Anne, Lübnanlı sevginin tatlılığıdır!

Rüya olarak kalırsa çok güzel olur ...

Katerina, hayır, hayır, hayır, "kalmamalılar", ama canlanmalılar! Ve hayal kurmayı bırakmazsan seninki gerçekleşecek
Uçan tatlılar, ama peynirler daha da iyi! Ben şahsen bu hayatta arazinize ulaşma olasılığım yok, ancak bir İnternet butiği açarsanız, ilk sırada yer alacaktır.
ve tebrikler, altı ay sonra bile, içine kendinizden bir parça koyarsanız, her zaman hoş ve uygundur.

2012'de hatırlıyorum, hayal ettim ve hatta kişisel sayfama başladım MY LEBANSCHINA))) Duc artık uygulamaya çok yüklenmiştir, poanlar 50 yıllık zarar için boyanmıştır))) Şaka yapıyorum tabi ki
ancak forumun sadece baskınlarla unuttuğu her şeyde artık zaman eksikliği olduğu gerçeği bir gerçektir.

Ve neden bir internet mağazası yoksa daha mı ucuz? Ben onları hiç kullanmadım, fakir bir il zaten aynı fikirde olabilir, bu yıl parseli bulmuşlar, zeferova'ya yetişmişler, gerekirse paylaşabilirim ... kesinlikle 20 litre fazladan var, yani bir sipariş toplanırsa, lütfen, her şeyi organize edelim ...
Neden var bilmiyorum, şimdi litre başına 10 dolar + kargoya sahibiz ... Düşünün, sizin için değerli mi değil mi, bir şey hoş karşılanırsa
Bu yıl zefer'in çiçekleri kg başına 10 dolara ulaştı ama bizim kendi ağaçlarımız var ... Abimiz sevdiği için çok az kişi bunu nasıl kullanacağını biliyor ...

Burası ne kadar ilginç

Irina, bize katıl, hepimiz memnunuz

[Catherine]

Catherineilginç tarif için teşekkürler)
Ayrıca videoyu gerçekten beğendim, düpedüz muhteşem tatlılar) kesinlikle gerçek değil

Sağlık hakkında İstenirse her şey gerçektir

[Katerix]

Katerix, Tatlılar imparatorluğu hakkında bir video izlemeyi başardım. Bu çok şirin! Kendi butiğinizin gerçek olmasını diliyorum. Peynir - hikaye doğrudur, unlu mamuller gibi, yapıldığı duyguların tadını korur. Hayalinizi gerçekleştirmek için ihtiyacınız olan her şey olsun!

[Katya]

Katya, ne yaptın, videoda gösterilenlerden her şeyi denemek istiyorum. Ve sürecin birazını görmek için ... kültür şoku. Ya da medeniyetsiz .... Anneme sallanıyorum, kesinlikle suyum yok ... Konuya giriyorum ve bunu yapacak birini bekliyorum ... Katya. ve bu tatlılar evinde fiyatlar ne, insancıl? Anladığım kadarıyla, yürüyüş parkurları oraya rezervasyon yapmaya gitmiyor ...

[Irina Havyarı]

Irina Havyarı Çok teşekkür ederim, fikirlerime o kadar inanıyorsunuz ki ben de onlara daha güçlü bir şekilde inanmaya başlıyorum, Mcooker forumunun her şeyde büyük bir güç olduğuna bir kez daha ikna oldum !!!

[Tanyusha - Zürafa]

Tanyusha - Zürafave ben de bu tür başlıklara gitmediğini düşündüm, ziyaretin çok güzeldi !!!
Dürüst olmak gerekirse böyle suların olmaması beni şaşırttı ... Açık alanlarda her şeyin büyür sanıyordum !!!

