Pirinç-buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Pirinç unu	350 g
Buğday unu	200 g
Ryazhenka (eskiydi, buzdolabında sıkışmış çok kalın bu yüzden suyla seyrelttim sıvı kefir haline)	350 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı (Hardal yedim)	3-4 yemek kaşığı. l.
Maya	1.5 çay kaşığı
Panifarin	1.5 çay kaşığı
Agram (ikincisi bence gerekli değil. Sadece sahibim neden koymuyoruz ...)	1.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

Daha sonra karıştırma sürecinde 30-40 ml su daha ekledim. Topuz biraz gergin görünüyordu ...
1 çay ekledim. bir kaşık öğütülmüş zencefil. Yapabilirsin ve koyma
Herşey. Hamuru ekmek yapımcısında yoğurmak (kendisi tamamen tembeldi)
Program "hamur" 2 saat 20 dakikam var.
Sonra bir malça koyup 30 dakika bıraktım.
Ne oldu :
sonra 65 dakika pişirilir, ters çevrilir, 20 dakika daha pişirilir.
Daha uzun olabilir. Ekmek biraz solgun ...

Not

Tarifi nereye koyacağımı bilmiyorum. Ya burada ya da ekmek yapımcısı bölümünde ...
Mülkte pişirdim, bu yüzden buraya koydum.
Belki birisi işe yarayabilir.
Bir şey olursa, moderatörler beni düzeltecek ...

Ekmeğin çok hassas kremsi bir tadı vardır. Neden bilmiyorum
Kırıntı hoş, peki, kokudan hiç bahsetmiyorum.