Etten top yapma kalıpları (köfte, köfte vb.)

Bu arada, yuvarlak bir çubuk-oklava ile bir çiçekteki turta hamurunu açmaya başladım. Yarın göstereceğim

Ve işte söz verdiğim çubuk oklava, uzunluğu 25 cm, çapı 2-2.5 cm, onunla çalışmak benim için çok uygun.

🔗

Ve işte söz verdiğim çubuk oklava, uzunluğu 25 cm, çapı 2-2.5 cm, onunla çalışmak benim için çok uygun.

ve nereden aldın?

[Helen3097]

Helen3097Lena, bir tane almadım ama onu bir şeyden bıraktım. Daha önce ne olduğunu bile hatırlayamıyorum. Bir hastalığım var - yuvarlak çubuk bırakmak. Ve şimdi benim için kullanışlı oldu.
Prensip olarak, bir paspas çubuğu satın alabilir ve istediğiniz uzunlukta kesebilirsiniz, uygun bir çap vardır.

31 Mart 2016 Perşembe 10:11 Eklendi

Kızlar, şimdi Ali'ye gittim ve acı verici derecede tanıdık bir oklava gördüm, ama fiyat yükseldi



Benimkinden sadece 3 cm daha uzun.
Çubuğumu paspastan ölçmeye gittim - 97 cm, bu tür üç merdane için yeterli.

31 Mart 2016 Perşembe 16:51 eklendi

Bugün nalbur dükkanımıza gittim, sadece 140 ruble için bir paspas çubuğu var.

Son olarak, kalıplara ne kadar koyacağım, ne kadar ve nasıl yağlayacağım prensibini anlamak için Ali ile şeklimizi aldım ve içindeki en basit topları pişirmeye karar verdim, böylece daha kolay çıkarılır. Pişirmeden önce, kocamdan büyük hücrelerin dibinde delikler açmasını istedim - tavsiye için Irina Irsha'ya teşekkürler! Sonunda beğendim! Tatlı ve atıştırmalık seçenekleri de dahil olmak üzere daha fazla deneyeceğim.
Ben öyle yaptım

Mozzarellalı tavuk-pirinç-peynir topları (top yapmak için bir kalıpta) (galchonok)

[Galchonok]

Galchonok tarif için teşekkürler, ne kadar güzeller, çok narinler !!
Tariflerin seçimi
sayfa 42 Vesta patates, et (tarif yok)
sayfa 52 NataST kek patates (açıklama sayfası 53)
s. 52 Helen3097 kırmızı havyarlı yengeç çubukları (tarif yok)
sayfa 56 Reina peynirli ve çemenli tavuk göğsü (tarifi yok)
sayfa 57 gala10 Sır olan kirpi (bir tarif var)
sayfa 62 MariV Patatesli peynir topları (bir tarif var)
sayfa 67 Marina22 Dolu patates topları videosu
s. 70 Premier ringa balığı ve Borodino ekmeği ile lor peyniri
s. 70 kykysik1107 ringa balığı ile patates
s. 70 kykysik1107 bir tutam kırmızı biberle lor peyniri yumurta yengeci. Dereotu
s. 71 kykysik1107 meyveli dondurma
s. 72 Rada-dms Lezzetli ve sağlıklı dolgulu lor topları (bir tarif var)
s. 72 julia007 Üç çeşit etten markalı köfte (tarifi var)
s. 73 MariV falafel
s. 74 Mandraik Ludmila Mercimek tatlıları: Helva (tarifi var)
] s.74 MiLizard İskoç yumurtası (diyet) (tarifi)
s. 76 Galchonok Mozzarella ile tavuk-pirinç-peynir topları (tarifi)
Birini özlediysen üzgünüm yaz bana

[Elena]

Elena,! Formu çok beğendim!

Ve dün kocam kalıpların büyük yarısında delikler açtı. Denemeye devam edeceğiz

Herkese mutlu tatiller! Gönderi bitiyor, formumuzda yeni kreasyonlar bekliyoruz !!!

