Haşlanmış süzme peynirli krep

Haşlanmış süzme peynirli krep

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Hamur:
kaynamış soğuk su	1 inci
Süt	1 inci
un	1,5 yemek kaşığı
tuz	Tutam
şeker	2 yemek kaşığı. l.
Yumurta	2-3 adet
Eritilmiş tereyağı)	2-3 yemek kaşığı. l.
Dolgu:
süzme peynir	500 g
şeker	3 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 bilgisayar
eritilmiş tereyağı

Pişirme metodu

• Krep yapmak. Bunu yapmak için yumurtayı tuzla çalkalayın, kalan ürünleri ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Bunu oldukça basit bir şekilde yapabilirsiniz, tüm ürünleri bir blendere koyun ve iyice zımbalayın. Hamuru serin bir yere veya buzdolabına birkaç saat koyun.
• Süzme peyniri yoğurun, yumurtayı ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın.
• Krepleri iyi ısıtılmış ve tereyağlı tavada baştan 1 dakika kadar pişirip, daha sonra ters çevirip 30 saniye daha pişiriyoruz.
• 
• Süzme peynir dolgusunu kreplerin üzerine koyun ve katlayın.
• Herhangi bir uygun şekli tereyağı ile yağlayın. İçine krep koyuyoruz, birkaç kat halinde bile olabilir, onları iyice kaplıyoruz veya hatta eritilmiş tereyağı ile döküyoruz. Folyo ile örtün, üstünü örtün (varsa). 160 C'ye önceden ısıtılmış fırına 40 dakika koyduk. Fırındaki sıcaklık daha düşükse, krepleri daha uzun süre pişirebilirsiniz.
• Not: Kreplerin altına ve üstüne bütün bir krep koyabilirsiniz, sonra krepler yanmaz.

Pişirme programı:

soba / fırın

Not

Daha önce evimizde her zaman krep veya krep vardı. Büyükanne, herkesin yemek yemesi için her zaman büyük yığınlar halinde pişirirdi. Ama sonra bir şekilde ayrıldık ve krepler masamızda gittikçe daha az mevcuttu. Ve büyükanne gittiğinde, sadece tatiller için pişirmeye başladılar. Bir keresinde hamurun üzerine krep koymaya çalıştığımda, büyükanneminki gibi olduklarını düşündüm, ama hayır, sadece babam yedi. Ondan sonra, birkaç yıl boyunca onları yapmaya çalışmadım bile. Ama sonra çocuğum büyüdü ve krep yapmak istemeye başladı, elbette annem bazen hafta sonları onun için pişirdi, ama aynı zamanda bir işi, bir yazlık evi ve çeşitli şeyleri var. O zaman yine krep pişirmeye çalıştım ve bir mucize olduğu ortaya çıktı, çocuk yedi, onları sevdi. Ve benim için, büyükannemin krepleri tarafından şımartılmış, "yok" gibi göründüler. Daha sonra, krep yapmak için bir sürü farklı tarif denedim, ama hepsi bana tam olarak uymadı. Lezzetli görünüyorlar ve deliklerle ortaya çıkıyorlar, ama öyle değil. Özel bir krep tavası bile aldım, ama bu da yardımcı olmadı, büyükannemin ya da annemin krepleri hala işe yaramadı. Sonra büyükannemin onları nasıl hazırladığını hatırlamaya başladım, asla karmaşık tarifler yapmadı, her şey son derece basitti. Büyükanne hamuru yoğurdu ve krep için bekletti, o zaman hamur süt ve sudan sıvıydı ve serin bir yere kondu. Krepler içinse, o zaman kıvrılmış sütten kalındı ​​ve sobaya kondu. Bu hamurdan elde edilen krepler en iyisiydi. Favorilerim fırında pişirildi. Soba yandıktan ve biraz soğuduktan sonra, büyükanne oraya bir rulo yağlı krep koydu. Bazen onları sadece bir yığına koydu, bazen onları bir üçgene katladı ve doldurarak yaptı. Krepler her neyse, inanılmaz derecede lezzetliydi. Bu yüzden son derece basit bir hamur tarifi yaptım ve öylece durmasına izin verdim. Ve mucize gerçekleşti! Büyükanneninki gibi veya neredeyse büyükanneminki gibi krepler!

Bugün bir arkadaşımın evinde böyle krep yedim! Lezzetli. Gerçekten her şeyin üzerine ekşi krema döktü.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Ekşi krema ayrı ayrı, iyi veya reçel döküyoruz.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Ekşi krema ayrı ayrı, iyi veya reçel döküyoruz.

Haaa, biz de ekşi krema döktük !!!
Teşekkür ederim, bu çok lezzetli. Evde pişirdiğimde balla yerim.

BU DOĞRU TATLI! yemek yedi. ekşi krema ile doğru

[Lütfen]

Lütfen, umut,, Teşekkür ederim!

Gerçekten her şeyin üzerine ekşi krema döktü.

Vaftiz annem de çok işkence gördü, tarif için zevkle teşekkür ederim

[Olechka.s]

Olechka.s, Rica ederim! Tarifi faydalı yemekten memnun olurum!

[Julia007]

Julia007Julia, bu krepler çok lezzetli! Çok çalışırlar ve özel bir tat alırlar!

[Anatolyevna]

Anatolyevna,

[Julia007]

Julia007, Yulia, söyle bana, yağlama için hamur kısmında belirtilen yağı eklemeniz mi gerekiyor yoksa doğrudan hamura eklemeniz mi gerekiyor?

[Lena]

Lena, üzerine krep kızartın

Irina, teşekkürler, ama geç eritip hamurun içine döktü, yapardım
Genel olarak, şimdi fırında çürüyorlar, yine de nefes kesici bir şekilde lezzetli olacağını düşünüyorum!

[Seberia]

Seberia, Elena, Her şeyi doğru yaptın, krepli tereyağı.

[Julia007]

Julia007, Yulechka, oh, bu krepler! Tanrım, hayatımda daha lezzetli bir şey yemedim, sadece ağzında eriyorlar!
Ve eğer onları eritilmiş balla dökersen
Tarif için uzun süredir çok teşekkür ederim, yer imlerine ekledim ve boşuna değildi

[Seberia]

Seberia, Elena, Rica ederim! Sağlık için pişirin! Kreplerimi beğenmenize çok sevindim!

[Julia007]

Julia007,
Yul, yumuşak süzme peynir kullanabilir misin yoksa sıvı mı olur?

[Antonovka]

Antonovka, LenaYumuşak biriyle denemedim ama bence keki iyice sararsan her şey yoluna girecek.

[Julia007]

Julia007,
Teşekkür ederim arkadaşım)) Sanırım tamamla
işe yarayacak - en azından haftasonu deneyeceğim ve rapor edeceğim))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Rica ederim!

[Julia007]

Julia007
Yul, hazırlanıyorlar)) Ama sadece yarın deneyeceğim))

[Antonovka]

Antonovka, demir iradeye karşı koymayacağım
Ve bugün yine bu krepleri yaptım. Nasılda lezzetli

[Seberia]

Seberia,
Evet çakmaktaşıyım)) Sabah benim için çok lezzetliydi

[Antonovka]

Antonovka, LenaNe yakışıklı erkekler ortaya çıktı! Süper!

Çok teşekkür ederim !!! Vay canına, krep yedim ... Lezzetli, basit !!! İlk kez tek porsiyonlu krep yaptığımda, tadına bakmayı gerçekten başaramadım. İkinci kez hamurun normunu ikiye katladım ve hatta yaramaz oynadım, muz ekledim. Lezzetli

Onları doldurmamış olmamın bir sakıncası var mı?