Sodalı suda konserve salatalık ve domates

söylemeye gerek yok!

Dedikleri gibi - hareket hayattır))

ve bankaların hazır olmasının ne kadar süreceği

Gal, şimdi)) Bankalarım bir buçuk ay hareketsiz kaldı. Belki koruma daha önce hazırdı, sanırım görünüşe odaklanmamız gerekiyor)) Görünüşte, salatalıklar her zamanki gibi konserve görünümünü alıyor.

Ama herkesi uyardım

Tan, tavsiyeyi dinlemediğim için zaten pişman oldum)) Kocam bankanın ücretsiz olduğunu, tekrar kapatmak gerektiğini söyledi. Sıradan dereotu, tohumlar ve sarımsak aldık. Dün kutuyu kapattım, bakalım ne olacak.

Sıradan dereotu, tohumlar ve sarımsak aldık

Tanya, çıkış yolu bu! Tarhun da koyabilirsiniz.

Tan, tavsiyeyi dinlemediğim için zaten pişman oldum))

Kızlar, dereotu, yaprak vb. Artıklarını kurutuyoruz ... peki ve birkaç demet farklı yapraklarla kurutulmalı, ZORUNLU!!!

Aksi takdirde, Admin ve celfh gibi Tatianalar olacak ve son anda turşu mantar veya domates gibi bir şey fırlatacaklar veya ... aklınıza gelebilecek birçok başka şey olacak.

[Tatyana]

Tatyana, Maden suyuyla hafifçe tuzlanmış salatalık yapıyorum, her zaman gevrek ve sooooo lezzetli oluyorlar, aksi takdirde artık hafifçe tuzlanmıyorlar))), ama uzun süre saklamak için böyle bir tarif bilmiyordum, çok iyi. ilginç

Aksi takdirde, Yönetici ve celfh gibi Tatyana olacaktır.

Attı ... Ve donum var - eksi 7 .... Ve sıcak haşlanmış patates istiyorum ... Tozla ... Ot karıncalarından. Veya ekmek için tereyağı ...
Maden suyundaki salatalıklar, en karlıları bile canlanıyor ... Mnu ile kurutulacak bir şey yok ... oh ... Ve ne var ki ...
Sen, yönetici, bir provokatör ... Ben gidip bir kamburla zehirleneceğim ... siyah

Tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürdüm ve 3 litrelik ve 1,5 litrelik kavanozları denemek için koydum. Kızlar, böyle yeşil domates yapmayı deneyebileceğinizi düşünüyor musunuz, aksi takdirde muhtemelen yeşil domateslerin kulübesinde yaklaşık 2 kova var ... ve elim kalkmıyor ve olgunlaştıklarında tatmaktan hoşlanmıyorum: kız -th: Muhtemelen kavanozu koymaya çalışmalıyız, bakalım ne çıkacak ..

[Larissa]

Larissa, neden onu bu kadar yeşil yapmaya çalışmıyorsun? Bence yürümeli

Salı günü kulübeden yeşil domates getireceğim ve kesinlikle deneyeceğim, 2 ay içinde sonuçları rapor edeceğim

[Celfh]

Celfh, Tatyana, çok ilginç bir tarif! Paylaşım için teşekkürler! Tahmin edebileceğim gibi, sıradan bir tarif için çok fazla zaman, dökün, dökün, kaynatın ... Ve eller uzanmıyor. Ve bu tarif kesinlikle salatalıklar tükenmeden denenmelidir.

[Larissa]

Larissa, neden onu bu kadar yeşil yapmaya çalışmıyorsun? Bence yürümeli

TanYeşil-sarı-pembe domates koyuyorum. Sadece yeşil olanlar çok yoğun, tuzlu suyun daha iyi geçmesi için onları üç taraftan bir tarakla deldim. Normal oldukları halde.

Kızlar, aptal olana söyleyin, 0,7 litrelik bir kutu için ne kadar tuz-şekere ihtiyaç var?

[Galina]

Galina, tuz 0.35 yemek kaşığı. l., şeker 0.5-0.6 yemek kaşığı. l.

Galya,

beklemeye ayarla

İşte yaptım. Buzdolabına koydum. Bir ay içinde bir yerden numune alabilir miyim?

[Gala]

0,7 litrelik bir kutu için ne kadar tuz-şeker gerekir?

Gala, Dün aynı soruyu sordum ve tartı kullanmaya karar verdim.
1.5 yemek kaşığı loca 45 gr aldım. Litre başına 15 gram tuza ihtiyacınız olduğu ortaya çıktı. 0.7'lik bir kavanoza 10 gram koydum. Örneği çıkaracağız, tadına baktığımız şeyi yazabilirim

Bir ay içinde bir yerden numune alabilir miyim?

