Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

[Alex100]

Alex100, Ve bu barbeküye gidecek, üst bacakta ne var? Bizimle çok ucuz, ama her şeyi pahalı boyun kısmına koyuyor, böylece daha sonra istediğimiz gibi çalışmaması üzülecek.

[Mirabel]

Mirabel, tabii ki, sadece kefire batırın, soya sosu ekleyebilirsiniz ve hiçbir durumda sirke kullanmayın ... eti kurutur ve tadını bozar

boyun kısmı da burada çok daha pahalı, almadım) Fazla ödeme yapmak için bir neden göremiyorum
aynı görüş ve satıcı))

[Alex100]

Alex100, Hayır, hayır ... Turşusu için sirke kullanmıyorum. Çok teşekkür ederim! Ben jambon'a geçiyorum!

Şimdi tüm eti kivi ilavesiyle marine ediyorum, eti çok iyi yumuşatıyoruz. Sadece çok uzun süre beklememelisin

[Alex100]

Alex100üçüncü resimde olduğu gibi, yağsız, derili etimiz var.
.MirabelCuma günleri bir pazarımız var tabii ki orada ikinci resimde olduğu gibi yağ ve kemikle oluyor ama buna kesinlikle ihtiyacım yok. Normal bir mağazadan, et mağazasından veya Türklerden et satın alıyorum ama orada sınıf olarak domuz eti yok.
Ve genel olarak, bir şekilde son zamanlarda sığır eti ve hindiye geçtik, ben şişmanla arkadaş olmayı tamamen bıraktım ve kocam da alışkanlığı kaybetti, biraz şişman, bu yüzden de zor olduğunu söylüyor.

[Kirch]

Kirchve Türkiye'den konsantre nar suyu aldım ve şimdi içindeki her şey marine edildi, gerçekten hoşuma gitti.

İşte böyle bir pirinç darı lapası yavaş bir şekilde çıktı
yaklaşık 7 saat, tabii ki daha erken kapatmak mümkündü, ancak uyuyakaldı) tadı uygun olmasına rağmen

[Alex100]

Alex100, Tadı nasıl? Çoklu pişiriciden başka?

[Mirabel]

Mirabel, Çoklu hakkında bilgim yok, sadece böyle bir birime ihtiyacım yok
Annem denediğinde Rus sobasından gibi dedi
Yulaf lapası yeterince buharda pişirildi, sütün çoktan pişirildiği ortaya çıktı

Bir bardak mısır gevreğinden, tencerenin yaklaşık yarısı çıktı, peki, belki biraz daha az (toplam 3,5 hacim)

[Alex100]

Alex100, Açık! Yulaf lapasını bir kez daha denemeliyim. Yavaş pişirilmiş yulaf lapamız kök salmadı. Ya yavaş bir tencerede ya da bir süt pişiricisinde pişirin dediler.

Yavaşta sevmediğim pirinçti, bir çeşit fazla pişmiş, sufle gibi çıkıyor. Ancak yavaş pişirilen yiyeceklerden yulaf ezmesi.

Sevgili yavaş pişirici sahipleri, lütfen tavsiyede bulunun ve hepsi aynı şekilde otomatik modda olsun ya da olmasın? soru bu ....

[puma77]

puma77benim için fark etmez, asıl önemli olan sesin bana uyması, ikisine de sahibim (eğer varsa)

Ve başka bir etim var, boyun


Yulaf lapam en iyi karabuğday, kabarık, tahıldan taneye

en iyi karabuğday

Peki ya inci arpa? Yavaşlığın gelişinden önce, onu yulaf lapası olarak tutmadık ... ama şimdi yulaf lapası inanılmaz derecede lezzetli.

Ancak yavaş pişirilen yiyeceklerden yulaf ezmesi.

Katılıyorum. Bütün yulaf ezmesi harika bir yulaf lapası yapar. Başka hiçbir şeyde böyle pişmez.

bütün yulaf ezmesi

tam yulaf ezmesi pul veya tahıldır

tam yulaf ezmesi pul veya tahıldır

Görünüşte inci arpa gibi taneler sararır.

[Şarkı*]

Şarkı*, arpa nasıl pişirilir, oranlar, zaman?

[Lerele]

Lerele, Şarkı*Kızlar! Arpa ve karabuğdayı yavaşça nasıl pişirirsiniz? Çok heves duydum ama kendim denemedim.

[Mirabel]

Mirabel, Karabuğdayı bir tencerede olduğu gibi pişiriyorum, önce bir tavada pişiriyorum, sonra yavaş bir kül suyuna döküyorum, su, tuzla dolduruyorum ve hepsi bu. Su, gözle tahıldan iki parmak daha yüksektir. Bir bardak mısır gevreğinde iki su pişirdim. Ve böylece ve böylece güzel bir şekilde ortaya çıkıyor.
İnci arpa pişirmedim ama sanırım mısır gevreğini koyup suyla doldurdum ve hepsi bu.Bir tencerede iyice buğulayacaktır.
Ayrıca içindeki pirinç sütü lapasını da seviyorum, sadece çok uzun süre pişirmek zorunda kalmıyorum.