Lübnan genellikle pahalı bir ülke, bana göre zenginlik yaşamakla uyuşmuyor ... Nüfus tabakası, zengin ve fakir arasında çok fazla fark var ... Orta tabaka mühendisler, muhtemelen ... Yoksullar arasında zengin görünüyorlar ve zenginler arasında önemsiz görünüyorlar
Uzun bir süre Halleb'e girerken, kendimize sadece dondurmaya izin verdik, ancak pahalı setlerden, her şey üç top içki, fındıklı krema ve kurabiyeye ek olarak ... Porsiyonlar çok büyük, gelenler olmayacak her şeyde ustalaşın, ancak yarım yıllık bir ücrete alıştık, tam da yeterli dondurma var ... dördü için 14 dolardan fazlasına ihtiyacımız yok, sekiz yıl önce 9 dolara yatırım yaptık
Bu yıl, küçük olan babamı üçüncü kata terfi etti, restoran orada yer alıyor !! (birinci kat Arap tatlıları, ikincisi Avrupa tatlıları ve üçüncüsü çeşitli Avrupa ve Arap mutfağı, bu yüzden cidden dolu kal)
Bu yüzden üç tabak aldık (bir tabak et karışımı - şiş tavuk, şiş kebap ve kefte; bir tabak samke harro baharatlı bir balık; bir tabak fındıklı pilav (videodaki gibi), ama gerçekten çok büyük .. Restorandan buna salahlar ve atıştırmalıklar eşlik etti, Avrupa ve yerel, aynı humus ve başka bir şey ... Sonra tatlı olarak restorandan bize bir tabak meyve de getirildi .. Kısacası, yemek yemek bizim için gerçekçi değildi, sipariş verirken daha fazla istesek de) ve bir bahşişle 60 dolara mal oldu ... Fiyatlar ve porsiyonlara şaşırdık ve çok memnun kaldık ... farklı türler ve isteyerek, olduğum kadarıyla yerel ekmeği sevmiyorum ve özellikle sadece fırından, ama bu bir şeydi !!!
Böylece misafirlerinizi sakince ve zevkle davet edebilirsiniz !!!
Yerel siyaset olmasaydı, çok daha fazla misafir ve turist olurdu ... Bu yıl çok şükür, sessiz ve sakiniz, ancak turizm çok zayıf bir şekilde gelişti ve reklamı yapıldı ... tüm dünyada, onların seviyesinde!
Bazı tarifleri paylaşmaya çalışacağım, ancak tatlı bir dişe sahip olmaktan çok uzağım ve tatlılarını nadiren beğeniyorum veya yıllar içinde onlara ulaşıyorum.
Umarım bir gün Ekmek Yapıcı bana gelir, en çaresizleri hiçbir şeyden korkmaz: girl_wink: kim aşırı olacak ve seyahat edecek ve tabii ki tatlılar ... Ya da belki tüm bunları nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz Nokta !!! Yine düşler, ama çabalıyorum ve kocamı yavaşça ikna ediyorum

Yeni bir hobi - yerel tatlılarla, pembe su kaynağının tamamını kullandım, tüm akrabalarımdan ve arkadaşlarımdan çıktım ... Dükkanları aramaya başladım ve şokta, düzgün su bulmanın zor olduğu ortaya çıktı. işte yerinde ... Bu yıl güller için hiç verimli geçmedi .. Ve yine de her şey için en az bir litreye ihtiyacım var, tariflerim tehdit altında ... İstediğini koyabilirsin ama kim yiyecek daha sonra, soru bu mu? Bunu yerel olarak yapmazsanız, su olmadan denemeyecekler bile ve burada ve orada, ortaya çıktığı gibi

fikirlerime çok inanıyorsun

İnanıyorum! Ve bunun gerçekleşeceğine inanıyorum! Çünkü bir zamanlar kaderini aniden değiştirmekten ve sevgilisiyle birlikte memleketinden çok farklı bir ülkeye gitmekten korkmayan bir kadın ... böyle bir kadın her şeye tabidir! Ve çocuklar büyüyecek ve asistan olacak, eminim!

