorum.
Kore salatası tarifini patatesten çıkarmak istedim, şimdi gidip bakacağım, zaten alabiliriz

Rita, senden
Birisi patates yaptı çünkü hatırladığım kadarıyla denemek istedim

Aynı zamanda iyi, eğer hatırlarsan, bağlantıyı at. Misafirlerim var ve ziyaret ediyoruz, henüz zamanımız yok. Herkese öpüyorum, kaçıyorum.
Pysy, frenleri yok, eğer bir şey hakkında casusluk yaparsam

[lira3003]

lira3003Rita, tarif farklıysa bize yaz! Seninle her şey çok basit! Ve çiğ patatesler çok faydalıdır!

Mash zaten filizlenmeye başladı. Sonra kabuğu ile salata yapacağım, bir şekilde fark etmiyorum

Loksa, Oksan! Kendimi karıştırmayı sevmiyorum, basit tarifleri seviyorum. Kendimi özgür bırak, tariflere bak, bulamazsam yaparım

RomaTani için neredeyse bire bir tarif buldum! Bağlantı burada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108707.0

Hepsi Natasha Chuchundrus'un hatası. Sergileyin ve sergileyin! ama kendisi bir yerlerde kayboldu

Çok iş adamım var
ve sen de burada çalışıyorsun, benim çiftliğimde maş fasulyesi yetiştiriyorsun, Külkedisi yok ve ben bu tür işlere muktedir değilim
Çalıların arasında oturacağım ve kıskanacağım

[lira3003]

lira3003, Rita, Bu salatayı yaptım.Dürüstçe yeşil pulları çıkarmaya çalıştım, ama bu benim gücümün ötesinde! Böylece yarısını onlarla yediler (ve onu yemediler bile). Lezzetli salata, beğendik!
Tarif için teşekkürler!

Temko'yu açma zamanı, zaten birçok tarif var!

Desteklerim. Kore yemeklerinin hayranı oldu. Ve kesinlikle püre yapacağım, sıra gelecek.

[Florichka]

Florichka, IrinaYani bir Kore mutfağı teması var. Orada tüm tarifler toplanır Kendini sergilemeyenler, Şef zamanla transfer olur

Chuchik, Natul! Çok kurnazsın! Çok işi var! Dayanışma ne olacak? Vicdanın kollektiften kopmaması ve işkence etmemesi mümkün müdür?
Len, dinle! Bence senin için daha kolay ... onlarla incir, bu derilerle, asıl mesele salatanın lezzetli olması ve daha hızlı pişmesidir. Kalırsa, bu kalıntıların nereye eklenebileceğini biliyoruz.
Irina, dene, umarım lezzetli olur ve zor olmaz!

[Rita]

Rita, evet, çok lezzetliydi, kocam bile derileri fark etmedi, yani bence ... neden acı çekiyorsun?

Belki aynı şeyi deriler için de deneyebilirim, önce sadece durulayıp sonra cımbızla çıkarırım.

[Tanyulya]

Cımbızla mı? TanyulyaŞok oldum!
Bunu yapamıyorum
Üzerine kaynar su döktükten sonra belki pullar yumuşar ... Hiç ara vermedim Kocam böyle bir salatanın filizlenmiş filizlenmiş soya fasulyesinden çok daha lezzetli olduğunu söyledi.

Len, kocana% 100 katılıyorum! Filizlenen tüm tahıllar arasında en çok maş fasulyesini severim ama temizlemek ya da etmemek için herkes kendisi için karar verir. İster inanın ister inanmayın, tüm süreci seviyorum, eğer sadece zaman olsaydı ...

[Rit]

Keşke zaman olsaydı ..

Ritİşte temel sorunlar, her zaman yeterli zaman yok. Bu sefer temizlemeye çalıştım ama çok zaman aldığını fark ettim

Tüm filizlenmiş tahıllardan en sevdiğim maş fasulyesi

Ayrıca maş fasulyesini de çok seviyorum Bahçeden genç bezelye gibi

Kızlar ve ben, ebedi zaman eksikliği nedeniyle, maş fasulyesini çok basit bir şekilde çimlendirdik: Bir gecede su döktüm (maş fasulyesinden bir parmak daha yüksek bir yere), sabahları döktüm, yıkadım ve tekrar döktüm, ama maş fasulyesini örtmeyecek şekilde biraz Ve böylece suyu "bırakırken" ve karıştırırken ekledim. Herşey! Sonra yıkadım, ancak çıkarmaya çalışırken kabukları yüzünden acı çektim. Ağın bir yerinde bir salata gördüm: Korece turp ve salatalık kesin, genellikle kesilmiş yeşillikler (Standart bir grup kişniş, maydanoz, dereotu ve satışta olan diğer her şeyim var, tüm yıl boyunca piyasada taze otlar var ), püre ve yakıt ikmali var. Bir kez yaptım - hiçbir şey ve ikinci seferden sonra kocamın midesi tutuldu. Şimdi yapmaktan korkuyorum. Maş fasulyesi yüzünden aldığım şeydi, çünkü her zaman yeşillik yiyoruz. Belki de onu haşlamadığım içindir?