Belki daha erken.Kabarcıklar gittiğinde ve sebzeler salamura gibi göründüğünde bakın)) İlk sayfaya bir fotoğraf yayınladım.
Yeni Yılda, başka bir domates konservesi ve bir kutu salatalık topladım))

Tanya, tarif için teşekkürler. Dün 3 litrelik bir domates yuvarladım. Hepsi yatağımın altında aynı anda olgunlaştı - onları taze etle zorla alt edemeyiz. Ve işte çok ilginç bir tarif. Şimdi buzdolabında bir kavanoz var - içinde çok fazla domates var - küçük bir açıklık - çok güzel görünüyor! Sonucu bekliyorum!

[topuz]

topuz, Oh, yurttaş dostum !!! Tarifi beğenmenize ne kadar sevindim, şimdi asıl mesele, sonucu da beğenmenizdir))))

Kızlar, saflarınıza katılmaya karar verdim. Bugün 3 litrelik bir kavanoz açtım: kalan son salatalık ve domates. Svezhak artık bir şey gelmiyor. Yeni Yıl için deneyeceğiz. Kiraz yaprakları yerine rustik kiraz çayı koyuyorum. Sanırım daha kötüye gitmeyecek.

[Tanechka]

Tanechka, dün bir kutu domates açtı. Lezzetli olduğunu söylemek hiçbir şey söylememektir! Domatesler sadece HARİKA! Bravo! Ve teşekkürler Kocaman! Kocam ve ben kesinlikle çok mutluyuz!

[Anna]

Annaseninle ne kadar mayalandılar? Ben de buzdolabımda var

Anna, seninle ne kadar mayalandılar? Ben de buzdolabımda var

3 hafta. Tanya tarifi hazırladı, ben de hemen yaptım. Domatesler harika! Lyudochka, eğer yaparsan pişman olmayacaksın!

Evet, domatesli salatalık var. Biraz daha bekleyeceğim ve deneyeceğim

Biraz daha bekleyeceğim ve deneyeceğim

İzlenimlerinizi paylaşmayı unutmayın!

Tanya tarifi hazırladı, ben de hemen yaptım. Domatesler harika! Lyudochka, eğer yaparsan pişman olmayacaksın!

Anya, domatesleri beğendiğime çok sevindim))))

Tanya ve bende onlar ayakta dururken salatalık var, denemedim. İzlenimlerimi paylaşmaya çalışacağım!

[Tatyana]

Tatyana, şimdi ve izlenimlerimi paylaşıyorum. Tarif harika
Doğal olarak, ilk tenekeyi açmak için acelem vardı, bu da tuzlamanın kalitesini etkiledi, ama beni vuran ve memnun eden şey, canlılığın varlığı oldu. Yine de herhangi bir bok veya hardal eklemedim.
Salatalık, o zamanlar sadece tuzlamada dokusunu etkileyen salata bulabildim. Ama yumuşaklıklarına rağmen, pişmanlık duymadan atıyorum. Kısacası kesinlikle sadece entom tarifine göre yemek yapacağım.

Ayrıca bir örnek aldım. Daha sonra en hoş izlenimler, detaylar ve fotoğraflar. Biraz daha kalmalarına izin ver

[Celfh]

Celfh, Tanechka, daha dün harika tarifini öğrendim. Gerçekten denemek istiyorum. Ama soru şu ki, ne balkonum, ne mahzenim ne de garajım var. Hazır kavanozları doğrudan dairede saklamak mümkün mü?

[Larissa]

Hazır kavanozları doğrudan dairede saklamak mümkün mü?

LarissaBu tarifin tek dezavantajı budur. Sadece soğukta saklayın.

[Larissa]

Larissakötü olan şey, onu serin tutmanız gerektiğidir. Buzdolabında bir kavanozum var. Yani fazla bir şey yapamazsınız, buzdolabında yeterince yer yok. Bir balkon var ama kışın soğuk

Ve mutfağımda (bir stalinka içinde yaşıyorum) pencere pervazının altında büyük bir soğuk dolap var. Kışın patates ve havuç saklıyorum. (Don 25 derecenin üzerinde olsa bile, donmaması için oradan çıkarmanız gerekir). İlginç bir şekilde, bu tür kavanozları saklamak için uygun mu? Bu çok sağlıklı bir tarif! Bu yüzden böyle salatalık domatesleri yapmak ve kurtarmak istiyorum.

Hazır kavanozları doğrudan dairede saklamak mümkün mü?