Ve önemli bileşenlerin eksikliğinden dolayı burada yapmaya cesaret edemediğimiz tarifler ne olacak - bu onları daha az ilginç hale getirmiyor. Orada annemle bağlantılı çok şey öğrendik! Yemek pişirmek sadece faydacı amaçlı tarifler değil, aynı zamanda insanları birleştiren büyük bir kültür tabakasıdır.
Tabii ki, "sivri uçlu" ile "körelmiş" arasındaki savaşı hesaba katmayız Normal insanlar her zaman yeni bilgilerden ve öğrenmekten mutlu olurlar.
Ve sonra şöyle bir şey fark ettim: İlginç olan ama egzotizmi nedeniyle pişiremeyeceğiniz bir tarife rastladığımda, örneğin ondan herhangi bir ayrıntı başka bir tabakta işe yarayacaktır. Bazı özel teknikler, bir ürün kombinasyonu, bir servis şekli ... Boşuna değil!
Öyleyse, biraz zamanınız varsa - yazın, gösterin!

[Tanyusha - Zürafa]

Tanyusha - Zürafaama böyle başlıklara gitmediğini sanıyordum

Neden? Ben çok lezzetliyim ... Her zaman yemek yaparım. Bugün 5 kopek için simit pişireceğim ve dün aynıydı ama 6 kopek. Küçük şeylerde, şekerlemelerde, vb. Unutulması gereken kurabiyeler vardır. Ama genel olarak. kızımızın üniversiteye girişini nasıl kutlayacağımıza dair küresel bir düşünceye sahibiz. Doğru, yarın sadece ikinci sınav hala ... Kızım sarhoş kiraz sipariş ediyor, ama henüz yemediğim bir şey istiyorum.

Burada porsiyonların netliği için bir fotoğraf buldum



Kocam ve Mimi'nin TUTTI FRUITI dondurması var ve Fedya ve benim ESKİ MODA var ... Sekiz yıldır hiç rahatsız etmedim

Doğru Irina, birbirimizi, kültürleri ve dinleri bilmeliyiz ve bilmeliyiz, o zaman belki yeryüzünde daha fazla barış olur! Olmazsa, her zaman olduğu gibi bundan kim yararlanacak ... Ama iyiye ve iyiye inanıyorsanız, o zaman çekilir ... Yıllar boyunca kanıtlanmış !!!
Kocamın akrabalarına nasıl bakıyorum, gelen farklı itiraflara sahip insanlara her zaman nasıl misafirperver ve misafirperverler, çok zor anlarda bile böyle yaşamayı nasıl başardıklarını merak ediyorum?!
Bir tür nadiva ya da onun gibi bir şey uğruna değilim, insanların bize gelip bu iyiliği çizmesini istiyorum ..
Burada ailelerde her zaman pürüzsüz ve huzurlu olduğunu söylemeyeceğim ama misafirler için böyle !!! Sayfama yazmadığım yıllar boyunca geçen çok şey, tatlı değil, ama biz kendimiz bir kez kendimiz için ayarlayan yabancıyız !!! Yine de, farklı kültürler, daha muhafazakârlar ve bazı yerlerde özgür olduk ve burada sık sık anlaşmazlıklar vesaire vesaire ... Bana öyle geliyor ki gururla kabul etmek çok daha güçlü ve imkansız, ama bazen onsuz ve çok fazla kırılmamak !!!
Bu yüzden forumda sadece olumlu şeyler göstermek istiyorum, maalesef çoğunuz bizimle her şeyin bulutsuz olduğu hissine kapılıyorsunuz! Ama şunu söyleyeceğim: - HER YERDE VE AYNI, sadece hayatın sorunları ve zevkleriyle nasıl ilişki kurduğuna bağlı olarak !!

Neden? Ben çok lezzetliyim ... Her zaman yemek yaparım. kızımızın üniversiteye girişini nasıl kutlayacağımıza dair küresel bir düşünceye sahibiz. Doğru, yarın sadece ikinci sınav hala ... Kızım sarhoş kiraz sipariş ediyor, ama henüz yemediğim bir şey istiyorum.