[Lerele]

[Lerele, Teşekkür ederim!
Ve nasıl ve ne kadar pirinç? Bir keresinde içinde mısır sütü pişirmeye çalıştım, bu yüzden burnum kırıştı, birkaç gün yemeyi bitirdim.

O zamana gelince, fark etmedim, ama genellikle bir bardak - 250 - bir litre tahıl ve bir bardak süt için de kk yaptım, kalın değil. Ve sonra yeterli gibi görünüyor, kapatıyorum. Biraz duracak ve .... Noel ağaçları, bunu yapmalıyız.

[Şarkı*]

Şarkı*, arpa nasıl pişirilir, oranlar, zaman?

Sadece inci arpayı ıslatmadan duruluyorum ve adil bir miktar suyla dolduruyorum, yaklaşık 1 ila 3 ila 4, daha az değil ve yumuşak olmasını sevdiğimiz için uzun süre, birkaç saat boyunca düşükte pişirin ve kabarık ve dişlerimizin üzerinden kayma. Ama bu zaten bir zevk meselesi. İlk kez, gerekli hazırlık derecesini belirlemek için daha sık denemeniz gerekecek. Ama buna değer, çünkü yulaf lapası lezzetli ve hatta suyla bile sütle çıkıyor.

[Lerele]

Lerele, Şarkı*, Çok teşekkür ederim! Kesinlikle birini ve diğerini yulaf lapası yapacağım

[Şarkı*]

Şarkı*, Teşekkür ederim. Ayrıca arpa lapasının lezzetli olduğunu düşünüyorum, ancak birçok insan nedense arpayı sevmiyor.

birçok insan nedense arpayı sevmemesine rağmen

Pişirmedikleri için sevmiyorlar, yavaş tencere veya en kötüsü düdüklü tencere olmadan kasvetli

Ooooooo, inci arpa en sevdiğim tahıldır. Ve pirinç. Ve karabuğday))). Hayır, sonuçta ilk iki yere pirinç ve inci arpa koyacağım))).

Nedense arpa arpa, soslu haşlanmış tavuk ciğeri ile benim için en lezzetli olanı. Demek istediğim, karaciğer ayrı ayrı haşlanır, inci arpa - ayrı ayrı. Sonra her şeyin üzerine sos dökün ...

[Korkuluk]

Korkulukbu yüzden böylesin, ciğerimi pişirip çözdürmek için arpa koymaya gittim

Yavaş kullanıcılar, beni eğitin: İçinde bir parça sous-vide olarak kuzu yaparsanız - Düşükte mi yoksa ısıtmada mı? Shteba'da planladım ama ekşi krema pişmeyecek. Yavaşlığı düşündüm

[Anna 1957]

Anna 1957, bu yüzden içindeki sıcaklık gerekenden daha yüksek. Alçağım da iyi ısınır.

[Anna 1957]

Anna 1957, bu yüzden içindeki sıcaklık gerekenden daha yüksek. Alçağım da düzgünce ısınıyor.

Ve ısıtmada? Ekşi krema yemiş olmama rağmen Shteba özgürdü.

[Anna 1957]

Anna 1957, Isıtmada 80'den biraz fazla var, tam olarak hatırlamıyorum ama çok şey var.

Yavaş pişiricim 63-65C'de ısıtılıyor, domuz eti sous-vide yaptım, artık yapmıyorum, bana öyle geliyor ki et çiğ ve yiyemiyorum.

Yavaş pişiricim 63-65C'de ısıtılıyor, domuz eti sous-vide yaptım, artık yapmıyorum, bana öyle geliyor ki et çiğ ve yiyemiyorum.

Sous-vide için elektrikli süpürge aldım.

İyi günler. İki yıldır seni okudum, dudaklarımı yaladım, sabrın geldiği yer orası mı? Ve Russell'ı sipariş etmeye karar verdim, ondan hoşlandım ve ayrıca VVK'ya yardım etmek için çok küçük bir ızgaram var. Bize teslimatla, yalnızca en iyi mağazadan alabilirsiniz. Sabahtan beri stoktaydı ve köyü sipariş etmesi gerekmiyordu. Tekrar arayalım, başka hiçbir yerde, yine En iyi dükkan yolda, ama içeri baktı: vay: mevcut, peki, onu yakaladım! Belki birisi reddetti ya da depoya girdi. Henüz geri aramadık, umarım her şey yoluna girecektir. Şimdi sabrım yok, onu almayı tercih ederim. 10 Ağustos tarihini vaat et.

[Olya]

Olya, Russell'ım var, ondan çok memnunum. Umarım siz de hayal kırıklığına uğramazsınız.

[Ludmila]

Ludmila, tabiki yapacağım! Onu zaten seviyorum, ama büyükannemin çocukluğundaki fırından çıktığı kadar yumuşak ve sulu bir şey istiyorum. Bu yüzden gerçeği öğrenirken onu görmeye başladım. Hepinize teşekkür ederim. aksi takdirde, beni mağazada yakalasaydı, uzun süre aptal olurdu ve neden ihtiyacım olsun ki?