[yarıya delikler açın]

Görünüşe göre her şey kimin kimi aldığı tarafından not edildi.
Almete peynirli patates topları


peynirli et


akşam yemeği-çok yedim


Bazı nedenlerden dolayı, et ürünleri en kötüsü çıktı - yarıdan mükemmel bir şekilde atlıyorlar, ancak birbirine yapışmıyorlar

İnternette bir yerde okudum (aynı form tartışıldı) kıyma biraz votka eklemeniz gerekiyor, o zaman her şey iyi kalıplanacak. Bunun ne kadar doğru olduğunu bilmiyorum.

03 Haziran 2016 Cuma 02:49 Eklendi

Patatesli kek !!!

Çok hoş! İçeride bir sürpriz mi var?

03 Haziran 2016 Cuma 15:18 eklendi

ve neden o zaman bu uyum ...
hayır-elsiz formasyon elde etmek gerekli, aksi takdirde para boşa gider
Ellerinizi kıyma ile lekelemek istemezsiniz, düzgün topları ve elleri yuvarlayabilirsiniz ve hatta daha hızlı
düşündüğüm şey bu - bu gerekli yarıya delikler açınKıymanın yapışmaması için

delikli köfte



İşte yine kocam için bir iş - elinde bir tatbikat

Köfte kalıbı olmayanlar için fikir. Köfte makinesini (yukarıdaki fotoğraftaki gibi) alın ve her iki yarıyı da kıyma ile doldurun.
Delikleri bir şişe iyotla sıkıyoruz (kontrol ettim, her şey uyuyor), bir dolgu ile dolduruyoruz, birbirine yapıştırıyoruz, fazla kıymayı hafifçe çıkarıyoruz. Yeni bir köfte yapmaya başlayalım.

Sonunda Ali ile formumu aldım

Ve lütfen bu forma Ali'ye bir bağlantı verin.

Ve lütfen bu forma Ali'ye bir bağlantı verin.

Ali'de

Kızlar, formun hangi tarafında, üst yarıda veya altta delik açmanız gerekiyor ve hangi çapta?

[Larissa]

Larissakalıplarımda büyük bilyelerde yani çökme yapmayanlarda 4 mm'lik delikler var

Üçlü pirzola kızlar isteyen kızlar. Burada, iyi bir fiyata ortaya çıktılar.

🔗

Evet, orada çok ilginç şeyler ortaya çıktı ...

[Natalia K.]

Natalia K., ama mağaza güvenilir mi? Teslimat ve ödemeyi görmek istedim - açılmıyor.

[Natushka]

Natushka, bu mağazada kızlar topların kalıplarını sipariş ettiler. Konuyu okuyun.

Üçlü pirzola kızlar isteyen kızlar. Burada, iyi bir fiyata ortaya çıktılar.

İstiyorum! Ama sonuçta 10 parçalık bir sipariş toplamanız gerekiyor, farklı ürünlere sahip olabilirsiniz, başka kim ister?

[Jiri]

Jiri, İstiyorum. Ancak teslimat ve sayımla ne kadar çıkacağını hesaplamanız gerekiyor. Evet, düşünün)))

ve nereden aldın?

Genellikle bunu raviolnitsa'ya koyarlar.

St.Petersburg'da kim çikolata için bir kalıp verecek?

Kızlar, kalıbın boyutu hakkında neden bu kadar endişelisiniz?
Genel olarak, son zamanlarda küçük olan her şeye çekildim: Küçükleri çok pişiriciden aldım, 2-3 ısırık için küçük turtalar yapmaya başladım

böyle bir cihazın yardımıyla

Kızlar !! Bana bu kalıbın ne dendiğini ve nereden sipariş edilebileceğini söyle !!!! Zaten onu hayal ediyorum !!!

Veronica, bu form birkaç ay önce "Mutfak Trivia" da tartışılmıştı. Benimkinde "Khinkali yapmak için form" yazıyor. Doğal olarak Çin'de üretilmiştir. Sadece burada maalesef bağlantı veremiyorum. Yerel şehir ortak alımlarında satın aldım, çok az ödedim.

[Veronica]

Veronica,

[Helen]

Çok teşekkürler! Sayesinde Helen, Ali'de bulundu ve sipariş edildi ... şimdi burada incelemelere bakmanız gerekiyor, nasıl kullanılacağı ...)))