Bu yüzden acilen ortaya çıkarmak için bir tarife daha ihtiyacım var ve aniden yeni bir şey için yardım edeceğim!
Düşünün, vanilyamızı suların yerine ezin, o da lezzetli ve yeni olacak!

bir fotoğraf buldu

Mimi'nin yüzü çok mutlu! Güzel!
Ne porsiyonlar! Bir seferde bu kadar ustalaşamazdım

[Katerix]

Katerixhangi bölümleri !!!! Ustalaşmaya çalışırdım))))

Mimi'nin yüzü çok mutlu! Güzel!
Ne porsiyonlar! Bir seferde bu kadar ustalaşamazdım

Birkaç yıl önce, babamız Halleb yakınlarındaki Fransızca kurslarına gitti, biz de onunla o yönde gitmeye çalıştık ... Yani bir kez, bekleme sürecinde, Fedya'nın tatlı sarayındaki zamanı aydınlatmaya karar verdik. sonra beş, Mimi 3 yaşındaydı ... Sınırlı miktarda param vardı .. Siparişin verilmesini bekliyorduk, birden Mimi tuvalete gitme dürtüsü hissetti ve tam o sırada garson bize uzun zamandır beklenen vızıltıyı getirdi Camila'yı alırken oğluma göz kulak olmasını rica ediyorum ...
Yine sordu: - Belki sipariş geri alınabilir ve döndüğümde seni getireceğim ?! Nazikçe reddettim, hiçbir şey olmayacak dedim, saf
Döndüğümde, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde bir resim görüyorum, bir porsiyon boş ve ikinci yarısı dolu ... Ve küçük olan başka bir masada oturuyor ... Bilmiyorum, bilmiyorum ne olduğunu anlamadım ... Ufak olanın hepsini yediği ortaya çıktı ve saksı, kız kardeşini hatırladı, aynı dondurmanın da bulunduğu boş bir masa gördü ve boş kısmı tamamen değiştirmeye karar verdi. bir, ama daha erken geldik ...
Mimi histerik, artık yeni bir porsiyon için param yok ... Satıcıyı kornanın yarısını alması için ikna etmem gerekiyordu
Sokakta dondurma ile mutlu bir şekilde yürüyorlar ve Fedor diyor ki: - Anne, babam için hiçbir şey almadık, hadi geri dönelim ya da mağazadan yeni bir tane alalım !!! Neredeyse yere düştüm !!! Gördüğü en önemli şey yemediğimi ve para olmadığını biliyordu, ama son anda babamı hatırladı)))
Ve sonuç şu ki, belki Bridget sen dondurmaya çok düşkün değilsin ve bu porsiyonlar çocuklar için bile küçük görünebilir))) ama dürüst olmak gerekirse, elbette çok fazla

Dün Halleb'de kaç çeşit anne olduğunu gördüm !! orta rafta helva ve bizim her zamanki pamuk yününüzün arasında yöresel pamuk şeker var ... Yerel çeviriye göre kızın saçı)))

Ah, tarifi denemek için tek bir cesaretin bulunmaması üzücü !!! Umarım tatil için böyle bir kahraman olur! Bunun için mümkünse bir şişe çiçek suyumuzu mahallemize teslim edeceğiz !;)

Haftalık yarışmayı kazanma ümidiyle bana teşekkür eden ve destekleyen herkese teşekkür ederim !!! Bazen asıl önemli olan katılımdır, ancak bazen zafer de önemlidir !!!
İlham ve destek için tekrar teşekkürler !!! herkesi seviyorum

[Ve böylece eklenen her yeni içerikle]

Katyusha, neredeyse tüm malzemeler stokta, ancak Gün X çok yaklaştığında yeni sorular ortaya çıkıyor
Hamurdaki çiçek suyu miktarına göre - hepsi aynı ne kadar? Yazdınız - en az 0,5 litre gerekiyor ... 2 şişe = 0,5 litre belirtildiği için cam büyüklüğünde bir şişeniz mi çıkıyor?
Bitmiş hamurun kıvamını hayal edemiyorum, bu yüzden hamurun tamamen kuru kalacağından korkuyorum ...Bu yüzden sırrın açığa çıkmasını bekliyorum - şişeleriniz ne kadar tutabilir?