Larissa, onu sadece serin bir yerde saklamanın gerekli olduğunu düşünüyorum. Tuzlu suda koruyucu yoktur ve sterilizasyon yoktur.

Larissa, onu sadece serin bir yerde saklamanın gerekli olduğunu düşünüyorum. Tuzlu suda koruyucu yoktur ve sterilizasyon yoktur.

Anlıyorum ... Tarifini gerçekten denemek istiyorum ...

Ve mutfağımda (bir stalinka içinde yaşıyorum) pencere pervazının altında büyük bir soğuk dolap var.

Onu içinde kurtarmaya çalışacağım. Bu yüzden mümkün olacağını ummak istiyorum ...(ama ne? ne olursa?) ...

[Tatyana]

Peki, özetleyebiliriz.

Salatalık, bir aydan biraz daha kısa bir süre tamamen pişene kadar bekletildi. İlk test 3 hafta sonra ve ardından bir hafta sonra yapıldı. Lezzetli ve gevrek çıktı, ancak 3 hafta sonra daha iyiydiler, sonra biraz daha yumuşak oldular. Uzun zamandır buna değmeyeceğini düşünüyorum. Tabii ki sadece buzdolabında saklayın. Hızlı ve tembel bir seçenek olarak, hiç de fena değil.
Tatyanatarif için tekrar teşekkürler.

[Galina]

GalinaGal, deneyeceğim, kalite değişmedi. Ağustos'tan beri bir kutu domates ve salatalığım var. Gerekirse deneyeceğiz, hemen abonelikten çıkacağım))

Tanya, raporu al:

Bugün denedik. Peki ne diyebilirim? Lezzetli! Lezzetli. Olağandışı. Salatalıklar kıtır kıtır. Domates ... bir peri masalı!
Tarif için tekrar teşekkürler! Kesinlikle tekrar edeceğim.

[Galina]

Galina, sağlığına!))
Ve uzun süredir ayakta duran domatesleri açtım. Tadı bir varil gibi mükemmeldi))

Salamuram biraz bulanıklaştı. Ekim ayından beri buzdolabında kavanoz var. Bu normal mi yoksa bir şeyler ters gitti mi?

[Olga]

Bu normal mi yoksa bir şeyler ters gitti mi?

Bilseydim)) İlk kez kendim yaparım)))
Olgave sen dene. Ama bazı nedenlerden dolayı bence sorun değil))

Bu kavanozu Yeni Yıl'dan önce bırakmak istedim, ama belki denerim. Deneyeceğim ve yazacağım.

[Olga]

OlgaBence hava bulutlu olursa Yeni Yıla kadar buna değmez. Açmalıyız.

Şimdi tekrar kutuya baktım. Kapak düzgün bir şekilde şişti, hafifçe soldu. Karar verdim, birkaç gün daha bakacağım ve sonra açmaya karar vereceğim.

[Celfh]

Celfh, Tanya, bu kadar faydalı bir tarif için teşekkürler, üç litrelik kavanoz yaptım, buzdolabında kabarcıklarla güzel durdum. Onu kilere götürdüm ve dışarısı sıcak, tuzlu su ve bulutluydu. Açılmış domates ve salatalık tadı fıçı gibi. Lezzetli, çıtır salatalıklar, daha yumuşak domatesler. Salatalıkları daha çok sevdim (onları daha çok seviyoruz), kocam gelecek yıl kesinlikle tuzlayacağımı istedi! Çok rahat ve kolay bir tarif

[Natalia]

Çok rahat ve kolay bir tarif

Oh, bu bizim her şeyimiz))) Kolay, hızlı, ucuz))
Nataliasana ve kocana iyi şanslar

Domateslerin tuzlanması ne kadar sürer? Bir ay yeterli değil mi?

Tatyana kızlar, çeri domatesleri böyle yuvarlamak mümkün mü?
Muhtemelen fark olmadığını beynimle anlıyorum, ancak zaman açısından - dayanmak mı yoksa daha az mı?
Ben de hiç tuz kullanmadım ve kocam tutkulu bir yiyicidir. Tarifin sadeliği büyülüyor, denemek istiyorum)

[Nataliya]

Tatyana kızlar, çeri domatesleri böyle yuvarlamak mümkün mü?

Nataliya, Denerdim, ama daha büyük olanlar)) Ve zamanla? Sanırım hala üç haftaya yakın))

[Shyloopaya]

ama zamanla - dayanabilir veya daha az

Shyloopaya, Nataliya, Fark ettim, görünüşe hala rehberlik etmen gerekiyor. Konserve gibi olduklarında, deneyebilirsiniz