[Merhaba]

Merhaba tüm amatörlere !!! Bende böyle bir şey var! Söylesene, herhangi biri olabilir mi, içinde dolgu ile top yapmak mümkün mü? Et 16 adet çok hızlı çıktı.

[Veronica]

Veronica,
Form bağlantısını yakalayın

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Teşekkür ederim!

Köfte severler ama köfte severler! DİKKAT!!! Bak ne buldum!

İngilizce adı "Suşi Topları, Xshuai® Pirinç Topu Kalıpları Suşi Topları Yapımcısı Kalıp Kaşık Mutfak Pişirme Gereçleri Alet Seti"

Spoiler altında nasıl kullanılacağına dair video

[Svetlenki]

Svetlenkine komik bir şey!
Dünyada kaç kişi uyum sağlar

Spoiler altında nasıl kullanılacağına dair video

Bu yüzden yarım gün köfte pişireceğim

Bu yüzden yarım gün köfte pişireceğim

Evet, 5 parça yapmış olurlardı ... Ama orada çorbanın çapı daha büyük ... Porsiyon başına 5-6 parça varken hala köfte a la köfte.

ne komik bir şey!
Dünyada kaç kişi uyum sağlar

Evet, Çinliler doğru yönde düşünüyor - bırakın köfte için mükemmel top yuvarlama makinesini icat etsinler

Ava11, Alla, öyle bir şeyim var, onu En iyi mağaza departmanındaki mağazadan satın aldım
🔗
Aramayı yazın: Dolgulu köfte pişirme formu
Böyle bir kalıp kullanıyorum ve garnitür için patates ve pirinç topları yapıyorum)

[Yönetici]

YöneticiTanya! Birisi bu iki cihazı daha önce karşılaştırmışsa, lütfen bu mesajı silin.

Hanımlar, Ozone'dan böyle iki kalıp aldım.


(Bir tane satın almayı düşündüm, ancak Ozon "duyulmamış cömertliğin cazibesini" gösterdi: satın alma miktarı 215 rubleydi. Ve hamsterim ciyakladı: "Acilen braaaaat yapmalıyız !!!!")

Bugün "hangisinin daha lezzetli olduğunu" karşılaştırdım.
En basitinden başlamaya karar verdim. Mantarlı pirzola.
İlk önce toplar:


Üst kalıbın kenarlarından biraz dışarı çıkması için biraz daha koymanız gerekir, aksi takdirde "top" düşmez.



İşte çok güzeller!



Şimdi hamburgerler, evimdeki insanlar onlara boyutlarına göre "Erkekler için Pirzola" diyordu:



Bu zaten görsel karşılaştırmada:



Ekmek kırıntılarını yuvarlayın. Lütfen burger havalandırma deliklerinin altının çıkarılabileceğini unutmayın - pirzola çıkarmak çok uygundur: şekil korunur.


Bir top, normal bir pirzola durumuna özel olarak düzleştirildi.



Bir tavada kızartılmış, bir düşünce olmasına rağmen - sonuna kadar yapılmalı - Tortilla'ya başlayacağım!
Sonra karar verdim: bir dahaki sefere - kesinlikle!



Ve nihayet burada sonuç: "erkek" ve "kız" pirzola.



Kızartma yüzünden "kız" pirzolaları köfte şeklini aldı ama hepsi pürüzsüz ve güzel.
Ve kesici:


Özet: ikisi de iyidir. Bir burger cihazı çıkarılabilir tabanı ve pirzola alma kolaylığı ile daha kullanışlı olsa da. Oğlanlar hamburgerleri daha çok sevdiler, çünkü daha fazla sosları da var!
Ancak toplarda bir sürü tarif bulabilirsin, sadece pirzola değil, toplu salata bile çok havalı olacak!

[eta-007]

eta-007, Sveta, sen bir devsin! 👍🏻
Ve dolgulu top bilyeler, şekillerini korumak için bir keypopsnice'de pişirilebilir.

Keypopsnitsa yok ... Ve bana öyle geliyor ki toplar daha küçük ... Bu 5.5 -6 santimetre çıkıyor.