Dün Russell'ımı yavaş hareket ettirdim. Bugün bir test için elime gelen her şeyi, soğanları, rende üzerine havuç, çeyrek domates, patates dilimleri attım. tavuk butlarını üstüne koyun. Neden, korkuyla, neredeyse birkaç bardak su. Ne için? Kendimi bilmiyordum, ilk defa kuru görünüyordu. İki saat boyunca güçlü bir ısıtma için açtım, dört saat durdu. Geldim ve lıkırdama baktım. Odnerku'ya çevrildi, zayıf ısıtma.Birkaç saattir buna değdi, ama lıkırdamalar aynı. İlginç bir şekilde, bu nasıl olmalı? Bu yüzden bir saat daha kararmayı düşünüyorum ve bir örnek alacağım. Orada ne yapabilirim acaba?

Lezzetli olacak! Şüphelenme!

Hai için 4 saat gerekliydi!

[Natalia]

NataliaNatasha, ve bu nedir, güçlü mü? Ve bende zaten var: girl_est: Lezzetli .... böyle bir çorba çıktı. : plach7: Ve tadı düdüklü tencerelerdekiyle aynı değil. Memnun oldum ... vermiş olmak ama satın almak zorundaydım. Şimdi başka bir tajin Atlanta bekliyor.

Merhaba, hızlı ihtiyacınız olduğunda güçlüdür - 4 saat güçlü ve bitirdiniz. Ve eğer gece için, o zaman 2 saat Güçlü, o zaman zayıfların sabaha kadar veya bir Otomatik mod varsa, hemen koymak daha iyidir.

[Mowgli]

MowgliNatasha bahşiş için teşekkürler. : gül: Ve sonra sadece 1 ve 2 sayıları ve ısınma var. Bileceğim. Ailem ilk yahnimi çok sevdi ve tabii ki mutluyum.

Kızlar, uzmanlara soracağım. Amerikan Amazon'unda ve Ibei'de, tek bir cihazda üç tencereye sahip, bu kadar küçük olan yavaş pişiriciler var. Üst üste veya daire şeklinde düzenlenmiştir. (Resimlere ihtiyacınız var mı?)

Avrupa'da bir analog var mı?

Görünüşe göre yanlış yere bakıyorum, zaten her şeye Almanca ve İngiliz İbei dilinde baktım.

Kızlar! Bana açıkla, kaba, yavaş tencerelerde yapılan kaseler neler? Yavaş bir pişirici almak istiyorum, şimdi seçiyorum. Anladığım kadarıyla konuyu okuduktan sonra pot tamamen seramikten mi yapılmalı? Sonuçta, yavaş bir tencerenin anlamı, yiyeceklerin bir Rus fırınında duran toprak bir tencerede olduğu gibi içinde çürümesi gerektiğidir? Ve bulundukları ve bir zamanlar bulundukları yerlerde, seramikten yapılmış tüm kasenin değil, sadece bir seramik kaplama olduğunu yazıyorlar. Ve bazı yerlerde Sibrizka ile ilgili olarak kasenin kaplamasının genellikle Teflon olduğu yazılır. Peki, o zaman, bazı insanlar için, en iyi ihtimalle yalnızca seramik kaplamaları varsa, düşürüldüklerinde küçük parçalara ayrılıyorlar? Yardım lütfen açıklığa kavuşturun! Bazı modellerde tamamen seramikten yapılmış çanaklar varsa, lütfen bana hangi model olduklarını söyleyin.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaAnladığım kadarıyla, çoklu pişiricinin yavaşlama, yani "yavaş demleme" işlevi vardır ve daha sonra kase kaplanır veya kaplanmaz ve seramik kaseli klasik MDV çoğunlukla siyah veya beyazdır, Çinlilerin de pişmiş toprakları vardır. renk

Yavaş olanların hepsinin seramik kasesi var, yoksa yavaş değil, Seabreeze-seramiğim var

Kızlar, çok teşekkür ederim! Seramik kaseli belirli modelleri bilmek istiyorum. Belki bazı kızlar sonunda her şeyi açıklığa kavuşturur!

Seabreeze, Russell Hobs, Kenwood, Electrolux, 1.5 litre Çinli canavarlar - tümü seramik bir kaseyle birlikte

Lizonka, en çok kendi kendine ne pişiriyorsun, sana bakmayı satın aldım, ama o bir şey için boşta

Russell Hobbs'a gelince, 4 gündür çeşitli çevrimiçi mağazaları aradım, cevap verdikleri her yerde (bazen hemen, bazen ertesi gün, görünüşe göre birine danışıyorlar) kaselerin paslanmaz çelikten veya seramik kaplamalı alüminyumdan yapıldığını söylüyorum. Ukrayna web sitesinde Sibrizka hakkında teflon kaplı olduğunu okudum! Belki sadece seramiktiler?