Ayrıca süreci açıklığa kavuşturmak istiyorum:
1 - irmiği şekerle karıştırın
2 - oraya yağ ekleyin, ovalayarak gevşetin ...

Ama sonra sürtünmenin nüanslarını açıkladıktan sonra şunu yazıyorsun:

... bu, karıştırırken parmaklarınız arasında atlama anlamına gelir. Ve böylece eklenen her yeni içerikle.

Her malzeme içeri giren şeydir sonra tüm petrolü tanıtmak?
Maya sütü ve çiçek suyu mu?

Burada, yine, her şeyi anlamadım, bu yüzden yazıyorsun:

Yarım bardak eşit porsiyonlarda iki tür suyu alıp karıştıralım ve karışımımıza ekleyelim ... ve olgunlaşmak için ...

Ve 2 şişe su değil, yarım bardak mı? ve yarım bardak 100 ml mi?
Yoksa 12 saat sonra son hamur yoğurulduğunda kalan suyu ikinci bardak süte mi ekleyeceğiz?
Eğer evet ise, o zaman tekrar ediyorum - ve bu ne kadar? 2 şişeden sadece yarım bardak kullandık, sonraki müdahaleye ne kadar kaldı?

Katya, sana böyle işkence ettiğim için özür dilerim ... ama uzun zamandır bu kadar güzel kokulu bir tatlılık denemek istiyorum, her şeyi topladım ama yanlış anlaşılmalar yavaşlıyor Gerçekten profesyonel anne şefin cevabını dört gözle bekliyorum

Nagira iyi akşamlar, kararınızı verdikten sonra günün kahramanı sensin !!
Üzgünüm, şu anda foruma nadiren bakıyorum
2 Ama iki çeşit su olduğu için !!
Çiçek suyunun miktarına göre, koku tarafından yönlendirilmek yerine, tahriş etmeye başlamaz ve hamur hoş kokulu ... Suyunuzun ne kadar yoğun olacağını bilmiyorum, burada sadece zevkinize göre ... yüksek konsantrasyonlu su normal suyla veya sütle seyreltilebilir! (biraz yağlı su var, muhtemelen kaşıkla ölçülmesi gerekiyor) ve ayrıca pişirme sırasında kokunun biraz kaybolacağını da hesaba katın
Hamurun nem içeriği (prova yapıldığında) aynı olmalıdır, örneğin, içinde fazla su yokken ıslak kumla karşılaştırırsanız, ancak ıslaksa, bunun gibi bir şey
ve zaten kalıp haline getirirken, hamur iyi ısıtılmış, yumuşak bir hamuru gibi görünmelidir.

Evet, yeni bir malzeme eklerken irmik her zaman gevşek olmalıdır, böylece her bir tane doygun hale gelir ve hacim olarak serbestçe artar (iyi, anlıyorum ki ... inan bana, burada kimse "neden ve nasıl?" Kesinlikle annelerinin onlara öğrettiği gibi ... burada gerçeğe ulaşmak çok zor, sadece süreci takip etmeniz ve sorularla bunu çözmeniz gerekiyor)))
Öyleyse sen Nagira kesinlikle doğru yapıyorsun ve tekrar
Açıkça anlatabilir miyim bilmiyorum, tekrar sorarsan ... deneyeceğim iletişimde kal

Kızlar, herkese merhaba! Açıkta ve hatta kayıtlı bir tarif gördüm).
Kocam da Lübnanlı ve politikacıdan geçemedim) tarifin bu kadar ayrıntılı açıklaması için teşekkür ederim, burada ve şimdi doğrudan Lübnan'a gitmek istedim.
Mamul'u uzun zamandır diğer Lübnan yemekleri gibi pişiriyorum. Ve bugün, tatilden önce yine bu tatlıları yaptım. Tarifim biraz farklı, ancak bu tüm aşçılar için normal ve sağlıklı bir süreçtir;).
Neden fotoğraf yükleyemiyorum?