[Nana]

Nana, Oksana, hiç çiğ maş fasulyesi yemedim! Her zaman beyazlattık ve kimsenin sorunu olmadı.

Salatada her zaman çiğ filizlenmiş maş fasulyesi kullanıyorum ve görünen o ki bir sorun yok ... Birkaç yıldır bu şekilde pişiriyorum.

Ağda filizlenmiş susam tohumlarının tarifini okudum! Boyalı falan filan, sadece dört gözle bekliyorum! Filizledim, çiğ denedim, hiç anlamadım ... attım. Ve susam tohumlarından kabuk çıkarılmaz ... Hayır, gerçekten maş fasulyesini seviyorum
Kocanızın mide sorunları var mı?

Ve susam hakkında sooooooo yararlı olduğunu okudum, sadece biraz ısırır ve onu yemeniz gerekir.
Hâlâ denemek istiyorum ama siyaha ihtiyacım var.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Biraz denedim ve ikinci ve üçüncü gün sonra kaynar suyla haşladım. Hayır, görünüşe göre benim değil. Susam yağını seviyorum, tüketmeye devam etmeyi tercih ederim.
Dinle Tan, eğer onunla bir şey yapabilirsen ıslık çal!

Dinle Tan, eğer onunla bir şey yapabilirsen ıslık çal!

Gerekirse!

[Rita]

Filizlenmiş

Ritave düz susam filizlendi mi? Kaç kez denemedim, hiçbir şekilde filizlenmedim

16 Mart 2016 Çarşamba 22:25 Eklendi

Siyah filiz mi çıktın?

Hayır, midesi normal, aksine ......... Onu tekrar filizlendirmeye ve haşlamaya çalışacağım. Ve sonra turşunun içine. Teşekkürler kızlar!

[Elena_Kamch]

Elena_KamchLena! Mükemmel filizlendi, hatta bana% 100 gibi geldi. Nasıl kullanmak istedin? Daha çok siyah, kahverengi değildim.

16 Mart 2016 Çarşamba 22:37 Eklendi

Nana, Oksana! Deneyin, belki her şey yoluna girecek

[Rita]

Nasıl kullanmak istedin?

Ritaevet, neredeyse her gün sürekli susam yiyoruz
Kocası kendisinden gelen helvayı çok sever. Bir demet yeşillikle de tahin yapıyorum, bayıldım! Salatalara çok yakışıyor ve bir dilim salatalık, domates, yeşillik üzerine sürün. Ve lezzetli ve çok doyurucu!
Kalsiyum için susam sütü de yapabilirsiniz.
Ve tüm bunlar filizlenmiş olanlardan hazırlanabilir, sadece faydalar birçok kez daha büyük olacaktır!
Ama benden hiç filizlenmedi. Temizlemek için ısıl işlem yapıldığını ve artık canlı olmadığını okudum. Ve canlı yakalandın!
Nereden aldın?

Ahhh, diye düşündüm ... Biz de öyle yiyoruz. Ayrıca tüm salatalara tereyağı döküyorum. Tofu yaptığımda onu doğrudan yukarıdan da sularım.Ve her yere susam ekliyorum. Benimkini buradan satın aldım 🔗 ... Kesinlikle işlenmemiş. Onu bir saat daha yıkadım ve Külkedisi gibi çöpten temizledim

[Rita]

bir saat yıkadı ve enkazdan temizledi

Şimdi bu evet ... Susam sık sık olur.
Ritave böyle bir önemsemeyi ne yıkarsınız?

Perşembe, 17 Mar 2016 00:41 Eklendi

Tofu yaptığımda

Tofu ile ne yapıyorsun? Salata?

Helen! Sadece susam tohumlarını tozdan bir süzgeçte yıkayıp bir tabağa alıp çöpü seçiyorum ...
Tofuyu her şekilde seviyorum, pişirdikten hemen sonra yiyebilirim, Kore çorbasında kızartabilirim. Benim için en önemli şey ekşi olmaması. Bu nedenle, korshopda almıyorum (2 üzücü deneyim vardı), ama kendim pişiriyorum. Çok fazla soya fasulyesi satın almaları gerekecek